Vollkornweizen mit Kefir

Vollkornweizen mit Kefir

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Kefir	400 ml
rast. Öl	2 EL. l.
Salz-	1 Teelöffel
Zucker	4 TL
Vollkornmehl	600 gr.
Trockenhefe	1,5 TL.

Kochmethode

• Wir verlegen die Produkte in der Reihenfolge, die in den Anweisungen für den Brotbackautomaten angegeben ist. Wir warten auf das Ende des Backens, nehmen den rötlich gutaussehenden Mann mit einer glatten, gleichmäßigen Kruste heraus.

Das Gericht ist für

1 kg. Farbe - mittlere Krusten.

Zeit für die Vorbereitung:

3h 25 Minuten

Kochprogramm:

Weizenvollkornbrot

Hinweis

Ich werde das Foto später veröffentlichen, wenn ich das Kabel von der Kamera finde.

Foto von MariS

Es tut mir leid, wenn etwas schief geht (ich habe den Text meines ersten Versuchs, das BROTREZEPT zu erfinden, erneut gelesen und den Grund für das sorgfältige Lesen der "Allgemeinen Geschäftsbedingungen" nicht verstanden). Kurz? Zu arrogant in Einschätzungen (und es gibt kein Foto!). Es gab eine Welpenfreude, aber jetzt ist alles raus. Wie lösche ich einen Eintrag? Oder löschen Sie es selbst.

Suchen Sie das Kabel für die Kamera und backen Sie das Brot erneut - und platzieren Sie das Foto in verschiedenen Projektionen im Rezept!

Schließlich wollen wir sehen, was sich im Brot befindet, wir analysieren es - und die Zeit des fünf Jahre alten Forums ist vergangen, als wir nicht wussten, wie man Brot backt, und dass wir es auch fotografieren können, um anderen Bäckerkollegen zu zeigen, insbesondere denen, die gerade erst damit anfangen

Und ich möchte wirklich, dass Ihr Brotrezept sehr schön aussieht!

Welche Art von Vollkornmehl haben Sie im Rezept verwendet?

Mehl war Weizen Vollkornverhandlungen. Marke "Granate"

[Olca,]

Olca, brachte dir danke für das interessante rezept!





Leicht erhöhte Hefe, Zucker und Kefir, alles für ein 500g Brot.

Danke für das "Danke" und für die Fotos, ich konnte sie nicht posten.

[Olca,]

Olca, Hier finden Sie viele Informationen, die Sie benötigen, insbesondere zur Platzierung von Fotos. Meistere dies im Laufe der Zeit ...

Uraaa, ich habe es verstanden)))!
Brotbackmaschine für den zweiten Tag, backte den einfachsten Weizen und süß mit Kondensmilch und Ihrem dritten Vollkornbrot!
Ich hatte große Angst, dass es nicht klappen würde, aber vergebens. Es stellte sich als sehr lecker heraus, sogar mein Mann hat es überprüft.
Gemacht 500 gr. Brot, ich fügte 50 Gramm Roggenkleie + Vollkorn-Roggenmehl selbst hinzu, reduzierte das Vollkornmehl genau um diese Menge. Und ein halber Esslöffel fügte gemahlene Kürbiskerne hinzu. Ich wollte wirklich jedermanns Nützlichkeit dorthin werfen)))).
Ein Baby 1, 5 Jahre alt, grunzte vor Vergnügen, mochte kein im Laden gekauftes Brot, tatsächlich kauften sie einen Brotbackautomaten für ihn.
Breadmaker Scarlett 400 verbesserte Modell, Diät-Schema.