Weihnachtslebkuchen

[Zusätzlich:]

Weihnachtslebkuchen

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Roggenmehl (Weizen kann verwendet werden) *	1 kg
Honig	500 g
Kristalliner Zucker	350 g
Butter (Schmalz)	250 g
Hühnereier	3 Stk
Sprudel	3 TL
Gemahlene Gewürze	2 TL
Nüsse	1 stkn
Kandierte Orangenfrüchte	6 EL. l.
Salz	1/2 TL
Milch	1/3 stkn
Zusätzlich:
Marmelade / Marmelade dicke Pflaume oder Apfel
Zuckerfondant

Kochmethode

• Gewürze: Zimt + Nelken + Ingwer + Kardamom
• Kandierte Früchte und Nüsse hacken.
• Wir verdünnen Soda in kalter Milch
• Honig, Zucker und Butter erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat - wie im Grundrezept angegeben. Ich erhitze überhaupt keinen Honig und füge ihn zuletzt dem Teig hinzu, aber ich weiß mit Sicherheit, ob Honig die Lebkuchen nicht schmackhafter erhitzt (nach persönlicher Erfahrung backen wir diesen Lebkuchen seit 10 Jahren zu Weihnachten).
• Vom Herd nehmen, warm werden lassen (wenn die Hand leidet) und Eier, Soda mit Milch, Salz, Gewürzen, kandierten Früchten und Mehl unter ständigem Rühren zur warmen Masse geben.
• Wir kneten gründlich, der Teig ist dicht und leicht klebrig. Es ist besser, wenn er weich ist. Es ist nicht notwendig, zu steil zu machen.
• 
• Wir rollen es zu einer Kugel, legen es in eine Emaille-Schüssel oder einen irdenen Topf, bedecken es mit Folie und legen es 3-4 Wochen lang an einen kalten Ort, um den Teig zu reifen. Ich halte den Teig in einer 3-Liter-Pfanne, nachdem ich 2/3 des Volumens geknetet habe, ist nach dem Reifen fast das gesamte Volumen der Pfanne belegt.
• 
• Auf dem Foto oben ist der Teig nach einer Woche Reifung auf dem Balkon zu sehen (der Balkon ist glasiert und die Temperatur dort beträgt ca. + 3-5). Beachten Sie, dass der Teig steigt und die Reifungsprozesse laufen.
• Teilen Sie den Teig eine Woche vor dem Feiertag in 2-3 Teile. Unten ist ein Foto des Alterungstests
• 
• Ausrollen und auf einem gefetteten Backblech bei 180-210 backen^ÜberVon zur Bereitschaft. Die genaue Backzeit hängt von Ihrem Ofen ab. Der Grad der Bereitschaft ist sehr gut sichtbar, die Farbe ändert sich merklich und die Oberfläche wird so "federnd". (Zumindest in Lebkuchen aus Roggenmehl). Im Originalrezept wird der Teig in Schichten gebacken, aber ich habe ihn nie mit einem Blatt gebacken, ich habe die Figuren mit Formen geschnitten, er behält seine Form gut, ich backe ihn auf Pergament. Ich backe auch in kleinen quadratischen Teflon-Dosen (ca. 7x7 cm) mit einer Dicke von ca. 1-1,5 cm. Da die Dosen kleine quadratische Dosen haben, rolle ich den Teig nicht, sondern drücke ihn mit meiner Hand in Form flach. Sie können Ihre Hände mit Öl einfetten oder einfach mit Wasser anfeuchten.
• 
• Es ist ganz einfach auszurollen, ich habe vorher ein hölzernes Nudelholz mit Folie umwickelt, jetzt benutze ich ein Silikon. Wenn wir den Teig mit Formen ausschneiden, sind noch Reste übrig, ich verwende sie wieder. Der Geschmack leidet überhaupt nicht, aber ich benutze kein Mehl beim Rollen, ich habe eine Silikonmatte. Übrigens knete ich den Teig nach dem Altern nicht mehr, sondern kneife nur Teigstücke ab (schneide sie mit einem Messer ab - wie es funktioniert) und rolle sie auf die gewünschte Dicke aus ... Was die Reste betrifft, habe ich sie einmal eingefroren und sie dann unter einem Quarkkuchen gerieben, der in einem Multikocher gebacken wurde es stellte sich als wunderschön heraus.
• Dies sind gebackene Stücke
• 
• Gekühlte Kuchen mit dicker Pflaume oder Apfelmarmelade dick verteilen, übereinander legen, mit Papier bedecken und mit der Ladung fester andrücken. Die Unterdrückung ist eher symbolisch, ich habe ein großes schweres Schneidebrett, ich habe es absichtlich gewogen, das Gewicht beträgt 1,5 kg ... es gibt viel Lebkuchen (wenn man eins nach dem anderen backt und dekoriert, aber jedes Jahr werden sie nach mehr gefragt und sie fliegen im Moment nach Geschenken davon. fehlt fast)
• Am nächsten Tag die Kuchen mit Zuckerfondant glasieren (ich mache es gerne für Kuchen).
• In dickem Papier verpackt aufbewahren. Sie können lange lügen, aber wir haben es nie getan
• Sie können ohne Marmelade und sogar ohne Glasur in einer einfachen Plastiktüte aufbewahren - das habe ich versehentlich entdeckt ...Zu Weihnachten habe ich die Zutaten in einer Tüte abgelegt und sie nur an den Mai-Feiertagen gefunden. Hier ... Dies hatte keinen Einfluss auf den Geschmack, die Farbe und die Weichheit des Lebkuchens ... die Familie war sehr glücklich. ABER! Mit einer Schicht und Glasur sind sie einfach magisch.
• 

