Brothersteller Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Das heißt, wenn ich Roggenbrot möchte, ist es besser, die manuellen Einstellungen zu überprüfen?

Hinzugefügt Samstag, 10. Dezember 2016, 18:33 Uhr

Panas scheint ein Programm für Roggenbrot zu haben ...

In Panasova Programm für Roggeneinstellung für Hefe. Und manchmal bleibt nicht genügend Zeit für das Proofing. Es ist im Allgemeinen schwierig, Sauerteig zu verwenden. Doch kannst du ...

Ja, automatisch. Wenn es eine manuelle gibt, können Sie verschiedene Zeiten für das Kneten, Proofieren und Backen einstellen. In Panas wird Roggenbrot in einem Programm gebacken. Wenn Sie etwas ändern möchten, dann tanzt dies bereits mit Tamburinen.

Dies ist nur manuelle Programmierung und es gibt dieselben Tänze mit Tamburinen. Ein verlockender Marketingtrick, der die Ausrüstung teurer macht. Wir haben bestanden, wir wissen (ich habe einen zweiten HP Kenwood mit der Fähigkeit, meine eigenen Programme zu erstellen). Dieses Spielzeug wird sehr schnell langweilig. Darüber hinaus erfordert Roggenbrot immer ein Auge auf sich selbst. Nun, es wird niemals eine vollautomatische Maschine geben.
Daher gibt es einfach bei Panas zwei Möglichkeiten:
1. Roggenbrotprogramm, trotzdem prüfen, wie das Brot entstanden ist, und, wenn nicht genug, das Programm unterbrechen, zusätzliche Zeit zum Testen geben und das Backen einschalten.
2. Nur kneten, das Roggenprogramm nicht unterbrechen oder einfach auf Knödel kneten. Weiter optional:
gehe zum HP und schalte dann das Backen ein,
Übertragen Sie den Teig, Abstand und backen Sie im Ofen.

danke für die info, jetzt bin ich im zweifel

Was für ein Zweifel?
Wenn Sie hochwertige HP benötigen, nehmen Sie Panas.

vielleicht trotzdem, ja, Panas ...)

So wie ich es verstehe, unterscheidet sich 2511 von 2501 in Gegenwart des "Hefebrot" -Modus. Wie viel werde ich verlieren, wenn ich 2501 nehme? Es ist möglich, es durch einen anderen Modus zu ersetzen. Hat der 2501 etwas Ähnliches?

[Yelenka_M]

Yelenka_MDie automatischen Programme von Panasonic sind sehr gut. Der Eimer ist gut. Der Spatel bleibt nach dem Backen nicht im Brot.

Hinzugefügt Samstag, 10. Dezember 2016, 23:06 Uhr

Gingim. b. Diätetisch? Ich muss die Besitzer von 2501 fragen.

So wie ich es verstehe, unterscheidet sich 2511 von 2501 in Gegenwart des "Hefebrot" -Modus. Wie viel werde ich verlieren, wenn ich 2501 nehme? Es ist möglich, es durch einen anderen Modus zu ersetzen. Hat der 2501 etwas Ähnliches?

Ich habe 2502. Ich verwende je nach Raumtemperatur entweder Diät (5 Stunden) oder Französisch (6 Stunden) und nehme 3/4 der Hefenorm für das Hauptbrotrezept. Am Morgen, als der Ofen erhitzt wurde (wir sind an der Datscha) - 5 Stunden. Ich habe es nachts auf Französisch geschrieben. Im Sommer, wenn es heiß ist, - 1/2 der Norm für Hefe und französisches Brot für das Programm.

Und was ist der Unterschied zwischen Französisch und Hefe? Scheint die Zeit dieselbe zu sein?

Habe fr. kann nicht Größe und Kruste wählen

Hinzugefügt Samstag, 10. Dezember 2016, 23:52 Uhr

Fr. 6 Uhr

Und was ist der Unterschied zwischen Französisch und Hefe? Scheint die Zeit dieselbe zu sein?

Zutaten

[Yelenka_M]

