Alter heißer Wodka-Snack von Professor Preobrazhensky

Alter heißer Wodka-Snack von Professor Preobrazhensky
Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks
Zutaten
Eingelegte Gurken so viel, wie Ihr Herz begehrt
Ein wenig Sonnenblumenöl (zum Braten)
Weizenmehl eine kleine Fraktion (nach Anzahl und Größe der Gurken)
Flüssiger Honig oder geschmolzener Honig ein paar Löffel (zum Überziehen)
Kochmethode

Die eingelegten Gurken der Länge nach in ordentliche Viertel schneiden, Mehl einrollen und in Sonnenblumenöl anbraten.
Danach schnell mit Honig einfetten und unter eiskaltem Wodka mit Trauer-Y-Yach servieren!
Als der ehemalige Hund und dann der Bürger Sharikov Polygraph Poligrafovich sagte:
"Ich wünsche allen!"

Das Gericht ist für eine Reihe von Getränken konzipiert
Garzeit: beim Gießen weiß
Kochprogramm: Kampfpfanne aus Gusseisen
Die nationale Küche ist rein russisch, vorrevolutionär
Hinweis
Es scheint, dass Professor Preobrazhensky mit diesem Gericht seinem Assistenten, Dr. Bormental, befahl, Wodka zu essen!
(c) M. A. Bulgakov "Herz eines Hundes"

PS Ich habe den Abschnitt "Heiße Vorspeisen" nicht gefunden - ich habe das Rezept hier in die kalten Vorspeisen gelegt. Moderator

Seltsam, aber es schien mir immer, dass Professor Preobrazhensky Pilze in saurer Sahne mit Wodka verwendete. Vielleicht habe ich es nicht sorgfältig gelesen?

Ich bin auch eine Art Professor Preobrazhensky.

Professor Preobrazhensky aß bei Bulgakov keinen Wodka mit gebratenen Gurken!

Movieclip kann nicht gepostet werden

In dem Film von V.V.Bortko nehmen Bulgakovs Figuren mit kleinen Löffeln etwas von den Kokottenherstellern heraus. Überall hätte es Julienne oder Hahnenkämme geben sollen, aber nicht das im Buch beschriebene "dunkle Brot": "... mit diesen Worten nahm er so etwas wie ein kleines dunkles Brot auf einer silbernen Gabel auf." Diese Abweichung der Regie vom Original führte in kulinarischen Kreisen zu unzähligen Kontroversen.
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Wodka-Tisch: kalte Snacks oder Professor Preobrazhenskys Fehler
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Interessant und sehr lehrreich

Friede sei mit euch Bäckern!
Meduse--


Guter Marketingtrick.

[Was bedeutet Name? Eine Rose riecht nach einer RoseNennen wir es eine Rose oder nicht.Eine Gurke mit irgendeinem NamenWird die Spitze der Perfektion bleibenWie es ist !!!]

Womit hat der mythische Professor Preobrazhensky Wodka gegessen - dieses Geheimnis ist großartig! Für diese "Träne Gottes" gibt es in unserem Alltag nur noch wenige Möglichkeiten für heiße Vorspeisen. Lassen Sie es noch einen geben, auch wenn der Professor es nicht einmal vermutet hat. Und es ist im Allgemeinen sinnlos, über den Namen zu streiten, denn wie unser großer William Shakespeare hinterlassen hat:

Was bedeutet Name? Eine Rose riecht nach einer Rose
Nennen wir es eine Rose oder nicht.
Eine Gurke mit irgendeinem Namen
Wird die Spitze der Perfektion bleiben
Wie es ist !!!

Sie, meine Herren, versuchen, den vorgeschlagenen Snack zu kochen, und dann werden Sie die Zeit und das Geld, die Sie für ein Minimum aufgewendet haben, definitiv nicht bereuen - wie Arkady Raikin sagte: "Der Geschmack ist spesfichsky!"

Wenn Sie, Medusa, kein Mann wären, würde ich denken, dass Sie schwanger sind! Der Geschmack ist leicht pervers .....

Wenn Sie, Medusa, kein Mann wären, würde ich denken, dass Sie schwanger sind! Der Geschmack ist leicht pervers .....

