Saftiges Schweinefleisch mit Äpfeln

Saftiges Schweinefleisch mit Äpfeln

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
mageres Schweinefleisch	1,2 kg
Apfel	3 Stk
Zwiebel	3 Stk
Apfelsaft	1 l
Rinderbrühe	250 ml
Thymian	4 Zweige
Lorbeerblätter	4 Dinge
Salz Pfeffer	Geschmack
Olivenöl zum Braten	2 EL. l.

Kochmethode

• Probieren Sie an Silvester dieses knusprige Fleisch zum Schmelzen im Mund.
• Sie können mageres Bruststück, Hals oder andere Schweinefleischstücke verwenden.
• 1. Das gewaschene und getrocknete Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben. Machen Sie flache, schräge Schnitte am Fleisch. Äpfel und Zwiebeln schälen und in Achtel schneiden.
• 
• 2. Das Fleisch goldbraun braten und in eine Auflaufform geben.
• Fügen Sie Äpfel, Zwiebeln, Thymian und Lorbeerblätter hinzu. Saft und Brühe einfüllen. In einer abgedeckten Pfanne bei 160 * 2,5 Stunden kochen. Nehmen Sie dann den Deckel ab und kochen Sie weitere 30 Minuten bei 180 *.
• Kochen Sie die resultierende Flüssigkeit, bis sie dick wird.
• 
• 3. Das Fleisch mit Zwiebeln und Äpfeln servieren, mit Sauce bestreuen.
• 
• Das Rezept stammt aus der Zeitschrift "Liza" Nr. 12 2012

Das Gericht ist für

6 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

3 Stunden 20 Minuten

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Ein sehr schönes leckeres und festliches Gericht!
Guten Appetit.

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Mit Äpfeln mariniertes Schweinefleisch von Admin (Administrator)

Was für ein wunderschönes rotes Fleisch! Und die Äpfel .......!

[Vitalinka,]

Vitalinka, und die Zwiebel in diesem Gericht ist so saftig mit dem Geschmack von Apfel
Vielen Dank für Ihr freundliches Feedback!

[Yachthafen]

Traditionelles Schweinefleisch mit Äpfeln! Es ist immer lecker, würzig, saftig, aromatisch!

Yachthafen, großartig!

[Yachthafen]

Traditionelles Schweinefleisch mit Äpfeln! Es ist immer lecker, würzig, saftig, aromatisch!

Yachthafen, großartig!

Danke, Tanyusha!
Das Fleisch ist wirklich saftig und aromatisch!
Ich trat ein wenig von dem Rezept zurück - ich nahm einen Hals anstelle eines Bruststücks. Aber was sind unsere Jahre - wir werden es mit Bruststück versuchen.

[Marisha]

Marisha, mmm ... was für ein saftiges und rötliches Fleisch !!!

Äpfel und Zwiebeln sind meine Lieblingskombination. Normalerweise koche ich Geflügel auf diese Weise, und jetzt werde ich auch Schweinefleisch probieren
Danke für das Rezept

: hi: Marina ist ein sehr gutes klassisches Gericht. Immer in den Top Ten, wenn die Hände nicht krumm sind und das Fleisch nicht getrocknet ist. Du hast kluge Hände. Das neue Jahr wird köstlich und aromatisch sein. Danke, Marinochka.

Nun, Marinka, ich habe dieses Rezept verprügelt. Ich habe Schweinefleisch mit Mandarinen nach Ihrem Rezept für Pute mit Mandarinen gemacht, obwohl ich es noch nicht gemacht habe, aber es ist schon seit einer halben Stunde im Ofen. Es ist schade, dass dieses Gericht nicht rechtzeitig gefangen wurde und es gab Schweinefleisch und es gibt Äpfel, sogar Rinderbrühe im Gefrierschrank ...

[Marisha]

Marisha, mmm ... was für ein saftiges und rötliches Fleisch !!!

Vielen Dank, Marisha! Die Wahrheit ist sehr lecker und saftig !!!

Äpfel und Zwiebeln sind meine Lieblingskombination. Normalerweise koche ich Geflügel auf diese Weise, und jetzt werde ich auch Schweinefleisch probieren
Danke für das Rezept

Lapulechka,Ich bin sehr froh, dass Ihnen dieses Gericht auch gefällt! Vielen Dank für Ihr Feedback!

