Panasonic SD-2501. Französisches Brot.

[Hefe verwendet:]

Panasonic SD-2501. Französisches Brot.

Kategorie: Hefe Brot

Küche: Französisch

Zutaten
Trockene schnell wirkende Hefe	1 Teelöffel
Weizenmehl	400 Gramm.
Salz	1,25 TL
Butter	1 Esslöffel. l. (15 Gramm)
Milch	280 ml.

Kochmethode

• Französisches Brot zuzubereiten ist sehr einfach.
• Rezept aus der Anleitung für den Panasonic SD-2501.
• 1. Um dieses Brot zuzubereiten, geben Sie Trockenhefe auf den Boden der Form. In diesem Fall haben wir Dr. Oetker Hefe verwendet. Eine Packung enthält 7 Gramm Trockenhefe und ist für 500 Gramm Mehl ausgelegt. Sie müssen nichts messen und den Beutel vollständig leeren.
• 2. Weizenmehl wird darüber gegossen.
• 3. Dann Salz und Butter hinzufügen.
• 4. In der Originalversion des Rezepts mussten 1,5 EL hinzugefügt werden. l. Milchpulver und 280 ml. Wasser, aber Sie können es durch 280 ml ersetzen. Milch. Dies wird nur den Geschmack von französischem Brot verbessern.
• 5. Als nächstes müssen Sie das 8. Programm ausführen, das "französisches Brot" heißt.

Zeit für die Vorbereitung:

6 Uhr

Kochprogramm:

8 Programm für Panasonic SD-2501

Hinweis

Der Vorteil der Brotmaschine ist, dass Sie nur darin eine große Menge Teig mit hoher Qualität backen können. Dies ist im Ofen nicht möglich und daher muss eine schmale und lange Form hergestellt werden. Der Teig im Ofen wird immer besser von oben oder von unten gebacken. Nur ein Brotbackautomat kann effizient und gleichmäßig über die gesamte Oberfläche backen.

Hefe verwendet:


Das resultierende französische Brot:

Ich backe zum zweiten Mal in meinem Leben und ich habe es getan. Es lebe die Automatisierung!

Brot backen ist einfach und unkompliziert. Versuch es!

Zitat aus dem Rezept:
Hinweis
Der Vorteil der Brotmaschine ist, dass Sie nur darin eine große Menge Teig mit hoher Qualität backen können. Dies ist im Ofen nicht möglich und daher muss eine schmale und lange Form hergestellt werden. Der Teig im Ofen wird immer besser von oben oder von unten gebacken. Nur ein Brotbackautomat kann effizient und gleichmäßig über die gesamte Oberfläche backen.


Ihr Brot ist zum zweiten Mal in Ihrem Leben gut geworden!
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Hier hat sich ein Franzose herausgestellt.

Entschuldigung, Autor, aber wie misst man 1,25 TL?

Guten Abend.
Aus irgendeinem Grund kann ich nicht
Das Top fällt aus, kannst du mir sagen, was ich falsch mache?

Sie haben ein ganz anderes Rezept, warum fügen Sie es in dieses Thema ein

Es gibt ein Rezept, es gibt ein Foto - nun, machen Sie das Thema Ihres Autors mit Ihrem Rezept. Und in einem Durcheinander ist alles in einem Thema, Sie müssen sich überhaupt nicht einmischen

Oma nach Hause, dein Rezept ist jetzt hier https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197778.0

Ich werde das Thema ansprechen. Gestern habe ich Französisch gebacken (ich habe eine Panasonic SD-2502). Ich stellte für die Nacht ein und stellte mir einen Wecker für drei Nächte ein (ich berechnete das Ende des Programms) - um es herauszuholen, nicht um das Brot im Ofen zu lassen. Als ich anfing, es herauszuziehen, musste ich ein wenig mit einem Spatel von allen Seiten helfen, es war schwierig herauszunehmen und die Kruste bröckelte stark. Alle Zutaten wurden streng nach dem Rezept gegeben. Was könnte der Grund für dieses Zerfallen sein? Gerade war der ganze Tisch morgens beim Schneiden verstreut. Ich bin schuldig, die Hefe in sehr warmem Wasser aufgelöst zu haben. Vielleicht ist deshalb kein vollständiger Zeitzyklus vergangen, aber weniger? Und es hat es geschafft, vor dem Herausziehen zu trocknen ... Aber der Geschmack ist sehr gut!

Bitte sagen Sie mir, müssen Sie Butter schmelzen oder weich machen? Vielen Dank im Voraus.

Butter kann auch bei Raumtemperatur erweicht werden - wenn sie aus der Rotationswärme der Messer geknetet wird, löst sie sich schnell im Teig auf, es gibt keine Spuren, zumal es sehr wenig davon gibt.