Lass es uns knacken, während der Topf kocht ?!

[Galina]

GalinaWir warten auf die Gelegenheit, damit die Schönheit nicht leidet.

auf eine Chance warten

Ich werde berichten ..

es wird gut funktionieren

[Galina]

Ich werde berichten ..

GalinaIch wage es, Ihre Aufmerksamkeit auf dieses Rezept zu lenken. Köstlich!

Varenets mit Ahornsirup (Vogelscheuche)

Daria,
Daria, wie viel Milch war da? War es kochend oder nicht? Ist die Abdeckung gesprungen oder nicht? Das heißt, Milch wurde um 13:00 Uhr zubereitet? War die Milch aus einem Geschäft oder von einer Kuh?

Milch 2 Liter. Vollmilch von Vkusvilla, 3,6-6% Fett.
Wie es sich nachts verhielt, habe ich nicht gesehen. Am Morgen stellte ich es hoch und legte das Thermometer in Milch. Ich weiß nichts über den Deckel, vielleicht wäre er gesprungen, aber der Draht vom Thermometer lag ...
Die Milch kochte regelmäßig. Die Temperatur lag zwischen 98 und 100 Grad. Bei 100 wurde die Schaumkappe an den Rändern angehoben.
Das nächste Mal werde ich versuchen, es sofort auf den Höhepunkt von 8 Stunden zu bringen.


Sveta, welche fermentierte Milch? Ich bin saure Sahne. Mein Kind trinkt jeden Tag Ryazhenka. Ich werde versuchen, dieses zu geben, ich hoffe es gefällt euch))

Sveta, welche fermentierte Milch? Ich bin saure Sahne.

Ja. Sahne frisch. Ich habe es in Russland noch nicht gemacht - ich habe keine Amateure dafür, aber ich selbst werde nicht so viel essen. Im Laden kaufe ich besser ein kleineres Volumen. Milch von VkusVilla hat nicht funktioniert - es stellte sich heraus, dass sie für die Kinder und sogar für mich zu duftend war (oder vielleicht stellte sich heraus, dass die Charge so war). Aber ich respektiere sie wirklich, wirklich in einer blauen Flasche! Und Quarkmasse, wenn sie frisch und schnell zu essen ist.

Ich wage es, Ihre Aufmerksamkeit auf dieses Rezept zu lenken

Jemand ist so offiziell?
Es gibt Ahornsirup, keine Milch, auch cremefrisch. Es gibt Kefir. Kann ich Kefir jetzt mit Ahornsirup winken?

Kann ich vorerst Kefir mit Ahornsirup winken?

Du gehst in meine Fußstapfen ...

Du gehst in meine Fußstapfen

Gehört es jemandem? Ich weigere mich nicht, aber es gibt einfach keine verderbliche Milch. Und es gibt eine lang spielende .. Also .. Ksenia, warte, ich bin laktosefrei, 1,8% und nicht lang spielend. Ja! Ich werde es morgen machen..

keine Milch

Also habe ich es nicht, ich habe auch ein langes, ich bin zu faul um zu gehen ...

Milch von VkusVilla ging nicht

hier haben sie natürlich das problem, dass die hersteller unterschiedlich sind.
Wir leben nur davon. Kürzlich habe ich es in den Five gekauft, ich war einfach zu faul, um Milch separat zu kaufen, aber es stellte sich als sauer heraus. Ruinierte meinen Kürbisbrei.

Du gehst in meine Fußstapfen

Nein, ich bin meinen eigenen Weg gegangen ...
6 Stunden auf Low und voila ..

Klasse, und dann wirst du etwas mit ihm machen, oder so

dann wirst du etwas mit ihm machen oder so

Ich werde mit Kaffee trinken. Und mit Marshmallow ..

Hab einen schönen

[Galina]

Galina, was, direkt im Glas gequälte Milch?
Und ich habe endlich Kohlsuppe gekocht, sauer und mager.

Mädchen, ich erinnere mich, dass jemand seltsam langsam kochte oder es versuchte. Sagen Sie uns bitte, wie viel und in welchem ​​Modus.

Was, direkt im Glas gequälte Milch?

Nein, natürlich. In einem Topf. In den Kühlschrank gegossen.

Und hier ist meine gebackene Milch, gekocht in KT205
Buttermilch, ausgewählt, 1 Flasche
Auf NIEDRIG 9,5 Stunden. Ich mag Milch aus China auf Low mehr in Geschmack und Geruch als auf High, IMHO natürlich.
Der Boden und die Seiten der Schüssel sind sauber, wenn die Milch weggekocht ist, dann habe ich den Unterschied nur ein wenig bemerkt.
Ich habe einen Deckel mit einem Loch

[Galina]

GalinaJa, in einem Topf, verstehe ich.
Oksana, schöne Milch, homogen, ein rosa Farbton, aber wahrscheinlich ist es tatsächlich noch beige, die Farbe wird auf diese Weise übertragen.

