lunova-moskalenko
Zitat: Olekma

Und ich kann den Keks nicht aus dieser Form nehmen, er klebt am Boden und das war's. Ich habe bereits Butter aus der Fülle meiner Seele gefettet, sie mit Mehl aus meinem Herzen bestreut, aber sie klebt immer noch, bricht ... Nun, wie kann ich damit umgehen, die Form?
Ich kann Ihnen nicht einmal etwas raten. Es springt mit einem Knall heraus. Das einzige, was ich viel Zucker einsetze, ist, dass es in der Mitte leicht geschweißt ist. Und so fliegt es mit einem Knall. Vielleicht sollten Sie die Form gut abspülen, trocknen, mit Öl einfetten und für ein paar Minuten in den Ofen stellen und dann einfach mit einer Papierserviette abwischen. Vielleicht klappt nach einer solchen Verarbeitung alles. Und wenn nicht später, dann verwenden Sie Backpapier.
Melanyushka
Ich wollte Ihnen auch raten, das Backpapier in einem Kreis zu schneiden und auf den Boden zu legen. Sie können es mit Pflanzenöl ölen. Ich habe selten, selten die Mitte ein wenig gepackt, aber ich fette immer die ganze Form mit Pflanzenöl ein. Und versuchen Sie auch, ein wenig Grieß über Butter zu streuen, dann sollte der Keks definitiv mit einem Knall herausspringen!
Olekma
Zitat: nvk

Ich kann Ihnen nicht einmal etwas raten. Es springt mit einem Knall heraus. Das einzige, was ich viel Zucker einsetze, ist, dass es in der Mitte leicht geschweißt ist. Und so fliegt es mit einem Knall. Vielleicht sollten Sie die Form gut abspülen, trocknen, mit Öl einfetten und einige Minuten in den Ofen stellen und dann einfach mit einer Papierserviette abwischen. Vielleicht klappt nach einer solchen Verarbeitung alles. Und wenn nicht später, dann verwenden Sie Backpapier.
Danke für den Rat, ich werde es versuchen.
Und es ist eine Schande, ich habe eine Uniform gekauft und kann keine gemeinsame Sprache mit ihr finden
annnushka27
Zitat: Olekma

Und ich kann den Keks nicht aus dieser Form nehmen, er klebt am Boden und das war's. Ich habe bereits Butter aus der Fülle meiner Seele gefettet, sie mit Mehl aus meinem Herzen bestreut, aber sie klebt immer noch, bricht ... Nun, wie kann ich damit umgehen, die Form?
Machen Sie diese Mischung. Hilft mir bei Problemformularen, hat die halbe Portion gemacht. 🔗
Anna1957
Zitat: Olekma

Und ich kann den Keks nicht aus dieser Form nehmen, er klebt am Boden und das war's. Ich habe bereits Butter aus der Fülle meiner Seele gefettet, sie mit Mehl aus meinem Herzen bestreut, aber sie klebt immer noch, bricht ... Nun, wie kann ich damit umgehen, die Form?

Mein normaler Keks klebt auch. Ich habe ein Puddingtorte-Rezept von der Website gemacht. Kein Problem.
Svetta
Zitat: Olekma

Und ich kann den Keks nicht aus dieser Form nehmen, er klebt am Boden und das war's. Ich habe bereits Butter aus der Fülle meiner Seele gefettet, sie mit Mehl aus meinem Herzen bestreut, aber sie klebt immer noch, bricht ... Nun, wie kann ich damit umgehen, die Form?
Katya, versuchen Sie es nach dem Backen nicht sofort herauszunehmen, sondern lassen Sie es stehen und erweichen. Ich nehme den Keks immer nach 3-5 Minuten heraus, drehe ihn auf einer Schüssel um und hebe den Keks vorsichtig an der Wand entlang und ziehe ihn ein wenig nach unten. Nach 3-5 cm mache ich das auch und im Kreis. Es kommt immer ohne Schaden heraus !!!
E.V.A.75
Mädchen, und nachdem ich deine leckeren Fotos gesehen hatte, kaufte ich mir eine Silikonform 🔗, alles springt perfekt raus und kostet 19 Griwna
Snusmumrik
Zitat: E.V.A.75

Mädchen, und nachdem ich deine leckeren Fotos gesehen hatte, kaufte ich mir eine Silikonform 🔗, alles springt perfekt raus und kostet 19 Griwna
Und die Fruchtaussparung ist nicht zu klein, passt die Füllung? Ich mochte die Form, ich bevorzuge generell Silikon-Auflaufformen wegen ihres Formenreichtums und ihrer einfachen Extraktion!
Vilapo
Zitat: Snusmumrik

