SoNika
Vitaly, Ja. Ich habe das Foto eingefügt und es dann entfernt, damit Sie und Thalia sich nicht gestritten haben. Alles hängt von der Dicke ab. was Sie auf eine Schreibmaschine setzen.


Hinzugefügt am Dienstag, 14. März 2017, 22:49 Uhr

Natalia, nein, ich bin nicht auf so etwas gestoßen, ich habe ein anderes, ich habe es 2 Mal gekauft, es bricht sofort ... Ich muss durch ein Sieb gehen und egal wie ich es versuche, alles ist in Mehl
fffuntisch
Ich mache gerne mehr Knödel mit Hühnchen. Vielleicht diejenigen, die es nicht versucht haben - versuchen Sie es. Der hausgemachte Teig macht es sehr lecker.
Der Teig in HP ist frisch. Es ist besser, in der kältesten Form mit kaltem Wasser zu kneten und etwas weicher als Knödel. Knödel sind weicher. Ich mag es bequemer zu machen, das heißt, ich füge dem Teig und der Milch Butter hinzu, aber das ist völlig prinzipienlos.
Und dann machst du Würstchen aus Teig und schneidest sie in kleine Stücke, ich mache ungefähr einen halben Zentimeter, einen Zentimeter. In Salzwasser kochen.
Lassen Sie das Wasser ab und zerbröckeln Sie vorgekochtes Hühnchen in die Knödel (nicht trocken, aber frisch und direkt aus der Brühe) + Butter. Sie können herumfummeln. Nicht mit Butter, sondern mit Sahne + Hühnerbrühe würzen. Ein bisschen. Den Käse darüber reiben. Es stellt sich a la Italien heraus.

Sie können auch einen leicht dummen Effekt mit gekauften Nudeln mit Hühnchen erzielen. Wenn Sie sie in einer Pfanne mit etwas Bechamelsauce füllen: Mehl + Milch (Sahne) + Brühe oder nur Mehl + Hühnerbrühe + Butter, wird dies alles auf dem Herd gebraut. Wenn das Mehl vorkalziniert ist, ist es noch schmackhafter.


Hinzugefügt am Dienstag, 14. März 2017, 23:01 Uhr

NikaIch kaufte mir ein großes Teflonpapier. Es liegt auf dem Tisch statt auf einer Tischdecke und Sie sieben Mehl darauf. Mehl zuerst sieben. Dann bedeckte sie die Ränder des Papiers und machte alles. Und es ist bequem zu gießen. Das Papier rollt auf und Sie gießen es aus einem Trichter.

Ich benutze dieses Papier auch, um alles zu rollen. Es bleibt nicht dabei.
SoNika
fffuntischIch liebe Knödel, aber mein Sohn nicht. Meine Wäsche ist eine Silikonmatte, aber ich habe sogar ein Schwein auf dem Boden, während ich säe
fffuntisch
Der Teppich ist klein. Und das Papier ist groß. Sie brauchen viel Platz, damit nicht alles in Mehl ist. Für HP habe ich eine Tasse mit einem Sieb, aber wenn Sie viel brauchen, dann brauchen Sie ein Sieb, aber ja, es wird viel Schmutz auf einem kleinen Teppich geben.
Sie benötigen ein relativ kleines Sieb auf großem Papier. Und wenn das Sieb groß und der Raum klein ist, gibt es Schmutz


Hinzugefügt am Dienstag, 14. März 2017, 23:13 Uhr

Ich habe den Mehlsack in einen großen Plastikbeutel gelegt, damit das restliche Mehl hineinläuft. Dann aus dem Zellophanbeutel am Ende der Arbeit zurück in den Mehlsack und den Mehlsack selbst in einen neuen Plastikbeutel.

Ich steckte einen großen Löffel in eine Tüte Mehl.
Nun, mit einem Löffel in einem Sieb. Ich sieben ein Sieb mitten in einem großen Papierraum.
Die Schürze besteht aus Zellophan, so dass Sie sie später leicht abschütteln können, wenn überhaupt.
Wenn Sie sich anpassen, ist es in Ordnung.


