Buchweizen mit karamellisierten Zwiebeln

Buchweizen mit karamellisierten Zwiebeln

Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten

Zutaten
Buchweizen ungemahlen	1 Esslöffel.
Wasser	2,5 EL.
Salz	Geschmack
Zwiebeln	2 Stk.
Balsamico Essig	50 ml
Flüssiger Honig	1 Esslöffel. l.
Olivenöl	2 EL. l.

Kochmethode

• In den Tagen des Fastens ist dieses Gericht ein Lebensretter! Einfach, schnell und lecker!
• • Spülen Sie die Grütze ab und geben Sie sie in einen MV-Topf, fügen Sie Wasser und Salz hinzu und kochen Sie sie im Programm „Buchweizen“.
• • Zwiebeln schälen, waschen, trocknen und in Ringe schneiden.
• • Eine Pfanne vorheizen und die Zwiebel in Olivenöl goldbraun anbraten.
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• • Fügen Sie einen Löffel flüssigen Honig und Balsamico-Essig hinzu.
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• • Die Zwiebel bei schwacher Hitze 7-10 Minuten karamellisieren.
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• • Buchweizen auf einen Teller legen und mit karamellisierten Zwiebeln würzen.
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• Bedienen Sie sich für die Gesundheit!

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Aber es ist sehr gut gelaufen!
Köstlich! Nur ich würde dringend empfehlen, Buchweizen gründlich zu salzen. Oder wie auf dem Foto mit eingelegter Gurke servieren. Dann eine völlig ungewöhnliche Geschmackskombination. Sehr gut!