Weihnachtslebkuchen

[Freken Bock]

Freken BockIch habe bereits meine Freude über Ihren wunderbaren Lebkuchen zum Ausdruck gebracht. Jetzt berichte ich über das Formular: Der Lebkuchen ist super! Sie erweisen sich als duftend und lecker. Um mich an den Geschmack meiner Familie anzupassen, reduziere ich die Zuckermenge um das Zweifache. Nun, ich habe versucht, Weizenmehl mit Haferflocken zu mischen, der Geschmack wird mehr Lebkuchen. Zum ersten Mal habe ich es mit Zuckerguss dekoriert.

[Freken Bock]

Freken BockVielen Dank für das Rezept! Die Lebkuchen sind ausgezeichnet) Sie verschwinden einfach mit unglaublicher Geschwindigkeit vom Teller
Ich habe es zum Probieren gebacken, damit es nicht zur Dekoration kam ... Ich werde es definitiv näher an den Neujahrsfeiertagen wiederholen.
Ich entschuldige mich für die Qualität des Fotos ... Ich kann nicht mit künstlichem Licht fotografieren

Bei welcher Temperatur backen?
Ein Ei mit Kaffee schmieren (flüssiger verdünnter Kaffee oder trockener Kaffee)?

Ich backe diese Lebkuchen in einem Tischofen bei einer Temperatur von 180 Grad, stark flüssigem Kaffee

[Tanechka]

Tanechka, backte deinen Lebkuchen. Sie brauchen sehr wenig Honig pro Portion. Ich war nicht auf Lebkuchen vorbereitet, weil ich sie überhaupt nicht backen wollte. Und dann fühlte es sich plötzlich so an und der Honig blieb am Boden des Glases. Aber für einen Teil Ihres Weihnachtsfestes war es genug. Es stellte sich als köstlich und duftend heraus (obwohl ich Zimt nicht mag, habe ich es ziemlich oft hinzugefügt, um Traditionen nicht zu brechen)))))
Danke für das Rezept.

[Freken Bock]

Freken Bock, danke für das schnelle und bequeme Rezept, ich mochte die Lebkuchen so sehr, dass ich sie den dritten Tag in Folge gebacken habe.


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Danke noch einmal! Frohe Weihnachten!

Nach den Weihnachtsgrüßen teile ich Ihr Rezept mit zwei weiteren Hostessen.

Erstens danke ich dem Autor für das Rezept und den Mädchen für das Teilen von Fotos und Rezensionen, und zweitens habe ich eine Frage: Was ist das Sahnehäubchen, das ich mir nicht einmal vorstellen kann? Ich bin kein Konditor. Kann ich sie mit einer Art Glasur bedecken? Ich habe die Aufgabe, Valentinskekse zu backen, Mädchen, mit Ratschlägen zu helfen)))

[louisa]

louisaIsing Spencer https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...14023.0 alles wird super sein

https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...14023.0 Weitere Details hier

[K. Marina]

K. MarinaDanke, ich werde es versuchen, obwohl ich meine Fähigkeiten bezweifle

Icing ist streng nach den Anweisungen, und alles wird wunderschön sein, ich bin auch nicht besonders und kein Künstler, aber ich konnte gefallen

Hier ist mein Lebkuchen.War letzte Woche zu Besuch und wir haben so einen Lebkuchen gegessen und den Urlaub überlebt

[Freken Bock]

Freken BockIch liebe deinen Namen nicht. Die Kinder und ich sind sehr dankbar. Die Kekse waren nicht einmal verschmiert. Sie haben alles gegessen. freudig. Vielen Dank

Seit einem Jahr backe ich Lebkuchen nach Ihrem Rezept. Ein sehr erfolgreicher und unberührter Teig. Vielen Dank.

Seit einem Jahr backe ich Lebkuchen nach Ihrem Rezept. Ein sehr erfolgreicher und unberührter Teig. Vielen Dank.

schön

Mädchen, bei welcher Temperatur ist der Ofen und unter Berücksichtigung des Blasens?

Ich backe ohne Konvektion. Temperatur 170-175, je nach Größe des Lebkuchens 5-10 min.

Können Sie einen Teil des Mehls durch Roggen ersetzen?

Guten Tag allerseits!
Mädchen suchen einen Schnitt für einen Lebkuchenkranzring wie im Video F8y4lE-jENM
Kann jemand auf ein solches Muster stoßen

auf der Suche nach einem Schnitt für einen Lebkuchenkranzring

Sie können einen solchen Kranz mit jeder Form für einen Kuchen, einen Teller oder einen Deckel aus einem Topf mit verschiedenen Durchmessern schneiden.

