Gelierter Kuchen

Noch ein Kuchen


Nadia! Nochmals vielen Dank an Sie für die Form (und die Nadel)!

Und damit der Kuchen ans Licht kommt!

Wir können uns Himbeeren nicht nähern, aber Pfirsiche sind Haufen, also mache ich Kuchen mit Pfirsichen

[Zhenya und Lena]

Zhenya und LenaWas für eine Himbeer- und Pfirsichschönheit! Und wir haben weder die eine noch die andere, Himbeeren sind noch grün und Pfirsiche wachsen nicht.

[Zhenya und Lena]

Zhenya und LenaWas für eine Himbeer- und Pfirsichschönheit! Und wir haben weder die eine noch die andere, Himbeeren sind noch grün und Pfirsiche wachsen nicht.

tatulja12, und der Pfirsich wird nicht zu dir gebracht? In Kiew wachsen auch keine Pfirsiche, die aus der Krim, Moldawien, Türkei, importiert werden.

[tatulja12]

tatulja12Dosenpfirsiche fühlen sich in diesem Kuchen großartig an.

Lena, wir leben im Dorf, sie werden sie natürlich mitbringen, aber so teuer, dass die Kröte erstickt. Wir sind bereits von lokalen Beeren, wenn sie reifen.

[Larissa]

LarissaIch backe diesen Kuchen, aber jetzt im Sommer möchte ich frisches Obst.

Ich vergesse diesen Kuchen auch nicht!
Ich habe es mit Himbeeren und mit Himbeeren + Aprikosen in Sirup gekocht.

Lena, wir leben im Dorf, sie werden sie natürlich mitbringen, aber so teuer, dass die Kröte erstickt. Wir sind bereits von lokalen Beeren, wenn sie reifen.

Es ist klar, aber wenn alles weg ist, haben Sie eine Beere in vollem Gange

Es ist klar, aber wenn alles weg ist, haben Sie eine Beere in vollem Gange

Genau dann kommen wir raus!

Genau dann kommen wir raus!

Aha, und wir werden zu rußigen Beeren wechseln

[Nadia]

Und damit der Kuchen ans Licht kommt!

Nadia! Goldene Wörter!Svetochka! Danke für den wunderbaren Kuchen!

Was für ein interessanter Kuchen und wie viele Optionen können Sie backen, aber es gibt keine solche Form - dringend kaufen und backen!

: swoon: Was für eine Schönheit!

Das Licht ist die Verführerin. Wenn Sie mir jetzt einen Slow Cooker kaufen, nehme ich ihn und komme zu Besuch. Dann wirst du mich mit deinen Kuchen verwöhnen.

Das Licht ist die Verführerin. Wenn Sie mir jetzt einen Slow Cooker kaufen, nehme ich ihn und komme zu Besuch. Dann wirst du mich mit deinen Kuchen verwöhnen.

"Sie haben den Igel mit seiner nackten Beute erschreckt !!!" Ja, ich werde mich verwöhnen lassen !!!

Und ich habe so einen Kuchen!



Ich habe Gelee auf der Basis von gekochtem Himbeerkompott mit weißem Pulver "Claro" gemacht, endlich habe ich Liebe damit ...

Und ich habe so einen Kuchen!
Ich habe Gelee auf der Basis von gekochtem Himbeerkompott mit weißem Pulver "Claro" gemacht, endlich habe ich Liebe damit ...

Fomca, toller Kuchen

Ich habe Gelee auf der Basis von gekochtem Himbeerkompott mit weißem Pulver "Claro" gemacht, endlich habe ich Liebe damit ...

Was ist Claro Weißpulver?

Was ist Claro Weißpulver?

Ich bin auch interessiert, was für ein Tier ist das?

Ich bin auch interessiert, was für ein Tier ist das?

Und ich meine das gleiche!

