VGorn
Mädchen, danke für die Antwort. Tatsache ist, dass ich es nicht fallen ließ, nicht schlug. Ich weiß nicht, warum es passiert ist. Bald komme ich von der Arbeit nach Hause und mache ein Foto von der Brotmaschine. Und der Service ... Wir müssen uns daran erinnern, wo wir ihn gekauft haben.
$ vetLana
VGorn, vielleicht hat es jemand von zu Hause nicht erkannt? Wenn es keinen Schlag gab, dann konnte nur von der hohen Temperatur (?) Platzen.
Taille
Der Körper kann nicht vor Temperatur platzen, alles wird bis ins kleinste Detail berechnet und berechnet!
Höchstwahrscheinlich hat es jemand fallen lassen. Bei einer einfachen Berührung wird nichts knacken.

VictoriaIch weiß nichts über den Service, aber es gibt Anzeigen "für Ersatzteile".

$ vetLana
TailleIch spreche nicht über die Innentemperatur.
Taille
SvetlanaIn jedem Fall konnte die Temperatur im Raum nicht so hoch sein
$ vetLana
Taillezum Beispiel der Auslauf eines kochenden Kessels.
entin
Freunde, Thalia hat definitiv recht !!! Nun, ein solcher Zusammenbruch ist nicht so einfach möglich. Mit einer leichten 2-mm-Elektrode auf einem Edelstahl denke ich, dass er heilen wird, aber ... wer und wo ...! Geschäft 3 Minuten. Nicht einmal ein Profi wird es tun.
Taille
Quote: $ vetLana
Taille, zum Beispiel der Auslauf eines kochenden Kessels.
Licht, es würde lieber schmelzen, aber nicht platzen. In der Nähe des Kolbens erwärmt sich derselbe Kunststoff ohne Folgen.

Im Allgemeinen bezweifle ich etwas, habe ich es richtig verstanden ... ist das äußere Kunststoffgehäuse geplatzt oder das innere?



Hinzugefügt Mittwoch, 10. August 2016, 17:54 Uhr

Zitat: VGorn
Bald komme ich von der Arbeit nach Hause und mache ein Foto von der Brotmaschine.
Wir werden warten und dann werden wir hier jetzt Diagnosen anweisen



Hinzugefügt Mittwoch, 10. August 2016, 19:20 Uhr

Zitat: VGorn
Ich sah, ich brach in Tränen aus.
Vika, hast du den Prozess selbst gesehen, wie er platzte? Oder wurde es plötzlich entdeckt?
Streich
Guten Abend.
Mein europäisches Mädchen kam 2512 an. Sie kam in nur 10 Tagen an.

Bereits das erste Brot gemacht. Nach Rinas Methode auf 1 Programm auf Presshefe mit der Schwammmethode, jedoch ohne Verzögerung.
Das Dach riss ein wenig, ich vergaß warum es passiert. Ich las einen Monat lang Themen bei Panasonic, als ich mit einem Paket nach Hause kam und alles vergaß.

Brothersteller Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Ich las einen Monat lang Themen bei Panasonic, als ich mit einem Paket nach Hause kam und alles vergaß.

Ich kann mir jetzt nicht aussuchen, welches Brot ich backen soll
Ekaterina2
StreichHerzlichen Glückwunsch zum ersten Brot! Schöne Rothaarige gutaussehend.
VGorn
Taillewurde es vorgestern entdeckt. Es war der Kunststoff, der platzte. In der Nähe des Deckelbefestigungspunkts. Sie steht auf meiner Fensterbank, bedeckt mit einer Kapuze und das Fenster ist mit Jalousien geschlossen. Wenn ich es benutze, lege ich es auf den Tisch und lege es dann weg. Was hätte passieren können ... kann ich mir gar nicht vorstellen.
$ vetLana
Quote: Streich
Mein europäisches Mädchen ist angekommen. 2512.
Herzliche Glückwünsche.
Schwarz ist ungewöhnlich. Ich habe weiß.
Quote: Streich
Das Dach riss ein wenig, ich vergaß warum es passiert
Das Dach reißt ab, wenn wenig Flüssigkeit vorhanden ist.
Quote: Streich
Ich kann mir jetzt nicht aussuchen, welches Brot ich backen soll
Und was willst du mit welcher Art von Mehl? Probieren Sie Französisch.


