Snack-Salat

Snack-Salat

Kategorie: Leerzeichen

Zutaten
Weißkohl	1,5 kg
Gurken	1 kg
grüne Tomaten	1 kg
Paprika rot	1 kg
Karotte	0,5 kg
Zwiebel	0,5 kg
Knoblauch	5 Zähne
Dill, Petersilie	1/2 Bündel
Essig 9%	300 ml
Salz-	Geschmack
Pflanzenöl
Lorbeerblätter
Piment und schwarzer Pfeffer
bitterer Pfeffer	1 PC.

Kochmethode

• Dieser Salat schmeckt ähnlich wie der "Snack", der in 0,5-Liter-Gläsern verkauft wurde. Oder eher wie Ungarisch in riesigen Dosen. Es hat sehr gut geschmeckt!
• Das Pflanzengewicht wird in reiner Form angegeben.
• Schneiden Sie das Gemüse nicht fein oder sehr dünn, so dass der Salat knusprig ist. Ich schneide Tomaten in 5 mm dicke mittlere Stücke, Gurken, Karotten - in halben Ringen ebenfalls jeweils 4-5 mm, Paprika und Zwiebeln - in kurzen Streifen, Kohl - in kurze "Nudeln". Drücken Sie den Knoblauch durch den Knoblauch, hacken Sie die Kräuter. Paprika schälen und fein hacken.
• Das gesamte gehackte Gemüse in einen großen Topf mit breitem Boden geben und mit Salz abschmecken. Der Salat sollte salzig sein, Essig hinzufügen und mischen. Lassen Sie das Gemüse 40 Minuten lang marinieren.
• Dann stellen Sie die Pfanne auf das Feuer und erhitzen Sie das Gemüse ohne zu kochenmehrmals umrühren. Tomaten und Gurken sollten ihre Farbe in Oliven ändern.
• Waschen Sie die Dosen, gießen Sie 3 EL in den Boden einer 1-Liter-Dose. l. Pflanzenöl (in 0,5 l - unvollständig 2 EL l), 1 Lorbeerblatt, 2 Stk. Piment, 4-5 Stück schwarz.
• Den Salat zusammen mit dem Saft in die Gläser geben, 1 Liter des Glases abdecken und 35 Minuten lang sterilisieren.
• 0,5 l - 25 Minuten. Schließen. Bis zum Abkühlen einwickeln.

[Lena]

Lenaund was ist der Ausweg aus diesem Teil?

Maya, es stellte sich heraus, etwas mehr als 5 Liter.

Super, danke! Ich erinnere mich, dass ich "That Diner" wirklich mochte. Wenn ich immer noch grüne Tomaten finde, werde ich es definitiv zum Testen tun.

[Maya-]

Maya-, grüne Tomaten sind kein Problem zu finden. Hier sind die Gurken fast vorbei, ich habe 10 Gramm pro 1 kg gekauft. Aber es war das teuerste in diesem Salat, alles andere ist nicht mehr als 2,5 Gramm.
Spät wurde mir klar, dass ich es schließen sollte.

Es gab einen Salat "Snack", es gab eine Dosen-Salat-Vorspeise - auch sehr im Thema!

Leckerer Salat! Vielen Dank! Im letzten Sommer und Herbst mehrmals gekocht. Mein Mann mag kein Gemüse, aber er isst diesen Salat so ...: wow: Im Allgemeinen war es nicht genug für den Winter. Jetzt werden wir noch mehr tun!

[kupavishna]

Leckerer Salat! Vielen Dank! Im letzten Sommer und Herbst mehrmals gekocht. Mein Mann mag kein Gemüse, aber er isst diesen Salat so ...: wow: Im Allgemeinen war es nicht genug für den Winter. Jetzt werden wir noch mehr tun!

kupavishna, Danke für den Tipp! : Blumen: Dieser Salat ist auch unser Favorit, er bleibt nie.

Elena, ich werde es versuchen, das Gemüse wird bald verfügbar sein, ich habe dein Rezept für eine Notiz ausgewählt. Ich denke es sollte lecker sein! Und es sieht sehr schön aus!

[Anas * tasiy @]

Anas * tasiy @, Ich hoffe du genießt es.