Hinweis

* Meine Mutter und ich machen nur Roggenmehl. Der ganze Trick besteht darin, dass, wenn der Teig 3 Wochen lang bei einer Temperatur von etwa +4 gealtert wird, der Fermentationsprozess darin stattfindet (Roggenmehl wird aktiver fermentiert), aber im Allgemeinen sind Weizenmehl und eine Mischung aus Weizen und Roggen geeignet in jedem Verhältnis.

Im Grundrezept sind 2 Mal weniger Nüsse und kandierte Früchte enthalten. Aber ich mag es mehr.

Vielen Dank, ich werde Ihr Rezept ausprobieren. Ich frage mich, was man aus Roggenmehl machen kann, obwohl ich mich noch nicht entschieden habe. Kann ich es aus verschiedenen "Qualen" probieren?

Meine Mutter und ich machen nur Roggenmehl. Der ganze Trick ist, dass wenn der Teig 3 Wochen lang bei einer Temperatur gereift ist. Etwa +4 darin gibt es einen Fermentationsprozess (Roggenmehl wird aktiver fermentiert), aber im Allgemeinen sind Weizenmehl und eine Mischung aus Weizen und Roggen in beliebigen Anteilen geeignet. Ich erhitze überhaupt keinen Honig und füge ihn zuletzt zum Teig hinzu, obwohl das Grundrezept es anders sagt, aber ich weiß sicher, ob der Honig nicht köstlicher erhitzt wird (nach persönlicher Erfahrung backen wir seit Weihnachten 10 Jahre lang solchen Lebkuchen) Ich habe auch etwas mehr kandierte Früchte und Nüsse eingelegt ... ungefähr doppelt so viel

[kleskox35:]

kleskox35:
OH! Ich scheine alles falsch gemacht zu haben !!!!
Ich habe das Rezept aus Roggenmehl genommen und aus irgendeinem Grund 50/50 Weizen / Roggenmehl geknetet !!!
Aber es stellte sich als lecker heraus. Wenn möglich, 2 Fragen:
1. Welche Konsistenz sollte der Teig haben?
2. Wie dünn sollte es gerollt werden?

