Muffins mit Kokosnuss und Beeren

Muffins mit Kokosnuss und Beeren

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Weizenmehl	100 g
Kokosnussflocken	35 g
Ei	1 PC
Kristallzucker	60 g
Milch	100 ml
Pflanzenöl	2 EL. l
Backpulver	1,5 TL
Vanillezucker	1 Teelöffel
eine Prise Salz
Beeren	100 g

Kochmethode

• Beeren waschen und trocknen. Ich hatte eine kleine Nektarine aus dem Darm des Kühlschranks. Ich schneide es in kleine Stücke 5x5 mm.
• Das Ei mit Kristallzucker und Vanillezucker schlagen, Milch und Pflanzenöl hinzufügen. Wir mischen.
• Mehl mit Kokosflocken und Backpulver mischen. Wir führen in zwei Schritten in die Ei-Milch-Mischung ein.
• Wir verteilen den Teig in Formen (Papierformen müssen nicht gefettet werden). Wir stellen einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen hinein und backen etwa 20 Minuten lang bis er goldbraun ist (lassen Sie sich von Ihrem Ofen leiten). Der Zahnstocher kommt trocken aus den vorbereiteten Muffins heraus.
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• Genieße deinen Tee!

Das Gericht ist für

12 Stück (klein)

Zeit für die Vorbereitung:

35-40 Minuten

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Rezeptquelle: 🔗

Was für sonnige Muffins!
Sanadorochka! Das ist so schön!

[Mann]

Wah-Wah-Wah !!! Was für Löcher !!!! Mannund zeige deine Form, pzhl. Sie haben Papier hineingelegt, richtig?

Oh Sonadora! Es ist köstlich und nicht fettig, was ich sehr mag. Lesezeichen und bald zur Ausführung!

Danke Mädchen! Backen Sie zu Ihrer Gesundheit!
Hoffentlich enttäuscht das Rezept nicht.

Ksyusha, so:

Name, Schwester, Name !! (c) Die Form davon. Ich hatte einen ... in Ashan gekauft, ohne Namen. 3 oder 4 mal geklettert. NAV liegt im Sandkasten für Malasha Brei - das war's !!! Damit das zweite Mal auch nicht fehlt!

Wunderbare Muffins !!!!! Selbst wenn ich köstlich aussehe, liebe ich diese Textur. Ich habe es zu den Lesezeichen gebracht. Vielen Dank!!!!

[Ksyusha]

KsyushaIch habe dort nur ein Wort gefunden - Tescoma, Silikon für 12 Stück. Ich habe es lange gekauft, ich benutze es ziemlich oft (ich mache auch verschiedene Fleischmuffins darin).

Hoffnung, vielen Dank!

Ich mache auch verschiedene Fleischmuffins darin

Wo ist das Rezept?

[Stérn]

Arochka, genau hier, siehe die Idee mit Muffins direkt unten in der Diskussion des Themas. Und auch Stérn Es gab ein Rezept.

[Manechka]

ManechkaDie Muffins sind so lecker!

Marish, vielen Dank für deine freundlichen Worte!

Marina, die Cupcakes sind in Papierdosen sehr berührend! Ich werde auch solche backen.

Ich habe sie gemacht!)) Das Mehl war Vollkorn, die Beeren waren Ananasstücke und getrocknete Preiselbeeren. Lecker))))) Ich habe bereits zwei verurteilt)
Danke für das Rezept!

[irisch]

Vielen Dank, irisch! Ich würde mich freuen, wenn es Ihnen gefällt!

KaschaDas ist Effizienz! Ich bin sehr froh, dass die Cupcakes nach meinem Geschmack waren!

[Manyash,]

Manyash, und ich mochte die Cupcakes - ich werde es auf jeden Fall versuchen!
Sie sehen sehr appetitlich aus! Vielen Dank!

Marish, danke! Ich würde mich freuen, wenn es Ihnen gefällt!

Danke Marisha, na ja, sehr lecker, ich habe im doppelten Verhältnis mit Kokosnuss gekocht, aber ohne Beeren. Ich habe in einer Muffinmaschine gekocht, es stellte sich heraus, 21 Dinge, so zart, gerade "himmlisches Vergnügen".
Das erste Rezept in einem neuen Cupcake bestand 5+

[Svetlana]

Svetlana, Gesundheit! Ich bin sehr froh, dass das Rezept nützlich war und ich mochte die Cupcakes.

Manyunya, was tun mit den Beeren nach "Waschen und Trocknen"?
Ich will Kokosmuffins!

Wunderbare Cupcakes, genau wie Sonnen :-) :-) Ich mochte das Rezept, nahm es zu meinen Lesezeichen, danke für das Rezept !!!

Ich habe Cupcakes gebacken - doppelte Portion.
Hergestellt aus Molke, fein gehacktem kandiertem Ingwer anstelle von Beeren.
Ich habe einen Fehler gemacht: Aus irgendeinem Grund schien mir das Rezept zu viel Kokosnuss zu enthalten. Ich habe 55 g in 2 Portionen gegossen - und das Mehl ist nicht mehr sichtbar - feste Kokosnuss.
Und vergebens wären alle 70 Gramm viel besser!
Aber immer noch sehr lecker!
Sie sind gut gelaufen, innen flauschig - 20 Stück. reine Freude!
Danke, Manechka!

Übrigens stellte sich heraus, dass der Teig ziemlich flüssig war und die Formen klein sind, es ist schwer zu zielen, alles tropft vom Löffel - das nächste Mal werde ich ihn aus dem Beutel nehmen, was ich jedem rate!

Können Sie dort gefrorene Beeren legen? Niemand hat es mit gefrorenen Beeren in einem Cupcake versucht?

[Olya,]

Oh ja! Kandierter Ingwer und Kokosnuss müssen eine großartige Kombination sein! Olya, Vielen Dank für die großartige Idee und für den Versuch.
lettohka ttt, Natasha, ich werde mich freuen, wenn es dir gefällt.

eva10, Natasha, ich würde einen weiteren Teig für gefrorene Beeren nehmen, dicker.