Souffle Pilze.

Kategorie: Süßwaren
Soufflé-Pilze.

Zutaten

Proteine 6 Stk
Kristallzucker 2 Gläser
Agar 3-4 TL
Wasser 16-20h l
Zitrone dazu 1/2 TL
Danone Quark 2er Pack.
Schokoladenglasur (dunkel, weiß) 200gr
Kokosnussflocken ein bisschen

Kochmethode

  • Soufflé-Pilze.
  • Zum guten Abkühlen in den Kühlschrank stellen. Wir nehmen sie aus der Form und setzen sie in zwei Hälften zusammen. Sie halten sehr gut zusammen und behalten ihre Form.
  • Soufflé-Pilze.
  • Dann legen Sie es wieder in den Kühlschrank. Zu diesem Zeitpunkt schmelzen wir die Schokoladenglasur. Wir tauchen die Pilze mit Kappen in die Schokoladenglasur. Leicht abschütteln und die Schokolade aushärten lassen.
  • Soufflé-Pilze.
  • Tönen Sie etwas von der Schokoladenglasur grün (Sie können die Glasur weiß lassen). Schmieren Sie das Bein ein wenig und tauchen Sie es in grüne Kokosflocken. Die Pilze sind fertig.
  • Soufflé-Pilze.

Zeit für die Vorbereitung:

etwa 1 Stunde

Kochprogramm:

Teller

Hinweis

Ich kann nicht genau sagen, wie viele Pilze ich bekomme, da ich einen Teil des Soufflés für den Kuchen verwendet habe.
Meine Formen stammen aus handgemachten Pralinen, die in Cheboksary hergestellt werden. Aber es gibt wahrscheinlich andere bequemere Formen.

Fugaska
aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa aa !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! was für eine Schönheit !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ich will diese Formen!
und schließlich ist das rezept nur für mich, faul !!!!
Husky, Liebes, enthülle das Geheimnis des goldenen Schlüssels - woher hast du solche Schimmelpilze?
Heiser
FugaskaLebt jemand in Cheboksary? Soweit ich weiß, werden diese Süßigkeiten nur dort hergestellt. Süßigkeiten werden auch aus Soufflé in Form von Pilzen hergestellt. Ich bekomme immer nur leere Kisten mit darin eingebetteten Formen, und Pilze sind bereits in den Formen.
Oh, Sveta und Shpilya haben dir keine Kuchen in dieser Schachtel gegeben, als wir sie besuchten? Ich habe gerade die Kuchen in diese Kisten gebracht. Und sie hat die Formen irgendwo gelassen. Wenn ich es finde, werde ich es teilen.
Fugaska
Oh, ich bin schon ganz ungeduldig! Schlange für Formen!
trotzdem danke !!!!!
SchuMakher
Zitat: Fugaska

Oh, ich bin schon ganz ungeduldig! Schlange für Formen!

Bürger! Du standest nicht hier ... Ich ging, um das Geld zu holen
Heiser
Oh oh oh! Fluche nicht!! Manyun, sehen Sie Tanyushka heute am Bahnhof? Wenn ja, nehme ich die Form.
Land Mineund ich kann dich mit Tanyukha nach Kiew schicken. Oder besuchen Sie uns neulich in Moskau? Dann kann das Formular warten.
Sommerbewohner
Lyudochka. Ich möchte auch eine solche Form
Rusya
Mädchen, und wenn Sie in der Form versuchen, dass Pilze und Nüsse gebacken werden, dann bestehen die Pfannen aus zwei Teilen. Der Ausweg ist zwar klein, aber dafür, dass er keine Formen wie HUSKY hat.
SchuMakher
Zitat: Husky

Oh oh oh! Fluche nicht!! Manyun, sehen Sie Tanyushka heute am Bahnhof? Wenn ja, nehme ich die Form.