Zutaten

Aber nein. Grundsätzlich können Sie ähnliche Rezepte sowohl in französischer als auch in hefearmer Form backen. Der Hauptunterschied besteht in der Gesamtdauer des Programms und der Dauer der Prozesse. Genauer gesagt aus den Anweisungen im Vergleich zu den französischen (Hefe in Klammern, Aufstriche - abhängig von der Raumtemperatur): Nivellieren 40 Minuten - 2 Stunden (30-60 Minuten), Kneten 10-20 Minuten (15-30 Minuten), Heben 2 Stunden. 45min-4h 10min (2h 40min - 2h 50min), das gleiche 55 min backen. Insgesamt 6 Stunden (4 Stunden 50 Minuten). Ich mag das Hefebrot, weil man eine Stunde früher leckeres Brot bekommen und sogar weniger Hefe geben kann (der Magen ist krank). Außerdem kann man die Größe des Laibs und die Farbe der Kruste darauf einstellen. Italienisches Brot eignet sich auch hervorragend für Hefe (obwohl ich dort normalerweise 2/3 TL Hefe bestreue). Das Ernährungsregime ist unterschiedlich, die Temperatur dort draußen ist unangemessen hoch (gemäß den Anweisungen 1 Stunde - 1 Stunde 40 Minuten). Im Allgemeinen ist es aufgrund des Fehlens einer Programmierfunktion umso besser, je größer die Auswahl an Programmen ist. Der Preisunterschied war früher minimal (mein 2510 war billiger als 2500, als ich ihn kaufte).
Yelenka_MWillst du 100% Roggen oder willst du nur "schwarz"? Wenn die zweite Option das Tanzen mit Tamburinen auch für 2500 nicht erforderlich ist, nehmen Sie einfach das Rezept und es wird auch mit 30% Roggenmehl vollständig "schwarz".

Aber nein

Wir sprechen von jemandem, der weder 2511 noch 2512 hat, das heißt, es gibt im Prinzip kein Programm für niedrige Hefen.
Am Morgen nahm ich beim 8. Programm 13 g Milch mit lebender Hefe (statt 18 g nach Rezept) ab. Ich verwende lebende Hefe (ich multipliziere mit drei gemäß dem Rezept), weil es ein Problem mit guten trockenen gibt. Es gibt immer lebende.

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Ich habe vergessen zu schreiben, dass ich 100 g Weizenmehl durch 100 g Roggen ersetzt habe.

[nata_zvezda]

nata_zvezda, Ich verstehe das Gingi, wählt auch ein Brotmaschinenmodell und interessiert sich für die Möglichkeiten von MODES, nicht von REZEPTEN. Wenn wir über Rezepte sprechen, werde ich nicht argumentieren - im französischen Modus können Sie ein "französisches" Rezept aus den Anweisungen backen und es durch unbefugte Reduzierung der Hefemenge zu einem Heferezept verarbeiten und es gleichzeitig in die Kleie eintragen, indem Sie ein paar Esslöffel der entsprechenden Substanz hinzufügen)) und Brot Du hast eine hübsche! Im Gegenteil, ich verwende immer noch Trockenhefe, weil ich die Qualität und Lebendigkeit anderer bezweifle (unter Berücksichtigung der Bedingungen, unter denen sie sich in den Fenstern befinden), aber es ist zu faul, dies zu überprüfen.

Veronica stimmt dir zu. Wenn Sie eine neue kaufen, kaufen Sie eine neue Modifikation. Aber wahrscheinlich berücksichtigen viele immer noch den Preis. Wir passen uns natürlich unseren veralteten an))) Kaufen Sie natürlich Panasonic.
Wir verkaufen hochwertige lebende Hefe. Und trocken, nämlich sofort, kaufen Sie ein Problem. Ich will es auch nicht riskieren. Obwohl ich berechnet habe, sind Backwaren mit trockenen billiger.

[Natalia]

Wir sprechen von jemandem, der weder 2511 noch 2512 hat, das heißt, es gibt im Prinzip kein Programm für niedrige Hefen.

Natalia, Sie irren sich.
Ich habe 2511, es gibt einen Hefearmen-Modus, meinen Lieblingsmodus, ich backe fast alles darauf.

Svetlana, lies den Beitrag sorgfältig durch. Ich spreche von 2501 und 2502. Ich weiß, dass es in 2511 und 2512 wenig Hefe gibt.

[nata_zvezda]

nata_zvezda,

[VENIKA]

VENIKAAlles ist in Ordnung, solange ich mich entscheide und versuche zu verstehen, was ich verlieren werde, wenn ich ein älteres Modell nehme. Verwandte baten mich, ihnen einen nicht sehr teuren Herd abzuholen und zu kaufen, aber für mich ist es ein dunkler Wald.
Ich wähle aus gebraucht. 2501 verkauften mehrere Stücke und sie kosteten ungefähr eineinhalb bis zwei Mal billiger als 2511. Daher die Fragen.
Die Modi scheinen ähnlich zu sein, Französisch ist da und da. Was die Nachfrage nach Hefe betrifft, hat jemand geschrieben, dass sich Brot darauf von Brot auf Französisch unterscheidet.
Wenn Sie weniger Hefe verwenden und auf Französisch backen, erhalten Sie das Gleiche wie bei niedriger Hefe, aber es dauert länger?
Ich habe mich schon um mich gekümmert, ich werde 2511 nehmen, sobald ich einen Platz in der Küche finde. Und das Problem mit Verwandten, plötzlich wähle ich das falsche ...