, Mädchen, meine Freundin ist damit beschäftigt, Kuchen auf Bestellung zu backen, und ich bin so ... für das Haus, aber ich möchte alles versuchen! Also gab sie mir dieses Pulver. Claropulver zum Gelieren von Obst und anderen Arten von Kuchen, Obsttörtchen, Gelbeschichtung von Früchten zum Dekorieren von Sahnekuchen und Desserts usw.
Ich habe einen neutralen Geschmack, manchmal mit unterschiedlichem Geschmack, der in unseren Specials nach Gewicht verkauft wird. Konditorei.
Dosierung: Claro: 100 g, 400 g Zucker, 1000 - 1500 g Wasser oder Fruchtsaft. Nun, es geliert sehr schnell, genau wie das Gelee von Dr. Ober, ich habe mich auch mit ihm befasst.

Mädchen, danke, dass du da bist. Ohne dich, wie in einem Witz, wäre ich ein Dummkopf gestorben.
Vorgestern las ich Küchen-Trivia ... und heute ging es nach Auchan, wo dieses Formular im Sommer für 38 UAH gekauft wurde. Vor 2 Tagen hätte ich nicht auf sie geachtet. Ich glaube nicht, dass ich es bis morgen aushalten kann, ich werde heute einen Kuchen backen.

... Claropulver zum Gelieren von Obst und anderen Arten von Kuchen, Obsttörtchen, Gelbeschichtung von Früchten zum Dekorieren von Sahnekuchen und Desserts usw.

Gott sei Dank, jetzt ist es klar, sonst "weißes Pulver, weißes Pulver ..."

Mädchen, danke, dass du da bist. Ohne dich, wie in einem Witz, wäre ich ein Dummkopf gestorben.
Vorgestern las ich Küchen-Trivia ... und heute ging es nach Auchan, wo dieses Formular im Sommer für 38 UAH gekauft wurde. Vor 2 Tagen hätte ich nicht auf sie geachtet. Ich glaube nicht, dass ich es bis morgen aushalten kann, ich werde heute einen Kuchen backen.

Herzlichen Glückwunsch zum Kauf. Wir warten auf die Kuchen.

Mädchen, danke, dass du da bist. Ohne dich, wie in einem Witz, wäre ich ein Dummkopf gestorben.
Vorgestern las ich Küchen-Trivia ... und heute ging es nach Auchan, wo dieses Formular im Sommer für 38 UAH gekauft wurde. Vor 2 Tagen hätte ich nicht auf sie geachtet. Ich glaube nicht, dass ich es bis morgen aushalten kann, ich werde heute einen Kuchen backen.

Und wir freuen uns, dass Sie uns haben. Herzlichen Glückwunsch zum Kauf des Formulars. Lassen Sie die Kuchen für die Gesundheit gebacken werden. Und vor allem so ein cooler Preis. Es ist eine Eisenform oder Silikonform. Wir warten mit einem Schönheitsbericht!

Mein Keks kommt an den Rändern etwas steif heraus. Kann es noch mit gelöschter Soda oder einem Backpulver helfen?

Dr. Oetker hat übrigens eine solche Silikonform, und auf der Rückseite stand ein Rezept, allerdings in deutscher Sprache. Kann es jemand haben?

http: *** // www.hozdom.com/Kuhonnye-aksessuary---188_255_339?filter_id=461

Ich habe das Rezept für diese Dr. Oetker Silikonform gefunden. Das Ergebnis hat mir gefallen. Vielleicht ist jemand anderes nützlich.

125 g weiche Margarine oder Butter
100 g Zucker
1 Teelöffel Vanillezucker
1 Prise Salz
2 Eier
1 Esslöffel Milch
175 g Weizenmehl
1 Teelöffel Backpulver

20 Minuten bei 180 ° C backen.


Vollständiges Rezept auf der deutschen Website Dr. Oetker //www.oetker.de/oetker/rezepte/backen/obstkuchen/obsttorte_aus_der_silikonform.html
Ich habe es in der russischen Version nicht gefunden.

Wir haben diesen Kuchen gemacht:



Cutter:



Die verwendete Form ist verfügbar, dh ohne eine bestimmte Ausbuchtung im Boden.
Im Prinzip und in dieser Form hat der Kuchen das Recht auf Leben. Aber meiner Meinung nach sollte die Basis, da es sich tatsächlich um einen Keks handelt, in Sirup eingeweicht werden. Wenn es mit Otter gesättigt ist, ist es nicht lecker!

