Apfelmarmelade "Herbst"

Apfelmarmelade "Herbst"

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Zutaten
Äpfel	1 kg
Geliermittel Zhelfix	1 Beutel
Zucker	Geschmack

Kochmethode

• Ich liebe Konfitüren und Marmeladen, habe Äpfel mitgebracht, ich erinnerte mich, dass ich vor einem Jahr Himbeermarmelade in einem Slow Cooker gekocht habe.
• Gekocht und Apfelmarmelade gemacht, ein Rezept für faule Leute wie mich))) Rezept aus A. Kitaevas Buch Me and my Multicooker.
• - Ich habe die Äpfel gewaschen, die Knochen und die Haut entfernt und sie in Scheiben geschnitten. Ich legte es in die MV-Schüssel und schaltete den Abschreckmodus für 40 Minuten ein.
• Nach 20 Minuten, als die Äpfel den Saft starteten, fügte man Zucker (ca. 800 g) hinzu und mischte ihn mit Zhelfix. Vorsichtig gemischt.
• - Nach dem Ende des Programms wurde das Schmoren vorsichtig mit einem Stabmixer zerdrückt, ohne die MV-Schüssel zu berühren. Sie können in einen anderen Behälter umfüllen und darin pürieren.
• - Dann habe ich das Stew-Programm 1 Stunde lang wieder eingeschaltet, die Marmelade ist eingekocht, gelegentlich muss umgerührt werden.
• Wenn die Marmelade abgekühlt ist, wird sie noch dicker. In sterilisierte Gläser gegossen. Ich lagere es im Kühlschrank.
• Genieße deinen Tee !!!
• 

Das Gericht ist für ausgelegt

2 Gläser à 560 g

Zeit für die Vorbereitung:

1,5 Stunden

Kochprogramm:

Löschen

Hinweis

In einem Multikocher ist es praktisch, Marmelade oder Marmelade in kleinen Mengen zu kochen, die nicht für die Langzeitlagerung ausgelegt sind.
Setzen Sie Zucker nur für den Geschmack ein, da er nicht als Konservierungsmittel benötigt wird.
Marmelade kann auch aus gefrorenen Beeren / Früchten hergestellt werden. Sie können Gewürze hinzufügen: Zimt, Kardamom, Piment.
Gekocht, bis zum Winter essen Heute hat sich die Marmelade gründlich eingedickt, schmeckte sie, sehr zart, mit einer leichten Säure, nicht sehr süß.
Bedienen Sie sich!

[Melisa72ru,]

Melisa72ru, Vielen Dank für das Teilen des Rezepts! Sie warfen auch Äpfel, ich werde für den Abend kochen, es stellt sich heraus, Marmelade.

Irina, zu deiner Gesundheit! Kochen und Tee
Jetzt braue ich eine andere Charge, oder besser gesagt, ein Cartoon, mein Assistent, versucht ... Die zweite Charge mit Apfelpektin ...

Melisa72ru, heute eine Marmelade gemacht, hat sie bereits eingegossen. Zwei Gläser kamen heraus, danke für das Rezept!
und ein wenig übrig mit Tee zu trinken. Die Marmelade ist köstlich, es stellte sich heraus, dick.

[Irina]

IrinaSchönheit ist Apfel
Trinken Sie zu Ihrer Gesundheit im Herbst einen schönen Tee!

wie ich schon mit Äpfeln gekocht habe und sie getragen und getragen werden
Ich fing an, Brombeere hinzuzufügen, als ich Marmelade machte ... die Farbe ist sehr schön, es stellt sich heraus, rubinrot ..

[Zhenya!]

Zhenya! Gestern habe ich ein Glas Marmelade geöffnet. Sooooo lecker !!!! Die Fülle an Äpfeln im letzten Sommer hat Sie gezwungen, raffiniert zu sein und viele leere Rezepte zu probieren. Jetzt mache ich "Entdeckungen".
Vielen Dank für das Rezept. Wenn es Äpfel gibt, werde ich definitiv mehr tun!

[Irishka CH]

Irishka CH Irina - ich liebe diese Marmelade selbst!
Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit auf das Rezept, essen Sie es für die Gesundheit!

[Melisa72ru]

Melisa72ru, Evgeniya, welches Zhelfix benutzt du? Der Laden hat 1: 1, 1: 2 und 1: 3.

Elena, guten Abend, wahrscheinlich 1/1 Ich habe alles zum Backen im Laden gekauft, nach Gewicht weiß ich nicht mal wie es war))

[Melisa72ru]

Melisa72ru, Evgeniya, ok, lass es uns versuchen :)

Elena,
gestern gekocht, hinzugefügt 2.1. aber 2 TL. für 500 g Zucker. Ich füge weniger Zucker hinzu. für 850g Äpfel. Marmelade
verdickt mit Gelatine.



gestern