Und die Fruchtaussparung ist nicht zu klein, passt die Füllung? Ich mochte die Form, ich bevorzuge generell Silikon-Auflaufformen wegen ihres Formenreichtums und ihrer einfachen Extraktion!
Wenn Sie Zweifel haben, dass dies nicht passt, tun Sie dies in abnehmbarer Form
Snusmumrik
Ich habe keine abnehmbare. Und dieser interessierte sich genau dafür, dass es Silikon war.Warum frage ich? E.V.A.75 hielt es bereits in ihren Händen und backte anscheinend genau diese Art von Kuchen darin. Und wenn es einen Platz zum Füllen gibt, werde ich schnell für mich selbst springen und den gleichen kaufen.
Vilapo
Zitat: Snusmumrik

Ich habe keine abnehmbare. Und dieser interessierte sich genau dafür, dass es Silikon war. Warum frage ich? E.V.A.75 hielt es bereits in ihren Händen und backte anscheinend genau diese Art von Kuchen darin. Und wenn es einen Platz zum Füllen gibt, werde ich schnell für mich selbst springen und den gleichen kaufen.
Alles wird in diese Form passen, die Hauptsache ist nicht, einen großen Keks zu machen.
Snusmumrik
Nun, danke! Wir müssen dringend einkaufen!
Vilapo
Zitat: Snusmumrik

Nun, danke! Wir müssen dringend einkaufen!

Viel Glück !!
E.V.A.75
Mädchen, die Kerbe ist nicht geringer als in Metall, ca. 1 cm, als ich bestellte, hatte ich auch Angst, dass es zu klein ist, aber alles passt, natürlich will ich 2 Zentimeter, aber ich habe solche nicht gesehen. Ein Keks für 2 Eier und ist toll für meine Naschkatzen für den Abend.
Snusmumrik
Danke für die Beratung!
kirch
Die Mädchen kauften heute endlich eine 28-cm-Uniform. Es gab auch kleine in einem 6er-Set, aber ich beschloss, mit ihnen zu warten. Ich habe eine Frage. In meinen Behältern fand ich ein Gelee für einen Kuchen von Dr. Okter. Die Haltbarkeit beträgt 24 Monate, ist aber meiner Meinung nach schon länger. Wird es passen?
Vilapo
Zitat: kirch

Die Mädchen kauften heute endlich eine 28-cm-Uniform. Es gab auch kleine in einem 6er-Set, aber ich beschloss, mit ihnen zu warten. Ich habe eine Frage. In meinen Behältern fand ich ein Gelee für einen Kuchen von Dr. Okter. Die Haltbarkeit beträgt 24 Monate, ist aber meiner Meinung nach schon länger. Wird es passen?
;) Warum an dir selbst experimentieren?
kirch
Zitat: Vilapo

;) Warum an dir selbst experimentieren?

Und dann, dass es keinen Platz gibt, um neues Gelee zu kaufen. Ich habe es in der Metro gekauft, die sehr weit von uns entfernt ist und nur selten besucht wird.
Kamusik
Ruhig-werde gehen!
Vilapo
Zitat: kirch

Und dann, dass es keinen Platz gibt, um neues Gelee zu kaufen. Ich habe es in der Metro gekauft, die sehr weit von uns entfernt ist und nur selten besucht wird.
Dann wird es definitiv gehen
kirch
Mädchen, danke. Eines Tages werde ich einen Bosch-Mähdrescher bekommen, etwas Obst kaufen und versuchen, einen Kuchen zu machen
Vilapo
Zitat: kirch

Mädchen, danke. Eines Tages werde ich einen Bosch-Mähdrescher bekommen, etwas Obst kaufen und versuchen, einen Kuchen zu machen
Und so wird es nicht bald sein. Dann kann es sinnvoll sein, in Ihrer Stadt in dem üblichen leckeren Gelee in Packungen nachzuschauen. Sie müssen das Wasser darin reduzieren
kirch
Zitat: Vilapo

Und so wird es nicht bald sein. Dann kann es sinnvoll sein, in Ihrer Stadt in dem üblichen leckeren Gelee in Packungen nachzuschauen. Sie müssen das Wasser darin reduzieren

Ich werde auf jeden Fall schauen
kirch
Nun, mein Mähdrescher ist endlich angekommen, heute werde ich einen Kuchen backen. Mit gefrorenen Erdbeeren gehen. Wird es funktionieren? Muss es aufgetaut werden? Kaufte ein normales Gelee für Dr. Okter. In 200 ml Wasser geschrieben. Wie viel sollte das Wasser reduziert werden?
Vilapo
Zitat: kirch

