Jerusalem Qadaf

Jerusalem Qadaf

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Teig:
Couscous	250 g
Wasser	500 ml
Butter	200 g
Eier	2 Stk
Vanille	auf der Spitze eines Messers
Puderzucker	1 Esslöffel
Füllung:
Hüttenkäse	400 g
weicher Ziegenkäse	200 g
leichter Honig	2 EL
Lust von einer Limette
Sirup:
leichter Honig	300 g
Wasser	100 ml
Saft einer Limette
Zimt (gemahlen	0,5 h l
Safran (gemahlen)	0,5 h l
Zum Bestreuen:
Pistazien	50 g
Mandelblättchen	30 g

Kochmethode

• 1. Gießen Sie kochendes Wasser über den Couscous und lassen Sie ihn etwa 30 Minuten lang quellen (der fertige Couscous muss vollständig abgekühlt sein).
• 2. Alle Zutaten zum Füllen mischen und glatt rühren (ich benutze einen Mixer).
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• 3. Schlagen Sie die weiche Butter mit Puderzucker zu einer flauschigen Masse und fügen Sie nacheinander Eier hinzu, ohne mit dem Schlagen aufzuhören. Dann mit Couscous kombinieren und den Teig kneten.
• 4. Verteilen Sie die Hälfte des Teigs auf dem Boden der Auflaufform und heben Sie die Seite um ca. 2 cm an. Legen Sie die Füllung darauf und dann den restlichen Teig.
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• 5. In einen auf 220 ° C vorgeheizten Ofen 20-30 Minuten stellen. Während dieser Zeit kochen Sie den Sirup aus den oben genannten Zutaten. Nehmen Sie die Schüssel aus dem Ofen, verteilen Sie die Mandelflocken und gehackten Pistazien auf der Oberfläche. Gießen Sie die Hälfte des Sirups und kehren Sie für 10-15 Minuten in den Ofen zurück. Reduzieren Sie die Temperatur auf 180 ° C. Dann wieder aus dem Ofen nehmen und den restlichen Sirup über den Kuchen gießen. Danach weitere 15-20 Minuten backen.
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• 6. Lassen Sie den fertigen Kuchen 20 Minuten in der Form und entfernen Sie ihn dann.

Hinweis

Sehr aromatisches, delikates Gebäck. Trotz der großen Menge an Honig ist es absolut nicht zuckerhaltig. Gut warm und kalt.
Beim Backen ist es besser, eine nicht gespaltene Form zu verwenden, da der Sirup auslaufen kann.
Das Rezept stammt aus dem Buch von A. Seleznev "World Confectionery Hits".
Kochen Sie mit Liebe und gutem Appetit!

Herrlich

[Tanyulya,]

Tanyulya, Vielen Dank für Ihre Bewertung! : girl_love: Ich hoffe das Rezept ist praktisch!

[Marish]

Marish, sei fassungslos !!! Und der Name ist so interessant. Bedeutet es etwas?

Super! Schönheit und Köstlichkeit - zwei in einem! Vielen Dank!

[Ksyusha]

KsyushaDies ist ein traditionelles Gericht für die Region, das normalerweise aus dem "Kaddaif" -Teig hergestellt wird. Dies ist ein geriebener Teig, den Sie in örtlichen Geschäften kaufen können. Hier kommt wahrscheinlich der Name her.

Klar.

[Sveta]

SvetaIch bin sehr froh, dass es dir gefallen hat! Danke für die netten Worte!

Genial! Ich wollte sofort backen. Was zu tun was zu tun? Ich habe meinen Männern versprochen, dass ich nicht wenigstens bis zum neuen Jahr backen werde! Mein Kleiderschrank platzt aus allen Nähten. Ich kann es nicht aushalten, ich werde es backen!

Was für eine Schönheit! Sehr verlockend! Was sind die Abmessungen Ihres Formulars?

[Natascha,]

Natascha, ! Probieren Sie es aus, ich hoffe es gefällt Ihnen!

Tanya, Danke für die netten Worte! Bedienen Sie sich für Ihre Gesundheit! Und meine Form ist 25 x 15 cm, die Höhe der Seite beträgt 6 cm.
P.S. Ich werde mich freuen, mit Ihnen zu kommunizieren.

Vielen Dank!
Marinochka, stimmte zu, jetzt auf "Sie"

Ich kann mir vorstellen, wie lecker es ist! Danke für das Rezept!

[Irisha]

Irisha, Vielen Dank! Probieren Sie es aus, ich hoffe es gefällt Ihnen!