Hinzugefügt am Dienstag, den 14. März 2017 um 23:29 Uhr

Ich habe eine Idee. Aber bisher habe ich es nicht implementiert und wie es in der Praxis sein wird, ist unklar. Kaufen Sie 2 große Eimer hoch, speziell zum Sieben von Mehl nach der Größe des Siebs. Dann können Sie säen, indem Sie das Sieb leicht in den Eimer absenken. Wenn das Sieb die Größe eines Eimers hat, hält das Sieb selbst von oben. Wenn Sie das Sieb mit einem Deckel bedecken, können Sie direkt in den Eimer säen und es wird nirgendwo anders verschüttet.
Und dann können Sie das Mehl aus dem Eimer gießen und es mit einem Deckel oder einem tiefen Löffel abdecken. Dies ist der schwierigste Moment. Wie bequem wird es sein, das gesiebte Mehl bei Bedarf einzuschenken.

Und so sollte es auf den ersten Blick im Allgemeinen schnell und genau erhalten werden.
SoNika
Flachs, ich habe all diese 2 klumpigen, voluminösen Schalen gekauft ... und sie auf Nudeln gewirbelt ... Ich muss darüber nachdenken ...
Taille
Ich stellte eine Tasse mit einem Durchmesser von 28 cm auf die Waage, in die Tasse ein Sieb mit einem Durchmesser von 20 cm, stellte die Waage auf Null und goss Mehl direkt in das Sieb, wobei ich so viel wie nötig wog. Zur Kontrolle und Unterstützung wird ein Löffel an der Siebschale angebracht. Mit einem Sieb sieben ich das Mehl in eine Schüssel, schaufele es auf und sieben es erneut und so weiter mehrmals. ChauIch halte die Tasse nicht nach Gewicht, aber andererseits siebe und säe ich.
dann gieße ich es vorsichtig in einen Eimer oder woanders und helfe und kontrolliere mit einem Löffel. Ich halte alles sauber Es kommt selten vor, dass ich verschlafe.

Brothersteller Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
fffuntisch
NikaEs war nicht meine Idee. Mädchen in unserem Forum säen Pulver durch Organza. Nehmen Sie einen Plastikbehälter mit Deckel. Zwischen Deckel und Hals befindet sich eine Aussparung aus Organzagitter, in die Pulver eingelegt ist. Der Deckel wird aufgeschraubt und das Glas geschüttelt. Es ergibt sich ein gesiebtes Pulver ohne Staub und Schmutz.

Aber das kann uns bei Mehl nützlich sein. Nur anstelle eines Organzagitters benötigen wir ein Sieb in einem Behälter.


Hinzugefügt am Dienstag, 14. März 2017, 23:49 Uhr

NataschaDas Problem entsteht, wenn man viel säen muss. Deine kleine Passform. Und da ist noch eine Sache. Wenn von Verunreinigungen gesät wird, ist dies normal. Und wenn Sie das Mehl mit Sauerstoff sättigen und zum Ideal bringen, und dies ist mindestens zweimal (für Kuchen - dreimal empfohlen) und der Aufstieg des Siebs muss erhöht werden, damit mehr Sauerstoff im Mehl ist und Schmutz auftritt.

SoNika
Flachs, wo kann ich es bekommen ...?
Natalie, ich verstehe etwas nicht ... morgen werde ich es auffrischen ... Ich kämpfe mit Walen, mein Kopf ist voll ...
Taille
LeinenIch kann mindestens zwanzig Mal sieben - es stellt sich heraus, dass es normalerweise mit Sauerstoff angereichert ist.

