Weißbrot (Brotbackmaschine)

[1. Weißbrot]

Liebe Hostessen. Ich schreibe meine Brotrezepte.

1. Weißbrot

Gewicht 1350 g, "Weißbrot" -Programm, mittlere Kruste
Mehl -5st + 4st. l. aufgefüllt,
Hefe - 2 TL,
Salz -1 h, l, (etwas weniger),
Zucker-2 h, l
Pflanzenöl - 1 EL. l
Butter - 1 EL. l
Ei - 2 Stück
saure Sahne - 1 EL. l
Wasser - 0,390 ml
(Messbecher entspricht 125 g Mehl)
2. süßes Brot (kann mit Käse oder Orangen, Rosinen sein)

Gewicht 750g, Universalprogramm, mittlere Krustenfarbe.
Mehl - 2,8 EL + 0,5 EL. hinzugefügt (Messbecher entspricht 125 g Mehl)
Wasser 1 EL. (200ml) können Sie melken oder Molke,
Eier 2 Stk.,
Zucker -0,5 EL
saure Sahne -1st. l,
Hefe - 1 EL. l. (Ich habe Lviv Hefe gepresst),
Salz-0,5 TL,
Butter - 1 EL. l.
Das erste Mal habe ich es mit einer Orange versucht (ich habe dieser Portion Brot nach dem Signal 1/2 Orange hinzugefügt, die auf einem Mixer gehackt wurde).
Das zweite Mal habe ich es mit Käse probiert - ich habe ungefähr 80-100 g gegeben. Der Teig sollte nicht sehr steil sein.

Versuch es.

[Galyusik]

Galyusik, gute Rezepte!