Borschtsch im "Stew" -Modus (Marke 37501)

[Rüben im Dampfgemüsemodus]

Borschtsch im "Stew" -Modus (Marke 37501)

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Schweinefleisch	300-400gr
Kohl	200-300gr
Zuckerrüben	2 Stück (klein)
Karotte	1 PC
Zwiebel	2 Stück (klein)
Kartoffeln	1 Stück (groß)
rote Paprika	1 Stück (klein)
Sauce (Tomate + Pfeffer)	5 EL. l.
Knoblauch	2 Nelken
Dill	bündeln
Salz, Gewürze

Kochmethode

• Rüben im Dampfgemüsemodus
• 41 Minuten (maximale Zeit in Marke 37501)
• 
• Während die Rüben abkühlen ...
• Borschtsch in den Modi "Fry-Meat" und "Stew"
• Braten Sie das Schweinefleisch im "Fry" -Modus leicht an
• 
• Fügen Sie den Kohl hinzu. Schalten Sie den "Quenching" -Modus für 1 Stunde ein
• 
• Fügen Sie 20-15 Minuten vor Ende des Programms Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, rote Paprika, Salz, Gewürze hinzu und gießen Sie kochendes Wasser (wobei Sie sich auf die gewünschte Dichte des Borschtsches konzentrieren).
• 
• 5-3 Minuten vor Programmende die gedämpften Rüben, die Sauce (Tomaten + Paprika), den Knoblauch und den Dill hinzufügen. Wir lassen es noch fünf Minuten aufheizen und schalten es aus.
• 
• Nochmals 5-7 Minuten ziehen lassen.

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde 58 Minuten

Kochprogramm:

Dampf, Braten, Schmoren

Hinweis

Der Borschik erwies sich als ausgezeichnet

Ich schmorte oder schmorte Rüben immer getrennt - Obwohl es länger dauert, bekommt der Borschik eine helle Rote-Bete-Farbe und einen süßlichen Rote-Bete-Geschmack.

Geschmortes Fleisch und Kohl sind schmackhafter und gesünder als gekochtes. Und auch Bei dieser Kochmethode wird aus dem Fleisch in der Brühe kein Schaum gebildet

Apropos, Ich lege kleine Zwiebeln ganz in ihre Schalen und nehme sie dann heraus (dies ist für diejenigen, die gekochte Zwiebeln nicht mögen)... So gibt es seinen Geschmack und sein Aroma ab und verleiht der Brühe in Kohlsuppe oder einer anderen Nicht-Rübensuppe eine goldene Farbe.

Ich habe alle in diesem Abschnitt beschriebenen Rezepte für Borscht speziell studiert, fand sie jedoch nicht mit dieser Technologie zubereitet und entschied mich daher, mein Rezept zu veröffentlichen

Versuchen Sie, vielleicht wird jemand diesen Borschtsch mögen



LÖSCHEN - eine Art Wärmebehandlung von Produkten; Kochen in einer kleinen Menge Flüssigkeit unter Zugabe von Gewürzen, Sauce und Gewürzen in einem verschlossenen Behälter. Vor dem Schmoren wird das in Stücke geschnittene Produkt (hauptsächlich Fleisch, Gemüse) bei starker Hitze gebraten, bis sich eine Kruste bildet, dann in eine Schmorschale überführt, Öl oder Fett, Wasser und Hitze bei schwacher Hitze hinzugefügt, bis das Wasser teilweise oder vollständig verdunstet ist. Das Schmoren von Fleisch dauert ziemlich lange - 1-1,5-2 Stunden. Zum Schmoren wird normalerweise Fleisch mittleren Alters und Nicht-Premium-Fleisch verwendet.

Sie werden es nicht versuchen können - es gibt keinen solchen Cartoon!

[Manna]

Manna
Ich habe auch verschiedene Multicooker, aber ich mochte die Abfolge der Operationen, es gibt interessante Momente bei der Zubereitung von Borschtsch ... Wir müssen es versuchen! Vielen Dank!

Vielen Dank, Mädchen, für Ihre Aufmerksamkeit für mein Rezept. Und die Tatsache, dass Sie verschiedene Cartoons haben, ist nicht beängstigend. Verwenden Sie die Modi, die Ihre Cartoons haben. Löschen ist sicher

Es wird wahrscheinlich gelöscht

Ich benutze hauptsächlich den Eintopfmodus für die ersten Gänge und koche

Ich benutze hauptsächlich den Eintopfmodus für die ersten Gänge und koche

Nun, sehr geeigneter Modus

Mädchen, geht das Programm nicht mit einer vorzeitigen Abschaltung in die Irre? Oder ist es okay, startet wieder? wie es aussehen wird - in 15 Minuten ausschalten. bis zum Ende und dann wieder löschen. Nun, ich bin ein Anfänger, ich beherrsche es langsam, ich mochte das Borscht-Rezept, ich möchte es kochen. Und doch, wenn Sie im Eintopfmodus kochen, müssen Sie Wasser hinzufügen. Brennt die Pfanne nicht?