Hinzugefügt Donnerstag, 11. August 2016 um 10:26 Uhr

Zitat: Taia
Ich kann ein Diagramm zum Zerlegen einer Brotmaschine geben, das Diagramm zeigt, was und wie zu zerlegen ist.
Taya, schick mich bitte persönlich
Taille
VictoriaBitte zeigen Sie ein Foto, ohne das es schwierig ist, etwas zu sagen. Vielleicht können Sie es dort mit Ihren Händen reparieren oder für Reparaturen oder den Fall wirklich gegen einen neuen austauschen.

Hoffnung, Herzliche Glückwünsche! Großartig!
Das Brot erwies sich als schön, und ja, nicht genug Flüssigkeit, fügen Sie das nächste Mal 1-2 EL hinzu. Alles in deinen Händen !
Quote: Streich
Ich kann mir jetzt nicht aussuchen, welches Brot ich backen soll
Das, was Sie wollen Sie können Französisch und Italienisch hintereinander backen, sie sind unterschiedlich, und so können Sie den Unterschied gezielt spüren und sehen, indem Sie selbst feststellen, welche Option Sie mögen.
Wir sind alle in "Italiener" und "Franzosen" unterteilt.

Quote: entin
... Eine leichte 2-mm-Edelstahlelektrode, ich denke, sie wird heilen, aber ... wer und wo ...!
Oh, Valentine, du hast keine Ahnung ...Mein Laptop wurde kürzlich repariert - der Hauptmetallrahmen der Monitorabdeckung wurde durch Schweißen geschweißt. Detail ca. 1 mm dick und 5 mm breit Hier sind die Hände eines Mannes "golden" Alles ist sauber, ordentlich und zuverlässig!
Streich
Zitat: Ekaterina2

StreichHerzlichen Glückwunsch zum ersten Brot! Schöne Rothaarige gutaussehend.
Vielen Dank, das Brot ist ziemlich blass, ich habe es auf einer dunklen Kruste gemacht, die Schatten haben sich noch nicht getrennt :), das Foto verzerrt sich ein wenig.
Hier ist ein Foto des Abschnitts.
Brothersteller Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)



Gepostet Donnerstag, 11. August 2016, 11:50 Uhr

Quote: $ vetLana

Herzliche Glückwünsche.
Schwarz ist ungewöhnlich. Ich habe weiß. Das Dach reißt ab, wenn wenig Flüssigkeit vorhanden ist. Und was willst du mit welcher Art von Mehl? Probieren Sie Französisch.


Hinzugefügt Donnerstag, 11. August 2016, 10:26 Uhr
Taya, schick mich bitte persönlich

Vielen Dank!
Schwarz passt mir besser für die Küche.
Ja, ich habe 20 Gramm Wasser gepresst, erst dann habe ich wieder gelesen, dass es besser ist, Mehl in Wasser zu geben als Wasser in Mehl, ich werde mich korrigieren.
Ich möchte es mit Vollkornzusatz, vielleicht sogar 50 bis 50. Sowohl der Italiener als auch der Franzose wollen ein Brioche-Geflecht nach der Methode von Elena65 auf Brioches.



Hinzugefügt Donnerstag, 11. August 2016 12:08 Uhr


Quote: Taille

Hoffnung, Herzliche Glückwünsche! Großartig!
Das Brot erwies sich als schön, und ja, nicht genug Flüssigkeit, fügen Sie das nächste Mal 1-2 EL hinzu. Alles in deinen Händen ! Das, was Sie wollen Sie können Französisch und Italienisch hintereinander backen, sie sind unterschiedlich, und so können Sie den Unterschied gezielt spüren und sehen, wobei Sie die Option notieren, die Sie mögen.
Wir sind alle in "Italiener" und "Franzosen" unterteilt.