Und in welcher Höhe müssen Sie sieben, damit das Mehl gut mit Sauerstoff gesättigt ist?
fffuntisch
Ich säe das auch von einem Bechersieb in die HP sofort in einen Eimer, aber das bedeutet nicht, dass ich das Richtige tue. Ich mache das schnell und bequem und ohne Schmutz.
Und wenn es richtig ist, säen sie bis zu dreimal in drei Sieben unterschiedlicher Größe. Erst mehr und dann immer weniger. Und das kleinste sollte sehr klein sein. Kleiner als das, was in meiner Tasse und meinem Sieb auf Ihrem Foto ist. Unsere Großmütter hatten ein feines Haarsieb, jetzt gelten solche kleinen als Laborsiebe und man kann es einfach nicht kaufen.
Ich habe dieses Thema nicht so gründlich über den Aufstieg untersucht. Aber bei Luda muss man schauen.
Ich weiß nur, dass die feinen Luftfraktionen von Mehl zwar durch die Luft fliegen, aber damit gesättigt sind. Je länger sie fliegen, desto flauschiger ist der Kuchen. Unsere Großmütter hatten große Siebe und schüttelten sie offensichtlich vom Boden
SoNika
Hallo allerseits, etwas hat mich rausgeworfen und Passwörter verlangt, es war nicht im Link und in der Mail enthalten
Oder wegen der Wale ... Wie viel von diesem Dreck! Ich habe drei Tage lang versucht, im Internet zu arbeiten und was ist los !!!!! Leute, was für HP, sie scheißen moralisch Kinder, Leute ... und drängen auf Verbrechen, Morde !!!! Ich habe die ganze Nacht nicht geschlafen ... Ich sah, dass sie sie geschlossen haben.
Ich werde einen Faden aus den empfohlenen Broten backen und dreimal Mehl auf den Tisch und auf den Boden säen. Zum Sieb gut, sehr gut. kleinlich
Witz
Manchmal passiert es.
SoNika
Vitalymit Auswurf?
Witz
Ja ... ich starte neu und alles wird besser.
SoNika
Vitaly, ja, es tut mir leid für die Tabs ... normalerweise haben sie nur darum gebeten, die Aktion bei der Eingabe einer Nachricht zu bestätigen ... Schaz hat ihren Sohn gefoltert, sie gibt auch kein Brot zu ..., ich werde es backen, wie ich will, ich werde einfach anderes Mehl in einen Löffel geben ...


Hinzugefügt Mittwoch, 15. März 2017, 10:47 Uhr

oder ich bin langweilig und dass der Eimer eine "Vorder-" und eine Rückseite hat? Ich dachte es wäre egal
mamusi
Quote: fffuntic
das kleinste sollte sehr klein sein. M.

... Ich habe so ein Sieb ...

Vom Schwiegervater bekam es. Er war ein edler Konditor, ein Koch ... und Direktoren von Restaurants und Kulinarischen in unserer Stadt kämpften für ihn ... Als meine Kinder aufwuchsen, wurden sie mit Hauchen, Kuchen, Kuchen, Brötchen usw. verwöhnt ... Schwiegermutter wusste nicht, wie man das kocht und wusste es nicht wurde genommen ... Und das Sieb ist noch im Tisch, in Stoff gewickelt ...
Ich benutze es NICHT ... aber ich muss es herausholen und dieses Jahr Mehl auf Osterkuchen sieben ... Es ist hausgemacht von ihm. Seltenheit gerade. Opa ist schon seit 17 Jahren nicht mehr da ...



Also hast du mich aufgeregt ~ Ich werde in einer Stadtwohnung sein ~ Ich werde das Sieb nehmen!
SoNika
MargaritaNun, die Verführerin hat das Brot so gelegt, wie Sie es gebacken haben, mit Natlyas Änderungen ... mal sehen, ich habe es auf die Lebenden gelegt.


Hinzugefügt Mittwoch, 15. März 2017, 11:33 Uhr

Ich denke darüber nach, Sesam und Kümmel hinzuzufügen ... oder es lohnt sich nicht
Witz
Zitat: NikaVS
oder ich bin langweilig und dass der Eimer eine "Vorder-" und eine Rückseite hat? Ich dachte es wäre egal
Sie sagen, dass es ist und auf dem Dach wirkt. Aber ich habe mich lange nicht mehr mit dem Dach beschäftigt. Wenn nur das Brot lecker wäre. Und es ist köstlich mit jedem Dach
SoNika
Vitalyund wie leid, den Arsch zu bestimmen? Ich kann das nicht durch Berührung verstehen
Taille
Nika, du wurdest nicht wegen HP nervös, sondern wegen Blauwalen.

