Pflaumenkuchen

Pflaumenkuchen
Kategorie: Bäckerei
Zutaten
Pflaumen 3 lb.
Wein 1 Glas
Zucker 0,5 lb.
Zwieback
Butter
Kochmethode

Legen Sie die Pflaumen in einen Topf, gießen Sie Wasser ein, um die Pflaumen zu bedecken, und setzen Sie sie in Brand. Wenn die Pflaumen weich sind, lassen Sie sie in einem Sieb abtropfen. Dann durch ein Sieb reiben, Wein und Zucker hinzufügen und erneut mahlen.
Bereiten Sie die Form vor, bestreichen Sie sie mit Öl, bestreuen Sie sie mit einer dicken Schicht Semmelbrösel, legen Sie die Pflaumen aus und bestreuen Sie sie erneut mit einer dicken Schicht Semmelbrösel. Mit Öl einfetten und in den Ofen stellen.

Hinweis
Frieden für Bäcker!
Ich schlage Ihrem Urteil Rezepte aus einem Buch für junge Hausfrauen vor - Ausgabe von 1907
Meiner Meinung nach sind sie einfach und interessant. Ich übersetzte sie in eine für meine Zeitgenossen verständliche Sprache und passte sie an.
1 lb-409 g

Im Sommer müssen Sie versuchen.