Vielen Dank, Natalia.
Darf ich Sie um eine Seite aus der Anleitung zum Starter bitten und nicht übersetzen, sondern kommentieren.
Verstehe ich richtig, dass dies eine Art ewiger Sauerteig ist, da Sie ihn in den Kühlschrank stellen und dann ein Stück zum Teig geben?
Eine andere Frage ist, wie mehrere Sätze oder Wörter richtig übersetzt werden können
Rustikal
Rustikaler Handwerker
Backen rustikalen Scone
RUSTIC SOURDOUGH DOUGH (RYE)
Rustikaler Handwerker

Vielen Dank.
$ vetLana
Quote: Streich
Ich möchte es mit der Zugabe von Vollkorn, vielleicht sogar 50 bis 50
Hoffe versuchen Sie dieses
Vollkornbrot (aus dem Rezeptbuch SD-2511 / SD-2510 CP von Panasonic) ($ vetLana)

Brothersteller Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Wir mögen es wirklich. Darin natürlich nicht 50-50, aber die Kombination ist sehr gut.
Anchic
Quote: Streich
Erst dann lese ich noch einmal, dass es besser ist, Mehl in Wasser zu geben als Wasser in Mehl, ich werde mich korrigieren.

In diesem Fall - haben Sie keine Angst, Wasser hinzuzufügen. HP wird perfekt eingreifen. Ich füge regelmäßig Wasser hinzu. Genauer gesagt füge ich normalerweise Wasser zum Teig hinzu. Ein kleiner Meißel und alles wird perfekt eingreifen.
Taille
Quote: Streich
Eine andere Frage ist, wie mehrere Sätze oder Wörter richtig übersetzt werden können
Rustikal - RUSTIKAL
RUSTIKAL HANDWERKER - Handwerk / Handwerk Brot (nicht wirklich sicher ... wörtlich "rustikales Handwerk". ARTISAN ist etwas nicht industriell / fabrikmäßig hergestellt, sondern handgemacht)
Backen rustikal Scone - Rustikal Brötchen (Im Allgemeinen handelt es sich bei Scones um eine ausgerollte dicke Schicht aus Teig und Brötchen, die in einer runden Form ausgeschnitten sind. Sie richten sich nicht gerade oder eben, sondern wie sie sich herausstellten - sie wurden gebacken. Eine Art schnelle, makellose Option. Aber in KhP können Sie nur einen großen Laib / Laib backen.)
RUSTIC SOURDOUGH DOUGH (RYE) - VILLAGE Sauerteig (Ich möchte den Sauerteig klären, ich erinnere mich nicht. Ich werde später nachsehen und hinzufügen)
Im Allgemeinen ist es einfacher zu übersetzen als zu übersetzen, um die Bedeutung genau zu vermitteln. Ein und dasselbe, aber bei verschiedenen Verwendungen kann es völlig anders bedeuten:


Hinzugefügt Donnerstag, 11. August 2016, 13:39 Uhr

Sori, ich koche jetzt, meine Hände sind beschäftigt, aber ich denke, ich verstehe selbst etwas besseres
Streich
Svetlana, Anna, Natalia, danke.

Brauche Hilfe. Jetzt mache ich Brioche nach der Elena 65-Methode.
Das Rezept lautet wie folgt:
Mehl Makfa 420 gr
Gefrorene Butter, Würfel 35 * 45 g = 80 g.
Salz 1,5 TL
Zucker 4 EL. l. (46 gr.)
Milch 3,1% 100 ml.
Creme 20% 110 ml.
Vitamin C.
Kleines Ei 1 Stk.
Natürliche Vanille mit Zucker (Katzen) 0,5 TL.
Frische Hefe 8 gr.
Rosinen 80-110 g (110 g in diesem Brötchen)

Ich habe die Creme nicht gefunden 20% Ich habe 10% gekauft Wie kann ich das Rezept richtig ändern? Milch reduzieren und Butter hinzufügen?
Ninelle
StreichIch würde Milch komplett durch Sahne ersetzen.
Taille
StreichNadia, du kannst die Creme sehen Hier, Luda - Heiser (Danke an sie !!!) Informationen geteilt.Das Prinzip und einige Beispiele sind dort beschrieben, es kann funktionieren

Und bitte komm zu mir für "dich"


Hinzugefügt Donnerstag, 11. August 2016, 15:23 Uhr

Quote: Streich
Natalia.
Darf ich Sie um eine Seite aus der Anleitung zum Starter bitten und nicht übersetzen, sondern kommentieren.
Verstehe ich richtig, dass dies eine Art ewiger Sauerteig ist, da Sie ihn in den Kühlschrank stellen und dann ein Stück zum Teig geben?
Nadia, ich weiß nicht, welche Anleitung Sie haben. Ich habe in den Anweisungen für das Modell SD-ZB2512KXE von Panasonic nachgesehen