Nun, mein Mähdrescher ist endlich angekommen, heute werde ich einen Kuchen backen. Mit gefrorenen Erdbeeren gehen. Wird es funktionieren? Muss es aufgetaut werden? Kaufte ein normales Gelee Dr. Okter. In 200 ml Wasser geschrieben. Wie viel sollte das Wasser reduziert werden?
Es ist nicht notwendig, das Wasser in diesem Gelee zu reduzieren, es gefriert sofort. Ich habe diesen Kuchen nicht mit gefrorenen Erdbeeren gemacht, da die Erdbeeren nach dem Auftauen weich sind und es nicht funktioniert, sie zu schneiden und zu dekorieren. Aber Sie können es mischen, und alles andere entspricht den Anweisungen für das Gelee
Nila
Wie gut, dass ich mich mit diesem Thema befasst habe! Vor zwei oder drei Wochen sah ich in der Metro auf einem Regal mit reduzierten Waren einen Stapel solcher Formulare. Ich denke, ich nehme es, es kann nützlich sein und so liegt es, noch nicht benutzt. Ich vermutete das für einen gelierten Kuchen)), aber ich dachte, dass der Shortbread-Teig mit einer Seite, Obst und Gießen. und es stellt sich heraus, dass es sich umdreht!
Vielen Dank Nade, für ein offenes Thema und alle Mädchen für Fotos und Tipps! Ich werde das Thema von innen und außen studieren ...
Svetta
kirchIch würde die gefrorenen Erdbeeren leicht mit einem Mähdrescher zerschlagen und sie so auf den Kuchen legen und sofort das Gelee einschenken. Die Erdbeeren haben also keine Zeit, den Saft zu starten. Nun, es lohnt sich nicht, den Kuchen lange aufzubewahren, damit die Erdbeeren den Kuchen nicht benetzen. MEINER BESCHEIDENEN MEINUNG NACH.
lunova-moskalenko
Zitat: nila

Es ist gut, dass ich mich mit diesem Thema befasst habe! Vor zwei oder drei Wochen sah ich in der Metro auf einem Regal mit reduzierten Waren einen Stapel solcher Formulare.Ich denke, ich nehme es, es kann nützlich sein und so liegt es, noch nicht benutzt. Ich vermutete das für einen gelierten Kuchen)), aber ich dachte, dass der Shortbread-Teig mit einer Seite, Obst und Gießen. und es stellt sich heraus, dass es sich umdreht!
Vielen Dank Nade, für ein offenes Thema und alle Mädchen für Fotos und Tipps! Ich werde das Thema von innen und außen studieren ...
Nun, studiere es, komm mit einem Bericht !!! Wir haben hier schon lange keinen Kuchen mehr gegessen!
kirch
Ich habe einen Kuchen gebacken. Auf eigene Gefahr und Gefahr habe ich immer noch die gefrorenen Erdbeeren geschnitten, nichts wurde nass. Zuerst machte ich das übliche Gelee, aber ich erkannte, dass es nicht sofort gefrieren würde (und ich brauchte es schnell) und machte das abgelaufene Kuchengelee. Alles war großartig und lecker, erstarrte sofort. Das erste Mal bereute ich, dass ich keine Kamera hatte, nichts, mit dem ich ein Foto machen konnte. Es ist wunderschön geworden. Danke an alle
Nila
Und hier ist mein Kuchen Gelierter Kuchen und mein erstes Foto im Forum!
Uh-uh-uh, das Foto war schwerer zu belichten als der Kuchen! Während des Studiums wurde der Kuchen geschnitten, und jetzt haben sie bereits gegessen und gesagt wenige
Der Keks ist schnell gebacken und problemlos zu schütteln. Ich habe die Füllung mit gefrorenen Erdbeeren und Bananen gemacht. Ich goss den aufgetauten Saft aus den gefrorenen Erdbeeren und braute Gelee darauf, mischte die Erdbeeren leicht und legte sie auf einen Keks. dekoriert mit Bananen. Das Gelee härtet so schnell aus, dass es kleine Unregelmäßigkeiten gibt. Ich werde das nächste Mal daran denken! und was es sein wird, das ist sicher
P.S. Meine Tochter hat am Telefon fotografiert, daher ist es nicht klar
Vilapo
nila, toller kuchen: rose: es schmeckt wirklich gut und endet schnell
lunova-moskalenko
nila, gut gemacht !!!! Danke für den Fotobericht! Damit das Gelee keine Zeit zum schnellen Einfrieren hat, halte ich es in einem warmen Wasserbad. Und wenn ich sehe, dass es in der Tasse wirklich schwer ist, dann wärme ich es einfach ein bisschen auf. Ich bin nicht sofort dazu gekommen, sondern durch Versuch und Irrtum !!!
Nila
Ich habe Gelee in Mikro (ich spare Gas) und kurz vor der Anwendung gemacht. schon als die Frucht lag.
aber anscheinend gibt es noch keine Erfahrung mit solchen Gelee.
nichts, jetzt werde ich lernen. Ich habe es vor langer Zeit gekauft und auf meine Stunde gewartet!
Freund
Mädchen! Ich habe mir endlich eine Silikonform gekauft.
Es stimmt, ich hatte noch keine Zeit, etwas zu kochen.
lunova-moskalenko
Quote: freundin

