Brownie-Kuchen (kein Mehl)

Brownie-Kuchen (kein Mehl)

Kategorie: Gesunde Ernährung

Zutaten
weiße Bohnen	200gr
Kakao	2 EL. l. mit einer Folie
Apfelmus (oder Banane)	250gr
Eier (Proteine)	3
Vanillin
Süßstoff

Kochmethode

• Leckere und diätetische Kuchen. Wenn Sie Gäste behandeln, werden sie nie erraten, woraus sie bestehen.
• Die Bohnen einige Stunden einweichen und dann mit etwas Salz zart kochen, etwa eine Stunde oder in einem Schnellkochtopf.
• Abkühlen lassen und dann abziehen (aber nicht notwendig).
• Fügen Sie den Bohnen Proteine, geriebenes Apfelmus (oder fertiges, aber vorzugsweise ohne Zucker) hinzu und pürieren Sie es mit einem Mixer.
• Fügen Sie Kakao, Vanillin und Süßstoff hinzu, um zu schmecken (ich habe ein passendes Paradies)
• Backen Sie in einem langsamen Kocher oder noch besser im Ofen, bis sie weich sind.
• Achten Sie darauf, abzukühlen und erst dann in Stücke zu schneiden.
• PS Sie können ein kleines Rezept für sich selbst fälschen. Fügen Sie Banane anstelle von Apfelmus hinzu. Anstelle eines Sazarersatzes Zucker oder Stevia anstelle von Proteinen ganze Eier. Trotzdem stellt sich heraus, dass es sehr interessante Kuchen gibt))))

Hinweis

Ähnliche Rezepte

Mehlloser Trüffelkuchen (Panasonic Multicooker) (GruSha)

Das Muffin ist köstlich ohne Weizenmehl und Eier. (KatRin)

Quarkauflauf ohne Mehl und Grieß (Qween)

Olya, was für ein interessantes Brownie-Rezept !!
Hören Sie, ich mag keine Süßstoffe. Kann ich Fruktose setzen?

Mascha, natürlich kannst du. Wir haben uns nur für Zuckerersatzprodukte entschieden und die Fit-Parade als die natürlichste und nicht schädlichste gewählt. Es basiert auf Stevia.

Verstanden, und wie viele Löffel müssen Sie legen? Ich mag es nicht sehr süß.

[Olya_]

Olya_
Ol welches Rezept ist interessant, schmeckt aber wie "Kartoffel" -Kuchen?
Und wie lange backen?

Mash, du hast mich überrascht, dass ich normalerweise alles aufs Auge lege. Wenn ich einfachen Zucker hätte, würde ich wahrscheinlich ein paar Esslöffel Esslöffel geben. Wie viel wird es in Fruktose sein?

Ol welches Rezept ist interessant, schmeckt aber wie "Kartoffel" -Kuchen?

höchstwahrscheinlich nicht, die Kartoffeln sind immer noch fest, bröckelig, aber hier ist die Konsistenz weicher und luftiger. Wenn nur der Geschmack von Kakao in ihnen üblich ist

höchstwahrscheinlich nicht, die Kartoffeln sind immer noch fest, bröckelig, aber hier ist die Konsistenz weicher und luftiger. Wenn nur der Geschmack von Kakao in ihnen üblich ist

Verstanden, danke, habe es zu deinen Lesezeichen gebracht ...

Und wie lange backen?

Wir tun auch so, als ob es mit einer Kruste greift und der Teig gleichmäßig hart wird. Aber ungefähr 30 Minuten bei 180 ° C.

Wir tun auch so, als ob es mit einer Kruste greift und der Teig gleichmäßig hart wird. Aber ungefähr 30 Minuten bei 180 ° C.

Ist die angegebene Bohnenmenge trocken? Und die Konsistenz ist nicht feucht?

Tatyan, ja, die Bohnen sind trocken.
Und die Textur der Kuchen ist ein wenig feucht, aber das ist das Schöne daran.
Im Allgemeinen, Mädchen, können Sie mit diesen Kuchen spielen. Anstelle von weißen Bohnen nehmen Sie schwarze (ich habe diese wirklich nicht gesehen), Sie können getrocknete Früchte, Nüsse und Bitterschokolade setzen. Meine Tochter und ihre Freundin haben es irgendwie mit Protein gemacht, es gibt einen Flug der Fantasie, die Hauptsache sind Bohnen.