Sveta bei Mnu Mould wird früher sein !!!!

khasochka Vielen Dank !!! : girl_claping: natürlich! Werfen Sie Ihr Handy in eine persönliche!
Heiser
SommerbewohnerTanya, bei dir ist alles so einfach. Sie sind nur eine der Zahlen, für die ich genug Formen habe. Ich habe drei von ihnen (vorerst. Der Rest muss gesucht, wenn nicht weggeworfen werden.) Also werde ich dir heute geben.
Rusyameinst du so rund mit griffen? Metallisch? Tatsache ist, dass diese Süßigkeitenform praktisch ist, weil sie sich biegt. Denn wenn Sie ein Soufflé aus der Form bekommen, müssen Sie ihm helfen, als ob Sie ihn herausdrücken würden. Die Pilze selbst springen leider nicht heraus. Und Metall kann man nicht biegen. Nun, wenn ich Silikonformen mit Pilzen finden könnte. Wow. Aber gestern bin ich speziell zum gemeinsamen Kauf gegangen, aber ich habe solche Leute dort nicht gesehen. Also werden wir vorerst von dem ausgehen, was ist.
Sommerbewohner
Vielen Dank. : rose: Wird etwas sein, um Kindern zu gefallen
Fugaska
Zitat: Husky

Oh oh oh! Fluche nicht!! Manyun, wirst du heute Tanyushka am Bahnhof sehen? Wenn ja, nehme ich die Form.
Land Mineund ich kann dich mit Tanyukha nach Kiew schicken. Oder besuchen Sie uns neulich in Moskau? Dann kann das Formular warten.
Ich muss nicht nach Kiew, es ist besser für mich persönlich - zumindest sehe ich dich zur gleichen Zeit
Zitat: ShuMakher

Sveta bei Mnu Mould wird früher sein !!!!

schadenfreude passt nicht zu dir
SchuMakher
Zitat: Fugaska


Ich muss nicht nach Kiew, es ist besser für mich persönlich in meinen Händen - zumindest sehe ich dich gleichzeitig

sho, kommst du Cada?
Fugaska
ja du wartest Nicht eilen!!! weiß ich noch nicht!
Handwerker
Luda, nun, sie sah sie an und war sich sicher, dass sie gebacken waren !!! Und so ist es so eine Gewichtsersparnis !!!!!
Zitat: Rusya

Mädchen, und wenn Sie in der Form versuchen, dass Pilze und Nüsse gebacken werden, dann bestehen die Pfannen aus zwei Teilen. Der Ausweg ist zwar klein, aber dafür, dass er keine Formen wie HUSKY hat.

Ich habe auch sofort darüber nachgedacht, aber mir wurde sofort klar, dass das Soufflé nicht von selbst herauskommen würde. Aber was ist, wenn Sie zuerst die weiße Schokolade und dann das Soufflé einschenken? Und dann den Hut in Schwarz tauchen? Es ist trostlos, aber was können Sie tun?
Heiser
Warum alles in weiße Schokolade gießen? Du kannst einen dunklen Hut haben. und das Bein ist weiß. So können sie wirklich außer Form geraten.
Oksana, hier gibt es Souffle-Pilze, und in einem Kuchen mit einem Korb gibt es gebackene Baiser.
Handwerker
Zitat: Husky

Es gibt gebackene Baiser.

WIE???

Und auf einmal ist alles weiß, weil es schwierig sein wird, sich in der Form zu trennen, wird es für einen einfacher sein.

Heiser
Zitat: Handwerker

WIE???
Es ist sehr einfach. Aber wenn nötig kann ich MK machen. Ich habe einfach nicht gedacht, dass es etwas zu zeigen gibt.
Handwerker
Wie einfach ist das? Wie kann man Baiser in Form von Pilzen backen ??? MK! MK! MK!
Rusya
Ich habe nicht einmal daran gedacht, dass es nicht aus der Metallform selbst herauskommen möchte.
Es stellt sich heraus, dass wir nach Silikon suchen müssen.
Zitat: Handwerker

Nicht wie einfach es ist? Wie kann man Baiser in Form von Pilzen backen ??? MK! MK! MK!
Ja! MK!
Luciole
Und ich will MK von Bezeshek
Schlittschuh
Lyudochka, danke für MK, sehr interessant. Leider gibt es keine Schimmelpilze, aber jetzt möchte ich. Aber zumindest ist die Idee gut, ich habe gerade heute einen Apfel-Himbeer-Schimmel gesehen, denn für Süßigkeiten kann man, so scheint es mir, auch einen Souffle machen und ihn dann in rote (getönte) Schokolade tauchen.