Mädchen, geht das Programm nicht mit einer vorzeitigen Abschaltung in die Irre? Oder ist es okay, startet wieder? wie es aussehen wird - in 15 Minuten ausschalten. bis zum Ende und dann wieder löschen.Nun, ich bin ein Anfänger, ich beherrsche es langsam, ich mochte das Borscht-Rezept, ich möchte es kochen. Und doch, wenn Sie im Eintopfmodus kochen, müssen Sie Wasser hinzufügen. Brennt die Pfanne nicht?

Es ist nicht erforderlich, den "Eintopf" -Modus beim Kochen von Borschtsch auszuschalten. Öffnen Sie einfach den Deckel und fügen Sie 20-15 Minuten vor Programmende und 5-3 Minuten ...
Und Sie müssen beim Schmoren von Fleisch keine Flüssigkeit hinzufügen - das Fleisch enthält genügend Flüssigkeit. Wenn Sie jedoch "trockene" Lebensmittel löschen möchten, z. B. eine Kartoffel (ohne alles), müssen Sie ein wenig Flüssigkeit hinzufügen (ziemlich viel, da die Kartoffel beim Löschen selbst die zum Löschen erforderliche Flüssigkeit liefert).

Vielen Dank!

Oh vielen Dank! Und ich bin schon alle erschöpft! Ich kann auch keinen Borschtsch in einem Cartoon bekommen, ich habe schon zwei verwöhnt. In einem gewöhnlichen Topf stellt sich ein wunderbarer Borscht heraus, aber in einem Cartoon werde ich mich nicht anpassen. Ich habe es noch nicht ausprobiert, aber ich bin sicher, es wird mir gefallen. Diese Technik ähnelt dem Kochen eines Zepter in einer Schüssel gemäß den Zepter-Regeln. Ich habe dieses Gericht, aber ich koche schon lange auf die übliche Weise darin. EUREKA !!! Auf diese Weise können Sie jede Suppe kochen. Erst schmoren, dann kochendes Wasser und Salz, Gewürze. Manna du bist ein Genie! Nicht umsonst sagen sie, alles Neue sei alt vergessen. (Immerhin habe ich vor 15 Jahren Präsentationen über Zepter gehalten)

Oh vielen Dank! Und ich bin schon alle erschöpft! Ich kann auch keinen Borschtsch in einem Cartoon bekommen, ich habe schon zwei verwöhnt. In einem gewöhnlichen Topf stellt sich ein wunderbarer Borscht heraus, aber in einem Cartoon werde ich mich nicht anpassen. Ich habe es noch nicht ausprobiert, aber ich bin sicher, es wird mir gefallen. Diese Technik ähnelt dem Kochen eines Zepter in einer Schüssel gemäß den Zepter-Regeln. Ich habe dieses Gericht, aber ich koche schon lange auf die übliche Weise darin. EUREKA !!! Auf diese Weise können Sie jede Suppe kochen. Erst schmoren, dann kochendes Wasser und Salz, Gewürze. Manna du bist ein Genie! Nicht umsonst sagen sie, alles Neue sei alt vergessen. (Immerhin habe ich vor 15 Jahren Präsentationen über Zepter gehalten)

Ja, ja, durch das Kochen in einem Zepter-Gericht habe ich mich an diese Methode des Borscht-Kochens gewöhnt. Und jetzt habe ich sie auf den Cartoon übertragen

Ich habe darauf gekocht Borschtsch ohne Fleisch

Ich habe darauf gekocht Borschtsch ohne Fleisch

Ich liebe auch Borschtsch ohne Fleisch (ich liebe im Allgemeinen alles ohne Fleisch). Ich füge einem solchen vegetarischen Borschtsch Pflaumen (ein paar Stücke), rote Paprika und ohne Kartoffeln hinzu. Sehr aromatischer und leckerer Borscht stellt sich heraus