[Marina-mm]

Marina-mm,
Die Farbe ist genau wie Ryazhenka,



P. S.Eine rosafarbene Tönung und ein kaum wahrnehmbarer Nachgeschmack, als ob etwas verbrannt wäre, geben der Milch SOJA. Ich fühlte Sojamehl auf meiner Zunge in der gebackenen Milch, es ist deutlicher als in der Flasche.

Das heißt, Soja wird Prostokvashino hinzugefügt?

[M @ rtochka]

M @ rtochka,
Ja, natürliche Milch hätte Sediment an den Wänden und am Boden und der Schaum wäre völlig anders.
Im Winter haben Kühe wenig Milch,



🔗
Hier schauen wir uns zuerst an, was man essen kann und was nicht, und dann gehen wir in den Laden

Ich denke, es ist kein Zufall, dass ich Prostokvashinos Produkte nicht mag, Milchpulver schmecken kann oder vielleicht Soja.
Ich nehme immer einen lokalen, ich habe einen Hersteller für mich ausgewählt, bis jetzt ist es okay.

kaum wahrnehmbarer Nachgeschmack ', als ob etwas verbrannt wäre

Und ich dachte, dass es mir so schien ... Ich nehme Prostokvashino nicht - ich fühle diese Verbrennung

[Marina-mm]

Marina-mmWährend ich noch schwanger war, ging ich stark mit Sauermilch. Das Timing war auf dem Paket normal.

[Myrrhe]

Myrrhehässlich

Hier schauen wir uns zuerst an, was man essen kann und was nicht, und dann gehen wir in den Laden

Ich habe mir die Bewertung angesehen ... überhaupt nicht beeindruckt, in vielerlei Hinsicht entspricht sie nicht in jeder Hinsicht der Realität. Ich muss mehr wählen, indem ich tippe und mich auf Qualität konzentriere.

Für mich ist mein Wahrzeichen, dass Milch ohne Probleme fermentieren sollte und der Hüttenkäse aus Plastik und ohne kleine Körner sein sollte. Und die Milchfettcreme sollte sich an den Wänden der Flasche befinden und nicht als Teller auf der Oberfläche (dies ist bereits eine Zugabe von Pflanzenfett), die Farbe ist leicht cremig

[Marish]

Marish, nicht dieses Wort. Ich dachte durch meinen Mund an das Kind (ich gab auch meinen Mops-Hüttenkäse. Wir sahen uns in den Intervallen zwischen den "oberen Wundern" mit einem unglücklichen Blick an. und ich spuckte sie an. Sie aßen es selbst. Der Arzt stellte mich auf, wie ich sollte! Ich ging und kaufte es. Hüttenkäse gehört eindeutig nicht mir))).



Mädchen, Weihnachten steht vor der Tür (ich weiß, dass nicht jeder es im Dezember feiert) und Neujahr. Was wirst du kochen? Teilen wir Ideen!



Ich gestehe flüsternd, dass ich 212 bestellt habe. Bringt 21 Zahlen. Ich habe einige Boni in diesem Laden, also werde ich warten. Ich hoffe, dass alles in Ordnung ist. Ich werde es Ihnen normalerweise im Voraus und dem Priester sagen. In jeder Hinsicht ein wunderbarer Priester. Hoffe, diesmal wird alles gut.

[trockene Paprika-Mischung aus der Taste Line]

das Gulasch ruiniert. du bist derjenige, der die Schuld trägt. Bitterkeit.
Gekauft trockene Paprika-Mischung aus der Taste Line... Ich war erfreut. Es stellte sich heraus, dass so eine schöne Farbe und Konsistenz ... Wachs hier. Zhalkaaa ... 5 Stunden lang gequält. Sogar vom Filet ist es sehr lecker, wenn nicht wegen der leichten Bitterkeit

[trockene Paprika-Mischung aus der Taste Line]

das Gulasch ruiniert. du bist derjenige, der die Schuld trägt. Bitterkeit.
Gekauft trockene Paprika-Mischung aus der Taste Line... Ich war erfreut. Es stellte sich heraus, dass so eine schöne Farbe und Konsistenz ... Wachs hier. Zhalkaaa ... 5 Stunden lang gequält. Sogar vom Filet ist es sehr lecker, wenn nicht wegen der leichten Bitterkeit

Traurigkeit

[Lelka]

LelkaIst es bitter? Können Sie es mit Tomaten und Sahne oder einfach alles reparieren? Kannst du ein bisschen Flecken neu machen und die Bitterkeit vertuschen?
Essen Sie scharfes Essen?



Lelka, das Clipping ist schade ... eh.

Ist es bitter?

Nein, Nachgeschmack ist vorhanden. Wie am Ende des Geschmacks. Aber da ist.
Nooo, Tomate nooo, ich mag es nicht.
Und wie auf böse habe ich ein paar Tage gekocht, um mich morgen nicht darum zu kümmern. Morgen werden die Hunde geimpft, aber sie können das Auto nicht ausstehen.
Moral: Verwenden Sie nicht das, was Sie nicht probiert haben.

