Kaufen Sie Voltaire 1000 Lux. Ich bitte um Rat bezüglich der Anzahl der Paletten und anderer Probleme

Mädchen und Jungen, sag es mir bitte.

Bei wie vielen Paletten muss Voltaire diese nicht austauschen? Wird Voltaire 15 deklarierte Paletten ziehen? Ich kann es nur nachts trocknen, ich möchte die Tabletts nicht wechseln.

Die Kosten für Netze und Tabletts für 14 Paletten entsprechen fast den Kosten für einen Trockner mit 15 Paletten (7000 gegenüber 8500).
Der Gedanke schlich sich ein - vielleicht 2 Trockner nehmen, Netze und Tabletts aus der "Crazy Griffe" -Serie für dieses Jahr entwickeln, originelle für das nächste Jahr kaufen?
Ich habe vor, Gemüse (Tomaten, Paprika, Auberginen, Zucchini), Obst (Äpfel, Birnen, Pflaumen) zu trocknen. Für eine Familie mit 6 Personen, 7 Besuche :) Mit Kräutern wurde das Problem bereits behoben. Überhaupt ohne Gitter?

Ich plane, getrocknetes Gemüse in einem Wasserbad oder wie üblich zu kochen - Suppen, Gemüseeintöpfe usw. Sind die getrockneten Gemüsesorten köstlich, wie denken Sie?

Mit freundlichen Grüßen,
Catherine

[Ezidri]

Ich möchte die Tabletts nicht stellenweise wechseln.

Voltaire 100 Lux - Analogon zum Trockner Ezidri Es ist also nicht erforderlich, die Tabletts auszutauschen - es findet eine Trocknung statt gleichmäßig auf allen Tabletts.

Lesen Sie Themen über über edri und über voltaire

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Getrocknetes Gemüse - lecker, was denkst du?

Es hängt davon ab, was und wie gekocht wird und wo getrocknet wird.
Lesen Sie unsere Tipps Rezepte für elektrische Trockner

Sie können nur ein wenig Gemüse (ein Glas, eine Handvoll) trocknen und dann sofort etwas davon kochen - und es wird sofort klar, dass ich es brauche.

Wenn Gemüse und Obst nicht lecker wären, würden wir sie nicht in Tonnen trocknen und sie nicht von zu Hause aus verstecken, da das Trocknen schneller vom Tisch verschwindet als es trocknet

Ein Gedanke schlich sich ein - vielleicht nehmen Sie 2 Trockner

Ich würde zwei Trockner nehmen. Mehr Spielraum. Und wenn Sie sich entscheiden, dass Sie nicht gerne trocknen, können Sie eine verkaufen. Und eine große Familie kann sich trennen - die Kinder heiraten, sie gehen - sie können ihnen einen zweiten Trockner geben ...

Bei wie vielen Paletten muss Voltaire diese nicht austauschen? Wird Voltaire 15 deklarierte Paletten ziehen? Ich kann es nur nachts trocknen, ich möchte die Tabletts nicht wechseln.

Kaufen Sie 10 Siebe. Kein zweiter Trockner erforderlich.
Walter zieht leicht 15 Paletten und muss nicht bewegt werden.
Mit Netzen und Pastillen liegt es an Ihnen, Sie brauchen sie für 14 Paletten. Dies ist, wenn Sie planen, Marshmallow zu machen, und wenn nicht, dann können Sie es noch nicht nehmen.

Ich habe Walter letztes Jahr mit 12 Paletten für meinen Sohn gekauft. Er lebt in einer Region, in der es etwas zu trocknen gibt, anders als in meinem Wohnort. Im Urlaub wurde sie aktiv eingesetzt, machte Marshmallows für 12 Paletten, ordnete nicht neu, alles war gut getrocknet. Ich habe es wirklich genossen, diese Anzahl von Paletten zu verwenden.

Vielen Dank für Ihre Antworten!

Ich habe eine Bewertung zu Yandex gesehen, dass es beim Trocknen auf 10 Paletten notwendig war, es an einigen Stellen neu anzuordnen, also entschied ich mich zu klären.
Der Manager der Firma, bei der ich den Trockner kaufe, sagte, dass sie einen Kunden-Unternehmer haben, Marshmallows herstellen und Marshmallows auf 20 Paletten gleichzeitig stellen.
Denken Sie also darüber nach, wo die Wahrheit ist. In der Mitte wahrscheinlich um 15)))) Wie der Hersteller verspricht))

Kürzlich bin ich auf ein Buch über Dehydration bei Amazon gestoßen. Die ganze Welt hat sich für mich geöffnet))
Summer Resident 4 stand 2 Jahre lang fast ungenutzt. Also - Grüns, Äpfel.
In Voltaire interessierte mich eine große Trocknungsfläche (trocken in 1 Schicht). Auch im Dachnik backt er Essen unter den Heizelementen. An den Rändern der Palette sind die Späne noch roh und unter den Heizelementen bereits braun.