Ich habe ein Modell 37502. Ich koche Borschtsch mit ungefähr der gleichen Menge an Produkten. Dämpfen Sie die Rüben im Voraus 40 Minuten lang in einem der beiden Cartoons. Manchmal koche ich die Brühe im Voraus. Und ich mache Borschtsch in Brand. Zuerst brate ich die Zwiebeln 5 Minuten lang, füge 5 Minuten lang Karotten hinzu, dann 3-4 Minuten lang Tomatenmark, wenn keine vorgekochte Brühe vorhanden ist, dann Fleischstücke. Nach 10 Minuten legte ich gehackten Kohl, gehackte Kartoffeln. Gießen Sie heiße Flüssigkeit (Brühe, Wasser), rühren Sie. Ich wechsle für 1 Stunde in den "Lösch" -Modus. Ich putze auch geschredderte Rüben. Ungefähr 7 Minuten vor dem Ende des Modus habe ich die gehackten Rüben für 1,5-2 Minuten in das Mikro gegeben. Ich würze die Rüben mit Zucker und jeglicher Säure (Zitronensaft, Sauerkrautsaft oder im Extremfall nur Essig) und übertrage sie auf CF, füge Gewürze, Lavrushka hinzu, schmecke nach Salz, Zucker, falls erforderlich, und passe sie dann an. Ich schließe den Deckel. Nach dem Signal, nach 15-20 Minuten ohne Erhitzen, können Sie es auf dem Tisch servieren. Ich füge einen Löffel Sauerrahm hinzu und hacke 1 Knoblauchzehe auf den Teller. Wir lieben süß-sauren Borschtsch. Ich brate auf dem "Krupa" Express-Programm bei geöffnetem Deckel.

[Manna, vielen Dank. Ich habe einen Dex-60 und dort habe ich über mein Versagen mit Borschtsch geschrieben. Ich werde Ihre Option versuchen.]

Oh vielen Dank! Und ich bin schon alle erschöpft! In einem Cartoon kann man keinen Borschtsch bekommen. In einem gewöhnlichen Topf stellt sich ein wunderbarer Borscht heraus, aber in einem Cartoon werde ich mich nicht anpassen. Ich habe es noch nicht ausprobiert, aber ich bin sicher, es wird mir gefallen.

Manna, vielen Dank. Ich habe einen Dex-60 und dort habe ich über mein Versagen mit Borschtsch geschrieben. Ich werde Ihre Option versuchen.

Ich habe einen Dex-60 und dort habe ich über mein Versagen mit Borschtsch geschrieben. Ich werde Ihre Option versuchen.

Probieren Sie es natürlich aus. Ich hoffe wirklich, dass es dir diesmal definitiv gelingt, Borsch zu spielen * drückte mir die Daumen in der Hoffnung *
Ich werde auf Ihre Ergebnisse warten

: girl_red: Danke!

Zum ersten Mal in meinem Leben habe ich Borschtsch gekocht, und noch mehr in einem Slow Cooker. Weißt du, es stellte sich heraus und lecker (wie bei einer Frau, aber sie kocht gut). Danke für das Rezept, es hat mir gefallen und den Kindern auch.
[/ quote]

[Serch]

SerchIch bin sehr froh, dass Ihr Borschik ein Erfolg war

Serch, Sie konnten Ihre Nachricht nicht korrigieren, nur Ihren Text hinterlassen und das Zitat entfernen (es ist sehr groß). Sie können dies korrigieren, indem Sie auf die Schaltfläche "Bearbeiten" in der oberen rechten Ecke Ihrer Nachricht klicken

Nochmals vielen Dank für das Rezept.

Nun, auch hier habe ich einen Fehler: cray: Ich habe alles nach dem Rezept gemacht, nach einer bestimmten Zeit habe ich beschlossen, den Borschik zu probieren, und die Kartoffeln haben sich als roh herausgestellt! : cray: Ich schien nicht groß zu schneiden, in 1 cm große Würfel. Ich habe es für weitere 40 Minuten in den "Quenching" -Modus versetzt, ich warte!

[Oksanenok]

Oksanenok, mach dir nicht so viele Sorgen. Kartoffeln sind anders, manche kochen schnell und manche brauchen eine längere Garzeit. Sie werden auf jeden Fall einen guten Borschik bekommen. Nur Gewürze, Gewürze, Kräuter und Rüben werden am besten hinzugefügt, wenn die Kartoffeln fast fertig sind.

Nun, das nächste Mal werde ich das machen: nyam: Und dieses Mal war es auch sehr lecker! Ich habe gerade noch etwas Essig hinzugefügt

Und diesmal war es auch sehr lecker!

Nun, und Sie waren besorgt

[Manna]

MannaVielen Dank. Und ein Fotobericht !!!
Borscht ist sehr schnell gekocht und wie lecker es ist !!!! : povar: Worte können es nicht beschreiben, du musst es versuchen. Ich werde auf jeden Fall wieder kochen. Oder besser gesagt mehr als einmal.

[Maria]

MariaWas für ein wunderschöner Borschtsch! Ich bin sehr froh, dass es dir gefallen hat