Sehr schöner Kuchen !!!!

Danke für das Rezept! Hier ist mein Kuchen !!


Es schien mir, dass die Form eine kleine Kerbe hatte, ich wollte mehr Obst setzen und mehr Gelee einschenken ...

Prisma verkauft gelierte Torten. In dieser Box befindet sich 1 Stück. - 45 Rubel. Und es gibt auch Boxen mit 2 Stück.

Hier habe ich so kleine Formen 10 x 13 cm gekauft. Es kostet 40 Rubel.

Was für interessante Formen! Und wir verkaufen nur Fakelman ...

Ich bin mit einem Bericht zu Ihnen gekommen. Wirklich kein fummeliges Rezept. Es ist schnell erledigt. Köstlich. Aber der Kuchen selbst kam mir sehr süß vor.
Ich verstehe, dass hier der Kuchen nach dem Rezept für Charlotte mit einer knusprigen Kruste gebacken wird. Und ich glaube, ich verstehe jetzt, warum sich eine solche Kruste bildet. Dies ist aus viel Zucker.
Die Frucht nahm eine gelbe Pflaume und mittelschwarze Trauben an. Ich wollte eine Sonnenblume machen, also bestreute ich sie mit grünen Kokosflocken an den Rändern.



Und ich habe auch die gleichen kleinen Formen mit einem Durchmesser von 10 cm für die große Form gekauft.
Ich habe auch solche Kuchen gemacht. Richtig, hier habe ich Vanillekeks auf kochendem Wasser verwendet. Und mit Sahne und Obst dekoriert.



Vielen Dank für das Rezept und für das angesprochene Thema auf solchen Formen, für so schöne Kuchen.

Mädchen, Silpo hat große Dosen für diesen Kuchen, aber mit einer Keramikbeschichtung!

[Heiser]

Aber der Kuchen selbst kam mir sehr süß vor.
Ich verstehe, dass hier der Kuchen nach dem Rezept für Charlotte mit einer knusprigen Kruste gebacken wird. Und ich glaube, ich verstehe jetzt, warum sich eine solche Kruste bildet. Dies ist aus viel Zucker.

HeiserVielen Dank, dass Sie dem Rezept vertrauen.
Für meinen Geschmack ist die Kruste mäßig süß, deren Geschmack durch die sauren Früchte ausgeglichen wird. Jeder kann nach Belieben weniger Zucker hinzufügen. MEINER BESCHEIDENEN MEINUNG NACH.
Und immer noch verstand ein wenig nicht, um welche Art von Kruste es sich handelt. Ich bekomme einen absolut weichen, luftigen Keks. Vielleicht hast du ihn ein wenig überbelichtet? Ich backe bei 175 Grad. genau 25 Minuten. Und Sie? Danke für die Antwort.

[Heiser]

HeiserVielen Dank, dass Sie dem Rezept vertrauen.
Für meinen Geschmack ist der Kuchen mäßig süß, dessen Geschmack durch saure Früchte ausgeglichen wird. Jeder kann nach Belieben weniger Zucker hinzufügen. MEINER BESCHEIDENEN MEINUNG NACH.
Und immer noch verstand ein wenig nicht, um welche Art von Kruste es sich handelt. Ich bekomme einen absolut weichen, luftigen Keks. Vielleicht hast du ihn ein wenig überbelichtet? Ich backe bei 175 Grad. genau 25 Minuten. Und Sie? Danke für die Antwort.

Brightwing! Hallo! Ich habe manchmal eine Art Kruste an den Rändern des Kuchens, aber das ist, wenn ich Zucker trinke oder ihn im Ofen überbelichte. Aber ich mag diese Kruste sehr. Ich mache es manchmal absichtlich.

