Brothersteller Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Hallo, hier ist ein Rezept, das gut funktioniert: Größe m, Hefe 1 Teelöffel: Weizenmehl 40 Gramm; Salz 1 Teelöffel: Zucker 1 Esslöffel: Pflanzenöl 1 Esslöffel: Wasser 260 ml ********** ******************************************************** ****** ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,, aber das Rezept, das nicht funktioniert ,,, Größe xl .... ,,, Hefe 2 Teelöffel ::::::: Mehl 600 Gramm :: ::::::::::::: Salz 2 Teelöffel ::::::::: Zucker 2 Esslöffel ::::::::: Pflanzenöl 2 Esslöffel ,,,,, ,,,,,, Wasser 370 ml ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, diese Rezepte aus dem Buch vom Herd ,,,,,,,,, was ist falsch zweites Rezept ??? Ich wäre sehr dankbar, wenn jemand helfen kann

[andriano]

andriano,
Ich möchte aufrichtig glauben, dass Sie nicht nur fragen, sondern wirklich backen möchten.

Da die Frage seltsam genug ist, scheinen Sie die obige Diskussion nicht zu lesen.
Mehl 600 g im Rezept aus der Anleitung berücksichtigt nicht die Besonderheiten des Mehls, das Sie speziell gekauft haben. Ich meine Universalmehl für Brotbackautomaten, Standardfeuchtigkeit, Festigkeit, Feuchtigkeitsaufnahme gemäß Rezept. Ihr spezifisches Mehl wurde von Ihnen gekauft. Es kann in Bezug auf die Leistung von den Angaben in der Anleitung abweichen. Es kann stärker oder weniger wasserabsorbierend sein als in den Anweisungen angegeben.

Die Anweisung kann nicht alle Merkmale der Lagerung von Mehl in Geschäften in verschiedenen Ländern berücksichtigen.

Es wird davon ausgegangen, dass das Wasser in der Anleitung von akzeptabler Qualität ist. Wir haben sehr unterschiedliche Strömungen durch die Rohre.

Es wird angenommen, dass die Hefe in der Anleitung von mittlerer Stärke ist. Wir verkaufen sie sehr, sehr unterschiedlich von allen. Meine Hefe ist Fusionshefe. Aus zwei Löffeln für 600 g - mein Brot würde explodieren.

Daher ist es unmöglich, ohne in den Armen zu haben Ihre Mehl, Wasser und Hefe, geben Sie genau an, was die Anweisungen für Sie nicht richtig sind.

Dies ist das Bild für uns alle, deren Zutaten vom Ideal abweichen. Deshalb folgen wir alle dem Kolobok und wählen in der Praxis die Hefemenge aus.
Beobachten Sie den Kolobok - Sie werden die Wassermenge im Rezept selbst anpassen.
Nun, Hefe muss erhöht oder verringert werden. Machen Sie ein paar Testbackwaren. Verstehe den Prozess. Riechen und stoßen Sie in allen Phasen der Zubereitung Brot. Und dann wird alles leicht und einfach gehen.
Sie werden das Ergebnis bereits im Voraus vorhersehen, je nachdem, was Sie in Ihrem Geschäft gekauft haben.
Aber es wird später sein.

Aber Sobald du es getan hast klein Brot und es passt zu Ihnen, dann versuchen Sie, die Menge der Zutaten proportional zu erhöhen. 600 \ 400 = 1,5 mal.
Erhöhen Sie alles andere nur 1,5 mal... Bei ihnen hat sich herausgestellt Brot in einem Verhältnis von 390 ml Wasser zu 600 g, wenn Sie darauf achten.

Vielleicht haben Sie sofort Glück und Ihre Stimmung und Ihr Wunsch, den Backprozess weiter zu studieren, werden steigen.
Denken Sie daran, dass Löffel eine sehr ungenaue Maßnahme sind. Es ist leicht, einen Fehler zu machen, wenn Sie die Löffel vergrößern. Fügen Sie einen zusätzlichen Stapel Hefe hinzu.
Die Waage wäre zuverlässiger.