Natürlich wollen wir eine Meisterklasse von bezeshek, wir alle müssen alles aufschreiben und reparieren und es dann zumindest vollständig, zumindest teilweise, verwenden.
Heiser
Quote: skate

Ich habe heute gerade einen Apfel-Himbeer-Schimmel gesehen, da Süßigkeiten, so scheint es mir, auch aus einem Souffle hergestellt und dann in rote (getönte) Schokolade getaucht werden können.
Oh Lena, gute Idee !! Und warum fällt es mir nicht ein !!
Ich werde in naher Zukunft MK auf Baiserpilzen machen. True MK, ich würde es nicht nennen, aber na ja !!
Nuss
sehr geehrter Heiser - Lyudmila, könnten Sie mir eine Schachtel Pralinen zeigen, damit Sie zumindest visuell wissen, wonach Sie suchen müssen?
Fugaska
Ich habe folgendes gegoogelt:

Soufflé-Pilze.

Vielleicht sind diese gleich
Heiser
Genau!! Das sind genau sie !! Die Pilze liegen in den Zellen für die Pilze und sind oben in der gleichen Form verschlossen. Das heißt, es gibt zwei Formulare in einer Box.
NatalyaN
In Moskau können Sie sie hier kaufen:
🔗
Nuss
Ich ging zum Link, fand dort aber keine solchen Süßigkeiten
Fugaska
schlecht aussehend

🔗
Nuss
Danke Mädels - gefunden
Heiser
Nein, wenn die Ukraine nicht wäre, würden wir wissen, wo wir haben und was in Moskau verkauft wird !! Danke Mädels, geholfen! Ich rufe dich morgen an. Ich werde berichten !!
Handwerker
Machen Sie zuerst eine Liste, vielleicht haben sie nicht so viele Süßigkeiten, dass wir genug Formen für alle haben würden.
SchuMakher
Oh, sie sind köstlich ... ich habe gegessen ... Danke, Hasochka!
Schlittschuh
Soooo, jetzt organisieren wir einen gemeinsamen Einkauf Süßigkeiten Box für Pilze
Heiser
Und so fand ich diese Pilze. Wir haben nur zwei Geschäfte, die sie verkaufen. Und selbst dort gibt es Gewichte Preis 499 Rubel 1kg.
Es gibt Schachteln mit 400 g 18 Pilzen, die 262-274 Rubel kosten (zwei Geschäfte)
Schachteln mit 225 Gramm 10 Pilzen kosten 190-155 Rubel (zwei Geschäfte)
Ich konnte Schachteln mit 400 Gramm als eine Form von 18 Pilzen sehen.
Jede Box enthält zwei Formulare. Darunter sind allein Pilze. Der andere ist oben und bedeckt die Pilze.
Limon
Ich bin ein Anfänger, sag mir bitte, du hast über die Herstellung eines Soufflés nach einem Kuchenrezept geschrieben, ich habe es von den Autoren beim Backen nicht gefunden, aber wie soll ich richtig suchen?
Limon
danke gefunden!
Heiser
LimonAm Anfang des Rezepts befindet sich ein anklickbarer Link (der sich farblich vom Rest des Textes unterscheidet). Wenn Sie darauf klicken, gelangen Sie sofort zum MK "Vogelmilch". Ich verstehe, dass das, was ich wollte, bereits gefunden wurde, aber dies sind nur Informationen für die Zukunft. Ich hoffe, mehr als einmal auf den Seiten unseres Forums zu sehen und diese Informationen werden für Sie nützlich sein.
Limon
danke für den Tipp
Pudel
Hallo, alle miteinander!
Silikonformen für Pilzauflauf finden Sie unter: 🔗
Jefry
Nein, so was! Wenn Fugaskin Mein Mann hat nicht vergessen, mich vom Flughafen abzuholen, diese Pilze wären an mir vorbei gegangen. "Hast du das überhaupt verstanden? heiser ein Geschenk mit einem Geheimnis gemacht? Mit diesen Formen können Sie neue Pilze machen! Gießen Sie das Soufflé ein und Sie sind fertig! "... Vielen Dank für die Warnung, sonst hätten Sie die Schachtel rauswerfen können. Übrigens, die Süßigkeiten selbst sind wirklich lecker. Und so war gerade am 8. März ein" Birdie "geplant, ich beschloss, mit Pilzen zu experimentieren Es gab zuerst einen Gedanken, das Forum zu polieren, Aber unsere Person wird die Anweisungen erst lesen, wenn sie feststellt, dass sie völlig kaputt ist ... Aber es stellte sich ziemlich nahe am Original heraus. Zwar vergaßen sie, die Glasur für sie zu lassen, und schmierten den Topf mit nur ein paar Stücken. Und am Abend, als sie den "Vogel" auf den Tisch legten, brachten sie die Gäste, um das "Experiment" zu zeigen, alle packten sie sofort!
Soufflé-Pilze.
Heiser
Hier muss man alles wegwerfen! Es ist notwendig, Geschäfte zu machen, Geschäfte zu machen !!
Zhenya und die Pilze sind so gleichmäßig. Ich habe keinen einzigen, der so klar ist. Sie haben sogar eine Zeichnung auf Ihren Hüten. Das bedeutet Übung. Du machst oft einen Vogel und der Souffle klappt schon mit einem Knall !! Und hält die Form klar.
Haben die Hälften gut geklebt? Bist du nicht beiseite gegangen?
Haben Sie die Formen mit Butter eingefettet oder sind Ihre Souffle so elastisch, dass sie von selbst herausspringen?
Fugaska
Oh, sie hat den Kerl mit Fragen bombardiert!
Jefry, die Pilze sind großartig!

