Schweinefleisch Satsivi

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
fettiges Schweinefleisch	500gr.
Zwiebeln	300gr.
geschälte Walnüsse	200gr.
Koriander	3 Zweige
Knoblauch	1-2 Nelken
Maismehl	1 Esslöffel. l.
Hopfen-Suneli	1h l.
Paprika, Weinessig, Zimt, Nelken und Salz	Geschmack

Kochmethode

Fettes Schweinefleisch in kleine Stücke schneiden, in einen Topf geben und mit gehackten Zwiebeln gut anbraten.
Die geschälten Walnüsse zerdrücken oder hacken, Koriander, Knoblauch, Salz und Paprika zerkleinern, Maismehl hinzufügen, mit 6 Gläsern Wasser verdünnen, in einen Topf mit gebratenem Schweinefleisch gießen und 20-25 Minuten köcheln lassen.
5 Minuten bis es fertig ist, zerkleinerte Koriandersamen, trockenes Suneli, gemahlenen Zimt und Nelken, Weinessig und Salz hinzufügen.
Den fertigen Satsivi abkühlen lassen und auf eine Schüssel legen.