[andriano]

Trolling auf unserer Website ist selten, aber Beiträge andriano, sehr ähnlich wie er.

[andriano]

Trolling auf unserer Website ist selten, aber Beiträge andriano, sehr ähnlich wie er.

Bestimmt. Füttere ihn nicht.

Trolling auf unserer Seite ist ein seltenes Phänomen, aber die Beiträge von andriano sind sehr ähnlich.

Ich stimme voll und ganz dem zu, was gesagt wurde.

Ich habe vor kurzem beschlossen, nach einer kurzen Pause Brot zu backen.

Und ich hatte einen Monat Pause. Belebte den Sauerteig wieder. Es scheint, dass ich wie immer alles in einen Eimer stecke, den Modus wähle, mich selbst schlafe.
Am Morgen entdeckte ich einen Albtraum. Es ist zu sehen, dass der Teig aus dem Eimer kam und alles an den Wänden des Koffers gebacken und gebacken wurde. Ich nahm den Eimer kaum heraus.
Die Frage ist, wie man die Wände reinigt. Kannst du sie schrubben? Ich sehe Schrauben in den Wänden, vielleicht können Sie das Gehäuse abwickeln oder ist es besser, es nicht zu berühren?
Es ist möglicherweise besser, die Wände mit heißem Wasser aus einer Sprühflasche zu bestreuen (der Teig kann so durchnässt werden) und mit einem Tuch abzuwischen.

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna, in Panasonic gibt es ein Thema Was und wie man den Herd / Eimer reinigt, https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=923.0

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka NikolaevnaIch würde nichts verdrehen.
Haben Sie Geduld und tränken Sie es, Sie können ein wenig Essig hinzufügen, vorsichtig, damit überschüssiges Wasser nirgendwo und auf irgendetwas fließt, es gibt zehn und Sensoren an der gleichen Stelle, schrubben Sie sehr vorsichtig mit einem Holzstab.
Brot ist kein Zement, früher oder später wirst du es besiegen und den Herd nicht zerkratzen.

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevnanicht unbedingt heiß. Nur etwas Wasser. Was eingeweicht ist, dann vorsichtig und so in Schichten abwischen. Und das, was "karmeliert" wurde, ist eingebettet, tränkt nicht, ich bin Sif-Creme, eine kleine Menge. Ich wartete ein wenig und rieb es. Schießt sehr gut. Aber! Das sif muss gründlich abgewaschen werden. Natürlich nicht unter fließendem Wasser ... Ohne die Heizungen zu berühren. Aber ich habe sie auch mit Seth gereinigt. Ordentlich so ... und für eine lange Zeit ...

Vielen Dank für Ihre Teilnahme. Ich habe das Thema Reinigung gelesen. Sie lehnte chemische Mittel sofort ab. Ich tränkte nach und nach alles mit Wasser, wischte es mit einem Schwamm ab, es stellte sich als nicht so beängstigend heraus.

[Svetlana]

Svetlana, Ach komm schon! Bring mich nicht zum Lachen. Was für ein Trolling ist das ?!

Trolling ist eine Form von Internet-Mobbing. Normalerweise personifiziert.
Schauen Sie hier 🔗 ... DAS ist Trolling.

Und hier versteht eine Person vielleicht und höchstwahrscheinlich einfach nicht, warum ihr Herd nicht so gut funktioniert wie der aller anderen. Möglicherweise gibt es ein Zyklogramm mit einem Schutzdefekt. Lassen Sie ihn es manuell versuchen.

Mädchen brauchen Hilfe!
Ich backe 2502 Brot, Programm 05 - schnell. Backen 50 Minuten - anscheinend überhaupt nicht gebacken (aber perfekt gelaufen)
Ich versuche nur, es auf Backen zu setzen, Prog. 12 - schaltet sich nicht ein, schreibt USO - was ist das? Ich vermute, dass der Ofen abkühlen muss, bevor er zu einem anderen Programm wechselt.
Und während dieser Zeit wird das Brot fallen !! SOS!