Michelle, alles ist in Ordnung, denn Lebkuchenroggen mit Weizen kann in beliebigen Anteilen gemischt werden, der Teig ist dicht und leicht klebrig, ich backe ihn in Teflonquadratdosen, etwa 1-1,5 cm dick. Da die Dosen nicht groß sind, quadratisch, mit Seiten, I. Ich rolle es nicht, sondern drücke es mit meiner Hand in Form flach. Sie können Ihre Hände mit Öl einfetten oder es einfach mit Wasser anfeuchten.

[kleskox35]

kleskox35
Nun ... ich habe das Mehl verschoben, mein Teig erwies sich als dichter - wie Shortbread und nicht klebrig. Ich rollte es ungefähr 1 cm aus ... also stellte sich heraus, dass der Lebkuchen wahrscheinlich am Ausgang etwas hart war. Nächstes mal werde ich.
Vielen Dank!

Vielleicht ist es Weizenmehl, ich habe nicht damit gebacken, nur aus Roggen. Verzweifeln Sie nicht, Lebkuchen sollte glasiert sein! Beschichten Sie sie mit einer dicken Marmelade, Sie können sie paarweise kleben, dann eine dicke Schicht Marmelade auf den Kleber geben, in die Kälte legen, am nächsten Tag mit einem Fondant oder Zuckerglasur Ihrer Wahl glasieren, Sie können Condit bestreuen. bestreuen. Probieren Sie es bis Weihnachten, sie werden weich sein! Sie können sehr lange so lügen, sie verlieren nicht ihren Geschmack, meine Mutter hat es irgendwie bis Ostern gehalten. Ich laufe wirklich nicht aus

[kleskox35:]

kleskox35:
ja, ich habe es mit Marmelade bei 2 zusammengeklebt. Richtig, es ist noch keine Zeit zum Dekorieren. Ich plane morgen. Sie liegen seit 3 ​​Tagen unter Druck auf Papier. Stimmt nicht in der Kälte ...
Ich hoffe sie werden sich nicht verschlechtern !!!!!!

Es gibt eine Frage. So wie ich es verstehe, werden ziemlich große Kuchen erhalten, die in zwei Hälften geklebt sind. Dann müssen Sie sie schneiden? Wenn ja, zu welchem ​​Zeitpunkt, nach dem Formen, nach dem Glasieren, vor dem Essen? Oder wie?

N @ t @ li, ich backe diesen Lebkuchen in kleinen quadratischen Dosen (ca. 7x7 cm), klebe die Rohlinge paarweise mit Marmelade (eine anständige Schicht Marmelade) und glasiere sie dann. Wenn Sie in großen Schichten backen, schneiden Sie sie direkt nach dem Backen und dann, was Sie wollen. Sie können auch mit lockigen Rillen ausgeschnitten und auf Pergament gebacken werden, der Teig behält seine Form gut, aber dann würde ich sie unter der Glasur immer noch mit Marmelade bestreichen.

In diesem Jahr werde ich versuchen, alle Phasen des Prozesses aus Gründen der Klarheit zu fotografieren.

Lebkuchen werden entweder mit lockigen Stecklingen aus dem Teig geschnitten oder der Teig wird in Form von Rauten, Dreiecken aus Dreiecken, geschnitten. Wenn Sie den Teig dünn ausrollen, kleben Sie ihn mit Marmelade, Marmelade und dekorieren Sie ihn mit Glasur.

Vielen Dank!

Hier sind die versprochenen Fotos vom Lebkuchenteig, das Mehl ist komplett Roggen.

Die Konsistenz des Teigs ist ungefähr so:

und dieser Teig ist nach einer Woche Reifung auf dem Balkon (der Balkon ist glasiert und die Temperatur dort beträgt ca. + 3-5). Beachten Sie, dass der Teig steigt und die Reifungsprozesse laufen.

Hier ist ein Kerzenhalter - ich habe gestern einen Lebkuchen gemacht.
Die Idee wird komplett von der Seite des Kochs geleckt.



Und hier ist so ein Baum aus Lebkuchen und Lebkuchen. Es gibt noch nicht viele von ihnen !! Aber alles ist voraus !!

