Hüttenkäse Ananas kalten Kuchen

[Kuchen]

Hüttenkäse Ananas kalten Kuchen

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Kuchen
Kekskrümel	1 Glas (240 ml)
Zucker	2 EL. l.
Zimt	1/2 TL
Butter, schmelzen	57 g
Füllstoff
Instant-Gelatine	2 EL. l.
Zucker	150 g
Salz-	1/4 TL
Eier, Eigelb und Weiß trennen	220 g (4 Stück)
Milch	180 g
Dosenananas in Stücken, mit Sirup zusammen	1 Stapel. (230 g)
weicher Hüttenkäse, mahlen	680 g
Schale von 1 großen Zitrone, fein reiben
Zitronensaft	3 EL. l.
Creme 33-35%	230 g
Belag
saure Sahne 30%	230 g
Mandelblüten, braten	3 EL. l.

Kochmethode

• Kuchen
• Mischen Sie die Zutaten für den Kuchen gründlich und geben Sie sie in eine abnehmbare Schüssel mit einem Durchmesser von 23 cm und einer Höhe von 7,5 cm (wichtig! Das Dessert ist hoch). gut auf den Boden der Form drücken. Im Kühlschrank oder Gefrierschrank abkühlen lassen oder 8 Minuten bei 190 ° C im Ofen backen. Backen ist nicht notwendig, aber die gebackene Kruste ist schmackhafter und stärker.
• Füllstoff
• Ich hatte sofort Gelatine wie diese:
• 
• Gelatine mit heißer Milch mischen, rühren, bis sie sich fast vollständig aufgelöst hat. (Die Gelatine riecht, keine Sorge, der Geruch verschwindet, wenn Sie fertig sind.) Zucker und Salz hinzufügen, umrühren.
• In einer kleinen Schüssel 3 Eigelb glatt rühren, dann die Milchmischung allmählich einrühren. Ananas hinzufügen und gut mischen.
• In einem Wasserbad bei mittlerer Hitze 10 Minuten unter fast ständigem Rühren kochen, bis die Mischung eindickt (sie sieht aus wie ein Gelee). Zum Abkühlen in eine große Schüssel geben.
• Brechen Sie den Quark mit einem Mixer in eine Creme oder drücken Sie ihn durch ein Sieb. Er sollte vollständig glatt sein. Zitronenschale und Saft mischen. Wenn die Ananasmischung abgekühlt ist, den Hüttenkäse und die Zitrone unterrühren.
• Schlagen Sie die Creme bis weiche Spitzen. unter die Ananasmasse heben. schlagen Sie das Weiß bis weiche Spitzen, nicht trocken. Das geschlagene Eiweiß unter die Ananasmasse heben. Gießen Sie die Mischung auf die Kuchenform. Drehen Sie die Form leicht, um die Oberfläche auszurichten. 5-6 Stunden in den Kühlschrank stellen, vorzugsweise über Nacht. Schneiden Sie mit einem kleinen scharfen Messer entlang der Wände der Form, um sie zu befreien und zu entfernen.
• Belag
• Rühren Sie die saure Sahne leicht mit einer Gabel um, damit Sie sie verteilen können. Mit einem Metallspatel gleichmäßig auf die Oberfläche des Desserts auftragen.
• Mandelblüten im Ofen goldbraun braten. Brechen Sie die Mandeln grob (ich konnte nicht) und streuen Sie die Oberfläche gleichmäßig. in den Kühlschrank stellen. nicht an gäste geben. weil jeder essen und mehr verlangen wird!
• Wenn Sie sich dennoch für eine Behandlung entscheiden, gießen Sie kochendes Wasser in eine Tasse, senken Sie das Messer dort ab, um es zu erhitzen, wischen Sie es trocken und schneiden Sie es mit einem heißen, trockenen Messer. sehr sanft, knittert nicht.

