Kalbfleisch mit Käse

Kalbfleisch mit Käse

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Kalbsfilet	2 Stk.
Zwiebeln	2 Köpfe
Champignon Pilze	7 Stk.
große Paprika	1 PC.
Pflanzenöl
Mayonnaise
Salz
gemahlener Pfeffer
Käse	100 g
Kalbsmedaillons mit Käse

Kochmethode

• 1. Das Filet waschen, in ca. 3-4 cm große Stücke schneiden. Mit Hammer, Salz und Pfeffer abschlagen.
• 2. Ein Backblech mit Pflanzenöl einfetten, Medaillons einsetzen.
• 3. Zwiebel und Paprika hacken. Gießen Sie 2 EL in eine Schüssel. l. Pflanzenöl. Hitze (Temperatur 100, Zeit 15 Min.) Braten.
• 4. Die Pilze schneiden und nach 10 Minuten zur Bratmasse geben.
• 5. Aus dem CP herausnehmen.
• 6. Den Käse in Würfel schneiden, mahlen in KP (Turbomodus 7-8 Sek.)
• 7. Gemüse mit Pilzen auf die Fleischmedaillons legen, Mayonnaise darüber gießen und mit Käse bestreuen. 🔗
• 8. Im Ofen bei 220 g ca. 30 Minuten backen. (Dies ist ohne Mayonnaise) [img] (das ist mit Mayonnaise).

Das Gericht ist für

15 Stück

Zeit für die Vorbereitung:

45 Minuten

Kochprogramm:

kombiniert

Hinweis

Ich habe zwei Versionen von Medaillons hergestellt, eine mit Mayonnaise und eine ohne Mayonnaise. Die zweite Option ist nicht so fett.

Ich bin der erste, der lecker schmeckt, ich liebe Kalbfleisch, besonders mit Käse, mmm nyamka Danke für das Rezept

Bitte schön. Für die Gesundheit kochen. Ich habe dieses Rezept mit Schweinefleisch gemacht, in der Sowjetzeit hieß es "französisches Fleisch". Es kocht schnell, es wird köstlich und schön.
Jetzt dachte ich, weil Rindfleisch auch so gemacht werden kann, wenn man es zuerst in einem KP mahlt und dann nach dem Rezept dann auch saftig wird.