Verrückt werden! Dies ist ein Gemälde! So dünn und zart !!!
Und wenn Sie Zeit für alles haben!

Oh, meine liebe Mutter - am Wochenende mache ich Kerzenleuchter und einen Weihnachtsbaum und ein Lebkuchenhaus und ... eine Pille für mich aus Gier, aber MEHR
Lyudochka du bist SUPER MEISTER!

[Heiser]

Heiser, na ja, wie schön es ist !!!!! Dieses Gemälde ist zart !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! : wow: Sind diese Lebkuchenplätzchen lecker?

Alesja79, das sind köstliche Lebkuchen. Sogar mein alles fressender Ehemann fragte kürzlich: Werden diese Neujahrssüßigkeiten sein? Es stellte sich heraus, dass es um Lebkuchen ging! Ich backe sie streng einmal im Jahr und er erwartet sie

Nun, hier ist das Ende des Fotoshootings
Es ist gealterter Teig

Ich rolle ganz leicht aus und wickle den Nudelholz in Folie

Das sind gebackene Stücke


Nun, das tatsächliche Ergebnis

[kleskox35]

kleskox35 Danke für das Rezept. Mein Mann hat es überprüft. Es stimmt, ich habe den Teig etwas spät eingelegt, also habe ich ihn nur 2 Wochen lang aufbewahrt. Ich habe es nicht vollständig mit Roggenmehl riskiert (und es gab nicht so viel), ich habe es 50:50 gemacht. Gestern habe ich den Lebkuchen glasiert, die Lebkuchen haben noch eine Woche Zeit, um zu reifen, aber die Zutaten sind fast alle zerstört.

Das ist der Teig, es ist so lala. Wenn er im Ofen sitzt und noch nicht vollständig gebacken ist, springt er wie ein Lebewesen, ihn zu berühren ist ein Vergnügen, er ist stolz auf den Staat. Und das Aroma.

Ich habe auch eine Frage: Ist es wirklich möglich, die Lebkuchen nur in Papier eingewickelt aufzubewahren? Nach meiner Erfahrung ist es besser, den Lebkuchen entweder in einer Tüte aufzubewahren oder zum Erweichen zu schicken, bevor Sie ihn über Nacht essen. Gerade als sie unter der Unterdrückung mit Marmelade lagen, trockneten sie so gut aus. Ich habe die Stecklinge über Nacht in eine Tüte gesteckt und am Morgen voila.

shoko11, wenn Sie sie vollständig mit Glasur füllen, ist es besser in Papier, und wenn sie nicht vollständig gefüllt sind (nur die Oberseite), dann ist es besser unter dem Film. Nun, das sind meine Vorlieben, und so entscheidet sich jeder für seinen Geschmack.
Ich bin sehr froh, dass es Ihnen gefallen hat, ich auch jedes Mal, wenn dieser Prozess große Freude bringt

[kleskox35]

Also habe ich diese wunderbaren Lebkuchen gemacht. Den Teig aus Roggenmehl kneten. Es ist zwar etwas spät, also stand es nur eine Woche. Und ich habe sie am 3. Januar zu Weihnachten gebacken.
Der Geschmack ist wunderbar, das Aroma ist festlich.
Es ist eine Freude, mit diesem Teig zu arbeiten: sehr angenehm anzufassen und formbar zu formen. Lebkuchen wurde von allen geschätzt - sowohl zu Hause als auch bei den Gästen.
kleskox35Vielen Dank für das Rezept.
Und hier ist ein Foto von dem, was ich bekommen habe:

Plüschka, einfach super, besonders ein cooler Mann
Ich hoffe, das Rezept wird in das Weihnachtsmenü aufgenommen, zumindest habe ich es "registriert" und jedes Jahr mache ich es ...

[kleskox35]

kleskox35Ich habe gerade oben glasiert, also habe ich es heute schon mit deinem Segen in eine Tasche gesteckt. Danke für den Rat.