Wir haben bereits viele Male über die Vorder- und Rückseite des Eimers geschrieben, auch als Sie bereits hier im Thema waren
In einigen Öfen baumelt und klappert der Eimer beim Kneten stark, und wenn er entfaltet ist, ist er leiser und ruhiger. Markieren Sie in dieser Position die Seite des Eimers, die nach vorne / auf uns / auf das Bedienfeld zeigt. In diesem Fall ist es einfach, den Eimer richtig einzusetzen - die Markierungen werden angezeigt

Yachthafen schrieb auf einem Eimer.
Bei mir Damit markiert.
Und so Vlad gemalt Eimer deines Ofens.
SoNika
NataliaIch erinnere mich, als ich zu dir kam, Vlads Gemälde ..., aber in keiner Weise korrelierten sie mit der Position des Eimers ... jetzt werde ich zuhören ... Oh, die Blauwale haben ihre Seele herausgenommen ... was für ... keine Worte, böse Geister sammeln die Seelen von Kindern und drängen sie zum Selbstmord. Gott sei Dank, sie fingen an, offen darüber zu sprechen und Alarm zu schlagen ... in diesen Tagen saß ich im Netz ... Mama Daragaya !!! Aber das ist nicht für dieses Thema, sorry


Hinzugefügt Mittwoch, 15. März 2017, 12:25 Uhr

Was hast du markiert?
Taille
Zitat: NikaVS
Ich erinnere mich, als ich zu dir kam, Vlads Gemälde ..., aber es korrelierte in keiner Weise mit der Position des Eimers ...
Weil es sofort wahrgenommen wird, dass es für die Schönheit gemalt ist, wirklich, ja!?!?
Es scheint, dass jeder mit dauerhaften Markern schrieb
SoNika
Nataliaund ich dachte, die Leute sind kreativ ..
mamusi
Zitat: NikaVS
Ich denke darüber nach, Sesam und Kümmel hinzuzufügen ... oder es lohnt sich nicht

Nika, na ja, deshalb?)))
es ist hier fehl am Platz dieses Brot ist gut für seine Einfachheit!


Hinzugefügt Mittwoch, 15. März 2017, 13:19 Uhr

Leute, und ich backe 2 Jahre lang in Panasik 2501 und bemerke keine Zada ​​~ Die Vorderseite des Eimers.
Ich wette immer nach dem Zufallsprinzip. Ich denke, das ist etwas Individuelles für einige Ihrer Öfen ... Knarren und so weiter ...
Andernfalls hätte Panasonic dies im Handbuch angegeben.
Ich denke so ! (von)
Die Firma strickt keine Besen!
Taille
Zitat: mamusi
Ich wette immer nach dem Zufallsprinzip. Ich denke, das ist etwas Individuelles für einige Ihrer Öfen ... Knarren und so weiter ...
Ja, Rita, individuell. Ich hatte auch keinen Unterschied in 2500, aber in diesem 2512 gibt es einen Unterschied
SoNika
Wlad
Mein Eimer hat es definitiv ... Ich habe versucht, die Hütte speziell in den Wald vor mir und zurück zu mir zu drehen ... also bereute ich, was ich getan hatte
SoNika
WLAD, in welchem ​​Bedauern wurde ausgedrückt?
Wlad
Nuuuu ... ich bereute es mit einer solchen Grimasse über ... als ich Knarren und Klopfen hörte ...
SoNika
Dunkler Steppenadler, eh ... Ich habe anscheinend nur einmal Klopfen gehört ... entweder ist alles in Ordnung mit mir oder ich habe es richtig auf meine Intuition gesetzt