Mädchen! Ich habe mir endlich eine Silikonform gekauft.
Es stimmt, ich hatte noch keine Zeit, etwas zu kochen.
Herzlichen Glückwunsch und warten auf den Bericht!
Vilapo
Nadia, schöne Ferien !!! Am Pioniertag eröffnen wir die Saison der gelierten Kuchen mit frischen Erdbeeren
Gelierter Kuchen
Olima
Lena, was für eine Schönheit, was für satte Farben. Ich würde auch ein Stück von einem solchen Kuchen probieren
Vilapo
Zitat: Olima

Lena, was für eine Schönheit, was für satte Farben. Ich würde auch ein Stück von einem solchen Kuchen probieren
Danke, die Erdbeeren sind schon da und wenn ich sie sehe, fällt es mir schwer, meine Familie nicht mit diesem Kuchen und sogar mit frischen Beeren zu verwöhnen
kirch
Was für eine Schönheit! Ich freue mich auf Erdbeeren. Ich habe im Winter eine Uniform gekauft
Svetta
HURRA! Lena eröffnete die Saison mit meinem Kuchen!
Und ich war nur von der Datscha, ich dachte, ich würde ein paar Erdbeeren abholen, aber sie muss sich noch festhalten ... Ich werde auf den Markt gehen, sehr hottsa ...
Vilapo
Zitat: svetta

HURRA! Lena eröffnete die Saison mit meinem Kuchen!
Und ich war nur von der Datscha, ich dachte, ich würde ein paar Erdbeeren abholen, aber sie muss sich noch festhalten ... Ich werde auf den Markt gehen, sehr hottsa ...
Wie leicht kann man an einer solchen Schönheit vorbeikommen, es gibt bereits viel davon auf dem Basar, und in meinem Sommer ist dies der beliebteste Kuchen seit der Dienstzeit in Deutschland
lunova-moskalenko
Zitat: Vilapo

Nadia, schöne Ferien !!! Am Pioniertag eröffnen wir die Saison der gelierten Kuchen mit frischen Erdbeeren
Gelierter Kuchen
Verführerin, also versuchen Sie den jungen Pionier.
Auch ich starre schon auf Erdbeeren, es ist wahrscheinlich Zeit zu kaufen und zu formen. Und danke für die Glückwünsche !!!
GenyaF
Und ich habe die Saison für diesen wunderbaren Kuchen nicht beendet. Den ganzen Winter habe ich mit Ananas, Kiwi, Bananen, Orangen oder Pfirsichkompott gemacht. Und jetzt werde ich noch öfter backen
Vilapo
Zitat: GenyaF

Und ich habe die Saison für diesen wunderbaren Kuchen nicht beendet. Den ganzen Winter habe ich mit Ananas, Kiwi, Bananen, Orangen oder Pfirsichkompott gemacht. Und jetzt werde ich noch öfter backen
, gelierte Kuchen und ich habe nicht aufgehört zu machen, wir reden über frische Erdbeeren
GenyaF
Semyon Semyonich!
Vilapo
Zitat: GenyaF

Semyon Semyonich!
silva2
silva2
Hier ist ein weiteres FotoGelierter Kuchen
Vilapo
Quote: silva2

Hier ist ein weiteres Foto]Gelierter Kuchen
Lenochka, gut gemacht, dass du dich entschieden hast! Schöne Kuchen und lecker
Vichka
Und ich habe gerade diesen Kuchen gesehen. Sie backen hier so leckeres Essen, sie haben 18 Seiten gekritzelt, aber ich wusste nichts.

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