Plüschka, du hast es sehr schön gemacht, aufrichtiger Weihnachtsbaum. Und ich habe auf einem Backblech gebacken und es dann einfach geschnitten. Aber angesichts der Genauigkeit meines Auges kamen die Lebkuchenplätzchen nicht perfekt rechteckig heraus))). Noch heute habe ich bei Amazon nach geeigneten Formen gesucht, aber der Preis bei Lieferung ist nicht attraktiv (((.

[Plüschka]

Plüschka, du hast es sehr schön gemacht, aufrichtiger Weihnachtsbaum. Und ich habe auf einem Backblech gebacken und es dann einfach geschnitten. Aber angesichts der Genauigkeit meines Auges kamen die Lebkuchenplätzchen nicht perfekt rechteckig heraus))). Noch heute habe ich bei Amazon nach geeigneten Formen gesucht, aber der Preis bei Lieferung ist nicht attraktiv (((.

Und ich habe auch keine Schimmelpilze. Ich habe die Schablonen auf Karton gedruckt. Der Teig wurde ca. 1 cm dick ausgerollt und mit einem Messer auf Schablonen ausgeschnitten. Ein bisschen mühsam natürlich, aber das Ergebnis rechtfertigte alle Bemühungen.

[kleskox35]

Vor einem Jahr habe ich diesen Temko bemerkt. Dann beklagte ich mich nur, dass ich es spät bemerkt hatte und dass ich bis Weihnachten nicht rechtzeitig sein würde. Und jetzt bereite ich mich im Voraus vor, um nicht zu verschlafen
kleskox35, Sie teilen bereits die Weisheit - welche Art von Roggenmehl ist besser zu nehmen (nun, es wird geschält, entkernt oder sowieso?) Und wird künstlicher Honig noch hierher kommen (das sind die Bienen, die aus Zucker hergestellt werden, nicht ihr Nektar)? Natürlich besser, aber ich denke darüber nach, Lebkuchen im großen Stil zu kochen, und ehrlich gesagt erstickt eine grüne Amphibie an so viel natürlichem Honig

Ru willkommen! Ich nehme immer Roggenmehl nach dem Prinzip "was auch immer es bekommt", es gab keine Einstiche. Ich weiß ehrlich gesagt nichts über Honig. Mir diese Amphibie 🔗 auch regelmäßig Besuche. Aber da ich diese Lebkuchen einmal im Jahr und ausschließlich für ein Kilo Mehl backe, fülle ich mich im Voraus auf der Messe mit Honig. Im Allgemeinen denke ich, dass ein künstlicher gehen wird (aber mindestens 250 g eines guten würde ich persönlich dort mischen - zur Gärung)

Und wenn es auf dem Balkon kalt ist? Kann ich den Teig in etwas in einen Topf wickeln? Oder was noch zu tun? Es passt nicht in den Kühlschrank.

[kleskox35,]

kleskox35, Dieses Rezept hat mich auch sehr interessiert. Und es gibt auch Fragen. Nachdem Sie den Lebkuchen mit Marmelade bestrichen und paarweise gefaltet haben, legen Sie ein Schneidebrett darauf und unterdrücken Sie. Wie schwer sollte es sein, damit die Marmelade nicht an den Seiten herausquetscht? Wenn es eine Dose Wasser ist, wie viele Liter? Und wie viele Lebkuchen entstehen aus dieser Teigmenge (oder wie groß ist der ausgerollte Teig ungefähr)?

naidu, ich lege diesen Teig zum Reifen auf den Balkon (der Balkon ist glasiert und die Temperatur dort beträgt ungefähr + 3-5). WENN SIE NICHT UNTER 0 AUF DEM BALKON SIND, IST ES VOLLSTÄNDIG MÖGLICH, DORT ZU SETZEN!

izumka, Unterdrückung ist eher symbolisch, ich habe ein großes schweres Schneidebrett, ich habe es absichtlich gewogen, Gewicht 1,5 kg ... es gibt viel Lebkuchen (wenn man eins nach dem anderen backt und dekoriert, aber jedes Jahr werden sie mehr und mehr gefragt und sie fliegen im Moment nach Geschenken davon ... schon fast nicht genug), ich habe nie mit einem Blatt gebacken, die Figuren mit Formen geschnitten. Ich halte den Teig in einem 3-Liter-Topf, nachdem ich ihn zu 2/3 des Volumens geknetet habe, ist nach dem Reifen fast das gesamte Volumen der Pfanne belegt.