Galina, kann ich dir antworten, mein persönlicher IMHO. Ich, wie ich bereits 2502 schrieb. Bei meiner Nachbarin auf dem Land (nur mit ihrer Anmeldung habe ich HB gekauft) flog der Ofen letztes Jahr. Ich habe ihr nur Panasonic empfohlen. Sie kaufte 2512. Nachdem sie es hefearm probiert hatte, fragte sie sich, wie man so etwas zu Hause backen sollte. Ich las ihre Anweisungen, der Unterschied bestand im Prinzip in einer Abnahme um 1/4 der Hefenorm und einer Zunahme der Zeit um 1 Stunde. Ich fing an zu bleiben. Und sie blieb beim französischen Regime stehen. Es hat mir sehr gut gefallen. Aber ich berücksichtige die Temperatur im Raum. Im Sommer nehme ich sogar die Hälfte der Hefenorm. Jetzt, wenn die Temperatur in der Küche manchmal 10 Gramm erreicht. (bis wir den Ofen schmelzen) Ich nehme 3/4 der Rate und den französischen Modus. Wenn wir den Ofen heizen, dann 3/4 der Heferate und des Ernährungsregimes. Ich fühle gerade schon wann und wie viel. Wir haben bereits Erfahrung. Also, wenn es Preis ist, stören Sie nicht, nehmen Sie, was billiger ist. Ein erfahrener Bäcker backt feines Brot im einfachsten Ofen.
Das gleiche gilt für mich mit Multicooker. Ich habe 4 davon. Im einfachsten Fall kann man nicht schlechter kochen als im raffiniertesten. Jetzt wurde mir klar, dass in MV nicht die Anzahl der Programme wichtig ist, sondern die Fähigkeit, Zeit und Temperatur während des Kochens zu ändern. Entschuldigung, Ostap hat gelitten.
Nur durch Erfahrung lernen Sie, wie man Brot backt. Nachdem ich HB bekommen habe, kaufen wir es nicht im Laden.Und Kuchen und Pizza, Khachapuri und so weiter und so fort ... Obwohl viele Leute es nicht beansprucht im Regal haben.
Apotheken (und sie stören mich überhaupt nicht) spielen ebenfalls keine große Rolle. Legen Sie Hefe auf den Boden, entweder trocken oder lebend, und kein Problem. Ich habe 2502 nur wegen des Edelstahls gewählt. Ich habe eine CF in einem Edelstahlgehäuse.

[Gingi]

GingiDie überwiegende Mehrheit der Modi stimmt wirklich für alle Modelle überein (für diejenigen, die mit 1 oder 2 + Roggen, 10 und älter + Hefe und + mit einer Füllung enden (wenig gefragt und seltsam), der Rest ist alle gleich). Wenn der Preisunterschied so groß ist, ist es besser, einen gebrauchten 2501 nur beim Kauf zu nehmen, den Eimer mit einem Spatel auf Chips / Kratzer zu untersuchen und wahrscheinlich den Knetmodus einzuschalten, um zu überprüfen, wie er stört und ob der Spatel nicht verzogen ist (hier bin ich nicht der beste Berater Durchsuchen Sie die Suche - das Forum hatte Ratschläge zur Überprüfung, aber ich weiß nicht mehr, wo). Im französischen Modus wird das hefearme Rezept wirklich ohne Probleme gebacken, es dauert nur 1 Stunde länger und Sie können die Größe und Farbe der Rolle nicht auswählen (die letzten 2 Punkte sind völlig unwichtig - die Rolle ist ziemlich groß und die Kruste ist ohne Auswahl immer perfekt). Wenn Verwandte keine ernsthaften Magenprobleme und keinen anspruchsvollen Geschmack haben, verwenden sie wahrscheinlich am häufigsten den "Grund" -Modus - ziemlich leckeres Brot in 4 Stunden und die überwiegende Mehrheit der Rezepte (auch aus dem Forum) sind perfekt dafür.

Die Anzahl der Programme erhöht die Kosten für HP und Multicooker. Dies ist ein Standardtrick, in der Tat, dass viele nicht verwendet werden, andere sind im Allgemeinen mysteriös. Hefearm aus der gleichen Serie. Jedes Brot erreicht nur dann eine bestimmte Größe, wenn sich die darin enthaltene Hefe bis zu einer bestimmten Konzentration vermehrt. Dies sind gemeinsame Chemie und Biologie. Wenn sie anfänglich weniger platziert wurden, multiplizieren sie sich länger, bis dies ausreicht. Ein solches Brot ist also nur in Bezug auf den Verbrauch der gekauften Hefe hefearm und nicht in Bezug auf die Gesamtmenge im Brot. Und für die Menschen machen sie einen Werbeschritt und profitieren sozusagen vom Verkauf von etwas Neuem: einer Art nützlichem Namen. Es gibt viele solcher Razvodilov im Angebot, weil die Leute wirklich etwas Gutes wollen.
Es gibt auch Modi, die sicher entfernt werden können, sie werden nicht verwendet.

