Glutenfreie Rosinen- und Walnussplätzchen

[Schaer - Mehlmischung C Glutenfreie Backmischung]

Glutenfreie Rosinen- und Walnussplätzchen

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Maismehl	1 Glas
Maisstärke	0,5 Tassen
Ei	3 Stück
Zuckersand	1 Glas
Rosinen	100 g
Walnüsse	100 g
Vanillin	1 Beutel

Kochmethode

• Eier mit Zucker schlagen. Vanillin, Mehl mit Stärke hinzufügen und mischen. Fügen Sie gedämpfte Rosinen und zerkleinerte Walnüsse zur fertigen Mischung hinzu. Den entstandenen Teig auf ein gefettetes Backblech legen und in einen vorgeheizten Ofen stellen. Bei Temp backen. 180 g 20 Minuten. Schneiden Sie die fertige Schicht, solange sie heiß ist, in Diamanten oder Quadrate und entfernen Sie sie sofort vom Backblech.

Hinweis

Ich möchte nur eine Notiz machen:
Am besten zusammen mit Maismehl verwenden Schaer - Mehlmischung C Glutenfreie Backmischung... Die Kekse sind unglaublich lecker! Oder eine andere glutenfreie Mehlmischung zum Backen von Muffins.
Zusätzliche Fotos:




Guten Appetit!

[Mutter Julia]

Super, es hat sich herausgestellt, was wir brauchen!

Mutter Julia, danke für das Backrezept! Besonders so problematisch!

Vielen Dank für das Rezept!

Guten Tag!!! Ist es im Rezept möglich, Maismehl durch Reismehl oder 1: 1 zu ersetzen und Maisstärke zu belassen ??? Es gibt viel Reismehl, aber ich weiß nicht, wie ich es verwenden soll :-) Ich möchte dem Kind gefallen

Natasha, es ist möglich, alles zu tun. Sie müssen nur ständig selbst experimentieren und versuchen, Schlussfolgerungen darüber zu ziehen, was Sie an Geschmack und Konsistenz erreichen. Nehmen Sie dann in der nächsten Charge weitere Ersetzungen vor, bis Sie den gewünschten Geschmack erreicht haben.
Wir alle machen das, es gibt nur sehr wenige fertige Rezepte - aber ich möchte Abwechslung. Wir bereiten Reis-Buchweizen oder Reis-Hirse-Brei zu und erfinden selbst Rezepte

Vielen Dank! Zum achten Mal auf glutenfreie Diät. Nichts hat geklappt. Heute habe ich einen super Keks gemacht! Aber es gibt immer noch kein Brot ... Vielleicht müssen Sie einen anderen HP mit einem glutenfreien Regime kaufen ...

[die Eigenschaften von Mehl verstehen und studieren]

Vielen Dank! Zum achten Mal auf glutenfreie Diät. Nichts hat geklappt. Heute habe ich einen super Keks gemacht! Aber es gibt immer noch kein Brot ... Vielleicht müssen Sie einen anderen HP mit einem glutenfreien Regime kaufen ...

Glutenfreies Brot hängt nicht vom Ofenmodell ab - dieses Brot hat eine andere Charge und einen anderen Backmodus.
Müssen die Eigenschaften von Mehl verstehen und studieren Bei glutenfreien Backwaren handelt es sich um ein Mehl ohne Gluten (Gluten), das dem Brot Schwellungen und Höhe verleiht.
Und es ist besser, glutenfreies Brot unter manueller Kontrolle in einem Ofen oder Multikocher zu backen und manuell zu kneten. Suchen und wenden Sie verschiedene Produkte und Zusatzstoffe an, die die Eigenschaften verschiedener Mehlsorten verbessern.