Gekochte Zunge im Oursson Schnellkochtopf

[DREHMODUS, Druck 3, Zeit 1,30 Stunden]

Gekochte Zunge im Oursson Schnellkochtopf

Kategorie: Fleischgerichte

Küche: Russisch

Zutaten
Rinderzunge	1,3-1,5 kg.
Getrocknete Gemüsemischung	Prise
Das Wasser ist sauber	Zunge gießen
Salz	Geschmack

Kochmethode

• Die Rinderzunge abspülen, in den Topf des Schnellkochtopfs geben und hinzufügen 🔗 Salz, Wasser (um die Zunge mit Wasser zu bedecken). Sie können nur Zwiebeln und Karotten verwenden.
• Schließen Sie den Deckel des Schnellkochtopfs und setzen Sie ihn ein DREHMODUS, Druck 3, Zeit 1,30 Stunden und zur Bereitschaft bringen. Die Zunge ist groß, deshalb habe ich eine längere Zeit eingestellt. Nach dem Kochen schien es notwendig zu sein, die Zeit länger einzustellen, die dicke Kante war hart und die Zungenspitze war vollständig gekocht. Aber ich ließ die Zunge in einem Topf unter dem Deckel abkühlen, sie kam vollständig und wurde weich und gekocht, die Haut löste sich gut von der Zunge und der Schnitt fiel gut aus.
• Serviert geschnittene Rinderzunge und Preiselbeersauce auf Wodka mit Honig
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Hinweis

Sehr lecker!
Mit Vergnügen und gutem Appetit kochen!

[Tanyusha,]

Tanyusha, köstliche Zunge! : girl_love Mit so einer wunderbaren Sauce ...

[Yachthafen]

Yachthafen, lecker, ich bestätige Gibt es Rinderzungen im Land?

Dieses Rezept und der Aspik aus der Brust sind die Hauptgerichte auf dem festlichen Tisch am 7. Januar. Ich werde speziell die Preiselbeersauce machen, ich werde es versuchen (ich liebe normalerweise die Zunge mit Meerrettich, ich denke, es wird mit der Sauce noch schmackhafter sein).
Vielen Dank für das Rezept, da ich schon lange keine Proteingerichte mehr gegessen habe, wird es zunächst viele dieser Gerichte geben. Und dann, später, werde ich andere Gerichte nach Ihren Rezepten kochen.

Probieren Sie auch diese Gerichte, ich hoffe es gefällt Ihnen. Es schmeckt sehr gut mit Preiselbeersauce

Die Sprache im Cartoon erwies sich als ausgezeichnet! Danke für das Rezept! Ich verstehe, dass dies elementar ist, aber mein Multicooker lebt seit einem Monat nicht mehr zu Hause. Ich bin immer noch bei ihr.

Also haben wir den Cartoon besser kennengelernt. Der Multicooker ist großartig, gesund und lecker!

Für die Gesundheit kochen

Wie geplant habe ich auch meine Zunge vorbereitet. Ich mochte den Prozess sehr, die Sprache bekam jedoch eine große, 1 kg 650 g, goss Wasser, es stellte sich fast bis zum Maximum heraus, verlängerte die Garzeit, stellte 1 Stunde 50 Minuten ein. Die Brühe selbst ist transparent, durchscheinend, aber reichhaltig, die Zunge war perfekt gekocht, alles war in Maßen. Vorher habe ich in MV gekocht, in Oursson ist es viel besser.
Ich hatte 3 Gerichte auf dem festlichen Tisch nach Ihren Rezepten und alles hat sich als großartig herausgestellt, wofür ich Ihnen sehr dankbar bin.

[Galin]

Galin, danke für die freundlichen Worte, koche für deine Gesundheit!

Die Tatsache, dass Oursson viel besser ist, ist wahr. Kochen mit hoher Qualität und in einem sanften Modus wird nichts verdaut, weshalb der Geschmack gut ist

[Tatyana]

Tatyana, so ein leckeres Aussehen! Ich werde auf jeden Fall versuchen, es in meinem Borchik zu tun :)
Vielen Dank für das Rezept !!!

Admin, geben Sie die Sprache in Orson ein. Ich habe kein Programm zum Kochen, aber ich habe ein Programm zum Löschen. Es ist das Gleiche?

Ja, Nastya kann ersetzt werden, so dass die Zeit zusammenfällt

Gekocht. Alles hat super geklappt. Die Zunge war nicht sehr groß. Ich habe die Zeit auf 1 Stunde 30 Minuten eingestellt. Direkt in der Brühe gekühlt. Nicht gekocht, aber weich. Vielen Dank!



Admin, bitte sagen Sie mir, wie man in Orson gedämpfte Schnitzel macht. Mit dem Programm ist alles klar. Und wie viel Wasser muss auf den Boden der Schüssel gegossen werden? Welche Zeit sollte eingestellt werden und vor allem Druck? Ich möchte den jüngsten machen ...

[Nastya]

Nastya Gesundheit!

Für Schnitzel reichen 500-700 ml Wasser aus, damit es nicht zum Grill gelangt.
Die Zeit hängt von der Art des Fleisches und dem Gewicht der Schnitzel ab. Druck 1.

Schauen Sie sich für eine Anleitung dieses Rezept an, schließlich gibt es hier auch ein Schnitzel, nur in Kohl

Wirsingkohlrollen im Oursson-Schnellkochtopf (Administrator)

Danke, Admin.