Im Ofen backen

Im Ofen backen

JA! genau!)))
Als ich gestern den Summer des Multicookers hörte, habe ich versehentlich das in Panasika gebackene Brot AUTOMATISCH ausgeschaltet!))) Aber einen Sekundenbruchteil zuvor habe ich es geschafft, 46 Minuten vor dem Ende des Programms aus dem Augenwinkel zu fangen!
Ein Versuch, das Backen einzuschalten, führte (wie üblich) zu nichts! Sie können Panasik nicht täuschen. Öffnen Sie nicht den Deckel. Nehmen Sie das Brot nicht heraus!)
Und schnell den Ofen ~ 15 Minuten aufheizen und ich habe das Brot neu arrangiert! 30 Minuten gebacken. Alles ist gut! Pfui!)))

[$ vetLana]

$ vetLana, mamusiIch habe es selbst gemacht - zum Glück war das zweite Brot da, nur gerade - einfach herausgezogen!
Dies ist jedoch keine Option. Was für ein Durcheinander diese USO ist, müssen Sie es herausfinden.
Ich möchte HP zu einem vollwertigen Assistenten machen: Ich kann das wirklich nicht bewältigen! Nun, es ist nur eine Maschine - ein halbautomatisches Gerät; alles muss eingeplant werden! Es ist nur so, dass ich noch nicht eingedrungen bin, ich benutze es kürzlich.

[Milena Krymova]

Milena Krymova, backe im vollen Modus und alles wird in Ordnung sein.

[$ vetLana]

$ vetLanaeinfach - ja. Aber ich möchte lernen, wie man auf und auf manuellen Einstellungen backt. Ich backe mit Sauerteig, aber im Ofen.

Uso ist Überhitzungsschutz. Wird nicht eingeschaltet, bis es abgekühlt ist. Dieser Ofen ist nicht wie eine Waschmaschine, Sie können keine Unterprogramme überspringen.

Hinzugefügt Sonntag 02 Okt 2016 14:54

Uso ist Überhitzungsschutz. Wird nicht eingeschaltet, bis es abgekühlt ist. Dieser Ofen ist leider nicht wie eine Waschmaschine, Sie können keine Unterprogramme überspringen.

[Streich]

Streich, Ich dachte dasselbe. Steht, kühlt ab, schaltet sich noch nicht ein.
Es ist seltsam, dass beim Einschalten das letzte Programm 05, auf dem ich gebacken habe, aufleuchtet. Nicht der 12., auf dem der Ofen lief. Speicher wird nicht verworfen?

Der Speicher für 30 Minuten ohne Steckdose wird in Öfen für Russland aufbewahrt
Dies kann für zusätzliche Proofs verwendet werden.

Hinzugefügt Sonntag, 02. Oktober 2016, 15:56 Uhr

Wenn ich es schnell brauche, kühle ich den Eimer allmählich ab und gieße dann kaltes Wasser hinein. Außerdem stelle ich einen Beutel Eis aus dem Gefrierschrank. Das ist meine Kühle. Und in den Herd stellen. Kühlt schneller ab.

[Margarita]

Margarita, kein Problem.
1. Programm zurücksetzen.
2. Öffnen Sie den Deckel und entfernen Sie den Eimer.
3. Ein kleines Stück Eis auf dem Temperatursensor (Sie können es leicht mit Ihrem Finger erreichen). Wenn es kein Eis gibt, dann einen in kaltem Wasser getränkten Lappen.

4. Nach einer Minute wurde das gewünschte Programm erfolgreich gestartet. Oder wiederholen Sie Schritt 3.

"Lerne Material, Jungs. Sie schlagen sehr hart zu, aber es gibt nichts zuzugeben." (c) ein alter militärischer Witz über die Gefangennahme

[Landsmann]

Wenn ich es schnell brauche, kühle ich den Eimer allmählich ab und gieße dann kaltes Wasser hinein. Außerdem stelle ich einen Beutel Eis aus dem Gefrierschrank. Das ist meine Kühle. Und in den Herd stellen. Kühlt schneller ab.