Tatsächlich werden so viele von ihnen nicht verwendet, andere sind im Allgemeinen mysteriös. Hefearm aus der gleichen Serie

Ich bin absolut anderer Meinung. Selbst wenn Sie nicht auf die Feinheiten der Fermentation eingehen (was nicht nur von der Zeit abhängt), ist der Hefemodus banal länger als der Hauptmodus (der nach Ihrer Terminologie "Hefe vermehrt sich bis zu einer bestimmten Konzentration" ergibt "Der Zweck der Fermentation ist die Anreicherung von Aromastoffen und aromatischen Substanzen in Halbzeugen und Teig und das Bringen des Teigs in Bezug auf Gasbildungsfähigkeit und physikalische Eigenschaften in den besten Zustand zum Schneiden und Backen" (Zitat aus dem Informationsportal "Pishevik"), außerdem ist die Geschwindigkeit der Verdoppelung der Anzahl von Hefezellen gleich mindestens 2 Stunden bei +33 (bei einer anderen Temperatur - bis zu 5 Stunden), daher haben sie keine große Chance, sich in der Zeit, die ihnen in einem Brotbackautomaten zur Verfügung steht, mit einem Teelöffel zu vermehren))), aber in der Tat - ermöglicht es Ihnen tatsächlich, 0,5 TL zu verwenden. statt 1h. l. Trockenhefe. Die Verwendung des Ernährungsplans für solche Zwecke ist weniger akzeptabel - da alle Prozesse praktisch von ähnlicher Dauer sind wie der "grundlegende", nur der Temperaturausgleich ist sehr lang, was insgesamt 5 Stunden ergibt. Natürlich können Sie mit dem französischen Modus ähnliche oder bessere Ergebnisse erzielen, aber es ist für mich nicht immer bequem, eine zusätzliche Stunde damit zu verbringen. Und glauben Sie der alten Magendame - der Unterschied in der Hefemenge ist wirklich spürbar.

[an_domini]

Ich stimme voll und ganz dem zu, was Olga gesagt hat an_dominiwurde die Biochemie des Fermentationsprozesses noch nicht aufgehoben. Ja, und Hefe in lebender Form im Brot bleibt nicht zurück, nur die Protein "Schale" Saccharomycetenhefe kann unter ungünstigen Bedingungen Sporen bilden, aber wenn sie 70 ° C erreicht, sterben sogar Hefesporen ab.
Die Temperatur der inneren Schichten der Krume während des Backvorgangs erreicht 96-98 ° C.Bei dieser Temperatur stirbt die normale Hefemikroflora fast vollständig ab. 🔗
Eine andere Sache ist der Säuregehalt des Brotes, der mit zunehmender anfänglicher Hefeverlegung zunimmt, so fühlen sich die Ventrikel an.

Hier kam der Guru und setzte alles an seinen Platz!
Vielen Dank!
Ich bereue auch nicht, dass ich Panasik vor fünf Jahren gekauft habe. Auch ohne Hefemodus backt es auf Französisch ausgezeichnetes Brot! Ja und im Grunde normal. Ich knete Roggen in HP, backe in einem langsamen Kocher. Lassen Sie es etwas mehr Aufhebens sein, aber das Ergebnis ist ausgezeichnet!

Die Biochemie des Fermentationsprozesses wurde noch nicht aufgehoben

Eigentlich habe ich versucht zu beweisen, dass es die Eigenschaften von Brot im Allgemeinen und die Menge der Fermentationsendprodukte im Besonderen (reguliert durch das Vorhandensein von Salz und Zucker in Mehl, einschließlich) und nicht die triviale Reproduktion beeinflusst und gleichzeitig in die Reihen der Opportunisten aufgenommen wurde Meine Botschaft kann darauf hinweisen, dass Autoklavieren entgegen den Gesetzen der Physik und Logik eine positive Wirkung auf Bakterien hat ?!

[Veronica]

VeronicaNiemand argumentiert, wir handeln von den Regimen, die uns die Hersteller auferlegen und die oft ungerechtfertigt sind.

[Alexander]

Respektierte AlexanderIch stimme Ihnen nur teilweise zu, da ich riskiere, einen Ruf als schädliche Langeweile zu erlangen. Aus meiner bescheidenen Sicht sind Regime wie "ausgestopft" wirklich eine Neugier, die kein zusätzliches Geld verdient. Aber "Hefearm" ist wirklich sehr gut, es ermöglicht Ihnen, eine Stunde Zeit mit ähnlichen Ergebnissen wie "Französisch" zu sparen und ist, soweit ich weiß, nicht nur von mir aktiv gefragt (tatsächlich ist der ganze Streit wegen ihm entstanden).