Nun, Marinka, ich habe dieses Rezept verprügelt. Ich habe Schweinefleisch mit Mandarinen nach Ihrem Rezept für Truthahn mit Mandarinen gemacht, obwohl ich es noch nicht gemacht habe, aber es ist schon seit einer halben Stunde im Ofen. Es ist schade, dass dieses Gericht nicht rechtzeitig gefangen wurde und es gab Schweinefleisch und es gibt Äpfel, sogar Rinderbrühe im Gefrierschrank ...

Tanya, Es ist in Ordnung, es eilig zu haben. Aber sie hat ein neues Gericht erfunden.
Teile deine Gefühle, pzhl!

[Natascha,]

: hi: Marina ist ein sehr gutes klassisches Gericht. Immer in den Top Ten, wenn die Hände nicht krumm sind und das Fleisch nicht getrocknet ist. Du hast kluge Hände. Das neue Jahr wird köstlich und aromatisch sein. Danke, Marinochka.

Natascha,danke für so eine hohe bewertung !!! (Ich habe deine freundlichen Worte fast vermisst)

Marina danke !!! Ich werde es auf jeden Fall für eine köstliche Kombination tun, aber was denkst du, kannst du Kartoffeln unter Äpfeln hinzufügen

[Olesya,]

Marina danke !!! Ich werde es auf jeden Fall für eine köstliche Kombination tun, aber was denkst du, kannst du Kartoffeln unter Äpfeln hinzufügen

Olesya,Sie können Kartoffeln auch zum Braten in eine Schüssel geben - Geschmackssache. Versuchen Sie nicht, zuerst vom Rezept abzuweichen - es gibt genügend Beilage (Äpfel und Zwiebeln, 3 Stück).
Und Kartoffeln können separat gebacken werden (gleichzeitig, aber auf dem Rost).

[MariS]

Ich habe dieses Rezept sofort zu den Lesezeichen gebracht! Ich habe Lisas Nummer nicht gesehen, aber unser Forum wird kein interessantes Rezept enthalten! Die Maus rutscht nicht!

Ich war so begeistert, weil es reif für mich war ... Ich will keine Enten mehr, Gänse, Idyushki ... Ich habe viele Knochen, niemand isst meine Haut ... Es gibt nur zwei Beine, nicht jeder hat eine Brust. Na ja ... und so arbeiten wir bis zum Ende des Jahres an unseren letzten Beinen, und wir müssen auch einen köstlichen Tisch organisieren ...
Und hier - solches Fleisch! 100% dass ich alles gegessen habe. 100% das wird weich und saftig. 100%, dass kein Stück übrig bleibt.
MariS, Vielen Dank! Und es stellte sich als sehr appetitlich heraus und zeigte es pünktlich vor dem Urlaub!

Also habe ich versucht, Zeit zu haben, um alle Rezepte bis zu den Feiertagen zu zeigen. Glücklicherweise gab es viele verschiedene Feste in der Familie und Zeit zum Üben ... Nur in den Neujahrsferien bleibt keine Kraft mehr für die kulinarische Vielfalt.
Mein Jüngster hat am 14. Januar DR und bis heute sind alle schon an ihre Grenzen gestoßen! Jeder wird müde von den Festen ...
Vielen Dank, Irisha, für Ihr Interesse an dem Rezept.

Danke für das Rezept! Sieht sehr lecker aus! Welche Art von Äpfeln verwenden Sie?

[MamaDoma,]

MamaDoma,Vielen Dank! Mit dem kommst du!
Normalerweise verwende ich grüne Apfelsorten. Kürzlich hergestellt mit "Semerenko" und auf dem Foto moldauische Äpfel (2 Sorten).

Ich beschloss, mit dem Rezept zu experimentieren ... und machte Schweinefleisch mit Äpfeln und Orangensaft. Schweinefleisch wird in Ananas und Orangen gekocht. Warum nicht gleich Orangen oder Orangensaft mit Äpfeln verwenden?
Es gab Schweinebauch - wir wollten ihn nicht wirklich zu viel braten. Folgendes ist passiert.





Sehr aromatisch und saftig - guten Appetit!