Und irgendwo im Inneren, an den Drähten - Sensoren - kein Kondenswasser? Ich fürchte; dachte darüber nach. Zumindest auch auf den Balkon.

kein Problem.
1. Programm zurücksetzen.
2. Öffnen Sie den Deckel und entfernen Sie den Eimer.
3. Ein kleines Stück Eis auf dem Temperatursensor (Sie können es leicht mit Ihrem Finger erreichen). Wenn es kein Eis gibt, dann einen in kaltem Wasser getränkten Lappen.
4. Nach einer Minute wurde das gewünschte Programm erfolgreich gestartet. Oder wiederholen Sie Schritt 3.

LandsmannAlso habe ich auf dich gewartet!
Ja, das Material muss gelehrt und studiert werden!
Und nun zu meiner eigenen Erfahrung am Beispiel dieses Falles, vielleicht wird sich jemand als nützlich erweisen.
Mir wurde klar, dass alles vom Temperatursensor abhängt. Wenn der Ofen geschlossen ist, fällt er sehr langsam hinein! Mit dem Ofen in der Küche habe ich ungefähr eine Stunde gebraucht. Und interessant! Selbst wenn der Boden und die Wände kalt waren, waren sie im Bereich des Sensors heißer.
Unter Verwendung eines mechanischen Thermometers lagen diese Werte im Bereich von etwa +38 - Wänden - Boden und +40 um den Sensor.
Und erst als die Temperatur am Sensor unter 40 sank, begann das Programm zu arbeiten!
Das Brot kam geformt heraus, aber sehr, sehr gehärtet!

Hinzugefügt am Sonntag, den 02. Oktober 2016 um 22:27 Uhr

LandsmannFür eine dunklere und knusprigere Kruste können Sie den Sensor drehen, wie im Thema Moulinex angegeben.
Ich habe sogar dunkel Die obere Kruste ist leichter als die Seiten und sicherlich nicht knusprig

Selbst bei einer dunklen Kruste fällt die obere Kruste heller als die Seiten aus und ist sicherlich nicht knusprig

Das ist natürlich, es gibt kein oberes Heizelement. Um die obere Kruste zu bräunen, müssen Sie Schmiermittel verwenden. (Ich persönlich verwende normale Milch - Milchzucker ist karamellisiert.)

Es gibt viele interessante Rezepte in unserem Forum.
Hier ist einer von ihnen.

Der Teig ist sehr weich (und Brot für eine Brotmaschine) auf Tang Zhong (Qween)

Dort, auf der ersten Seite, gibt es ein Video von Tang Zhong Kochen.

Ich habe im Grundmodus mit einem Timer Brot gebacken, die Größe auf L eingestellt, die Farbe ist kurz, mittel, ich habe 1 TL Salz genommen. Das Brot war ähnlich wie Französisch, aber der Vorteil hier ist, dass Sie die Farbe der Kruste einstellen können.



Ich mochte es sehr.

Wie rechtfertigen Sie diese Ansicht der Reihenfolge der Lesezeichenprodukte? Warum gefällt Ihnen die Option aus der Anleitung nicht?

Hallo! Zu einer Zeit hatte ich einen LG-Brotbackautomaten, bei dem die Reihenfolge des Lesezeichens genau so ist, dass die gesamte Flüssigkeit genau von unten sein sollte, alles andere von oben. Hefe sollte zuletzt gegossen werden. Dann verschlechterten sich ein Eimer und ein Spatel in diesem Brotbackautomaten. Ich kaufte eine Panasonic (ich erinnere mich nicht an das Modell, es war vor 5-7 Jahren) und war sehr überrascht, dass die Registerkarte der Zutaten genau das Gegenteil war. Gebraucht ein wenig, verkauft. Jetzt, erschöpft, um schimmeliges Brot zu kaufen und wegzuwerfen, entschied ich mich, dieses Wunder wieder zu kaufen.) Ich habe die Wahl für Modell 2510 gestoppt. Ich weiß nicht, ob es richtig ist oder nicht, wir werden sehen.