Es sagt über den Starter, dass sein SOLLTE gekühlt werden und NUR 1 Woche.
Ein Starter nach dem Rezept aus der Anleitung zubereitet KANN NICHT bei Raumtemperatur gelagert werden und darf nicht eingefroren werden.
Mischen Sie NICHT alte und neue Vorspeisen - gemacht, gebraucht, neu gemacht. Das heißt, es ist kein ewiger Sauerteig, es wird nicht erneuert, sondern einfach für eine Woche verwendet.
Ein guter Vorspeise riecht sauer mit einer alkoholischen Note.
Bei Temperaturen über 30 Grad verschlechtert sich der Anlasser.



Hinzugefügt Donnerstag, 11. August 2016, 15:32 Uhr

Dabei kam es darauf an, was Scone ist

Ich mag sie nicht, ich esse oder koche sie nicht, deshalb habe ich einfach nicht gedacht "was IT ist".


Scone/ scone ist ein Nicht-Hefe-Brötchen aus Backpulver, das (traditionell) mit einem runden Schnitt / einer Form geschnitten wird.
Brioche/ Brioche - Hefegebäck.
Panettone/ Paneton - Osterkuchen.

Streich
Taille, Natasha, danke! Jetzt werde ich mich um ein süßes Brötchen kümmern und sehen, was du für mich gefunden hast.
Ich beschloss, das Risiko einzugehen, es mit 10% Sahne für das gesamte Flüssigkeitsvolumen und ohne Milch zu tun. Mal sehen was passiert. Ich werde später berichten.

Ich habe hier ein Video der ersten Charge im Brioche-Modus, meiner Meinung nach donnert und wackelt der Eimer.
Liebe Bäcker, bitte vergleichen Sie mit, wie Sie kneten, das gleiche oder ich hatte kein Glück.

mowgli
Ich habe es auch. Mein Herd ist alt, sie ist 9 Jahre alt
$ vetLana
Streich, meiner Meinung nach so ein Sound wegen des harten Tests. HP ist hart, deshalb knarrt es. Es passiert mir mit Brot mit Buchweizenmehl. Hast du das Wasser verschreibungspflichtig genommen?
Ich habe nicht Brioche.
Nadia, gab es keine solchen Geräusche, als das erste Brot gebacken wurde?


Hinzugefügt am Donnerstag, 11. August 2016 um 15:59 Uhr

Der Eimer wackelt vielleicht. Kolobok ist cool und klein.
Streich
Zitat: mowgli

Ich habe es auch. Mein Herd ist alt, sie ist 9 Jahre alt
mein 2. Tag


Hinzugefügt Donnerstag, 11. August 2016, 16:07 Uhr

Quote: $ vetLana

Streich, meiner Meinung nach so ein Sound wegen des harten Tests. HP ist hart, deshalb knarrt es. Es passiert mir mit Brot mit Buchweizenmehl. Hast du das Wasser verschreibungspflichtig genommen?
Ich habe nicht Brioche.
Nadia, gab es keine solchen Geräusche, als das erste Brot gebacken wurde?


Hinzugefügt am Donnerstag, 11. August 2016 um 15:59 Uhr

Der Eimer wackelt vielleicht. Kolobok ist cool und klein.

Svetlana, das Rezept lautet:

Mehl Makfa 420 gr
Gefrorene Butter, Würfel 35 * 45 g = 80 g.
Salz 1,5 TL
Zucker 4 EL. l. (46 gr.)
Milch 3,1% 100 ml.
Creme 20% 110 ml.
Vitamin C.
Kleines Ei 1 Stk.
Natürliche Vanille mit Zucker (Katzen) 0,5 TL.
Frische Hefe 8 gr.
Rosinen 80-110 g (110 g in diesem Brötchen)

Als auch der erste backte, wackelte der Eimer. Im Video ist der Teig wirklich dicht, genau wie der des Autors.
Jetzt habe ich Öl hinzugefügt und die Rosinen sind weicher geworden und die Geräusche sind leiser, aber der Eimer wackelt. Ich werde es auf der Rückseite des Eimers noch einmal versuchen und bevor ich es auf verschiedene Arten definiere und platziere.
Taille
Quote: Streich
Taille, Natasha, danke!
Bitte schön! Immer gerne hilfsbereit
Quote: Streich
aber der Eimer wackelt
Es ist normal
$ vetLana
Streichscheint das Rezept genug Flüssigkeit zu haben.


