Hirsebrei mit Odlyvanka-Molke (Liberty MP-900 Multicooker-Schnellkochtopf)

Hirsebrei mit Odlyvanka-Molke (Liberty MP-900 Multicooker-Schnellkochtopf)

Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten

Zutaten
Hirse	1 Glas (250 gr)
Milchserum	1 Liter
Zucker, Salz	Geschmack

Kochmethode

• Dies ist ein Gericht der ukrainischen Polissya, das von meiner Großmutter gemacht wurde. Eine solche Kombination habe ich im Internet nicht gefunden
• Das Serum sollte sehr gut sein. frisch, vorzugsweise hausgemacht (ich habe es noch nach der Herstellung des Adyghe-Käses). Spülen Sie die Hirse in mehreren Wässern ab, bis sie sauber ist, und gießen Sie kochendes Wasser darüber, um die Bitterkeit dieses Getreides zu beseitigen.
• Gießen Sie Hirse in eine Schüssel, gießen Sie Molke auf der Grundlage der für Sie akzeptablen Dichte des zukünftigen Breis, ohne zu vergessen, dass die Flüssigkeit im Schnellkochtopf praktisch nicht wegkocht. Ich hatte 200 gr. Hirse und 800 Gramm Molke, der Brei erwies sich zunächst als dünn, dann verdickt.
• Schalten Sie den "Suppen" -Modus oder manuell für 30 Minuten ein. und keinen Dampf ablassen, den Brei aufbrühen lassen.
• Der Geschmack ist sehr interessant und ungewöhnlich, mit einer leichten Säure

Das Gericht ist für ausgelegt

1 Liter

Zeit für die Vorbereitung:

25 Minuten

Kochprogramm:

Suppe

nationale Küche

Gericht der ukrainischen Polissya

Hinweis

Ich habe dieses Rezept in DEKHE-50 gemacht, die Proportionen sind die gleichen, aber Sie müssen viel länger schmoren, 2 Stunden, und aufgrund der Dauer stellt sich heraus, dass Hirse reich und leicht gekocht ist.
Auch für Slow Cooker geeignet.

Olechka, es ist gut, dass du das Rezept herausbringst !!!

Bitte schreiben Sie in eine Notiz oder wo nötig, wie es in Dex 50 hergestellt wird und ob die Proportionen gleich sind
Der Geschmack ist ausgezeichnet, ich bestätige, bestanden die Qualitätskontrolle Abteilung (vom Ehemann genehmigt)

Zhenya, danke für die erste, vor allem bereits getestete Bewertung
Warum ist dein Mann auf einem Smiley so verbittert?

bestanden OTK (vom Ehemann genehmigt)

Brei offenbar zu viel gegessen

Ooooooooooooooooooooo lecker!
Ich hätte nicht an Serum gedacht. In meinem Gefrierschrank lagere ich Brot zum Backen, genug Molke!

Ich hoffe du versuchst es zu schätzen

Ich hoffe du versuchst es

Ich liebe Hirsebrei sehr, aber ich habe aufgehört zu kochen, was sonst niemand isst, und ich wollte nicht für einen kochen, aber jetzt fange ich an!

Zhenya, danke für die erste, vor allem bereits getestete Bewertung
Warum ist Ihr Mann auf einem Emoticon, eine so verbitterte Katze, die anscheinend zu viel isst?

Ich nehme dieses Emoticon nicht unter dem Namen "ätzend" wahr, wie es darauf geschrieben steht, sondern mit der Bedeutung "Wow, Liebes, du wirst es bereuen, was du brauchst!" , so dass mein Mann zustimmte und ich meine Augenbrauen bewege

[Zhenya,]

Zhenya, verständlicherweise
Vikaund dein gefrorenes Serum, hoffe ich, nicht sehr gut. sauer? Wenn es sauer ist, ist es besser, es mit Wasser in zwei Hälften zu verdünnen. