Huhn mit gedämpften Pflaumen

Huhn mit gedämpften Pflaumen

Kategorie: Fleischgerichte

Küche: georgisch

Zutaten
eine Henne	1/2 Teil
Pflaumen	150 g
Eine Tomate	4 Dinge
Zwiebeln	2 Stk
Knoblauch	2-3 Nelken
trockener Rotwein	150 ml
saurer Apfel	1 PC
Pflanzenöl	5 EL. l
Paprika (nicht verwendet)	1 Hülse
Kreuzkümmel, Koriander, roter Pfeffer	zur Not
Salz-	Geschmack

Kochmethode

• Nach langen und reichlichen Festen möchte ich wirklich etwas fettarmes, einfaches und diätetisches.
• Ein solches Rezept habe ich im Buch "Gourmet Steamer" gefunden.
• 1. Bereiten Sie die Sauce vor. Dazu fein Peperoni und Knoblauch hacken. Den Apfel auf einer groben Reibe reiben, die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Fügen Sie fein gehacktes Tomatenmark und Gewürze hinzu.
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• 2. Erhitzen Sie die Mischung bei schwacher Hitze.
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• 3. Das Huhn in Portionen schneiden, in eine Dampfschüssel geben, mit Sauce füllen, Wein und in Wasser getränkte Pflaumen hinzufügen.
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• 25-30 Minuten kochen lassen und mit Kräutern garniert servieren.
• Guten Appetit!

Das Gericht ist für

2-3 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

30 Minuten

Kochprogramm:

Doppelkessel

Marina, Feinschmecker ruhen sich aus! Ich habe es ausgedruckt, ich liebe solche Freuden.

[Irishka!]

Vielen Dank, Irishka!
Ich möchte weniger Zeit mit Kochen verbringen und gleichzeitig den Prozess selbst genießen (besonders bei außergewöhnlichen Rezepten)! Ich versuche meinen Freunden Gourmet und gesundes Essen beizubringen ...