Hinzugefügt Donnerstag, 11. August 2016, 16:27 Uhr

Quote: Streich
oder ich habe kein Glück.
Denk nicht schlecht, keine Panik. Dies ist die erste Erfahrung. Um zu verstehen, dass mit dem Herd alles in Ordnung ist, backen Sie das einfachste Brot.
Streich
Mein Briochek ist fertig

Brothersteller Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Stark gegerbt, 55 Minuten gebacken und 15 in PS. Ich werde es in ein paar Stunden schneiden.

Ich habe die Unterschiede zwischen der europäischen und der SNG festgestellt, ich halte den Modus nicht 30 Minuten lang, wenn ich den Stecker aus der Steckdose ziehe, sondern anscheinend 10.
Ich wollte hinzufügen, dass das Proofing nicht funktioniert hat, es ist gut, dass in der letzten Phase und nur das Backen eingeschaltet.

Und hier ist der Schnitt, ein Mulatte aus braunem Zucker, dunklen Rosinen und Vanilleextrakt

Brothersteller Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)


Hinzugefügt am Freitag, den 12. August 2016 um 13:34 Uhr

Guten Tag.
Ich brauche Hilfe, ich plane, Brot nach dem Rezept von SNG CPs mit Vollkornmehl zu backen

Trockenhefe (Saf-Moment) 1,5 TL
Weizenmehl, Premium oder 1s 320 g
Vollkornweizenmehl 190 g
Wasser 280 g + 30 g beim Mischen
Kristallzucker 21 g
Salz 11 g
Milchpulver 28 g
Butter 28 g


Es gibt ein solches Programm
Brothersteller Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Ich habe kein solches Programm. Welcher Modus ist besser zu wählen, welcher wichtiger ist als die Prüfzeit oder die Knetzeit oder etwas anderes?

Streich
Guten Abend.
Ich habe gestern Brot nach dem Rezept gemacht
Weizenbrot mit nicht gesiebter Molke (Omela)

Brothersteller Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Brothersteller Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Brothersteller Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Wie interessant es ist, Brot zu backen, ich mag es so sehr und ich mag es wirklich, dass ich es im halbautomatischen Modus machen kann.
Trotzdem wäre es wie in einer Waschmaschine, durch Unterprogramme zu scrollen wäre super :)

Taille
Quote: Streich
Guten Tag.
Ich brauche Hilfe, ich plane, Brot nach dem Rezept von SNG CPs mit Vollkornmehl zu backen

Trockenhefe (Saf-Moment) 1,5 TL
Weizenmehl, Premium oder 1s 320 g
Vollkornweizenmehl 190 g
Wasser 280 g + 30 g beim Mischen
Kristallzucker 21 g
Salz 11 g
Milchpulver 28 g
Butter 28 g

Es gibt ein solches Programm
Brothersteller Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Ich habe kein solches Programm. Welcher Modus ist besser zu wählen, welcher wichtiger ist als die Prüfzeit oder die Knetzeit oder etwas anderes?
NadiaIch denke, das 5. Programm "Vollkornbrot" passt am besten zu Ihnen
Streich
Quote: Taille

NadiaIch denke, das 5. Programm "Vollkornbrot" passt am besten zu Ihnen

Hallo Natalia. Ich habe 5 Roggenbrot, 5 Vollkornbrot und 8 Vollkornbrot, aber nur 10 Minuten Kneten verwirren.
Taille
Nadia,