[Frosenka]

FrosenkaLegen Sie die Produkte gemäß den Anweisungen und alles wird in Ordnung sein

Frosenka, fügen Sie Produkte gemäß den Anweisungen hinzu und alles wird in Ordnung sein

Vielen Dank! Ich werde es versuchen, sobald sie es am Samstag bringen, ich werde es versuchen.) Ich sitze hier und schaufele ein Internet. Ich kann immer noch 2512 nachbestellen. Spender, aber was, lass sie sein, und plötzlich werden sie gebraucht

[Frosenka]

Frosenka, wenn Sie viel Muffins oder Brot mit Füllung backen - disp. praktisch.

und wenn auch nur für Brot, werden sie überhaupt nicht benötigt

Guten Abend. Xp kaufte vor langer Zeit hier registriert irgendwann, aber viele Jahre vergingen, nachdem ich hierher gekommen war, fand ich mich nicht, ich registrierte mich wieder. Interessiert an Rezepten mit Milch, Kefir und Sauerrahm, danke im Voraus. XP 2502. Ich kann keinen Roggenofen backen, irgendwo hat eine Klinge verloren

[Badya]

BadyaRoggen kann mit einem normalen Spatel gebacken werden. Ich vergesse manchmal, dass ich einen Kamm setzen muss - und nichts, alles ist in Ordnung. Es gibt viele Rezepte auf der Website, schauen Sie hier https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=recipe;b=499;start=150
Hier ist das Rezept https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=157575 und so https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158773.0

[Badya]

BadyaIch habe nur Milch gebacken, die nach dem Rezept aus dem Buch von Panasonic gebacken wurde.Ich habe solches Brot in meinen Lesezeichen

Weizenbrot mit Haferflocken und Apfel auf Kefir (Lika)

Kefirbrot in einer Brotbackmaschine (Lena)

[Badya]

BadyaEs gibt eine Suche oben auf der Seite. Geben Sie dort ein, was Sie interessiert. Gibt Optionen für die Website.
Ich habe hier sogar ein interessantes Rezept für Hering unter einem Pelzmantel gefunden ... Viel Glück.

Vielen Dank an alle, der Prozess hat begonnen. 335 ml Kefir 580 g Mehl Zucker Salz Salz French Mode

Hinzugefügt am Freitag, 28. Oktober 2016, 20:23 Uhr

Normal weiß mit dem Zusatz von gemahlenen Koriandersamen, Kreuzkümmel, Senf, Knoblauch mmmmmm

Hinzugefügt am Freitag, 28. Oktober 2016, 20:24 Uhr

Hübscher Junge!!

Brot mit milchgetränktem Gewürz nach einem Rezept mit Basisseite mmmmmm

[Badya]

Badya, welche Kruste stellen Sie aus? Dunkel?

In Modus 7 gibt es keine Temperatureinstellung für Größe und Kruste

[Badya]

Badya, Französisch. Backen Sie in anderen Modi?

[$ vetLana]

$ vetLana, nein, nicht französisch, 7 ist Roggen. Ich backe hauptsächlich bei 1 m Französisch

Modus 7 ist eine Art Roggen, nicht wahr? Badi hat 2502

Nun, wie gesagt

[$ vetLana]

Modus 7 ist eine Art Roggen, nicht wahr? Badi hat 2502

Nun, wie gesagt

Wenn ich richtig verstanden habe, dann $ vetLana fragte nach der Kruste auf dem ersten Foto von Badi, wo das französische Brot ist

[telez]

telez, Ja, Sie haben Recht. Jetzt lege ich den Kuchen aus der Anleitung, verdopple nur die Produkte, du bekommst einen großen Kuchen. Mmmmm