.. schade um den Ausschnitt ... eh.

Sie lebte zwei Jahre im Gefrierschrank ...

[leicht]

wenn nicht leicht Bitterkeit

etwas das gleiche
Eintopf Kohl mit einem Plus zu diesem Fleisch.
Kohl liebt auch scharf.

[Irina]

Irina, vielleicht auslöschen, aber dann. Heute ist alles. Jeder wird gefüttert, ruhen)))

Was wirst du kochen?

Nichts. Wir fahren dringend nach Wien. Wir bringen das Kind zur Arbeit an den Tisch Olivier und Brötchen.

[Myrrhe]

Myrrhe, halte meine Fäuste, lass alles in Ordnung sein. Hat die Gans zu Weihnachten abgesagt?
Es scheint mir, dass es noch langsam klappen wird.
Fleisch wird in diesem Modus erfolgreich gekocht.
Für die Feiertage kochen wir nur, wenn Gäste da sind, aber für uns etwas Leichtes, Salat und Fisch.
LelkaSchade, dass das Gulasch bitter ist. Haben Sie sofort kochendes Wasser über diese Paprika-Mischung gegossen?
Heute habe ich nach Galinas Rezept gekocht, lange nach dem Thema gesucht, es gefunden, das Rezept für mich behalten.
Ich kaufte eine Schweineschulter und beschloss, sie nicht aufzuschieben.
Sie brachten uns Paprika-Souvinir aus Ungarn, okay, ich habe es versucht, es stellte sich heraus, dass es nur scharf war, keine Zeit hatte, das Gulasch zu verderben. Sie nahm Paprika rote Flocken Zars Gewürz heraus. Ich goss kochendes Wasser in eine Schüssel, probierte es aus und fügte es dann dem Fleisch hinzu. Ich habe noch nie so ein Gulasch gemacht, ich weiß nicht, wie es sein soll. Der Geruch war, ooh. Es stellte sich als lecker heraus. Es gab keine Brühe, ich habe nur weniger Wasser hinzugefügt, es kocht nicht weg.

trockene Paprika-Mischung von Flavor Line.

Süßer Paprika wird benötigt. Es ist wie du es nennst. Süße Paprika.

[Galina]

Galina, was sagst du? Hat das Gulasch die richtige Farbe oder ist es blass? Nun, zu Hause gab es keinen süßen Paprika, die Wackel kam heraus

Haben Sie sofort kochendes Wasser über diese Paprika-Mischung gegossen?

Also stand auch ich mit kochendem Wasser und goss es ein. Rühren und gießen.

Süßer Paprika wird benötigt.

Also diese Mischung aus Paprika. Also wurde ich durchbohrt. Und ich habe schon das Paprikapulver bestellt, mit dem ich damals gekocht habe.

Hat das Gulasch die richtige Farbe oder ist es blass?

Wenn mit Sahne, dann ist alles in Ordnung. Wenn es Sahne und saure Sahne gäbe, wäre sie rot, nicht rot, sondern burgunderrot.

Also diese Mischung aus Paprika.

So sind Paprika in Bulgarien milen Sorten .. vielleicht, was in dieser Mischung Bitterkeit gab.
Wir kaufen das
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Wir kaufen

FSE, ich werde nicht mehr experimentieren. Kaufen Sie bewährte Paprika Kotani

Vielleicht, was in dieser Mischung Bitterkeit gab

Ich habe nicht darüber nachgedacht ... Es gibt also keine Schärfe. Nur Bitterkeit. Und was, solche Paprikaschoten sind bitter, aber nicht scharf?

[Lelka]

LelkaEs bedeutet, dass es auch bitteren Pfeffer gibt.
Ich probierte meine Mischung in kochendem Wasser, sie war nicht bitter, obwohl nicht süß. Bulgarischer Pfeffer nach Geschmack.
Der Teller ist schon mit Sahne. Die Farbe war schon vor der Creme nicht sehr hell.

Und was, solche Paprikaschoten sind bitter, aber nicht scharf?

Natürlich gibt es. Bitter, nicht scharf und sehr aromatisch.

besorgt

Nun ... ein Hinterhalt.

Der Teller ist schon mit Sahne. Die Farbe war schon vor der Creme nicht sehr hell.

Nun, es sollte so sein. Es ist köstlich mit Sahne.

Und Paprika ist anders. Und nur bitter ohne zu brennen.

Natürlich gibt es. Bitter, nicht scharf und sehr aromatisch.

Eh ... das gefällt ihnen nicht ...

Und nur bitter ohne zu brennen.

die falschen Paprika

[Galina]

Galina, Vielen Dank! Ich werde auch den richtigen Paprika zum Vergleich kaufen.

Paprika Kotani

richtiger Paprika

Nun, Sie haben es wahrscheinlich, diese Firma.