Guten Abend! Bitte sagen Sie mir, wenn Sie den Teig mit Formen schneiden, weil es Reste gibt, weil sie erneut gemischt werden müssen und ich möchte wissen, dass sich durch einen solchen Prozess der Geschmack und die Qualität von Lebkuchen nicht ändern.

mamontenok, der Geschmack leidet überhaupt nicht, aber beim Ausrollen verwende ich kein Mehl, ich habe eine Silikonmatte und ich wickle den Nudelholz mit Frischhaltefolie ein (ich bin an meine Holzfolie gewöhnt, ich kann es nicht wagen, sie durch Silikon zu ersetzen). Übrigens habe ich den Schnitt einmal eingefroren und ihn dann unter einem Quark gerieben, in einem Cartoon gebacken, es hat sich als großartig herausgestellt.

Danke für die Antwort! Ich werde auf jeden Fall versuchen zu kochen

Oh, wie kam das Rezept rechtzeitig !!! Ich liebe Roggen-Lebkuchen mit Marmelade ... es bleibt noch Zeit, dass der Teig reift und für das neue Jahr backt, damit er reift ...

kleskox35, ich mache Teig, aber es ist nicht so steil, auf dem Tisch zu kneten. Oder in einer Schüssel kneten?

Der Teig ist abgekühlt und gut geknetet

[Simfira]

SimfiraIch bin froh, dass alles geklappt hat, gestern konnte ich dir nicht helfen, leider habe ich schon meine Tochter gepackt ... nun, ich habe es mit ihr gemacht. Dieser Teig ist besser, wenn er weich ist, es ist nicht notwendig, zu steil zu machen. Sie haben absolut Recht, es kühlt ab und Griffe + Roggenmehl geben mehr "Zähigkeit" als Weizenmehl.

Trotzdem habe ich Mehl auf dem Tisch gemischt, jetzt bedauere ich, dass ich nicht gewartet habe, dieses Mehl kann unnötig sein. Ich fürchte, es wird später nicht zu cool

Trotzdem habe ich Mehl auf dem Tisch gemischt, jetzt bedauere ich, dass ich nicht gewartet habe, dieses Mehl kann unnötig sein. Ich fürchte, es wird später nicht zu cool

Haben Sie keine Angst! Dann verteilen Sie einfach die Lebkuchen mit dickerer Marmelade und glasieren Sie sie entweder mit Zuckerguss oder bedecken Sie sie mit Mastix ... und sie werden weich

Ich habe Yandex gesäubert, als ich auf dein Rezept gestoßen bin, in das ich mich sofort verliebt habe :) Was für ein wundervoller Teig, duftend, plastisch ... nur ah!

Ich habe bereits einige der Lebkuchen gebacken, sie in einem Paket an Freunde geschickt :) Ich kann nicht anders, als mich des Ergebnisses zu rühmen, das Foto ist allerdings etwas dunkel, sie sind nicht im Leben verbrannt :) ...Ikea Formen

Und ich bereue))) - am Morgen nach einer schlaflosen Nacht las ich "Weihnachtsschnaps")))))))) - so fasziniert, und der Teig ... mein Teig reift und wartet

[barbara11]

barbara11, was für eine Schönheit ! Schade, dass ich Ikea nicht in der Nähe habe ... Vergiss nicht, sie fest in Pergament zu packen!

Vichka Erdbeere, Auch ich bin es vorerst wert, auf die "schönste Stunde" zu warten, in den Neujahrsferien wird es etwas mit meiner Tochter zu tun haben!

