Pelmeni "Lazy" mit Beilage

Pelmeni "Lazy" mit Beilage

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Hackfleisch (ich habe Schweinefleisch)	0,3 kg
Knödelteig
Zwiebel	1 PC
Karotte	1 PC
Paprika (ich habe eine trockene Mischung)
Gewürze (beliebig, für Soße)
Ketchup	1 Esslöffel. l.
Buchweizen zum Garnieren

Kochmethode

• Das Gericht ist bananal, alt, vielleicht schon vergessen, oder vielleicht machen es viele.
• Trotzdem habe ich beschlossen, es hier zu posten. Wenn Sie dies bereits haben, entschuldige ich mich. Löschen.
• Bereiten Sie wie gewohnt Hackfleisch zu - Fleisch, Zwiebel, Salz, Pfeffer.
• Bereiten Sie den Teig wie für Knödel vor (mein Lieblingsbrotmacher hilft mir hier raus, das Teigrezept aus der Anleitung dazu)
• In einer Pfanne (ich nehme sofort eine tiefe und voluminöse) bereite ich eine Soße vor - brate die Zwiebeln, Karotten, warf eine Mischung aus Paprika hinein, fügte Gewürze für Saucen (oder andere) hinzu, Ketchup, erwärmte mich leicht, fügte Wasser hinzu und schmorte, bis sie weich waren. Sie können jede andere Soße machen, wie Sie möchten.
• Aus dem Teig rollte ich Runden wie Knödel mit etwas größerem Durchmesser (ca. 8-10 cm) aus, schmierte sie mit Hackfleisch ein, drehte sie mit einer Rolle und drückte sie ein wenig darauf, damit sich die Rolle nicht drehte. Ich lege sie in eine fertige Soße und koche etwa 10 Minuten lang, bis sie weich sind.
• Buchweizen in einem Multikocher unter hohem Druck 10 Minuten lang gekocht.
• Versuchen Sie, wer es noch nicht versucht hat. Vielleicht gefällt es Dir.
• Guten Appetit!

Kochprogramm:

Herd, Multikocher

sehr interessant!

Müssen Sie versuchen, ich denke, es wäre schön, Brötchen mit Sauce im Ofen zu backen?

Sie können auch backen, nur Sie brauchen, denke ich, dass es viel Flüssigkeit gibt. Der Teig zieht beim Kochen viel ein. Das heißt, damit die Brötchen gekocht und nicht trocken sind.

Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit für mein Rezept.