Wir sprechen von jemandem, der weder 2511 noch 2512 hat, das heißt, es gibt im Prinzip kein Programm für niedrige Hefen.
Am Morgen nahm ich beim 8. Programm 13 g Milch mit lebender Hefe (statt 18 g nach Rezept) ab. Ich verwende lebende Hefe (ich multipliziere mit drei gemäß dem Rezept), weil es ein Problem mit guten trockenen gibt. Es gibt immer lebende.

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Ich habe vergessen zu schreiben, dass ich 100 g Weizenmehl durch 100 g Roggen ersetzt habe.

Ich backe nur mit frischer Hefe. Das ist Luxus. Ich benutze es. Für 500 g Mehl habe ich insgesamt 4-5 Gramm gegeben.
Ich mache es auf eine Art Mini-Schwamm, aber ich habe einfach alles geworfen und bin auch gegangen.
Mein Lieblingstyp Italienisch ist die Elenki-Methode65.

Guten Tag!

Bitte teilen Sie mir die Höhe der Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 Brotbackmaschinen bei geöffnetem Deckel mit.
Aus irgendeinem Grund gibt es keine solchen Informationen in den Merkmalen, aber es besteht der Verdacht, dass Sie sie die ganze Zeit an den Rand der Arbeitsplatte bewegen müssen, um nicht an den hängenden Schränken zu ruhen.

Können Sie mir bitte die Höhe der Panasonic Brotbackmaschinen SD-2500, SD-2501, SD-2502 bei geöffnetem Deckel mitteilen?

Für diejenigen ohne Spender (zum Beispiel 2500) 61 cm, vielleicht +/- ein paar Millimeter.

[Veronica]

VeronicaWenn der Spender die Höhe bei geöffnetem Deckel nicht beeinflusst, bleibt er zurück ...
2501. Die gleichen 61 cm.

Der Spender beeinflusst die Höhe bei geöffnetem Deckel nicht, er bleibt zurück

Danke für die Klarstellung! Es gab solche Verdächtigungen, aber da ich diese Modelle seit mehr als einem Jahr nicht mehr "live" gesehen hatte und neben "ohne" und "mit" und überhaupt nicht, wagte ich es nicht, sie zu verallgemeinern

Hallo, alle miteinander! Nach langem Nachdenken und schlaflosen Nächten habe ich mich für HP Panasonic 2510 entschieden (dank dieses Forums). Jetzt bin ich nicht überglücklich! Ich probierte Ei, Milch, einfaches Weißbrot und französisches Brot. Ich habe keinen großen Unterschied bemerkt, alle sind köstlich! Der Ehemann sagt "Peki ohne Hefe", es ist leicht zu jemandem zu sagen, der nichts davon versteht. Ich habe einen ewigen Sauerteig auf Roggenmehl gelegt, aber ich erwarte kein hervorragendes Ergebnis, ich fürchte, es wird nicht beim ersten Mal funktionieren

Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem guten Einkauf !!! Es stimmt, ich bin eine voreingenommene Person (ich habe das gleiche - ein Lieblingsspielzeug). Sie werden wahrscheinlich den Unterschied im Laufe der Zeit bemerken - zuerst haben wir auch alles aus Freude gehasst, aber jetzt will ich es, ich will es nicht. Aber nach der großen Anzahl von Rezepten und Tipps zu diesem Thema im Forum zu urteilen, wird sich im Laufe der Zeit definitiv alles als erfolgreich für Sie Brötchen im neuen Jahr herausstellen

hefefreie Stellplätze

Matza und armenischer Lavash funktionieren in KhP nicht, wenn nur der Kuchen auf Soda, der Rest des Brotes Hefe ist.

Ich möchte wirklich ein Brot backen (natürlich nach Geschmack, nicht in Form)))). Über das Backen mit Griffen und im Ofen fand ich milen Rezepte, aber ich fand nicht die von Panasonic adaptierten. Schlecht aussehend?
Bitte teilen Sie das Rezept oder die Links im Thema.

