Koloboks mit Karotten (Schnellkochtopf Brand 6050)

Koloboks mit Karotten (Schnellkochtopf Brand 6050)

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Hausgemachtes Hackfleisch (Schweinefleisch / Rindfleisch 50x50)	600 gr.
Kartoffeln (fein gerieben)	1 PC.
Zwiebeln (gehackt / kann in einem Fleischwolf sein)	1-2 Stk.
Ei	1 PC.
Salz, Pfeffer, Gewürze	Geschmack
Karotte	1-2 Stk.
Tomatenmark / Tomaten mit eigenem Saft	1 Esslöffel. l. / 2 Stk.
Saure Sahne / Mayonnaise	1 Esslöffel. l.
Heißes Wasser	160 ml
Pflanzenöl	zum Braten

Kochmethode

• Ich hatte Hackfleisch für Schnitzel vorbereitet. Daher enthält es Kartoffeln. Aber jetzt muss gebraten gebraten werden. Daher wurde beschlossen, Brötchen mit Karotten in Sauce zu kochen.
• Kombinieren Sie Hackfleisch, Kartoffeln, Zwiebeln, Eier, Salz, Gewürze nach Geschmack. Das Hackfleisch gut kneten und eine halbe Stunde ruhen lassen.
• Zu diesem Zeitpunkt die Roco-Karotten (von Berner) auf einer groben Reibe oder Reibe reiben. Fetten Sie eine Schüssel eines Schnellkochtopfs mit Pflanzenöl ein und braten Sie die Karotten im Modus "Frittieren - Gemüse" weich, dies sind 7-10 Minuten. Optional können Sie die Karotten vorerst wie ich aus der Schnellkochtopfschale nehmen.
• Rollen Sie Kugeln mit einem Durchmesser von 4 cm vom gealterten Hackfleisch zusammen. Um zu verhindern, dass das Hackfleisch an Ihren Händen haftet, befeuchten Sie sie mit kaltem Wasser.
• Legen Sie die Kugeln am Boden der warmen Schüssel fest aneinander. Ich habe 12 Stück. Legen Sie die Karotten auf die Kugeln.
• Rühren Sie die Tomatenmark (oder gedrehte Tomaten) und Sauerrahm / Mayonnaise in 160 ml heißem Wasser. Salz ein wenig und fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze hinzu. Gießen Sie die Sauce über die Kugeln. Sie werden zur Hälfte abgedeckt.
• Stellen Sie die Schüssel in den Schnellkochtopf und kochen Sie sie 15 Minuten lang im Suppenmodus bei hohem Druck. Der Druck nach dem Kochen wurde automatisch ausgeglichen.
• Es stellt sich heraus, weiche Kugeln und keine fettige Soße. Sie können mit allen Beilagen, zum Beispiel Buchweizen, wie meinen, servieren.
• Guten Appetit!

Hinweis

So sind sie unmittelbar nach dem Kochen in der Schüssel.

Vorher habe ich keine Bilder gemacht. Ich hätte nicht gedacht, dass etwas anständig aussehendes herauskommen würde

Ich habe kürzlich auch Fleischbällchen im "Fleisch" -Modus gekocht, und bei "Suppe" ist die Standardeinstellung 20 Minuten. mit dem timer nimmt nicht ab, wie dann 15 minuten. und automatischer Druckausgleich.

[Olga]

Olga, gerade jetzt dachte ich, ich habe die SUP irgendwie gedrückt, aber es stellt sich heraus, dass es nicht die SUP ist? ... Ich kann mich nicht genau erinnern. Aber ich erinnere mich, dass ich es von 20 Minuten auf 15 reduziert habe. Was für ein Regime habe ich eingeschaltet? ? Ist es Sklerose, die sich eingeschlichen hat? In den letzten Tagen wurde alles automatisch erledigt, nur dann denke ich. Vielleicht habe ich es falsch verstanden? Also, reparieren Sie die Suppe für Fleisch?

P.S. In der aktualisierten Version können Sie die Zeit im "Suppen" -Modus verkürzen, aber wir haben eine der ersten ...

Ksyusha, ich dachte du kennst die magischen Worte! Wie man Brandik überzeugt.

[Olga]

Olgaehhh! Ich kenne nur die klassischen Worte "Koch einen Topf!"