Hinzugefügt Mittwoch, 15. März 2017, 15:14 Uhr

Dies ist, was ich in den vorherigen Broten vermisst habe - der Geist, das Aroma von Brot und dieses mmmm-Lied zum Anfassen. Ich schneide es noch nicht. Brothersteller Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3) hier ist es mein buckliges Sesamkamel 400g.
$ vetLana
NikaHast du dunkle Sesamkörner? Hast du es gebraten? Oder ist es Kreuzkümmel?
SoNika
Svetlana, als ich in Novorossiysk einmal verschiedene Gewürze und Tees auf dem Markt sah, wog ich alles und kaufte ... kandierte Rosen, Tees, Süßigkeiten, Chia, schwarzen Sesam ... ich mag es. Der Neurologe sagte, dass wir nach 45 definitiv einen Teelöffel Sesam pro Tag essen müssen. Stellen Sie sich vor, Sie geben den Spatel heute nicht weg, sondern nehmen ihn mit einem chinesischen Stock heraus
mamusi
NikaVs, es scheint, dass es Kreuzkümmel ist ...
Nicht Sesam ...


Hinzugefügt Mittwoch, 15. März 2017, 15:46 Uhr

Ich habe Sesam in Salate gegeben ...
Ich habe so eine Tankstelle. Plus Olivenöl, Zitronensaft.
Es ist sehr nützlich im Hinblick auf den Kalziumstoffwechsel.
Und köstlich!
SoNika
MargaritaJa, ich füge auch hinzu, ich stimme mir zu und das und das ist, und in diesem Brot ist der Kümmel unten ein Esel. Foto von Natalia Ich werde einen Schnitt machen
Tägliches Weißbrot

stellte sich als beige heraus, nicht hell, vielleicht gefällt es dir?
Taille
Das ist schwarzer Sesam, Kümmel kommt so nicht vor. Geben Sie die Bildsuche ein
Nika, das Bild vergrößert sich nicht

Ich warte auf Ihre Eindrücke im Thema
$ vetLana
Nika, MargaritaWir haben nur weißen Sesam gekauft. Ich habe noch nie von Schwarz gehört. Ich habe Salaten Licht hinzugefügt.Auch im Brot, aber es ist dort nicht nur zu spüren, wenn es darüber gestreut wird. Ich frage mich, ob sie gleich schmecken, hell und dunkel?
mamusi
Ich habe keine Ahnung, Licht, ich benutze nur Licht ...
Schwarz hat noch nie gesehen!
SoNika
Quote: $ vetLana

Nika,. Ich frage mich, ob sie gleich schmecken, hell und dunkel?
Svetlana ist etwas schärfer.
Mädchen, ich werde zumindest jetzt perkusha gehen, ich muss Trauer essen und ein Stück Brot probieren ... Ich werde es dann teilen.
$ vetLana
Nika, Vielen Dank. Ich habe viele interessante Dinge über schwarzen Sesam gelernt, die ich bereits gelesen habe
Witz
Erinnern Sie, pzhalsta, an die Besonderheiten des Backens von Brot mit 1-Grad-Mehl. Es gibt einige Nuancen mit der Flüssigkeit. Und können Sie Roggen hinzufügen? Ich habe immer hinzugefügt. Was ist, wenn es niedrig ist ?! Gestern habe ich das letzte Päckchen in Perekrestok geschnappt!
SoNika
VitalyIch habe es vor ein paar Wochen gemacht, aber ich mache es mit Sonne, alles ist in Ordnung.
Aber das heutige Brot hat mich glücklich gemacht! Dank Natalia und Margarita denke ich, dass der Arzt dies angeordnet hat, und ich befürchte, dass ich jetzt Brot essen und wieder gesund werde


Hinzugefügt Mittwoch, 15. März 2017, 16:23 Uhr

Quote: $ vetLana

Nika, Vielen Dank. Ich habe viele interessante Dinge über schwarzen Sesam gelernt, die ich bereits gelesen habe
Ich bin froh, dass es irgendwie nützlich ist, ich verehre verschiedene Neuheiten, ich habe verschiedene Öle von dort mitgebracht ...
Witz
Danke, Nika!
SoNika
Zitat: Witz

