Rindfleisch in einer knusprigen Nusskruste

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Rinderfilet)	1,5-2 kg
für die Marinade:
bayerischer Senf	2 EL
leichter Honig	1 Esslöffel
Sojasauce	2 EL
halbsüßer Sherry	150-200 ml
Mischung aus vier Paprika, frisch gemahlen	1 Teelöffel
Olivenöl	2 EL
für die Schicht:
Spinat	1 Bündel
Petersilie	1 Bündel
Naturjoghurt (dick)	2-3 EL
für Kruste:
Walnüsse	100 g
getrocknetes Weißbrot	100 g
Majoran, Thymian	1 Teelöffel
Parmesan	50 g

Kochmethode

1. Bereiten Sie eine Marinade aus den oben genannten Zutaten zu, gießen Sie sie über das Fleisch und lassen Sie sie 12 Stunden lang marinieren.
2. Dann das Fleisch in eine Auflaufform legen (einen Rost auf den Boden legen) und 30 Minuten in einen auf 180 ° C vorgeheizten Ofen stellen.
3. Spinat und Petersilie pürieren und mit Joghurt mischen. Nüsse und Brot zu kleinen Krümeln zerkleinern, mit trockenen Kräutern und Käse mischen.
4. Nehmen Sie das Fleisch aus dem Ofen, bürsten Sie das Püree gleichmäßig von den Kräutern und legen Sie die Nusskrümel darauf. Kehren Sie für weitere 30-35 Minuten zum Ofen zurück.
Das vorbereitete Fleisch aus dem Ofen nehmen, mit Folie abdecken, ca. 15 Minuten stehen lassen und servieren.

Hinweis

Kochen Sie mit Liebe und gutem Appetit!

Irinakia

die Schönheit!!!
erst heute aktualisiere ich den Cartoon mit dem Backen eines ganzen Stückes Fleisch.
Das nächste Mal werde ich definitiv diese Option wählen, mit einer Kruste von Nüssen, die wahrscheinlich köstlich ist

Sommerbewohner

Tolle Idee! : rose: Ich denke, jedes Fleisch kann unter einer solchen Kruste gekocht werden.

Twist

Irina, TanyushaDanke für Ihre netten Worte!
Tanya, du kannst jedes Fleisch kochen, kontrolliere einfach die Backzeit. Im Cartoon denke ich, dass Sie auch können.

celfh

Yachthafenmuss sehr saftig sein?

Twist

TanyushaDas Fleisch ist saftig und zart. Die Hauptsache ist, nicht im Ofen zu überbelichten, es ist besser, die Bereitschaft noch einmal zu überprüfen.

Feofania

cooles Rezept!

barbariscka

Marina, wunderbares Rezept! (y) Ich habe Rindfleisch gebacken, ich habe sogar eine ähnliche Marinade gemacht, aber mit einer Kruste ist es interessanter, danke für die Idee.

Twist

Feofania, Vielen Dank für Ihre Bewertung!

VasilisaIch bin sehr froh, dass mir das Fleisch gefallen hat! Probieren Sie es gelegentlich aus, Sie werden es nicht bereuen.

MariS

MarishaWas für ein leckeres Fleisch!
Ich habe es zu den Lesezeichen gebracht, ich liebe das sehr - so saftig und festlich!

Twist

MarishaWie froh ich bin, dass es dir gefallen hat !!!
Kochen ist nicht schwer, probieren Sie es aus.

Natusik

Twist,Marish, das Fleisch ist super! Tolles Rezept! Sehr lecker und schön!

Twist

NataschaDanke für so nette Worte !!! Ich bin sehr froh, dass mir das Rezept gefallen hat !!!

Lungenkraut

: hi: Marina, sehr schöne Rolle! : bravo: In diesem Rezept Spinat für welchen Zweck? Für die Schönheit oder hat es eine andere Rolle?

Twist

NataschaIch bin sehr froh, dass mir das Fleisch gefallen hat !!!
Und Spinat hat hier mehrere Funktionen - es hilft, das Fleisch saftig zu halten, es passt gut auf diese Schicht, die Krume ist fixiert und hält. Plus, diese Schicht gibt zusätzliche Aromen.