Quitte mit gedämpftem Hüttenkäse im Oursson-Prozessor

[Kochmodus, Zeit 30 Minuten]

Quitte mit gedämpftem Hüttenkäse im Oursson-Prozessor

Kategorie: Gesunde Ernährung

Zutaten
Frische Quitte	- 3 Hälften
Hilfsstoffe	Hüttenkäse, Zucker, Butter, Marmelade, Kirschen

Kochmethode

• Die Quitte abspülen, halbieren, den Kern abschneiden.
• Geben Sie ein Stück Butter in den Boden des Lochs und füllen Sie die Oberseite mit Hüttenkäse mit einer Folie.
• Marmelade, frische Kirschen (aus dem Gefrierschrank) auf den Hüttenkäse geben und mit Zucker bestreuen.
• 1 Liter sauberes Wasser in eine Schüssel geben. Legen Sie die Quitte in die Dampfschüssel des Prozessors, legen Sie sie auf die Schüssel und decken Sie sie mit einem Deckel ab.
• Installieren Kochmodus, Zeit 30 MinutenDiese Zeit beinhaltet das Erhitzen des Wassers zum Kochen (ca. 10 Minuten). Bringen Sie die Quitte zur Bereitschaft, indem Sie die Quitte mit einer Stricknadel durchstechen.
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Hinweis

Sehr lecker! Quitte ist komplett gekocht und nicht überkocht!
Ich fange allmählich an, die Küchenmaschine zu beherrschen. Auf jeden Fall begann ich zu verstehen, wie es funktioniert.
Ich dampfte bereits Gemüse und kochte Nudeln. Der nächste Schritt ist Grießbrei, und dann schwang sie das Fleisch. Ich fange klein an.
Mit Vergnügen und gutem Appetit kochen!



Quitte - die Frucht eines Quittenbaums oder Strauchs mit einer Höhe von 1,5-5 m. Die Blätter sind einfach, ganzkantig; Blumen sind einzeln, weiß oder rosa; Frucht - ein Apfel mit einem Gewicht von bis zu 600 g und mehr, gelb, mit adstringierendem Fruchtfleisch, mit steinigen Zellen.

Es wird im Mittelmeerraum, in zentralem Teil Westeuropas, in Nordamerika, Japan, Zentralasien, Transkaukasien, Moldawien, in der unteren Wolga-Region, in der Ukraine und in Südrussland angebaut. Früchte enthalten bis zu 15% Zucker, 1,26% organische Säuren, bis zu 23 mg% Vitamin C, Tannine und Pektinsubstanzen (bis zu 1,5%).

Quittenfrüchte werden aufgrund ihres stark adstringierenden Geschmacks und des groben Fruchtfleisches hauptsächlich in verarbeiteter Form verwendet. Quitte ist eine der besten Früchte für die Herstellung von Marmelade, Marmelade, Gelee, Marmelade und kandierten Früchten, da sich aufgrund des hohen Gehalts an Pektinsubstanzen beim Kochen eine dichte geleeartige Masse bildet.

Die Schale und die subkutane Schicht der Frucht enthalten aromatische Substanzen. Daher sollte die Schale beim Schälen nicht weggeworfen werden. Der Sud daraus kann zur Herstellung von Zuckersirup beim Kochen von Marmelade und Kompott und zusammen mit dem Kern zur Herstellung von Gelee verwendet werden.

Quitte wird auch gebacken und gedämpft verwendet (normalerweise mit Kristallzucker bestreut oder beim Servieren mit Honig gegossen). Sie wird auch getrocknet, gefroren und mit Fleisch gedünstet (sie verleiht dem gekochten Gericht ein angenehmes Aroma). Früchte früher Sorten werden normalerweise im September und im Spätwinter geerntet - im Oktober und später vor dem Frost. Früchte können bis Februar bis März gelagert werden, am besten bei Temperaturen zwischen 0 ° und 1 ° C.

Während der Lagerung erhalten die Früchte der späten Sorten eine hellere gelbe und hellorange Farbe, die Grobheit des Fruchtfleisches und der saure Geschmack nehmen ab und das Aroma nimmt signifikant zu.

Die besten Sorten: reichlich vorhanden (Samarkand), Maskat, Alema, Krimaroma, Mir.

Ich bin froh, getestet zu werden
Ich hatte es auf meiner Wunschliste, dann war ich irgendwie überwältigt und jetzt schaue ich zu, ich winke ... während ich alles mag.

[Tanyusha]

TanyushaJa, ich fing auch an, es zu mögen. Kochen mit hoher Qualität, schnell und gewissenhaft

Jetzt werden die Hauptprüfungen des Grießes bestanden

Es sollte sehr lecker und gesund sein, besonders für die Figur! Das meiste - "das" nach den Ferien, danke für das leichte und gesunde Dessert !!!

Tanya, ist es möglich, dies in einem Multicooker für ein Paar zu tun? Ich benutze jetzt nur noch einen Cartoon-Dampfer - weniger umständlich.
Aber Grieß in solchen Geräten sollte ein Hit sein - nur eine Königin! Ich begann es erst nach dem Kauf von TM zu kochen.

Tanya, ist es möglich, dies in einem Multicooker für ein Paar zu tun? Ich benutze jetzt nur noch einen Cartoon-Dampfer - weniger umständlich.

Ich koche im Oursson-Schnellkochtopf für Dampf, aber manchmal gibt es Gerichte, die mit dieser manuellen Kochmethode wie im Prozessor besser schmecken. Und was mir am Dämpfen im Prozessor gefallen hat, ist, dass es sehr schnell und schneller ausfällt als in einem Schnellkochtopf.
Hier habe ich ein Rezept in einem Schnellkochtopf https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=193457.0 Gemüse, aber ich habe das gleiche im Prozessor gekocht - das Ergebnis ist ausgezeichnet und in nur 20 Minuten (einschließlich kochendem Wasser) ist der Geschmack großartig !!!

Morgen fliege ich nach Milch und koche Grießbrei. Wenn es richtig klappt, verschwindet auch das Problem, morgens Grieß zu machen

Vielen Dank, dass Sie auf meine Rezepte geachtet haben!

Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem Prozessor. Ich habe es auch bei Einkäufen, ich möchte mir ein Geburtstagsgeschenk machen. Ich mag deine Rezepte sehr, weil ich auch auf dieses Thema eingehen werde.

[Galin]

Galin , Vielen Dank!

Ich habe mich in die "schnellen" einfachen Rezepte verliebt, sie sind denen, deren Geschmack lange dauert, keineswegs unterlegen, daher passt der Prozessor perfekt zu mir.
Mal sehen, was als nächstes passiert

Tatyana, ich liebe Quitten! Das Gericht sollte einfach super sein! Es ist einfach toll, dass der Prozessor schneller kocht als der Multicooker. Ich träume von so einem Oursson. Ich werde Ihre Entwicklung der neuen Einheit überwachen.

[Natascha]

Natascha, oh lecker Heute habe ich nach dem gleichen Rezept Äpfel im Prozessor gekocht - ein wenig abgekühlt, einen Löffel Sauerrahm darüber und ... los! Sie gingen gut für das Abendessen! Sie sind mit Hüttenkäse, und Hüttenkäse blockiert Hunger gut