Danke, Nika!
Ja, nicht dafür, Sie wandern hier zurück zum Thema, wir haben dort geschrieben, Lena hat mich immer noch für etwas geschult ... Ich bin keine Spezialistin, aber sie sagen, sie ist gut für hausgemachte Nudeln, Pasta. Auf der Sonne und mit ihr mache ich 1/3 Makronen.
fffuntisch
VitalyEs ist schwierig, das Mehl der 1. Klasse einfach zu charakterisieren. Es passiert in Bezug auf Backqualitäten genau wie in. von. Eins zu eins. Theoretisch ist es stärker, aber in der Praxis häufig schwächer in. von.
Das heißt, wie viel ein bestimmtes Mehl für einen Brotbackautomaten geeignet ist, muss in der Praxis bestimmt werden, wenn keine Lust besteht, das Gluten zu waschen und mit Ihrem Geliebten zu vergleichen. von.
Eigentlich kann die 1. Sorte selten geben, aber einen besonderen Effekt: Wasser während der Gärung freizusetzen. Das heißt, sie kneteten einen Kolobok, der normal aussah, und nach einer Weile stellte sich heraus, dass er zu viel Wasser enthielt. Es ist selten, wenn ein sehr schwaches 1c auftritt.

Einige Einsen sind komplett wie in. von. Aber die erfolgreichsten sind etwas schwächer. von. aber sehr lecker, wenn man sie richtig wandern lässt.
In solchen 1c gibt es mehr alle Arten von Substanzen und Sie müssen ihnen Zeit zum Arbeiten geben.

In Anbetracht dieses Opus können wir mit Sicherheit sagen, dass es für 1c auf einem Diätprogramm sehr lecker sein sollte, da es einen langen Zyklus gibt.
Es folgt Franze Prog. Aber auf den Franzosen eine schwache Charge, also wenn 1s schwach ist, wird es noch schmackhafter sein, aber wenn 1s wie in ist. von. üblich und stark, dann wird es keine Wirkung geben, das Brot wird sich als duftend herausstellen, aber rauer als diätetisch.

Das übliche Programm funktioniert nicht für 1c, sondern nur für das starke. Und der Effekt wird fast so sein wie in. von. Es sollte keine großen Unterschiede geben.

Kann ich mit schweren Zusätzen verdünnt werden? Und was wird dann rüberkommen. Wenn schwächer, dann nicht mehr als ein Drittel. Wenn stark wie in. mit., dann wie mit c. von. du kannst es schaffen.

Wenn Sie ein leckeres 1C erhalten, wurde vorher ein Milchsieb darauf gebacken. Es hat sehr gut geschmeckt.
Das heißt, Sie sollten sich zunächst mit Milchbrot und Molkepräparaten befassen. Sie verbessern den Geschmack von 1c mehr als den von c. von.
Natashin auf Molke sollte lecker sein. Aber es ist besser für das Ernährungsprogramm und das französische Regime. Ein bisschen länger wandern.
mamusi
Es bleibt zu verstehen ... WIE man erkennt, ob es stark oder schwach ist ~ Ihre besondere Qual ...
fffuntisch
Rita... Nur zwei Möglichkeiten.
Eins - durch Tippen. Backen Sie Brot in verschiedenen Programmen und wählen Sie das aus, das Ihnen gefällt.
Der zweite ist Labor. Knete 2-3 Klumpen gleicher Konsistenz aus v. mit und 1C, so dass es weich war, aber immer noch zu einem Würfel geformt. Und lassen Sie sie für 15 Minuten, 30 Minuten, 1 Stunde.
Nach 15 Minuten das Gluten 1 s lang waschen und c. mit und vergleichen. Und so nach 30 Minuten und 1 Stunde.
Wird deutlich stärker oder schwächer.
Aber ich kann sofort erkennen, ob 1C-Mehl beim Kneten viel weniger Wasser benötigt ... definitiv viel schwächer. Dann können Sie sofort auf den Franzosen backen.



Hinzugefügt Mittwoch, 15. März 2017, 19:27 Uhr

Im Allgemeinen, wenn gut, sehr viel Jagd nach dem Haupt, dann sollten die Schwachen mit Ascorbinsäure oder Protein gestärkt werden. Aber die Essenz von 1c liegt in einem verbesserten Geschmack.Daher ist die Reduzierung der Fermentation nicht bis zum Ende ihrer Verwendung, im Gegenteil, es ist notwendig, den gesamten Geschmack und das Aroma herauszuholen. Molke, Milch ... Machen Sie einen alten Teig für 1c, Teig ..