[heiser]

heiser, du hast sehr schöne Kuchen! Und für die Kleinen, wie viel Teig hat es gekostet und wie viel müssen sie füllen (im Sinne, wie viel der Teig steigt)? Und Sie fragen sich immer noch, haben Sie das Gelee vollständig mit kleinen Kuchen gefüllt oder nur die Früchte bedeckt? Ich möchte auch kleine als Geschenk machen und möchte, dass sie normal im Transport reisen. Vielen Dank im Voraus!

[Vasilika]

Sveta, vielleicht überbelichtet. Da ich es zum ersten Mal gemacht habe, müssen Sie sich nur noch an Form, Ofen und Rezept anpassen. Wenn die Kruste nicht sein sollte, dann ist das gut. Denn für mich ist das eine Geißel. Die Leute backen absichtlich so, dass es eine Kruste gibt und sie mögen es. Im Gegenteil, ich mag die Kruste nicht. Ich und klassische Kekse haben auch diese sehr unglückliche Kruste. Und sie wird dort überhaupt nicht gebraucht.
Hier im Rezept steht: "Mischen Sie alle Zutaten für den Keks." Das heißt, sie mischen sich einfach oder wird es ausgepeitscht? Ich schlug alles wie einen Keks, bis das Volumen zunahm, und mischte das Mehl vorsichtig, nachdem ich Zucker und Eier geschlagen hatte.
Es scheint mir, dass meine Kruste den Keks nicht so aufgehen ließ, wie er sollte, obwohl er vollständig gebacken war. Ich habe 180 * 35 Minuten gebacken.
Übrigens habe ich nicht nur oben eine Kruste. Der Keks hat allseitig eine Kruste. Sogar wo es eine Form gab. Dies ist auf dem Foto sehr deutlich zu sehen. Die Seiten sind auch wie Glas.

VasilikaIn kleinen Formen habe ich noch einen Keks gebacken. Es heißt "Vanillekeks auf kochendem Wasser". Sie können es sehen Hier Den Teig für ein Ei kneten. Formulare füllen die Hälfte des Formulars aus. Dieser Keks hat einen sehr guten Aufstieg. Ich habe hier kein Obst eingegossen. Obwohl sehr viel möglich. Ich habe gerade das Dekor mit Gel bedeckt.

[Heiser]

Heiser, das Rezept im ersten Beitrag wurde von Nadya- geschriebenNVK, vereinfachte sie die Beschreibung.
Ich mache immer einen Keks, nachdem ich die Proteine ​​mit Zucker zu weichen Spitzen geschlagen habe, füge dann das Eigelb mit einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit hinzu und rühre das Mehl dann vorsichtig in kleinen Portionen mit einem Löffel ein. Und ich beginne meine Arbeit, indem ich den Ofen bei 175 Grad einschalte. Ich habe einen elektrischen Ofen. Während alle Manipulationen mit der Beschichtung der Form und der Herstellung des Teigs den Ofen erwärmten, ging das ofenfertige Licht aus. Ich habe die Teigform 25 Minuten lang auf den Timer gestellt. Ich nehme es heraus, es dauert 3-4 Minuten - und ich drehe es rechts auf einen Kuchenboden oder eine Schüssel. Wenn der Keks abkühlt, stellt sich heraus, dass er ganz weich ist und keine harten Kanten aufweist. Wie viele Jahre habe ich so gebacken, nun, es ist immer ein weicher Kuchen!
Wenn Sie immer noch eine Kruste bekommen, versuchen Sie, den Keks mit einem leichten Handtuch abzudecken. Oder legen Sie es nach dem Abkühlen für ein paar Stunden in einen Beutel. Der Keks reift noch und die Kruste schwitzt.

Und wie habe ich dieses Thema noch nie gesehen? Ich schäme mich zuzugeben, aber eine solche Form ist eine Öffnung für mich, morgen werde ich in die Läden gehen, um nachzuschauen. Ich habe ein paar Gelees für den Kuchen, ich mache Kuchen in abnehmbarer Form, unten ist ein Keks, dann Quarkcreme mit Gelatine und darüber Obst mit Gelee. Und dieser ist im Allgemeinen schnell. Ich will diese Form!

