Flunder auf Griechisch

Flunder auf Griechisch

Kategorie: Fischgerichte

Küche: griechisch

Zutaten
Flunder (klein)	2 Stk.
Olivenöl	2st. l.
Zwiebeln	1 PC.
Knoblauch	2 Zähne
Tomaten	3 Stk.
Kapern	1. l.
Thymian (Grün)	Geschmack
Salz Pfeffer	Geschmack
Zitronensaft	Geschmack

Kochmethode

• Den Fisch schälen, mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer bestreuen und an einem kalten Ort 1-2 Stunden marinieren lassen.
• Zwiebeln, Tomaten in kleine Würfel schneiden, Knoblauch durch eine Presse geben.
• Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch goldbraun braten.
• Fügen Sie Tomaten hinzu, schmoren Sie und rühren Sie für 5-10 Minuten.
• Fügen Sie Thymian, Kapern hinzu und kochen Sie für weitere 5 Minuten.
• Den Fisch in eine gefettete Schüssel geben und das Gemüse darauf verteilen.
• In einem auf 200 ° C vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten kochen lassen. Die genaue Zeit hängt von Ihrem Ofen ab.
• Mit Kräutern servieren.
• Köstlich!!!!

Hinweis

Basierend auf dem Rezept: 🔗

[Ksyusha]

KsyushaWas für ein wunderschöner Fisch!

Ja, Ksyusha, aber lecker !!! Nachdem wir uns abgebissen haben, ist es schon schwer zu atmen.

Oh, ich stelle mir vor! Flunder ist im Allgemeinen ein köstlicher Fisch, aber mit Tomaten-Knoblauch "Sauce" um!

[Ksyusha]

Ksyusha, super Fisch !!!
Und hier finden Sie zu dieser Jahreszeit keine Flunder mit Feuer. : (Nur im Frühjahr

Mistel, was für ein Rezept! Kann ich Flunder gefroren haben? Ich habe einmal eine Flunder gekocht und dann stellte sich heraus, dass sie erfolglos war. Und es sind nur ein paar im Gefrierschrank.

Oksana, leckerer Fisch !! Ich koche oft so Kabeljau, aber ich liebe gebratene Flunder ... es sei denn, sie wurden aufgetaut ... Und die köstlichste Schwarzmeerflunder mit großen Ähren, riesig, du kannst die ganze Familie alleine ernähren ... Eh, wo ist dieser Fisch?
Im Allgemeinen ist griechische Sauce ein Lebensretter für die Gastgeberin, es fällt immer köstlich aus.

Gut gut gut !!!
Und ich möchte wirklich essen !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ksenia, danke für das Rezept. Ein sehr schöner Fisch, aber wenn es keine Flunder gibt, können Sie einen anderen Fisch mit einer solchen Sauce kochen?

[Omela,]

Ja, Ksyusha, aber lecker !!! Nachdem wir uns abgebissen haben, ist es schon schwer zu atmen.

Omela, Woher wusstest du, dass ich gestern mit einer Flunder (nur nicht groß) in der Nähe eines Schaufensters stand und nie gekauft habe ...? Jetzt werde ich sicher kaufen.
Ich sage meinem Mann (wenn er Flussfisch kauft) immer, dass ich aus Kharkov komme und deshalb Seefisch liebe.

[Mädchen]

MädchenVielen Dank für Ihre freundlichen Worte !!! Froh, dass Sie es mögen !!

Natürlich kann mit dieser Sauce jeder Fisch gemacht werden.

Ich kaufte Flunder in Auchan zu einem lächerlichen (im Vergleich zu Dorado) Preis von 169 Rubel / kg. Das Problem mit der Flunder, weshalb ich sie selten koche, ist, dass sie, wenn sie nicht richtig gefroren und aufgetaut oder längere Zeit im Gefrierschrank aufbewahrt wird, bereits während des Kochens nach altem Öl riecht. Daher roch dieser genau dort, er war frisch oder richtig aufgetaut und roch nicht mehr. Es stellte sich also als köstlich heraus und was besonders bei Seefischen wertvoll ist - ohne Knochen !!!!

dass ich aus Kharkov komme und deshalb Seefisch liebe.

Und soll das Meer in Charkow gegraben haben?

[Ksyushka]

KsyushkaDer Fisch ist sehr appetitlich!
Und ich habe noch nie Flunder gegessen oder ich erinnere mich nicht.

[Tanyush]

Tanyush, deshalb erinnerst du dich nicht daran, dass du nicht gegessen hast !!! Lesen Sie, was für ein nützlicher Fisch (besonders in Fettdruck):
Vorteile und chemische Zusammensetzung
Die Eigenschaften der Flunder verschiedener Arten sind nahezu gleich. Sie enthalten viele vollständige Proteine. Proteine ​​sind wertvoll, weil Aminosäuren in ihnen gut ausbalanciert sind. Es gibt auch Methionine mit lipotropen Eigenschaften. Protein wird schnell vom Körper aufgenommen.

