Gebackene Makrele "Turtle"

Gebackene Makrele "Turtle"

Kategorie: Fischgerichte

Zutaten
Makrele s / m mit Kopf	2 Stk.
Karotte	2 Stk.
Zwiebeln	2 Stk.
Käse	70 gr.
Mayonnaise	3 EL. l.
Salz, Gewürze	Geschmack
Pflanzenöl

Kochmethode

• 1. Zwiebeln und Karotten schälen, waschen. Zwiebel fein hacken, Karotten auf einer feinen Gemüsereibe reiben. Zwiebeln und Karotten in Pflanzenöl verteilen. in eine Schüssel geben und abkühlen lassen.
• 2. Schneiden Sie den Bauch des Fisches ab, reinigen, spülen und entfernen Sie den Wirbelsäulenknochen vorsichtig, ohne ihn in Schichten zu schneiden. Sie sollten diese beiden Filets bekommen.
• 
• Ein Filet mit Kopf und Schwanz, ein anderes Filet ohne Kopf und Schwanz
• 3. Fügen Sie geriebenen Käse und Mayonnaise zu den abgekühlten, sautierten Karotten mit Zwiebeln, leichtem Salz und Pfeffer hinzu
• 4. Filets ohne Kopf und Schwanz auf ein mit geöltem Pergamentpapier bedecktes Blatt legen. Dann die gehackte Karotte und Zwiebel auf einem Haufen auf das Filet legen und das Filet mit Kopf und Schwanz darüber bedecken.
• 
• 5. Zeichnen Sie oben einen Anschein einer Schildkrötenpanzerzeichnung mit Mayonnaise.
• 
• 6. Bei einer Temperatur von 220-250 backen^Über Ab ca. 20 Minuten.
• Guten Appetit)))

Das Gericht ist für

6-10 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

Kochprogramm:

Backen

Hinweis

Man erhält ein original festliches Gericht

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Ein schönes Rezept! Ich habe es zu den Lesezeichen gebracht. Kann als Idee für einige andere Fische verwendet werden.

Vielen Dank ! Ich bin froh, dass es dir gefallen hat