Svetik. Ich habe das Rezept zu stark vereinfacht, da ich faul bin. Ich habe einfach alles auf einmal mit einem Mixer und in der Nähe des Ofens geschlagen.
Nun, das bin ich. Faulheit wurde ein bisschen vor mir geboren.

Und wie habe ich dieses Thema noch nie gesehen? Ich schäme mich zuzugeben, aber eine solche Form ist eine Öffnung für mich, morgen werde ich in die Läden gehen, um nachzuschauen. Ich habe ein paar Gelees für den Kuchen, ich mache Kuchen in abnehmbarer Form, unten ist ein Keks, dann Quarkcreme mit Gelatine und darüber Obst mit Gelee. Und dieser ist im Allgemeinen schnell. Ich will diese Form!

Direktes Feuer auf dich in SILPO. Wo alle Formen in ihren Regalen liegen, ist die, die Sie brauchen, einsam, aber mit einer Keramikbeschichtung. Oder vielleicht lag der andere herum. Es ist nur so, dass ich, wenn ich dort bin, absichtlich nachschaue und plötzlich etwas Interessantes finde. Ich kann den aktuellen Preis nicht sagen, ich brauche keine Bulo.

Vielen Dank! Wenn ich es nicht finde, werde ich gelegentlich in Simferopol in Silpo nachsehen.

Vielen Dank! Wenn ich es nicht finde, werde ich gelegentlich in Simferopol in Silpo nachsehen.

Wenn Sie etwas pfeifen, können wir es per Post oder was auch immer für Sie bequem ist senden. Es gibt wahrscheinlich keinen Bus von Jalta?

[heiser]

heiserDanke für den Tipp!

Svetik. Ich habe das Rezept zu stark vereinfacht, weil ich faul bin. Ich habe einfach alles auf einmal mit einem Mixer und in der Nähe des Ofens geschlagen.
Nun, das bin ich. Faulheit wurde etwas früher als ich geboren.

Solange es im Hotel Internet gibt und ich mit Ihnen plaudere. Nadia, mit Ihrer Faulheit ist alles in Ordnung, ich habe die Eier für diesen Kuchen geschlagen, ohne ihn zu teilen, und alles funktioniert großartig ohne Kruste. Aber ich mache einen Keks nach einem anderen Rezept mit der Rate: für 1 Ei 30g. Zucker, 30 g. Mehl.

Solange es im Hotel Internet gibt und ich mit Ihnen plaudere. Nadia, mit Ihrer Faulheit ist alles in Ordnung, ich habe die Eier für diesen Kuchen geschlagen, ohne ihn zu teilen, und alles funktioniert großartig ohne Kruste. Aber ich mache einen Keks nach einem anderen Rezept mit der Rate: für 1 Ei 30g. Zucker, 30 g. Mehl.

Und wohin reist du Mädchen?
Ist es nicht ein kleiner Keks? Wenn Sie es also nicht absichtlich übertreiben, bekomme ich es auch ohne Kruste. Und ich liebe die Kruste, und sie wird später allmählich durchnässt, wenn Sie nicht den ganzen Kuchen auf einmal greifen.

Und wohin reist du Mädchen? ::
Ist es nicht ein kleiner Keks? Wenn Sie es also nicht absichtlich übertreiben, bekomme ich es auch ohne Kruste. Und ich liebe die Kruste, und sie wird später allmählich durchnässt, wenn Sie nicht den ganzen Kuchen auf einmal greifen.

Ich reise mit meiner Tochter und Enkelin nach Europa, fuhr Budapest, Wien, morgen verlassen wir Prag nach Dresden: Rose: Nadyusha, der Keks wird sich so entwickeln, wie Sie ihn herstellen ... alles hängt von der Größe der Form ab, für die Größe der Form 24 cm, Sie müssen 3 Eier nehmen und dementsprechend 90 g Mehl und 90 g Zucker

Aber ich kann den Keks nicht aus einer solchen Form herausnehmen, er klebt am Boden und das war's. Ich habe bereits Butter aus der Fülle meiner Seele gefettet, sie mit Mehl aus meinem Herzen bestreut, aber sie klebt immer noch, bricht ... Nun, wie kann ich damit umgehen, die Form?