Schöne Ferien euch allen!
Gemäß den Anweisungen habe ich Brot komplett aus Vollkornmehl gemacht (wir haben es nicht geschätzt, wir haben entschieden, dass es eine verdammt teure Freude war, ich werde weiterhin 50-100 Gramm zu den üblichen Rezepten hinzufügen), aus dem Forum habe ich das Rezept für Darnitsa-Brot aus Fugaska ausprobiert (ich mochte es auch nicht für unseren Geschmack, Ich wollte mehr von einem ausgeprägten Roggengeschmack), von einer Seite, wo sie HP in den Bewertungen verkaufen, fand ich Darnitskys Rezept (1,5 TL Hefe, Weizenmehl 250 g, Roggenmehl 150 g, Salz 1 TL, Honig 1 EL l ., Olivenöl 2 EL l. Wasser 300 ml) zuerst gefiel es mir, aber das Dach war konkav, das zweite Mal gebacken, ich änderte willkürlich die Anteile von Weizenmehl 225 g, Roggen 180 g und reduzierte das Wasser auf 270 ml, weil es kein in meinem Ofen gibt " Roggen "-Modus, ich musste ein wenig tanzen - ich schaltete den Hauptmodus, Größe L, ein, gegen 2:05 Uhr schaltete ich den Hauptmodus aus und den Servicemodus für eine Stunde ein, und nach 57 Minuten Backen sagte mein Sohn, dass er kein Brot schmackhafter aß, obwohl das Dach wieder war eben. Ich beobachtete den Kolobok, half mit dem Schulterblatt und mein Herz brach beim Anblick dieses schweren Teigs im Vergleich zu Weizenteig.
Während der Ferien kamen Freunde, probierten die Molkerei und diesen experimentellen Darnitsky von mir, sie sagten super lecker, sie mussten ihren experimentellen wieder mit ihnen backen. Eine Freundin sagte, dass ungefähr 10 ihrer Freunde verschiedene HP-Marken haben (nicht Panas) und sie probierte Brot und mochte es nicht !!! und die Besitzer selbst, die 1-2 Monate gelitten hatten, entfernten diese Geräte. Ich überredete, nur Panasonic als Geschenk für ihre Mutter bei DR zu kaufen!
Ich habe auch Puddingbrot mit Malz nach dem Rezept aus den Anweisungen unter Verwendung der oben beschriebenen Technologie gebacken. Es stellte sich heraus, dass es groß war und ein perfekt flaches Dach hatte, das nach Borodino-Brot schmeckte. Hefearm gemacht, hat uns gefallen. Unsere Familie isst nicht viel Brot, verteilt fast alles an Verwandte, alle sind begeistert, und mein Mann, der sich meine Experimente ansah, sagte, er würde kein Mehl mehr kaufen (wohin wird er gehen)
Ich habe vor, Maismehl (es war mein Lieblingsbrot aus dem Laden) und Teig für Kuchen von Chuchelka zu kaufen
Während ich alles mit Hefe Saf backe, passt der Moment zu mir, aber ich lese, dass es im frischen Zustand schmackhafter und gesünder ist? Ich kann noch nicht mit Sauerteig arbeiten, ich bin noch nicht so ein Bäcker

Die Anzahl der Programme erhöht die Kosten für HP und Multicooker. Dies ist ein Standardtrick, in der Tat, dass viele nicht verwendet werden, andere sind im Allgemeinen mysteriös. Hefearm aus der gleichen Serie.

Ohne einen Brotbackautomaten mit einem solchen Regime kann man das nicht sagen. Da der Teig nicht nur im Brotbackautomaten aufsteigt, sondern vom Brotbackautomaten automatisch zerbröckelt, führt dies wiederum zu einer besseren Verwendung von Gluten und einem besseren Aufgehen im Teig. Also müssen Sie zuerst die Anzahl der Striche im normalen Modus und im hefefreien Modus zählen und erst dann sagen, dass sie dasselbe sind, nur die Zeit ist anders ... Ich bin sicher, dass nicht nur die Zeit erhöht wurde, sondern auch die Anzahl der Striche hinzugefügt wurde. Denken Sie daran, dass der Ofen im Hauptmodus mehrmals stört, erst dann steigt der Teig auf, und im französischen Brotmodus erfolgt nach dem Stehenlassen und Aufgehen des Teigs in der Mitte des Knetmodus ein zusätzliches gründliches Kneten des Teigs, was zu einem Teigabfall und einem neuen Aufgehen des Teigs führt.

Im Grundmodus gibt es zwei Übungen.

Laaluu, ich habe nicht die Angewohnheit, jemanden zu beschuldigen und Schlussfolgerungen von Grund auf zu ziehen!
Woher kam die Idee, dass ich dort nichts habe und sogar versuchen, das Recht, meine Meinung zu äußern, einzuschränken?
Ich habe zwei Panas, 255.2502 und einen programmierbaren Kenwood 450, mit HP bin ich seit 8 Jahren. Genug Erfahrung, um Schlussfolgerungen zu ziehen

Die Anzahl der Programme erhöht die Kosten für HP und Multicooker. Dies ist ein Standardtrick, in der Tat, dass viele nicht verwendet werden, andere sind im Allgemeinen mysteriös.

