Mandelkuchen "Air Kiss"

Mandelkuchen "Air Kiss"

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Eier (groß)	2 Stk
Zucker	50 g
Mehl	30 g
gemahlene Mandeln	80 g
Mandelessenz	2-3 Tropfen
Weiß aus zwei Eiern
Zucker	50 g
Mandelspäne zum Bestreuen

Kochmethode

• 1. Trennen Sie das Weiß vom Eigelb (nehmen Sie 2 Eier für den Test). Schlagen Sie das Weiß mit 50 Gramm Zucker bis steife Spitzen. Zu der resultierenden Masse das Eigelb vorsichtig nacheinander untermischen und nach und nach (in kleinen Portionen) mit Mehl vermischte Mandeln einführen. Fügen Sie die Essenz hinzu und ordnen Sie den Teig in die Dosen.
• 2. Bei 200 Grad ca. 12-15 Minuten backen - bis die Spieße trocken sind.
• 3. Während dieser Zeit zwei weitere Proteine ​​mit dem restlichen Zucker schlagen. Legen Sie einen Löffel in beliebiger Form auf die fertigen Kuchen, bestreuen Sie ihn mit Mandeln und legen Sie ihn unter den Grill (oder in den Ofen), um ihn zu bräunen.

Das Gericht ist für

6 Stk

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Rezept aus der Kategorie "Sie müssen aus einem Minimum an Zutaten sehr schnell etwas machen." Die Kuchen sind jedoch sehr luftig, zart und leicht mit einem reichen Mandelgeschmack.
Kochen Sie mit Dubov und guten Appetit!

Mandeln in drei Formen - ist das nicht zu tautologisch?

Marina, super Rezept! Schnell, einfach, schön! Und ich finde es lecker! Vielen Dank!

[Irina]

Irina, Vielen Dank! Das Rezept ist wirklich sehr schnell, überhaupt nicht kompliziert. Versuch es.

Ich werde es auf jeden Fall versuchen.