und ich werde mich ruhig auf meinen Lorbeeren ausruhen, denn wenn nicht für mich ...
Heiser
Ja das bin ich, ich bin neugierig !!
Fugasik Jetzt renne ich zu dir, um ein Pluszeichen zu setzen, damit das Gute nicht verschwendet wird.
Übrigens habe ich damals nur die Formen mitgebracht, aber ich schämte mich, jemandem leere anzubieten.
Fugaska
ach halt den Mund! im Moment wird eine Menge Leiden kommen!
Wenn Sie das nächste Mal alle leeren, besitzerlosen Formen mitbringen, werde ich sie anbringen!

(im Flüsterton) Ich brauche es nicht, ich habe aus Versehen neben deinem Kleinen auch einen großen herumliegen, ich bin immer noch fett
Heiser
Und wann ist das nächste Mal? Aber ich werde es auf jeden Fall bringen!
Fugaska
Zitat: Husky

Und wann ist das nächste Mal? ...

stelle keine provokanten Fragen!
und im Allgemeinen ... stellte sich heraus, dass die Kontrollaufnahme im Hinterkopf Bilder Ihrer Küche waren! Haben Sie dort ein Museum? Ich möchte nur nach Hausschuhen am Eingang fragen, na ja, so, Museum, fühlte, es scheint wie nur warten!
Heiser
Es gibt keine Museen, es gibt alle weißen Hotelzimmer.
Sveta, wenn in dieser Küche gearbeitet wird, ist es alles andere als museal. Ich bereitete sie auf die Fotosession vor. Daher solche und schlanke.
Jefry
Zitat: Husky

Haben die Hälften gut geklebt? Bist du nicht beiseite gegangen?
Haben Sie die Formen mit Butter eingefettet oder sind Ihre Souffle so elastisch, dass sie von selbst herausspringen?
Mehr oder weniger gut geklebt. Die Formen wurden mit nichts geschmiert, sie wurden ohne Probleme herausgenommen. Das Soufflé wurde speziell dichter als üblich gemacht. Ich habe immer 12 Gramm für den Vogel eingeweicht, diesmal 15.
Schlittschuh
Jefry, Pilze sind unglaublich !!! Sehr hübsch!!!

Zitat: Jefry

Nein, so was! Wenn Fugaskin Mein Mann hat nicht vergessen, mich vom Flughafen abzuholen, diese Pilze wären an mir vorbei gegangen. "Hast du das überhaupt verstanden? heiser ein Geschenk mit einem Geheimnis gemacht? Mit diesen Formen können Sie neue Pilze machen! Gießen Sie das Soufflé und Sie sind fertig! "... Danke für die Warnung, sonst hätten Sie die Schachtel rauswerfen können. ...

Sie, was ?! Ein solcher Schatz wurde fast übersehen, dies muss geschätzt werden, besonders in unserer Ukraine haben wir keinen solchen Reichtum

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