Fruchtsüßigkeiten aus Himbeeren, Stachelbeeren, Birnen, Äpfeln und Orangen (Infrarot-Dehydrator L'equip IR-D5)

Fruchtsüßigkeiten aus Himbeeren, Stachelbeeren, Birnen, Äpfeln und Orangen (Infrarot-Dehydrator L'equip IR-D5)

Kategorie: Leerzeichen

Zutaten
Himbeere	800 g
Stachelbeere	800 g
Birnen	3 Stk
Äpfel	2 Stk
Orangen	2 Stk
Honig	2 EL. l.

Kochmethode

• Alle Beeren und Früchte abspülen und trocknen.
• Führen Sie die Himbeeren und Stachelbeeren durch eine Beerenmassage (ich habe dies in einer KitchenAid-Reibung getan), schälten Sie die Orangen und Gruben und schlagen Sie sie mit dem Rest der Frucht in einem Mixer (ich habe einen Samurai) und fügen Sie 2 EL hinzu. Löffel Wasser - 2 Minuten, gemischte Beeren- und Fruchtmischungen und 10 Minuten lang an das Element Multicooker für das „Pasta“ -Programm geschickt, gekocht, Honig hinzugefügt, in Tabletts gegossen und zum Trockner auf der Maschine geschickt, im „Sonnenmodus“ ...

Hinweis

Der Trockner schaltete sich nach 6 Stunden aus, aber es schien mir, dass ich etwas Zeit hinzufügen musste, um ihn für weitere 1,5 Stunden auf 65 ° C einzustellen ...

Oh, wir sind schon zu zweit!
Wer ist noch bei uns?
Alles hat super geklappt!
Galya, ich hoffe, Sie haben den Kauf dieses Trockners nicht bereut.

[Gawala]

Gawala,
Danke Häkchen ... ... Ich mag den neuen Assistenten, jetzt trockne ich alle Arten von Kräutern, dann kommen die Tomaten als nächstes ...

trockene Kräuter

Oh, du musst auch die Petersilie trocknen. Ich kann mich immer noch nicht zusammenreißen. Jetzt ist Belevskaya schon in zwei Trocknern. Etwas wurde gestern wütend.

Oh, du musst auch die Petersilie trocknen. Ich kann mich immer noch nicht zusammenreißen. Jetzt ist Belevskaya schon in zwei Trocknern. Etwas wurde gestern wütend.

Wow ... wie viele Äpfel sind das?

wie viele Äpfel?

Nein, Sie können nicht mehr als drei Paletten in den Trockner stellen. weil die Höhe nicht zulässt. Wenn dies bündig mit der Palette erfolgt, d. H. 1 cm, trocknet die Pastille bis zu 0,5 cm. Ich habe eine Höhe von 2 cm, es ist also 1 cm höher als die Seite der Palette. Aber eine solche Höhe zu setzen und alle 5 Paletten funktionieren nicht mehr. Da die oberste Schicht sicherlich mit einer darüber stehenden Palette gefettet wird. Im Allgemeinen wird alles verwischt.
Es gibt also nur 6 Paletten in zwei Trocknern.
Für drei Paletten benötigen Sie ca. 3 kg Kartoffelpüree und frische Äpfel von 4 - 4,5 kg. Außerdem habe ich 585 Gramm reines Pflaumenpüree. Irgendwo müssen anderthalb Kilogramm Pflaumen gewesen sein. Ich habe nicht gewogen. Ich habe keine Zählung für dieses Zeug, also bin ich gegangen, habe es aufgehoben, habe es getan. Ich spare nicht.

[Gawala]

Gawala,
Ahhh, schau was ... ... genau, ich habe nicht über die Höhe nachgedacht ...

genau, ich habe nicht über die Höhe nachgedacht ..

Ja das ist richtig. Bei der Herstellung von Belevskaya muss die Höhe berücksichtigt werden. Es ist klar, dass sich der Marshmallow beim Trocknen absetzt, aber bis zu diesem Punkt schafft er es auch aufzusteigen. Es enthält Protein. In Abständen müssen also Paletten aufgestellt werden.

Heute habe ich Marshmallow aus Erdbeeren, Himbeeren, Orangen und Honig mit Walnüssen gemacht, 8 Stunden bei 65 ° C getrocknet. Der "Sonnen" -Modus schmeckte wie Churchkhela, das gleiche viskose und geschmackvolle ... trotzdem, in diesem Trockner fällt es anders aus zu schmecken, der Geschmack ist heller, reicher ... Ich verstehe nicht warum ...