Das Gericht ist für

10 Portionen

Hinweis

Ich wollte dieses Dessert nicht ausstellen - für mich persönlich ist es nicht so direkt, dass ich es super gut mag, sanft, gut, es schmilzt in deinem Mund, wie eine Wolke ... na ja, also haben wir keine zarten Desserts gegessen? gab dem Haushalt einen Versuch .. und dann .. kam eine Offenbarung .... alles! ohne Ausnahme! Meine Familienmitglieder essen es an beiden Wangen und sagen, dass sie soooo lecker sind! und alle! ohne Ausnahme! nach Ergänzungen fragen! Im Allgemeinen ist das sooooo seltsam, weil zwei aus unserer Familie immer neue Desserts mögen und zwei andere es nicht mögen. In diesem Fall ist dies "nicht mein" Dessert, sondern alle anderen ... als ob das Jahr der Süße Ich habe ehrlich gesagt gegessen ... also kann ich Ihrem Haushalt kein solches Dessert vorenthalten, oder?

Nun, dem Autor ist klar, wer, richtig? wie die Engländer sagen, raten Sie mal, wer?

Luda, ist das ein mysteriöses Gericht, ein Rivale des Auflaufs? Das ist so schön! Nicht umsonst sitze ich nachts hier

Aha, Licht, das ist es! und morgen - Auflauf

Meine Mascha, 3 Jahre alt, isst einfach zwei Stücke mit einem Löffel! und würde immer noch essen, aber ich gebe nicht ...kein Gericht, aber eine Art Rätsel, obwohl der Hüttenkäse hier roh und nicht gebacken ist. Ich verstehe nichts

Es stellt sich heraus, dass die Creme aus zwei Schichten besteht: Quark mit Ananas und Creme mit Ananas. Oder mischen Sie Sahne mit Proteinen, Ananas und rühren Sie Quarkcreme ein.
Lyudochka, du musst dort nicht kauen und es ist natürlich köstlich. Mein Enkel isst diesen Auflauf in solchen Portionen, dass ich zu viel essen würde! Kinder sind mysteriöse Wesen

[Lisss,]

Lisss, super lecker! Sieht sehr lecker aus! : girl_claping: Ich habe das Rezept genommen.

[Natusik]

Es stellt sich heraus, dass die Creme aus zwei Schichten besteht: Quark mit Ananas und Creme mit Ananas. Oder mischen Sie Sahne mit Proteinen, Ananas und rühren Sie Quarkcreme ein.

Svetik, nein, "es ist nicht so!" (von)

Im Quark mit Ananas mischen wir die Schlagsahne ein, und dann habe ich auch das geschlagene Weiß dort im oberen Pfosten korrigiert

lecker, ja ... aber für mich - nicht so sehr ah ... und sie - da sie verrückt geworden sind, warte ich darauf, dass jemand seine unabhängige Meinung äußert - ist es wirklich soooo lecker?

Natusik, Danke für die netten Worte!

Dies ist ein köstliches Rezept !!! Ich habe fast das gleiche, aber mit Dosenpfirsichen ein Märchen. Und diese Creme, die ich habe, ist ein Grundquark, oft ohne Obst. Ich tränke Gelatine entweder in Apfel- oder Aprikosensaft oder in Milch. Sehr zart und im Mund schmelzend. Es ist nicht einmal immer eine Sahnekiste, mit 25% Sauerrahm ist es auch lecker. Für einen Kuchen nehme ich die Proportionen von 200-250 Gramm Hüttenkäse, oder ich schaue auf das gewünschte Gewicht und passe es an.

nicht schlecht, aber zu viel Aufhebens, alle Schalen sind verschmutzt, Sahne in einer, Weiß in einer anderen, Hüttenkäse in der dritten, Eigelb in der vierten, Kekskrümel in der fünften. Unter anderem geronnen meine Gelatine mit Milch 2 Mal, ich fand die Milch nicht sehr gut, ich nahm die frischeste, nein, ich rollte mich trotzdem zusammen, ich musste Gelatine separat hinzufügen. Ich mochte keine Ananas im Dessert, mein Sohn wählte, ich wollte auch, aber ich stocherte nicht vor ihm herum, ich musste es auch essen)). zu zärtlich, nachdem ich gegessen hatte, hatte ich das Gefühl, Luft zu essen, sogar das Kind kam in 15 Minuten und sagte, dass es nicht gefrühstückt habe.

[das Gleiche]

das Gleiche, was bedeutet, dass dies einfach "nicht dein" Dessert ist, meine Liebe es sehr, und wenn es den Lieben gefällt, dann stört mich weder Schüsseln noch Aufhebens. Ich möchte, dass du findest, was du schmeckst und keine so negative Erinnerung hinterlässt