Guten Tag. Können Sie mir bitte aus diesem Teig sagen, dass Sie Häuser backen können? Wenn ja, welche Dicke ist besser, um den Teig auszurollen?

Guten Abend! Ich habe den Teig einfach in die Kälte gelegt. Es stellte sich als ziemlich klebrig heraus, ich konnte es einfach nicht von meinen Händen abziehen und es aus dem Mähdrescher ziehen - ist es seine normale Konsistenz? oder soll ich mehr mehl hinzufügen?
Dies sind meine ersten Lebkuchen, bevor ich mich nur mit Keksen beschäftigte, hier wurde ich inspiriert und bewegt))
Ich gebe zu, dass ich mich freiwillig gemeldet habe - von 500 Gramm Mehl - 400 erste Klasse und 100 Gramm Roggen ... dann Trukhanula auf den Augen von Weißmehl ... Ich gebe ehrlich zu, dass ich den Teig nicht fühle, ich habe ein Minimum an Erfahrung ... Ich versuche normalerweise, mich auf das Rezept zu verlassen ...
Nach der Kälte verschwindet die Klebrigkeit oder fügt Mehl hinzu?

Mädchen, die gebacken haben, wie lange kann ein solcher Teig im Kühlschrank aufbewahrt werden?

[Natalisha]

NatalishaIch hatte es mehrere Tage lang. Dann ging der Geruch. Es gab keine Zeit zum Backen ... Was mir an diesem Rezept am besten gefällt, ist, dass der Lebkuchen lange Zeit weich / essbar bleibt. Hier können Sie die fertigen 2 Monate sicher aufbewahren. Die Verpackung ist wahr ...

Ich habe übrigens eine Reihe von Gewürzen für Lebkuchen. Einmal habe ich darum gebeten, es speziell für dieses Rezept abzuholen. Technologen machten die richtigen Proportionen.

Danke für das Rezept! Das mag ich am Liebsten!
Ich wollte mich daran erinnern, wie es geht, der Laptop ist kaputt gegangen und das Rezept war weg. Und ich denke, wie kommt es, dass ich so lange keine Dankbarkeit mehr geschrieben habe, es ist ein Durcheinander)

Obwohl der Autor des Themas seit 3 ​​Jahren nicht mehr im Forum ist, werde ich dennoch eine Rezension über das Rezept hinterlassen. Ich habe diese Lebkuchen zum zweiten Mal in Folge gebacken, ich mag es wirklich! Der Teig ist nicht fleckig, lecker, trocknet lange nicht. Heute habe ich für den Feiertag von St. Nicholas gebacken, ich werde später malen.
Auf dem Foto eine doppelte Portion Teig

Svetochka, schöner Lebkuchen！

Hallo! So ging meine Leidenschaft für Lebkuchen, Asche zum ersten Mal in meinem Leben, nicht an mir vorbei, so kam es, dass einige bestellt wurden und einige von der Familie mit Vergnügen gegessen wurden. Ich liebe das Forum sehr, ich denke, dass es so informativ ist, dass Sie nach sorgfältigem Studium keine anderen Quellen kontaktieren müssen! Mit dem Fortschreiten und Fortschreiten alles Lebkuchen!











Oh, ich kann keine Bilder einfügen ... das heißt, sie sind bereits in meiner Galerie, aber sie wollen hier nichts ... Entschuldigung, aber wo kann ich sehen, was ich falsch mache?

Der Lebkuchen hat mir sehr gut gefallen! Ich habe Lebkuchenhäuser nach diesem Rezept gemacht. Wir wollen wiederholen, wir haben es mit Kindern gemacht.
Anstelle von Pulver nahm ich Zucker und fügte ihn sofort zu Honig (geschmolzen) hinzu.

Oh, ich kann keine Bilder einfügen ... das heißt, sie sind bereits in meiner Galerie, aber sie wollen hier nichts ... Entschuldigung, aber wo kann ich sehen, was ich falsch mache?

Willkommen zurück!
Lies hier Ich bin ein Neuling! Was müssen Sie wissen, um an der School of Pastry Chefs zu kommunizieren? # 13
und lies diese Temka von Anfang an Wir dekorieren Lebkuchen, Kekse

Dieses Jahr habe ich wieder Lebkuchen nach diesem Rezept gemacht. Ich mag ihn so sehr, dass ich gar nichts anderes suche