Trotzdem schmeckt es in diesem Trockner anders, der Geschmack ist heller, reicher ... Ich verstehe nicht warum ...

Infrarot tut seine "schmutzige" Tat.

das gleiche viskose und geschmackvolle ..

Der Tod einer Figur heißt ..

Marshmallow aus Erdbeeren, Himbeeren, Orangen und Honig mit Walnüssen gemacht,

Lass den Kopf fallen. Was lecker ist, gibt es gar nichts zu sagen. Übrigens haben wir dieses Jahr eine beispiellose Ernte von Walnüssen. Wir müssen Ihr Rezept für die Fantasie nehmen.

[Gawala]

Gawala,
Es geht um "Tod einer Figur", genau so kamen 3 kg über den Winter, das ist alles ..... .... Ich dachte, sie würden bis zum Sommer abreisen, und schon ist der Herbst in der Nase, aber sie haben sich anscheinend entschieden zu bleiben .... .. .., warten auf das "Leben der Figur" .....

Ich mag Walnüsse am liebsten, ich habe nichts damit gemacht ...
Mach es, flieg einfach weg ...

kam 3 kg,

Ich habe im Sommer 4 kg abgenommen und sie wollen nicht zurückkommen. Und ich bin froh, es zu versuchen. Ich esse keine Süßigkeiten. Nun, das ist nur Belevskaya, aber streng morgens mit Kaffee und das wars. Und wenn ich plötzlich nur noch eine Frucht mache, dann gebe ich sie entweder meinen Freunden, sie lieben sie, na ja, entweder ich selbst, aber auch nur ein Fass Kaffee am Morgen. Ich schneide es in 3 cm breite Fässer.

[Gawala]

Gawala,
Hier hast du Willenskraft ... gestern habe ich wahrscheinlich das erste Brötchen (wohlgemerkt kein Fass) für den ganzen Tag mit Kaffee gegessen, und heute Morgen hatte ich bereits ein neues Fass 3 mit Walnüssen mit Kaffee ... und Fässern bei Ich bin nicht 3 cm groß, aber wahrscheinlich alle 5 ... ich kann nicht aufhören ... nun, ich gehe eine Stunde schwimmen ...

Ich werde eine Stunde schwimmen gehen ...

Gute Sache ... Ein Fluss, ein Teich, ein Pool?

Ich kann nicht aufhören..

Das macht der neue Trockner mit Menschen.

Gute Sache ... Ein Fluss, ein Teich, ein Pool?

Schwimmbad....

Schwimmbad....

Dann 20 mal 25 m. Vorwärts!

Dann 20 mal 25 m. Vorwärts!

Ich fange um 10 an ...

Ich fange um 10 an.

Oh, komm schon, ab 10. Es ist fünf da und fünf zurück. 20 Minuten und das war's. Unsinnsentfernung.

[Gawala]

Gawala,
Ja, es sind noch 4, aber für mich ist es umgekehrt ... es ist jedoch schwieriger ...)))
Ich schwamm einmal 26 Pools, hatte also eine Gefäßkrise, meine Arme und Beine zitterten, kalter Schweiß, ich hatte solche Angst - bis jetzt "unvergessliche Empfindungen" ... dann konnte ich mich für weitere 2 Stunden nicht ans Steuer setzen. ... ... so wie das ...

Ich habe einmal 26 Pools geschwommen, also hatte ich eine Gefäßkrise,

Wer hat dich gebeten, Rekorde aufzustellen? Ihr Gewicht wird nicht von der Tatsache abweichen, dass Sie die Meisterschaftsdistanz brechen ...

Wer hat dich gebeten, Rekorde aufzustellen? Ihr Gewicht wird nicht von der Tatsache abweichen, dass Sie die Meisterschaftsdistanz brechen ...

Genau . .. jetzt nur so: "mit Gefühl, wirklich Arrangement" .....

"Mit Gefühl, wirklich mit Arrangement"

MALADETS .. und mit einem kleinen Stück Marshmallow ..

[Marlanca]

Marlanca, Galya, sag mir, bedeckst du die Paletten mit etwas, wenn du die Masse ausschüttest?

Sie bedecken die Paletten mit etwas, wenn Sie die Masse ausschütten

Ren, das Beste ist Backpapier. Ich habe es in meinem Infrarotraum (ich erinnere mich, ich habe zwei Trockner, einen für Marshmallow und den anderen für alles in einer Reihe) in Silikonschalen gemacht. Und für eine lange Zeit, und ... im Allgemeinen gibt es nichts Besseres als Papier. Und übrigens schneller als in Silikonschalen.
Warten wir auf Galina, vielleicht hat sie ein Geheimnis.