Bereits in den Lesezeichen, sehr ungewöhnlich. Wenn es lecker ist, gebe ich die Kuchen auf. Danke !

Wenn es sich als lecker herausstellt, werde ich die Kuchen aufgeben.

Nun, der Geschmack und die Farbe der Kameraden natürlich nicht, aber ich werde mich freuen, wenn Ihnen das Rezept gefällt, unsere Familie hat es gemocht
Ich habe auch irgendwo gelesen, dass Bohnen-Brownies im Gefrierschrank eingefroren und nach Bedarf herausgenommen wurden.Wir selbst haben diese Aufbewahrungsmethode nicht angewendet, alles ist fast immer mit uns weggeflogen.

Mash, du hast mich überrascht, dass ich normalerweise alles aufs Auge lege. Wenn ich einfachen Zucker hätte, würde ich wahrscheinlich ein paar Esslöffel Esslöffel geben. Wie viel wird es in Fruktose sein?

Alles Klar, Danke))

Ich habe auch irgendwo gelesen, dass Bohnen-Brownies im Gefrierschrank eingefroren und nach Bedarf herausgenommen wurden.

Das ist im Allgemeinen sehr gut, hier, wenn sie zu Besuch gehen, informieren sie, wenn sie an der Tür klingeln. Und so Dastala aus der Gefriertruhe und Brownie zum Tee Morgen habe ich Urlaub, lass meinen Mann mir gefallen und an einem Tag kannst du Brownie machen

Olya, sooooo interessantes Rezept, +1 und abonniere das Thema.

Vika, danke fürs vorbeischauen.

Danke für das Rezept! Ich werde es auf jeden Fall versuchen. Ich liebe Hülsenfrüchte in allen Formen.

Sehr interessant, aber nach der Post ...

Und was ist mit weißen Bohnen? Heute ist nur ein farbiger aufgetaucht

Tatyan, ich weiß es nicht genau. Im Originalrezept war es weiß, manchmal stieß ich auf Rezepte mit Schwarz.
Ich habe diesen nie gesehen. VONJetzt habe ich im Internet gesucht und sie machen es aus Farbe. Aber ich kann nicht für den Geschmack bürgen, ich habe es nicht versucht.
Ich versuche immer, einen weißen in Reserve zu kaufen. Vielleicht versuche ich es von einem anderen.
Im Prinzip können Sie das also.

Dann schaue ich besser anders ..

Olya, gekochte Bohnen. Kühlt ab. Aber es stellte sich eine Frage. Ich habe Kakao alkalisiert. Sollte es die gleiche Menge oder weniger sein? Plötzlich erscheinen, während die Bohnen abkühlen ...

Folgendes habe ich im Internet gefunden: Alkalisiertes Kakaopulver wird durch Verarbeitung von Kakaoprodukten mit Alkali erhalten und hat im Gegensatz zu natürlichem Kakaopulver einen ausgeprägteren Geschmack, ein stärkeres Aroma und eine ausgeprägtere Farbe. Bei der Verwendung in der Süßwaren-, Bäckerei- und Milchindustrie wird alkalisiertes Pulver 20-50% weniger als natürlich benötigt.
Aber ich mache mir normalerweise keine Sorgen, füge ich noch einmal mit dem Auge hinzu, für mich ist Kakao nie überflüssig, ich liebe es, der Geschmack wird reicher und die Farbe wird dunkler.

Danke! Ich begann zu zweifeln, weil überall empfohlen wird, 50% weniger hinzuzufügen. Einmal habe ich versehentlich beim Kochen von Kakao den üblichen Preis angegeben. Obwohl ich auch ein Kakaoliebhaber bin, war es zu viel für mich! Danke noch einmal. Ich melde mich abends wieder. Richtig, keine Fotos.
Und außerdem muss ich ganze Eier legen, weil ich nur Wachteln habe, und das Eigelb darin trennen ... Also denke ich, wie viel ich legen soll, wenn 1 Huhn = 5 Wachteln ... 10 Stück sind genug?

Ich melde mich. Ich habe es gestern gebacken. Das Oberteil erwies sich als nicht so schön und das Streuen wollte sich nicht festhalten. Der Geschmack ist spezifisch, ungewöhnlich, aber normal mit einer Kaffeemaschine. Ehrlich gesagt, ich weiß nicht, ob ich es noch backen werde, aber ich bereue nicht, was ich getan habe. Nochmals vielen Dank für das Rezept.