5 Vollkornweizen - das ist nur Vollkorn, ein
8 Roggen - Das Roggen


Hinzugefügt am Sonntag, den 14. August 2016 um 20:21 Uhr

10 Minuten Kneten sind für Roggen, da kein Gluten entwickelt werden muss. Einfach gut mischen
Streich
Quote: Taille

Nadia,

5 Vollkornweizen - das ist nur Vollkorn, ein
8 Roggen - Das Roggen


Hinzugefügt am Sonntag, den 14. August 2016 um 20:21 Uhr

10 Minuten Kneten sind für Roggen, da kein Gluten entwickelt werden muss. Einfach gut mischen

Oh, hier bin ich
Taille
Ja, es passiert jedem und nicht nur dem
Tascha
Hallo! Weisen Sie mich bitte an, wenn es ein solches Thema gibt - die Verteilung der Zeit jedes Programms. Zum Beispiel Pizzamodus - wie lange das Proofing dauert, wie viel geknetet wird, wie viel erhitzt wird. Und so ist jedes Programm. Was wäre, wenn jemand diese Informationen an die Menschen weitergeben würde?
Ich habe eine Panasonic 2501
Ekaterina2
Taschaist es in der Anleitung für den Brotbackautomaten. Wenn Sie es nicht haben, laden Sie es aus dem Internet herunter. Ich habe dieses Schema schon lange in diesem Thread gegeben.
Jetzt leider nicht zu Hause ...
Tascha
Ekaterina2, Vielen Dank! Ja, in der Tat, die Anweisungen enthalten es, aber ich verstehe zum Beispiel nicht für Pizza 10-18 Minuten kneten, 7-15 Minuten erhöhen ... Wie viele Kneten sind also 10 Minuten oder 18?
Ekaterina2
TaschaSoweit ich weiß, hängt es sowohl von der Temperatur des Mehls und anderen Dingen als auch von der Temperatur im Raum ab.
Streich
Guten Abend.

Schließlich habe ich die Starterkultur auf Sekowa gemacht, es ist sehr einfach und bequem für mich, es riecht sehr gut.
Gebackenes Rezept
Weizenroggen 50x50 Brot mit lebender Hefe (Brotbackmaschine) (Rina)

Brothersteller Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Ich habe das Rezept überhaupt nicht geändert, Gramm zu Gramm, aber der Prozess selbst ist natürlich anders, weil Brot Sauerteig ist.
Es stellte sich als sehr praktisch heraus, gestern um 23 Uhr mischte ich den Teig und legte den Starter in die HP, am Morgen um 12 Uhr schaute ich
und beschlossen, fortzufahren, fügte alles andere hinzu und stellte den Roggenmodus ein, aber stellte mir einen Timer 1,10 Stunden vor dem Ende ein, es gibt 1 Stunde zum Backen.
Ich schaute und fügte weitere 30-40 Minuten Proofing hinzu und legte dann das Gebäck auf. Es wäre möglich und im Allgemeinen alles auf Roggen, aber ich backe zum ersten Mal mit Roggenmehl und klettere ständig, um zu überprüfen, wie die Dinge liefen :)
Ich bin sehr zufrieden mit dem Ergebnis.
Brothersteller Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Brothersteller Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
$ vetLana
Quote: Streich
Sauerteig mit Sekowa Speckenzym
Danke, Nadezhda, jetzt werde ich von ihr erfahren.
Das Brot ist sehr schön. Ich hoffe es ist lecker.
Streich
Dohtor, wie lautet unsere Diagnose?

Nach diesem Rezept gebacken, aber mit einer anderen Methode

Leichtweizen-Vollkornbrot von Peter Reinhart (Sonadora)


Ich habe 5 Stunden lang auf Sekowa im Vollkornmodus gebacken und vor dem Backen 40 Minuten Proofing hinzugefügt. Vielleicht ist ein solches Oberteil deshalb so seltsam?
Also schaute ich es mir an und fügte Beweise hinzu, vielleicht war es nicht notwendig?
Brothersteller Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Brothersteller Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Im Teig scheinen Verunreinigungen sichtbar zu sein, oder vielmehr haben sich 2 Mehle nicht vereinigt, obwohl ich den Teig 7-10 Minuten geknetet habe, dann den Rest hinzugefügt und auch geknetet habe, und dann gab es den Hauptmodus, morgen werde ich bei Tageslicht genauer hinsehen.
Brothersteller Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

lega
Zitat: Ekaterina2
so wie ich es verstehe hängt davon ab wie von Temperatur von Mehl und anderenund die Raumtemperatur.
CP kann die Temperatur von Produkten nicht messen, nur die Temperatur in der CP-Kammer selbst beeinflusst das Dosierprogramm. Wenn kaltes Mehl und Wasser geladen wurden, stand der beladene Eimer einige Zeit in der HP und erst dann wurde der Start eingeschaltet, dann kann die Temperatur in der HP-Kammer von der Temperatur im Raum abweichen und die Charge kann früher beginnen. Wenn Sie das Programm zuerst einschalten und dann die Zutaten in einem Eimer sammeln, beginnt der CP mit dem Mischen, wobei er sich auf die Temperatur im Raum konzentriert und absolut nicht auf "kalte" oder "warme" Produkte reagiert. Dies kann bei der Planung des Brotbackens berücksichtigt werden.