Wie Sie wissen, gibt es keine Streitigkeiten über den Geschmack ... In Bezug auf eingelegte Gurken mit Honig - für mich persönlich ist dies also nichts Neues. Meine Großmutter hat das in meiner Kindheit gegessen und ich habe es mit ihr für eine Firma versucht. Sie sagte, dass sie von ihrer Schwiegermutter gelernt habe (wie sich herausstellt, von meiner Urgroßmutter), und sie war Köchin in einem reichen Kuban-Haus. Vorrevolutionäre Zeiten.
Und über das Braten und die literarische Vergangenheit des Rezepts - ich bin hier nicht im Thema, wie sie sagen ...

Mein Großvater hat auch Gurken mit Honig gegessen!

Eh, am Vorabend von NG, eine solche Enttäuschung. Ich war mir auch sicher, dass ich Julienne aß

[Trüffel]

In dem Film von V.V.Bortko nehmen Bulgakovs Figuren mit kleinen Löffeln etwas von den Kokottenherstellern heraus. Überall hätte es Julienne oder Hahnenkämme geben sollen, aber nicht das im Buch beschriebene "dunkle Brot": "... mit diesen Worten nahm er so etwas wie ein kleines dunkles Brot auf einer silbernen Gabel auf." Diese Abweichung der Regie vom Original führte in kulinarischen Kreisen zu unzähligen Kontroversen.

Etwas tiefer im Text des Romans lesen wir: "Und dies ist der erste der heißen Moskauer Snacks. Einmal wurden sie auf dem Slavyansky-Basar hervorragend zubereitet."
Ich stöberte im Internet nach dem vorrevolutionären Menü im Restaurant Slavyansky Bazar und stellte fest, dass die Zarenpilze leicht mit kleinen Löffeln aus Gefäßen wie Kokotte herausgenommen werden konnten. Trüffel, die in der Tat nach angemessenem Kochen kleinen dunklen Broten oder Knötchen ähneln.
Auf dem Tisch des Professors könnten diese teuren köstlichen Pilze auch vorhanden sein, weil sie zu einer Steigerung der männlichen Potenz beitragen, und wie Sie wissen, prof. Preobrazhensky war nur ein Spezialist auf dem Gebiet der Verjüngung des menschlichen Körpers und der Verlängerung der sexuellen Aktivität.
Hier ist der Regisseur V. V. Bortko wirklich vom Original abgewichen, daher liegt dies in der Wahl eines Schauspielers für die Rolle des Bormental - für Bulgakov ist dies ein "gutaussehender Mann mit breiten Schultern". eher entschlossen, hartnäckig und ausweichend, wie viele Moskauer Studenten jener Zeit aus dem "Einfachen".

Und ich habe es einfach genommen und getan !!! Nun, das ist ein wunderbarer Snack! Vielen Dank für ein so einfaches und unglaublich leckeres Rezept! Ich habe nur etwas mehr roten Pfeffer darüber gestreut - alle sind begeistert!

Das Rezept scheint mir interessant zu sein - ich mache es mit einem kühlen kalten russischen Getränk, aber heiß
Ich denke, dass die Gurke sehr kalt und sehr schnell gebraten sein sollte, damit sich ihre Struktur im Inneren nicht ändert und kalt bleibt und nur die obere Brotkruste heiß ist

Mein Großvater hat auch Gurken mit Honig gegessen!

Und es ist wirklich lecker. Einen Versuch wert.

Ich rate Ihnen, den Titel des Themas von Professor Preobrazhensky aus dem Weg zu räumen. Besser Klim Chugunkin mit einer Balalaika - für gebratene Gurken - da reinstecken!

Wir gingen nach Weißrussland. Wir waren auf Ausflügen in Dudutki. Dort haben sie einen Ausflug für Erwachsene über die Geschichte der Mondscheinherstellung mit Verkostung. Und zum frisch destillierten Mondschein servierten sie Schwarzbrot, gegossen mit Honig und eingelegter Gurke als Snack. Trotz der scheinbar wilden Unverträglichkeit von Produkten kann ich Ihnen sagen, dass der Snack aufrichtig war.