Hinzugefügt Sonntag, 30. Oktober 2016, 17:27 Uhr

FrosenkaVielleicht mag ich Licht und sogar Medium nicht, wenn ich es so in die Dunkelheit stelle

Hinzugefügt Sonntag, 30. Oktober 2016, 17:31 Uhr

Gestern habe ich meinen Tanten (Weiß und Roggen) zwei Brote gebracht, gegessen, sie haben das mitgebrachte Brot nicht angefasst, sagen sie, für morgen, dann sehe ich sie schlau, hochmütig an! Jeder sitzt und kaut Weißbrot mit Gewürzen, und seine Augen rollen zurück, lecker!

Jeder sitzt und kaut Weißbrot mit Gewürzen, und seine Augen rollen zurück, lecker!

Hier ist er

[Badya]

Jeder sitzt und kaut Weißbrot mit Gewürzen, und seine Augen rollen zurück, lecker!

Ich habe ein ähnliches Bild. Ich brachte meinen Freunden Milchbrot mit Sesam. Wir haben mit so viel Freude und Vergnügen gegessen. Ich habe nicht einmal erwartet. Ich bezweifelte immer noch, ob ich tragen sollte oder nicht. Wie Brot ist kein Kuchen.

Hinzugefügt am Montag, 31. Oktober 2016, 16:30 Uhr

BadyaIch werde vom Thema Brot abschweifen

BahruzIch sehe, du bist aus Baku. Vor einigen Monaten habe ich einen Dokumentarfilm über Baku gesehen. Ich war so beeindruckt, dass ich mich entschied, hier zu schreiben. Was für schöne moderne Häuser mit fantastischer Spiegelverglasung! Heydar Aliyev Center, Damm, Altstadt, Nachtstadt! Sehr, sehr schöne Stadt Baku!

[$ vetLana]

$ vetLanaJa, die Stadt hat sich bis zur Unkenntlichkeit verändert, aber ich und viele Bakuvianer, die diesen guten alten Baku mögen, haben leider nur einen Namen davon übrig. In letzter Zeit gab es einen sehr großen Abfluss von Baku-Bewohnern. Es tut uns leid...

Gestern habe ich einen neuen Panansonik Brotbackautomaten erhalten! und sofort versucht, Brot zu backen, ein wenig vermasselt .. abgelenkt und meiner Meinung nach zu viel Mehl gewogen, dabei habe ich das Brötchen so angepasst, wie ich konnte. Das Ergebnis ist unbeschreiblich! nicht erwartet!
Wer an der Wahl zweifelt, keine Alternativen, NUR Panas! Ich habe bereits diese sechste Brotmaschine und es gab sowohl Budget- als auch Nicht-Budget-Maschinen, die ich vergleichen kann.
Alle, die geraten haben, genau diesen Ofen zu kaufen, vielen Dank !!!

[Vikulya]

Habe gestern einen neuen Panansonik Brotbackautomaten erhalten

VikulyaHerzlichen Glückwunsch, aufrichtig froh für Sie !!!

Und bei welchem ​​Modell hast du deine Wahl gelassen ?!

Ich habe bereits diese sechste Brotmaschine

Beeindruckend !!!

Und 6 Brotmaschinen, für welchen Zeitraum, Vikul ?!

[Inna]

Inna, Innochka, danke!
Das Modell ist das einfachste! SD 2500, aber erst jetzt wurde ihnen klar, dass Brot aus einer Brotmaschine auch lecker ist, obwohl das allererste Budget zuerst gut gebacken wurde, und im vorherigen war nur Brot nach Talias Rezept und eine der Arten von Osterkuchen in Ordnung. Der Rest war trocken, mit einer kleinen Eichenkruste.
6 Ich bin seit weniger als 10 Jahren Brotbackmaschine, 4 von ihnen sind pleite, 5 ich konnte es nicht mehr aushalten.