Germina
Hallo, alle miteinander! Bitte sagen Sie mir, wann ich die verdünnte trockene aktive Pakmaya-Hefe richtig einsetzen soll und kann ich einen Timer damit verwenden?
$ vetLana
Germinaund was ist deine HP?
Germina
sd-2501, ich erkannte aus den Anweisungen für die Hefe, dass 1 g Hefe pro 100 g Mehl benötigt wird, messe die erforderliche Menge und verdünne in einem Verhältnis von 1 zu 5 mit Wasser. Ich habe nicht herausgefunden, wann ich sie zuerst mit Mehl oder am Ende mit Wasser oder allgemein legen sollte es gibt keinen Unterschied
$ vetLana
GerminaBei HP Panasonic befinden sich Trockenhefe, Mehl und alle trockenen Zutaten sowie alle flüssigen Zutaten (Wasser, Pflanzenöl) unten.
Haben Sie Anweisungen für HP?
Marinastom
Es scheint mir für verdünnte Hefe, kein Unterschied, oben oder unten. In der Flüssigkeit von oben ist es logischer.
Aber nicht für eine Verzögerung. meiner bescheidenen Meinung nach
Germina
Quote: $ vetLana

GerminaBei HP Panasonic befinden sich Trockenhefe, Mehl und alle trockenen Zutaten sowie alle flüssigen Zutaten (Wasser, Pflanzenöl) unten.
Haben Sie Anweisungen für HP?
Natürlich gibt es, die Anweisungen beantworten meine Frage nicht. Es ist nur so, dass ich keine schnell wirkende Hefe habe, aber aktiv... Nachdem ich sie aktiviert hatte, bekam ich eine Hefelösung. Auf die Frage, wann sie hinzugefügt werden sollen? Nachdem ich das Forum gelesen hatte, stellte ich fest, dass es keinen Unterschied gibt, wann ich es tun soll.
Eine Frage bleibt, können sie in Verbindung mit einem Timer verwendet werden? Bekommst du ein normales Brot?


Hinzugefügt am Dienstag, 30. August 2016, 18:50 Uhr

Zitat: Marinastom

Es scheint mir für verdünnte Hefe, kein Unterschied, oben oder unten. In der Flüssigkeit von oben ist es logischer.
Aber nicht für eine Verzögerung. meiner bescheidenen Meinung nach
Vielen Dank,
Elena Bo
Zitat: Marinastom
Es scheint mir für verdünnte Hefe, kein Unterschied, oben oder unten. In der Flüssigkeit von oben ist es logischer.
Aber nicht für eine Verzögerung.
Germina, du wurdest schon beantwortet. Wenn Sie Hefe verdünnen, geben Sie Wasser darauf. Sie können kein Brot mit solcher Hefe auf den Timer legen. Dies erfordert trockene Instanthefe (schnell wirkende Hefe), die auf den Boden des Eimers unter dem Mehl gelegt wird.
Marishka 2
Guten Abend alle zusammen! Bitte helfen Sie bei der Auswahl. Gefunden auf Avito HP 2501, neu (im Paket schreiben), für 7000 Tonnen. Im Shop HP 2511 für 10800. Welches zur Auswahl? Es gibt eine Garantie im Laden, aber ich sehe viele dieser HPs knarren. Und es gibt keine Garantie für Avito. Bitte beraten.
Marinastom
Es scheint mir, dass es eine Garantie für jeden gibt, der einmal im Paket ist. Der Hersteller selbst gibt eine Garantie und eine Garantiekarte. MEINER BESCHEIDENEN MEINUNG NACH. Ich würde es nehmen, wenn ich es nicht hätte.
Eine andere Frage, dass der 2511 einen Hefearmen-Modus hat, ist interessant.

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