Olya, Sie haben Recht, eine Erhöhung der Anzahl der Programme erhöht die Kosten.Dies ist jedoch nicht von ungefähr, zumindest weil jemand diese Programme entwickelt und jemand sie in das Gerät selbst implementiert, und es erhöht auch die Produktionskosten usw. usw.
Eine Person benötigt nicht so viele Programme, aber das Gerät wurde ursprünglich für Massen entwickelt. Menschen sind alle unterschiedlich: mit unterschiedlichen Geschmäcken, unterschiedlichen Bedürfnissen, Einschränkungen und umgekehrt bei Brotprodukten. Für diese Berechnung soll das Maximum erreicht werden, damit das Gerät bei einem breiteren Verbraucherkreis gefragt ist und gekauft wird. Dies ist keine Stückware
Viele verschiedene Programme sind nicht nur gedacht, es ist alles für verschiedene Brote. Geschmack, Textur, Farbe, Krustenstärke, Sättigung oder Leichtigkeit ... dafür gibt es eine Vielzahl von Programmen. Wenn Sie den Unterschied nicht spüren oder die Essenz nicht verstehen, bedeutet dies nicht, dass alles, was erfunden wurde, Unsinn ist.
Ich frage mich, aber warum brauchst du 3 HP

Und für die Menschen machen sie einen Werbeschritt und profitieren sozusagen vom Verkauf von etwas Neuem: Was für ein nützlicher Name. Es gibt viele solcher Razvodilov im Angebot, weil die Leute wirklich etwas Gutes wollen.

Ja, so haben sie das Regime auf Russisch "Hefearm" genannt, und bis zu einem gewissen Grad haben Sie Recht, dass dies ein Werbegag ist, aber nicht die Tatsache, dass die Japaner dieses Regime gemacht haben, um die Kosten zu erhöhen. Sie erweiterten vielmehr die Möglichkeiten des Geräts und stellten damit einige Käufer zufrieden.
Es gibt Leute, die eine bestimmte HP nur für ein Programm kaufen, was bei anderen nicht der Fall ist. Ist es nicht realistisch, auf Wunsch des Kunden Stück für Stück billige HP mit einem oder zwei Programmen zu produzieren?

Interessanterweise, warum brauchen Sie 3 HPs? Ja, sie haben das Regime auf Russisch "Hefearm" genannt, und bis zu einem gewissen Grad haben Sie Recht, dass dies ein Werbegag ist, aber nicht die Tatsache, dass die Japaner dieses Regime gemacht haben, um die Kosten zu erhöhen. Sie erweiterten vielmehr die Möglichkeiten des Geräts und stellten damit einige Käufer zufrieden.
Es gibt Leute, die eine bestimmte HP nur für ein Programm kaufen, was bei anderen nicht der Fall ist. Ist es nicht realistisch, auf Wunsch des Kunden Stück für Stück billige HP mit einem oder zwei Programmen zu produzieren?

Warum brauche ich 3 PS? Natürlich um Brot zu backen! Wir kaufen kein Brot im Laden, die Familie ist ziemlich groß.
Vor 8 Jahren bekam ich meinen ersten Panas 255. Ich habe die Seite kennengelernt, ich wollte einen programmierbaren HP. Kenwood 450 erschien. Es war eine Zeit der Beherrschung neuer Technologien. Alle Programme wurden studiert und es wurde programmiert, wie! Ich habe bereits alle Programme gleichgesetzt und mir so viele ausgedacht wie ich.
Daher gab es die Möglichkeit, alles zu vergleichen und Schlussfolgerungen zu ziehen. Ihr. Für andere mögen diese Schlussfolgerungen unterschiedlich sein, natürlich drücke ich meine Meinung aus und bestehe nicht darauf, dass jeder das gleiche haben sollte. Und ich ziehe keine Schlussfolgerungen über die Fähigkeiten anderer Menschen, ich berichte es nur als persönliche Erfahrung, ich selbst versuche immer, mehr Informationen zu sammeln und um ein Problem auch von der anderen Seite zu betrachten.
Und der dritte HP Panas 2502 wurde 2016 gekauft, um den ersten zu ersetzen. Er ging zu einem dauerhaften Wohnsitz in der Datscha, anstatt dass Ken vor langer Zeit dorthin geschickt wurde. Mein Kenwood hat das traditionelle Eimerproblem für alle Kenwoods.
Zuerst lebten zwei HPs in meinem Haus - Panas und Ken, sie hatten genug Arbeit. Dann kam Bosch, ein guter Mixer, und Ken ging zur Datscha.

Warum brauche ich 3 HP? Natürlich um Brot zu backen! Wir kaufen kein Brot im Laden, die Familie ist ziemlich groß.

Wir kaufen auch nicht im Laden, aber wir sind nur 3 .. Und wir haben keine Sommerresidenz. Und ich backe jeden Tag einen kleinen Laib Brot. Ein Herd ist genug.

Daher gab es die Möglichkeit, alles zu vergleichen und Schlussfolgerungen zu ziehen. Ihr. Für andere mögen diese Schlussfolgerungen unterschiedlich sein, natürlich drücke ich meine Meinung aus und bestehe nicht darauf, dass jeder das gleiche haben sollte.

