Hüttenkäse-Kürbis-Auflauf in einer Multicooker-Marke 502

Hüttenkäse-Kürbis-Auflauf in einer Multicooker-Marke 502

Kategorie: Milch- und Eierspeisen

Zutaten
Hüttenkäse	500 g
Eier	3 Stk.
Sauerrahm	250 g
Zucker	0,5 Tassen (250 ml Tasse)
Kürbis fein gerieben	2 Tassen (250 ml Glas)
Vanillezucker	1 Beutel 8-10 gr
Mehl	2 EL. l. mit einer kleinen Folie
Stärke (ich habe Mais)	2 EL. l. mit einer kleinen Folie

Kochmethode

• Mein Hüttenkäse war rustikal, in Stücken. Landsauerrahm, Fett.
• Den Quark mit einer Gabel zu großen Körnern vorkneten.
• Eier mit Zucker und Vanille schlagen. Zucker bis zu einem dicken Schaum, Hüttenkäse - Beat, Sauerrahm - Beat, Kürbis - Beat hinzufügen. Dann Stärke und Mehl einrühren. Sie schlug alles mit einem Mixer. Fetten Sie den MV-Topf leicht ein, gießen Sie die resultierende Masse aus, Backmodus 60 + 20 Minuten (ich entfernte das Ventil nach 20 Minuten vom Beginn des Backens. Dann wurde es ohne Ventil gebacken), hielt es mit geschlossenem Deckel für 20 Minuten, öffnete es dann, nahm den Topf heraus und zog den Auflauf nach einer halben Stunde warm heraus. Wenn Sie es bis zum Ende abkühlen lassen, greift es besser und lässt sich leichter herausziehen.
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• Die Rückseite des Auflaufs ist rosig, nicht verbrannt, aber für mich kam ich zu dem Schluss, dass 60 Minuten Backen dafür ausreichen. Nach dem Backen öffnete ich den Deckel und sammelte mit einem Schwamm die überschüssige Feuchtigkeit vom MV-Deckel und von den Gummibändern. Dann knallte ich den Deckel zu und ließ ihn 20 Minuten lang bei geöffnetem Ventil, wie ich bereits schrieb. Was mich überrascht ist, dass bei einem so großen Kondensat auf dem Deckel sehr wenig Feuchtigkeit in der Tropfschale ist ... Meiner Meinung nach waren die Hersteller an dieser Stelle zu schlau ... Ich möchte im Gegenteil, dass sich das Hauptkondensat in der Tropfschale sammelt. ..
• Ein ausgezeichnetes Rezept, ich bin kein Kürbisliebhaber, der Geschmack des Auflaufs hat mich so begeistert, dass ich zwei Stücke gleichzeitig gegessen habe !!! Mama, in die keine Kräfte nicht nur Kürbis, sondern auch Quark - auch - zwei stopfen können !!!
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Hinweis

Eine Quelle: 🔗

Sag mir ehrlich - gibt es in Tambow solchen Hüttenkäse und saure Sahne?

[Gash]

Gash, danke für das Rezept, ich werde es auf jeden Fall kochen!
Mein Kürbis verstaubt, ein Geschenk meiner Schwiegermutter.

Gashenka, was für eine Schönheit!

Ich habe eine Frage an Sie als sehr weise, aber junge Tortilla. Hier sind einige pingelige (wir werden nicht mit den Fingern zeigen) Eier nicht verschlingeniss und gib ihnen so einen Auflauf. Was kann Ihrer Meinung nach verwendet werden, um die Eier zu ersetzen, damit der Auflauf nicht auseinander fällt, sondern luftig bleibt?

[Ol]

Ol, in Tambow auf dem Markt, - wie in Griechenland, ... aber mein Mann bringt mir Milch aus einem Dorf in der Nähe von Tambow ... Vor fünf Jahren kaufte er dort ein "Haus im Dorf" und ließ seine Mutter nieder ... Nun, er kauft alles

RitualNun, es wäre wahrscheinlich besser, Alexandra zu fragen ... Aber meiner Meinung nach ersetzt sie nur Eier durch Hüttenkäse in Backwaren !!! Sie können versuchen, 5 EL zu setzen. l. Stärke, und setzen Sie kein Mehl

Mein Kürbis verstaubt, ein Geschenk meiner Schwiegermutter.

