Himbeersoufflé

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Gelatine	1 Esslöffel. l.
Eier	2 Stk
Zucker	4 EL. l.
Himbeere	300gr

Kochmethode

Gießen Sie Gelatine 5 EL. l. Wasser, nach dem Anschwellen aufwärmen.
Trennen Sie das Weiß vom Eigelb. Schlagen Sie das Weiß mit 2 EL zu einem starken Schaum. l. Sahara. Das Eigelb mit 2 EL schlagen. l. Zucker, Himbeeren, Gelatine hinzufügen und erneut schlagen, bis alles vollständig vermischt ist. Fügen Sie der fertigen Masse vorsichtig Proteine hinzu und mischen Sie gut (ich habe dies mit einem Mischer bei der ersten Geschwindigkeit gemacht). Das Soufflé ist fertig, Sie können einen Kuchen damit belegen oder in Schalen legen und als Dessert servieren. Soufflé ist sehr zart und lecker, Kinder lieben es besonders.

Hinweis

Leider gibt es kein Foto, da es so aussieht, werde ich es definitiv in das Rezept einfügen

irza

LenochkaVielen Dank für das Rezept! Ich kann mir vorstellen, welchen Geschmack dieses Soufflé hat. Mit einem Wort der Geruch des Sommers!

Welche Himbeeren fügen wir hinzu? Küsse, mit Zucker eingerieben, gekocht usw.?

vaselik

Natürlich ist es ideal, frische Himbeeren mit Zucker zu bestreuen. Ich habe gefrorene Himbeeren verwendet und mehrere Stunden mit Zucker bedeckt. Der resultierende Saft tränkte die Kuchen und die Himbeere selbst im Soufflé.

dashulya

Mädchen, ich habe versucht, das Soufflé sehr lecker zu machen! danke für das rezept:

vaselik

Für Ihre Gesundheit bin ich froh, dass es sich als nützlich erwiesen hat!

Dort

Kannst du mir sagen, wie stabil es ist? Wie lange kann zum Beispiel ein Kuchen ohne Kühlschrank stehen?

Wert

und wie viel himbeere brauchst du aber ungefähr?

vaselik

Quote: Da

Kannst du mir sagen, wie stabil es ist? Wie lange kann zum Beispiel ein Kuchen ohne Kühlschrank stehen?

Kunden sagten mir, dass es nach dem Schneiden auf dem Tisch nach einer Weile seine Form verlor. Ich denke, wenn Sie mehr Gelatine hinzufügen, wird alles in Ordnung sein.

vaselik

Quote: Wert