Hinzugefügt Mittwoch, 15. März 2017, 19:31 Uhr

Bei Flüssigkeiten hängen die Nuancen von der Stärke von 1s ab. Kann viel weniger dauern, kann wie gewohnt aufnehmen. mit., kann es normal erscheinen, und dann das Wasser während der Gärung freisetzen - für eine solche 1C müssen Sie ein dichtes Brötchen kneten.
Es ist unmöglich, einen einzigen Rat für 1c zu geben
Witz
Danke Lena! : rose: Aufgeräumt. Ich weiß, was Mehl enthält. s und 1 s. unterscheiden sich nicht in der Qualität (beide Sorten sind ausgezeichnet), sondern in der Zusammensetzung, Design, wenn Sie möchten. Und Feigen kaufen Sie im laufenden Betrieb - Sie müssen rennen. Senya muss sich um den Kolobok kümmern ... Warum ihn ansehen? Gehe schlafen. Das Brot wird immer noch lecker sein.
mamusi
Zitat: Witz
Gehe schlafen. Das Brot wird immer noch lecker sein.


Also habe ich auch überlegt, wann sie Mehl der 1. Klasse gekauft und verwendet haben, und nicht MacFoo.
Ugh, ugh ... alles hat geklappt. Ich mochte das Brot. Ich erinnere mich nicht an den Namen des Mehls ... Der weiße Beutel und die große Matroschka wurden gezeichnet ... Es war gutes Mehl. Dann verschwand es aus dem Verkauf.
Wieder backe ich auf Macfa mit der Zugabe von 2 Löffeln c / c Französisch Tricks. Alles ok.


Hinzugefügt Mittwoch, 15. März 2017, 19:53 Uhr

Quote: fffuntic
Rita. Nur zwei Möglichkeiten.
Eins - durch Tippen.

... Tyk ~ das ist unser FS !!!)))
SoNika
Vitaly, Margarita,
Oh, ich habe auch gelesen, gelesen, wie man verwischt, glutenfrei aussieht, sich streckt ... und ... entschied sich nicht sehr gut. schmutzig werden, wie jemand bemerkt hat, Tee ist nicht, um die Königin zu füttern, sondern um sie zu wollen
fffuntisch
nicht ... 1C und V. von. im besten Fall sind sie unvergleichlich. V. s - die leeresten Eigenschaften. Deshalb legen sie es in ein Brötchen. Es hat wenig von seinem eigenen Geschmack, es nimmt leicht von Butter und Milch an.
und 1C steht in der Mitte zwischen c. von. und Vollkorn. Gesund, aber nicht so rau wie Vollkornprodukte. Reines Weizenbrot sollte duftender und schmackhafter sein als von V. mit. und weicher, zarter als Vollkorn. V. s. Es wird aus einem Teil der Körner ohne Öle und Enzyme gemahlen, 1C enthält Enzyme, aber es gibt keine Öle und Vollkorn enthält alles.
Wenn wissenschaftlich ... können wir über Aschegehalt, Mahlgrad und so weiter sprechen ...
aber in der Praxis ist die Konsistenz von Brot etwas brutaler als die von c. von. (vorbehaltlich real 1c), aber mit einem ausgeprägten Weizengeschmack und -aroma - aber viel zarter als die Vollkornversion, die im Allgemeinen nicht jedermanns Sache ist.


Hinzugefügt Mittwoch, 15. März 2017, 20:21 Uhr

Wieder backe ich auf Macfa mit der Zugabe von 2 Löffeln c / c Französisch Tricks. Alles ok.

und dies wird wissenschaftlich eine Mehlrolle genannt. Das heißt, wenn eine Sorte durch eine andere ersetzt wird. Wenn Sie möchten, nähern Sie sich nur 1C und bereichern das leere ein wenig. von. Enzyme

Alle Rezepte

Neues Rezept

© Mcooker: beste Rezepte.

Karte der Website

Wir empfehlen Ihnen zu lesen:

Auswahl und Betrieb von Brotbackautomaten