Moulinex Hausbrot ow200033

Wir haben diese Brotmaschine gestern gekauft, haben sie nicht gewählt, sind nur in Stimmung gekommen! Ich habe das erste Brot im Schnellmodus gebacken, es schien ein wenig feucht zu sein ... und es schien zu schmecken, als würde etwas fehlen ..., ein Rezept aus einem Buch. Wer bereits einen hat, teilt Links zu Rezepten dafür. Interessiert an Fragen:
1. Grundsätzlich Rezepte in Foren für Brot 1000-1500g, wir essen ein wenig, 500g ist genug, wie kann man das Rezept für sich selbst anpassen? einfach durch 2 oder 3 teilen?
2. Ich möchte Brot mit Müsli backen, es einfach zum Grundrezept hinzufügen oder muss ich die Mehlmenge reduzieren, das Wasser erhöhen?
3. Ist es in diesem x möglich. Roggenbrot backen?
4. Gibt es irgendwelche Geheimnisse in der Arbeit dieses bestimmten Modells?

Wir haben dieses Thema sofort gelesen, dort haben die Antworten auf Ihre Fragen Brot wieder nicht funktioniert, ich habe alles streng nach dem Rezept gemacht. Was kann falsch sein? https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0