Die Flunder enthält sehr wenig Fett, etwa 3%. Daher eignet sich dieser Fisch gut für die Ernährung und für den regelmäßigen Verzehr.Diese Menge an Fett, die sich in der Flunder befindet, wird leicht absorbiert und ist außerdem mit den Vitaminen A, B, E, Thiamin, Riboflavin, Nikotin- und Pantothensäure, Pyridoxin, gesättigt.

Die in der Flunder enthaltenen Mineralien und Spurenelemente erhöhen die Arbeitsfähigkeit und die Immunität des Menschen. Sie schützen den menschlichen Körper vor Schadstoffen, Infektionen und anderen unangenehmen Phänomenen.
Die Zusammensetzung der Mineralstoffe in der Flunder ist sehr unterschiedlich. Dies sind Phosphorsalze, die Stärke von Knochen und Zähnen, ein gesundes Aussehen von Haut und Haaren hängen von ihnen ab. Dies ist Jod, es ist nützlich für Schilddrüsenerkrankungen und zur Leistungssteigerung. Dies sind Omega-3-Fettsäuren, die an der Verhinderung der Bildung von Krebszellen und Tumoren beteiligt sind. Flunder enthält auch Aminosäuren, die den Cholesterinspiegel im Blut senken.

Der ungewöhnlichste Vorteil der Flunder ist ihre stimulierende Wirkung, die als Aphrodisiakum wirkt und den Sexualtrieb erhöht.

Alle wertvollen Nährstoffe in der Flunder stärken, schützen und dienen dazu, die Funktionen aller wichtigen Systeme und Organe des Körpers zu verbessern und zu normalisieren.

Gegenanzeigen zur Anwendung
Gebratene und gekochte Flunder haben absolut keine Kontraindikationen, außer einer Allergie gegen Fisch. Und es ist besser, gesalzene Flunder für Herzpatienten und Bluthochdruckpatienten aufzugeben. Da gesalzener Fisch Salz im Überschuss enthält.
(eine Quelle: 🔗)

Gut abgeschnitten ... Ich muss Ashan ansehen. Sie können auf einen frischen (geruchlosen) Fisch stoßen.

Im Allgemeinen bat ich meinen Mann um eine Flunder ... er sagte, dass er in Okey gekauft hatte (jetzt ist auchan an diesem Ort) und dass es mir nicht gefiel. Sie riecht schlecht ...

[Bräunen]

Bräunen, gru f .. riecht schlecht alt. Nimm den Busch, verlange einen Pass !!!

[Bräunen]

Bräunen, gru f .. riecht schlecht alt. Nimm den Busch, verlange einen Pass !!!

Ja ... du verlangst von ihnen einen Pass. Einmal haben wir sogar einen verwöhnten Seehecht gekauft. Es ist glasiert ... geh und rieche es dort.

Nein, Tan, dieser nach Gewicht, frisch, auf dem Eis, das liegt. Sie können dort riechen.

Oh, sicher ... es gibt auch so einen Fisch zum Verkauf. Es ist wahr, dass es dort irgendwie frisch ist.

Sie wissen, überraschenderweise passiert es. Wenn ich mich für das Dorado entscheide, schaue ich auf die Kiemen und stoße sogar auf rosa ... ja.

Sie wissen, überraschenderweise passiert es. Wenn ich mich für das Dorado entscheide, schaue ich auf die Kiemen und stoße sogar auf rosa ... ja.

Tagdy suchen werde beobachten.

Und soll das Meer in Charkow gegraben haben?

Nein, in Charkow gibt es kein Meer! Daher waren alle Fische (zumindest in meiner Kindheit) meeresgefroren!

Und mein Mann ist am Dnjepr aufgewachsen und liebt Flussfische.

[Omela]

OmelaDanke, sehr gute Fischsauce!

[Irina]

Irina,

[Omela]

Omela, Ksyushik, ich habe ein großes Dankeschön und einen Bericht über den geretteten Fisch!
Als ich die Flunder auftaute (ich nahm das Filet für eine Probe), dachte ich, ich würde an dem Geruch sterben, es roch nach allem, aber nicht nach Fisch!
Nach dem Rat in einem anderen Rezept habe ich es in Milch eingeweicht, der Rest nach dem Rezept, aber was war meine Überraschung, als es sich als köstlich herausstellte, kurz gesagt, ein solches Rezept, sogar Rindfleisch ... Ich werde den Fisch nicht verderben. Ja, anstelle von Kapern habe ich hausgemachte, die aus Kapuzinerkresse hergestellt werden! Die Sauce ist sehr lecker, Sie können sie wahrscheinlich mit anderen Fischen verwenden.

[Ksyusha]

Ksyusha, froh, dass es dir gefallen hat! Was für ein guter Kerl du bist, du machst selbst Kapern !!! Und danke. Ich erinnerte mich an das Rezept, die Sauce kann wirklich verwendet werden!

Und Kapern, wir haben ein Rezept von Linadoc auf unserer Website, sehr gut!

Ja, es ist klar, dass gut, aber Faulheit wurde noch nicht abgesagt!

Diese Kaneshna