Weizenroggenbrot "Sommer" in einer Brotbackmaschine

Weizenroggenbrot "Sommer" in einer Brotbackmaschine

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Wasser (t-30 *)	350 ml
Pflanzenöl (ich habe Raps)	3 EL. l.
Zucker	2 EL. l.
Salz (ich habe Stein)	2 TL
Geschältes Roggenmehl	100 g
Weizenmehl c. von.	475 g
Hefe SAF-Moment	1 Teelöffel
Dill (frisch)	100 g
Granulierter Knoblauch	1/2 TL

Kochmethode

• Wir legen alle Zutaten außer Knoblauch und Dill in den Eimer des Brotbackautomaten. Wir stellen das Programm "Weißbrot" ein. Nach dem Signal zum Hinzufügen der Zutaten geben Sie gehackten Dill und Knoblauch in den Teigeimer. Wenn das Signal fertig ist, nehmen Sie das Brot heraus, wickeln Sie es in ein Baumwolltuch und warten Sie, bis es vollständig abgekühlt ist.

Das Gericht ist für ausgelegt

1000 g

Zeit für die Vorbereitung:

3 Stunden 25 Minuten

Kochprogramm:

Weißbrot

Hinweis

Ich habe "Sommer" -Brot in einem Mystery MBM-1202-Brotbackautomaten gebacken.
Hier ist ein Laib.

[Punkt]

Punkt, mit dem ersten Brot im Forum! Ich freue mich auf den nächsten!

Mit Dill ist es wirklich sehr Sommer!

[Administrator]

Vielen Dank, Administrator-Tatyana!

Aber sagen Sie mir nicht, in welchem ​​Modus Sie Ihr Brot im Panasonic SD ZB 2502 Backofen backen sollen.
Nur basierend auf Ihrem Rezept beträgt die Garzeit 3 ​​Stunden 30 Minuten, und Sie haben das Programm als "Weißbrot" angegeben. Für mich ist der "Roggen" -Modus für eine solche Zeit besser geeignet (es gibt auch 3 Stunden 30 Minuten - die Kochzeit, aber das Kneten beträgt 10 Minuten nach dem stündlichen Temperaturausgleich), aber im "Haupt" -Modus - 4 Stunden - die Kochzeit mit einer halben Stunde Mischen - hier Ich bin auch interessiert, ich will Sicherheit.

Ich habe es nach diesem Rezept gemacht, obwohl es sich für mich als wenig Mehl herausstellte, habe ich ein gutes Glas grobes Mehl hinzugefügt. Alles war großartig, groß wie auf dem Bild, nur das Dach war etwas schöner, es schmeckte großartig.

Aber sagen Sie mir nicht, in welchem ​​Modus Sie Ihr Brot im Panasonic SD ZB 2502 Backofen backen sollen.
Nur basierend auf Ihrem Rezept beträgt die Garzeit 3 ​​Stunden 30 Minuten, und Sie haben das Programm als "Weißbrot" angegeben. Ich habe für diese Zeit den "Roggen" -Modus besser geeignet (es gibt auch 3 Stunden 30 Minuten - die Kochzeit, aber dort wird 10 Minuten nach dem stündlichen Temperaturausgleich geknetet), aber im "Haupt" -Modus - 4 Stunden - die Kochzeit mit einer halben Stunde Kneten - hier Ich bin auch interessiert, ich will Sicherheit.

Ich habe Anweisungen für die HP des Autors des Rezepts gefunden. Dort beträgt die Knetzeit auf "Weißbrot" 30 Minuten. Bei unseren Panas ist dies also der Menüpunkt "1" Main

Sagen Sie mir in BORK X500, auf welchem ​​Programm dieses Brot gebacken wird. Vielen Dank

Nach dem Rezept des Autors:
Die Schale ist für 1000 g ausgelegt
Garzeit: 3 Stunden 25 Minuten
Kochprogramm: Weißbrot

Sie müssen also den Basismodus (Basismodus) verwenden.

Vielen Dank