Schweinebraten nach Debrecen-Art in der Räucherei Brand 6060

Schweinebraten nach Debrecen-Art in der Räucherei Brand 6060

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Schweinefleisch	500 gr.
Birne	1 PC.
Bulgarischer Pfeffer (ich habe Eis)	1 PC.
Saft von 1 Zitrone
Salz Pfeffer	Geschmack
Pfefferkörner	3-4 Stk.
Tomatenmark	1 Dez. l.
Pflanzenfett

Kochmethode

• 1. Schneiden Sie das Schweinefleisch in lange Würfel. In einer Schüssel mit Salz, Pfeffer und Saft mit einer Zitrone würzen. Mit den Händen umrühren, das Fleisch gut zerdrücken. Lassen Sie es einige Stunden im Kühlschrank ziehen.
• 
• 2. Zwiebel und Paprika in Würfel schneiden.
• 3. Gießen Sie Pflanzenöl (1 EL L.) in die Schüssel des Räucherkochers (Sie können einen Standard verwenden, Sie können einen zusätzlichen ohne Stift hinzufügen). Schalten Sie den Fry-Modus ein. Das Öl 1 Minute lang erwärmen. Zwiebel und Pfeffer hinzufügen. 3-4 Minuten braten. Fleisch hinzufügen und von allen Seiten 5 Minuten braten.
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• Fügen Sie die Tomate hinzu, rühren Sie um und verdampfen Sie die resultierende Flüssigkeit leicht. Sie können das Regime zum Ende bringen.
• 4. Pfefferkörner zum Fleisch geben. Mach den Deckel zu. Und im Suppen- / Druckmodus 25 Minuten köcheln lassen.
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• Guten Appetit!

Hinweis

Gedünsteten / gebratenen Kohl als Beilage servieren, möglicherweise nach diesem Rezept Gebratener Kohl nach Bauernart

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Natascha, Vielen Dank!
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Lenok, nimm Speichel und komm, wir werden dich aus dem Bauch füttern und alle deine Verbote brechen!

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