Die Rezepte in diesem Buch mochten jedoch nicht wirklich. Ich habe etwas Gesünderes erwartet.Warum stolz darauf sein, dass Sie maximale Vitamine in getrockneten Gurken behalten haben, wenn Sie sie dann mit kochendem Wasser, Essig und Zucker "wiederhergestellt" haben (Essiggurkenrezept)? Aber das ist Geschmackssache.

Können Sie mir bitte sagen, ob Tomaten, Birnen, Pflaumen ohne Netze getrocknet werden können?

Warum mache ich mir Sorgen um den 2. Trockner? Ich werde ein Problem mit der Logistik haben, Erntelieferungen nicht mehr als einmal alle 3-4 Tage oder sogar weniger. Mit 1 Trockner und 1 Schicht Trocknung bringen Sie nicht viel mit (es geht verloren), so dass Sie keine ernsthaften Werkstücke bekommen. Auf einmal enthalten 15 Paletten nach meinem Verständnis etwa 4,5 kg. Plus der Arbeitsfaktor - heute habe ich Zeit für die Beschaffung, morgen nicht.
Der Preis der Ausgabe beißt natürlich. Andererseits macht sich der Trockner nach meinen Berechnungen bereits in der ersten Wintersaison bezahlt. Dies ist rein mathematisch, ohne zu berücksichtigen, dass Winterobst und -gemüse oft einfach nicht lecker sind.

Warum stolz darauf sein, dass Sie die maximalen Vitamine in getrockneten Gurken behalten haben, wenn Sie sie dann mit kochendem Wasser, Essig und Zucker "wiederhergestellt" haben (Essiggurkenrezept)? Aber das ist Geschmackssache.

Nutzen Sie unsere Entwicklungen aus dem Forum, hier gibt es genügend Rezepte und die Leute teilen erfolgreich ihre Erfahrungen.

Kochen mit getrocknetem Gemüse, Obst, Kräutern

Schauen Sie sich hier meine getrockneten Gerichte an, kein Essig Kochen mit getrocknetem Gemüse, Obst, Kräutern # 12

Wie sehen Sie das Prinzip der Trocknungsrückgewinnung? Kochendes Wasser hinzugefügt - und das war's? Daher können Sie den Geschmack des Trocknens nicht öffnen. Es ist ratsam, dem Essen Trocknen hinzuzufügen. Dann zeigt das Trocknen auch seinen Geschmack und hilft, die Zutaten in der Schale zu enthüllen.
Es gibt jedoch eine Trocknung, die für sich genommen köstlich ist, ohne sich zu erholen - je nachdem, was Sie vorhaben, lesen Sie unsere Rezepte erneut (der Link ist oben angegeben).

Der Preis der Ausgabe beißt natürlich. Andererseits macht sich der Trockner nach meinen Berechnungen bereits in der ersten Wintersaison bezahlt. Dies ist rein mathematisch, ohne zu berücksichtigen, dass Winterobst und -gemüse oft einfach nicht lecker sind.

Es ist praktischer, anders zu zählen.
Ist es möglich, diese Trockenmaschine im Winter zu kaufen, die wir selbst trocknen? Und wenn ja, zu welchem ​​Preis?
Kann man getrocknete Tomaten mit Basilikum und Gewürzen, getrocknete Zucchini, getrocknete Nektarinen, Pflaumen kaufen?
Oder getrocknetes Gemüse für die Brühe? Und der Marshmallow?
Usw...

Auf diese Weise wird der tatsächliche ROI des Trockners bestimmt.

Mädchen, niemand hat versucht, Voltaire 20 Paletten zu geben?
Ich habe die Lücken gezählt. Wenn 20 Paletten + Sommerbewohner 4, dann ist das vielleicht genug.

[EkaterinaS]

EkaterinaS, guten Abend. Ich habe einen Voltaire 1000 Lux mit 15 Paletten. Funktioniert rund um die Uhr. Alles trocknet gleichmäßig.



10 Stück Netze. Es ist bequem mit ihnen, aber es ist nicht schlecht ohne sie)) Ich habe gutes Backpapier mit einer Silikonbeschichtung unter den Marshmallow gelegt.

Im Allgemeinen bestellte ich zwei Voltaires mit jeweils 10 Paletten ohne Netze und Marshmallow-Tabletts. Die Kosten sind die gleichen wie bei einem Voltaire in der Maxi-Konfiguration (15 Paletten, 15 Netze, 10 Marshmallow-Tabletts). Wenn es Knochen gäbe, würde das Fleisch wachsen :) Es wird Spielraum geben - der Arbeitsplan ist nicht vorhersehbar, auch die Logistik, die Option - "jeden Tag ein wenig trocknen" gehört leider nicht ganz mir. Und ich möchte mich anständig vorbereiten.

Vielen Dank an alle, die sich die Zeit genommen haben, zu antworten und mit Ratschlägen zu helfen - in der Erntezeit! Besonderer Dank geht an Oksana :) Kurz und deutlich :)
Alle erfolgreichen und erfolgreichen Rohlinge!