Ich habe Schablonen für mich gemacht, vielleicht ist jemand anderes hilfreich

und das sind Sterne für den Weihnachtsbaum ...

Ich habe das zweite Jahr Lebkuchen nach diesem Rezept gemacht. Letztes Jahr war es irgendwie zu faul, um herumzuspielen, alles in zwei Schichten zu backen, es in Rechtecke zu schneiden, es zu dekorieren und für Geschenke zu verteilen. Alle mochten die Lebkuchenplätzchen sehr, deshalb habe ich beschlossen, sie dieses neue Jahr zu wiederholen, sie aber bereits in Dosen zu machen und zu bemalen. Und auf der Suche nach Ausstechformen bin ich auf eine wundervolle Vorlage gestoßen
und hier sind einige weitere separate Kompositionen für jeden Raum:
Nun, und außerdem gibt es ein ganzes Tablett mit Lebkuchen in Form von Glocken, Weihnachtsbäumen und Tieren. Und welcher Duft ist im Haus ... Vielen Dank für das Rezept

[Nataly_rz]

Nataly_rz, wie schön!

[Hier]

Nun, ich beschloss, meine Familie und Freunde für das nächste neue Jahr zu geben
Und ich habe ein ganzes Jahr Zeit, um zu lernen, wie man diese Lebkuchen wie einen Husky dekoriert Hier

Ich habe MK gefunden, wie man sie macht
🔗
Zu kleine Hände jucken, um es zu versuchen

Sag mir, wie man dekoriert? Vereisung wird halten? und doch habe ich es verpasst, du kannst sehen, dass du es in die Tasche legen musst, meine Lebkuchen sind trocken

[Simfira]

Simfira, Zuckerguss hält perfekt, verzweifeln Sie nicht, grundieren Sie die Lebkuchen mit dicker Marmelade, bedecken Sie die Oberseite mit Zuckerguss (Zuckerguss) und legen Sie sie in einen Beutel, die Lebkuchen werden weicher!

Ich habe MK gefunden, wie man sie macht
🔗
Zu kleine Hände jucken, um es zu versuchen

das ist großartig! versuchen und wollen und stechen.

Ich erzähle dir meine Geschichte mit Lebkuchen. Und Lachen und Sünde, Schachwort. Ich habe Holzstämme speziell für Lebkuchen gebacken und gekauft. Sie malte bis 1 Uhr vor Weihnachten. Zum Trocknen auf dem Tisch ausbreiten. Ich habe genau 50 Stück gezählt. Mit einem Gefühl der Befriedigung zog ich mich ins Bett zurück und stellte mir vor, wie wir sie morgen mit den Kindern alle verschenken würden. Der Ehemann und der älteste Sohn blieben in der Küche. Am Morgen standen der Mann und die Kinder zuerst auf. Ich gehe in die Küche - kein Lebkuchen. Ich frage nichts, ich glaube, mein Mann hat es entfernt, damit die Kinder es nicht zerstreuen. Wir hatten Frühstück. Ich frage, nun, lass uns den Lebkuchen sehen. Der Mann trägt überrascht eine Schutzbrille. Wo bin ich für ihn? Er sagte mir - ich weiß nicht, sie sagen, es sei nicht ... Eine dumme Szene. Ich habe es nicht zu meinem Sohn gebracht, und das war's. Dann, als alle endlich aufwachten, sagte der Sohn, dass er nachts aufgestanden sei und eine Ratte im Badezimmer gesehen habe !!! Wir rannten geschockt um das Haus herum und suchten, wohin sie ging. Wir fanden 4 Lebkuchen im Korridor hinter dem Schrank.
Stellen Sie sich vor, Ratten hatten Weihnachten wie der Nussknacker. ... So ein Weihnachtsabenteuer ist passiert. Und mein Freund brachte Lebkuchen nach diesem Rezept, es ist einfach göttlich. Warten wir auf nächstes Weihnachten