Manya! Du hast Staub vom Kürbis gewischt ??? !!!

Wirf alles und gehe nach Uryupinsk (Tambow!)

Sag mir, warum musst du das Ventil entfernen?

Während des Backens sammelt sich viel Kondenswasser in der Marke ... damit das Produkt nicht übermäßig nass wird und das Ventil entfernt wird

Gasha, und warum bin ich für den kommenden Traum auf dieses Thema eingegangen? Was für ein Auflauf.

Danke, Marishka, wirklich lecker!

[Was kann das Ei beim Backen ersetzen?]

Gashenka, was für eine Schönheit!

Ich habe eine Frage an Sie als sehr weise, aber junge Tortilla. Hier sind einige pingelige (wir werden nicht mit den Fingern zeigen) Eier nicht verschlingeniss und gib ihnen so einen Auflauf. Was kann Ihrer Meinung nach verwendet werden, um die Eier zu ersetzen, damit der Auflauf nicht auseinander fällt, sondern luftig bleibt?

Hey, Rituel !!! Also fand ich über das Ersetzen von Eiern ...

Was kann das Ei beim Backen ersetzen?

So wählen Sie ein Rezept aus

Lesen Sie das Rezept und bestimmen Sie das Verhältnis von Eiern zu Mehl. Wählen Sie die Rezepte aus, in denen auf 200 Gramm Mehl 1 - 2 Eier kommen.
So ändern Sie ein Rezept

In einem Backprodukt haben Eier zwei Hauptfunktionen: Sie dienen als Bindemittel und machen den Teig flauschig.
Ersetzen Sie beim Kochen eines Backprodukts jedes Ei:

2 EL. l Milch
½ EL. l Zitronensaft
½ EL. l Soda

Oder:
2 EL. l Milch
¼ Teelöffel Backpulver oder Backpulver (siehe Anleitung zum Backpulver)

Sie können das Ei auch durch 1 EL ersetzen. Ein Löffel dicke saure Sahne für Klebrigkeit und ein Backpulver für Flauschigkeit.

Ersetzen Sie bei der Herstellung von Trockenfruchtmuffins jedes Ei:
1 Esslöffel. l Maisstärke
2 EL. l Wasser

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Bei der Zubereitung eines kulinarischen Produkts kann das Ei ersetzt werden:

1 Ei = 2 EL l. Milch + 1/2 EL. l. Zitronensaft + 1/2 EL. l. Sprudel;

1 Ei = 2 EL l. Milch + 1/4 TL. Backpulver;

1 Ei = 2 EL l. Wasser + 1 EL Pflanzenöl + 2 TL Backpulver;

1 Ei = 2 EL Wasser + 2 TL Backpulver;

1 Ei = 2 Esslöffel Mais oder Kartoffelstärke

1 Ei = 1 Esslöffel Milchpulver + 1 Esslöffel Maisstärke + 2 Esslöffel Wasser.

Beim Kochen von süßem Gebäck ist der Ersatz wie folgt:

1 Ei = 1 EL l. Maisstärke + 2 EL. l. Wasser;

1 Ei = 1 zerdrückte Banane

1 Ei = 2-3 Esslöffel Sojamehl, den Schneebesen mit etwas Wasser schlagen (Sie sollten einen Schaum bekommen) und in den Teig gießen.

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Sie sehen, Sie können es durch Stärke ersetzen, wie wir dachten ...

Vielen Dank, Liebes! Ich werde es versuchen ...

Gesundheit! Sag es mir einfach später, okay?

Gasha! Ich verehre dich! Ich schaffte es! Schauen Sie sich die Schönheit von Pekla in Philips an, und vielleicht ist dies der erste anständige Auflauf in diesem Cartoon

Ich dich auch! Und noch mehr als ein Auflauf !!!

Tan, gut, gut - keine Rettung! Du bist eine handgemachte Frau !!!

[Gasha]

Gasha, danke für das Rezept, unsere Familie hat es wirklich gemocht! Gestern habe ich gebacken (nur im Ofen), also haben sie abends alles gegessen, sogar mein Mann, der keinen Kürbis mag, sagte, dass es sehr lecker und zart war! Und der 5-jährige Sohn sagte "Mama, wiederhole das Rezept"! Jetzt werde ich wieder backen!