P.S. Ich hoffe wirklich auf gleichmäßiges Trocknen. Heute habe ich einige der Gurkenchips weggeworfen - sie werden in Dachnik 4 stellenweise unter den Heizelementen gebacken: (Außerdem war diese ungleichmäßige Trocknung gerade bei den Gurken (von dem, was getrocknet wurde) am ausgeprägtesten. Bei anderen Produkten ist sie nicht so auffällig.

[EkaterinaS]

EkaterinaS, zwei Voltaires! Großartig)))
Über getrocknetes Gemüse. Tomaten mit Kräutern und etwas Salz trocknen. Ich schneide in Ringe, trockne bis knusprig. Die Pommes sind köstlich! Sie werden mit einem Knall gegessen. Und wenn Sie mahlen, dann ist das Gewürz ausgezeichnet. Ich habe die Zucchini mit Ringen getrocknet. Im Winter wie gewohnt restaurieren und braten. Auberginen sind auch in Ringen und Streifen. Für Eintöpfe Gulaschkaviar. Birnen, Pflaumen, Aprikosen schon in einer Tüte))). Ich mache Äpfel mit Pommes. Ich nehme den Kern mit einem speziellen Messer heraus und schneide ihn auf einer Reibe in Ringe. Auch schnell wegfliegen.
Fleisch, Hähnchenfilet.Erst in die Salzlake, dann in die Marinade. Und in den Trockner. Geschichte!)))

Oksana, bitte sag mir, welche Scheiben schneidest du, wie viele Schichten trocknest du und bei welcher Temperatur?
Apfelchips (4-5 mm dick schneiden) haften zusammen, wenn sie in Dachnik-4 in zwei Schichten aufgetragen werden. Eine Schicht ergibt 180-200 Gramm pro Palette
So können Sie bis zur nächsten Ernte trocknen ((
Ich habe es noch nicht in Voltaire versucht.

[EkaterinaS]

EkaterinaSIch habe nie zwei Schichten aufgetragen, wenn ich mit Pommes getrocknet habe. Alles wird eindeutig zusammenkleben, nicht nur Äpfel))) Wenn Sie es nicht in Chips, sondern in Scheiben schneiden, dann klebt es nicht in zwei Schichten zusammen. Ich trockne alles 70-75 Grad. Bis vollständig trocken. Eine Birne in zwei Schichten wird zwei Tage lang in großen Scheiben getrocknet, ein Eimer geht auf fünf Paletten. Wir haben eine große Birne. In große Stücke schneiden. Die Chips trocknen 6-8 Stunden schneller, bis sie vollständig trocken sind. Ich schneide Chips dünner, 3 mm. Nun, natürlich passt es weniger, es gibt nichts, was du tun kannst))) Aber schöne werden erhalten.

Oksana, danke für die Antwort.

Um nicht zusammenzuhalten, müssen Sie dicker schneiden, länger trocknen, oder?

Wir haben eine große Birne. In große Stücke schneiden.

Bitte sag mir, welche Scheiben schneidest du?

Und Zucchini, Auberginen - auch wie dick, wie viele Schichten, wie hoch ist die Temperatur, wie lange wird sie trocknen?
Kirsch-Sahne-Tomaten - in zwei Hälften und in einer Schicht, richtig?

Vielen Dank!

[EkaterinaS]

EkaterinaSMein Mann schneidet willkürlich eine Birne, leider gibt es kein Foto. Es schneidet einfach in mehrere Stücke und schneidet den Kern aus.
Was die Chips betrifft, was auch immer man sagen mag, aber legen Sie sie in nur einer Schicht aus. Wenn es sich um zwei Teile handelt, können sie nach dem Trocknen nicht zerrissen werden. Halten Sie sie fest zusammen, mindestens dünner, schneiden Sie sie mindestens dicker. Beim Trocknen gieße ich die Äpfel, wenn sie halb trocken sind und das Volumen verloren geht, von zwei Paletten in eine, drehe sie um und trockne bis Ende. Und ich schneide neue Äpfel auf den befreiten Paletten.
Zucchini in Kreisen und auch in einer Schicht geschnitten. Auberginen in Kreisen in einer Schicht, wenn sie in Scheiben geschnitten werden, streue ich sie einfach in loser Schüttung auf eine Palette.
Kirsche nicht getrocknet, sie sind nicht da, sowie Sahne)) Aber nur Tomaten (Sorte Volgorad), ich habe eine gute Ernte in diesem Jahr, ich schneide Kreise, wenn groß, dann in halbe Ringe. Ich fügte ein wenig in eine Tasse und bestreute sie mit Kräutern, gemischt, der überschüssige Saft fließt nach unten. Ich lege es in eine Schicht und trockne es. Zum Zustand der Chips. Ich liebe sie sehr)) Ich habe die Viertel ohne Samen auf die gleiche Weise getrocknet, aber bis zu einem Zustand des Biegens)) Dann in Gläsern mit Öl (Oliven + Sonnenblumen).




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