Ja, jeder hat seine eigene Meinung, einschließlich Panasonic - sie stellen ein Produkt für SHIRpotreb her. Ein gutes Produkt wie dieses macht "breit"

Hinzugefügt am Dienstag, 17. Januar 2017, 23:29 Uhr

Dann kam Bosch, ein guter Mixer

Aber ja, es gibt Überlagerungen - das Brot ist gebacken, aber ich muss den Teig kneten

Laaluu, ich habe nicht die Angewohnheit, jemanden zu beschuldigen und von Grund auf Schlussfolgerungen zu ziehen!
Woher kam die Idee, dass ich dort nichts habe und sogar versuchen, das Recht, meine Meinung zu äußern, einzuschränken?
Ich habe zwei Panas, 255.2502 und einen programmierbaren Kenwood 450, mit HP bin ich seit 8 Jahren. Genug Erfahrung, um Schlussfolgerungen zu ziehen

Ich habe seit 10 Jahren einen Brotbackautomaten, ich bin weiser. Oder versuchen Sie mein Recht, meine Meinung zu äußern, einzuschränken? Ich kann auch ziellos auf die Tasten drücken.
Nur das Wesentliche des Themas wird nicht behandelt. Eine erfahrene Person sagte sofort kurz, wie viele Schläge sich im Hauptmodus befinden.
Jetzt möchte ich wissen, wie viele Pfützen sich im Hefemodus befinden.

Sie kennen keine Nifiga zu diesem Thema! Warum also Menschen irreführen? Warum brauchen Sie Ihre Meinung, die auf der Grundlage anderer Brotbackautomaten aufgebaut ist, wo es kein solches Regime gibt? Es ist nicht nur subjektiv, es ist einfach überhaupt nicht, man kann es einfach nicht vergleichen, weil man die Abfolge der Aktionen der Brotmaschine nicht kennt, sondern einfach die Zeit in den Modi betrachtet. Und alle.

Ich backe oft Brot in 2 Dosen. Kneten Sie zuerst den Teig. Dann ging die Kontrolle hoch. Und dann backen. Deshalb kombiniere ich verschiedene Modi und je mehr, desto besser. Und wenn jemand anderes aufschreibt, was genau der Brotbackautomat tut, dann treffen Sie eine Entscheidung, ob Sie 1-2 Tausend für diesen Modus überbezahlen oder nicht ... Bisher hat jedoch niemand die Aktionen des Geräts im Modus beschrieben.

[Ich bin weiser]

Ich habe seit 10 Jahren einen Brotbackautomaten, Ich bin weiser.

Bitte ändern Sie Ihren Ton, in unserem Forum wird es nicht akzeptiert, so zu kommunizieren!

Laaluu, ich werde mir nicht einmal die Mühe machen, Beleidigungen und Anschuldigungen zu beantworten!
Ihnen wurde bereits angeboten, die grobe Art der Kommunikation zu ändern, wenn Sie wirklich in unserem Forum kommunizieren möchten.
Alle Antworten auf die Fragen, an denen Sie angeblich interessiert sind, befinden sich seit langem in den Forenthemen. Wenn Sie sie wirklich brauchen, nehmen Sie sich die Mühe, sie in anderen Themen zu lesen.
Etwas deutet darauf hin, dass Ihr Auftritt im Forum in solch aggressiver Form mit anderen Absichten verbunden ist, entweder Trolling oder unausgeglichener Psyche oder einer solchen Art, den Verkauf zu fördern ...

Aaluu, ich habe nicht die Angewohnheit, jemanden zu beschuldigen und von Grund auf Schlussfolgerungen zu ziehen!
Woher kam die Idee, dass ich dort nichts habe und sogar versuchen, das Recht, meine Meinung zu äußern, einzuschränken?
Ich habe zwei Panas, 255.2502 und einen programmierbaren Kenwood 450, mit HP bin ich seit 8 Jahren. Genug Erfahrung, um Schlussfolgerungen zu ziehen

Gut, gut ... aber sagen Sie mir trotzdem, wie oft kneten Panas 2511 und 2512 den Teig im Hefemodus?

P.S. Ja, ich verstehe, Sie schikanieren hier seit 8 Jahren mit drei Brotbackautomaten - nichts, aber seit 10 Jahren und einem Brotbackautomaten - ein Verweis mit Tadel, ha-ha, ich kann das nicht durchstehen, weil ich nicht glaube, dass es keine Argumentation gibt und dass jemand es überhaupt nicht braucht, aber ich glaube dumm an die technischen Daten. Vielleicht braucht jemand kein solches Regime, jemand hat genug von seinen eigenen Brotmaschinen, aber ich war ungeduldig, eine neue zu kaufen, und außerdem mag ich lange Knetrezepte, nicht so lange, aber den Geschmack des erhaltenen Produkts ...