Die Arbeit des Brotbackautomaten auf Fotografien (Panasonic 253!)

[Weizenbrot.]

Weizenbrot.

Alle Rezeptzutaten werden in den Eimer gegeben und der Eimer wird in den Brotbackautomaten eingesetzt



Kolobok nach 5 min. kneten



In 5 min. bis zum Ende des Knetens







Der Teig nach 5 Minuten. nach dem Ende des Mischens



In 10 Minuten. vor dem Backen



Das Backen ist vorbei



Fertigbrot



Noch warm schneiden.

[Roggenbrot.]

Roggenbrot.

Geschältes Roggenmehl 350 g. + Weizenmehl 250 g.

Kolobok in 5 Minuten. nach dem Start der Charge





Am Ende der Charge





Nach 15 Minuten. nach dem Ende der Charge



In 10 Minuten. vor dem Backen



Das Backen ist vorbei



Roggenbrot ist fertig



Cutaway



Das Rezept für dieses Brot ist hier Roggenbrot "Es ist sehr einfach" (Brotbackautomat)

Super!!! Und wir können das nicht mit Roggen machen (

Welchen Geschmack verleiht Apfelessig dem Brot? Und ich würde das Wasser reduzieren, damit das Dach nicht herunterfällt. Mit einem solchen Klumpen füge ich normalerweise Mehl hinzu.

Welchen Geschmack verleiht Apfelessig dem Brot?

Essig - in Brotteig verwenden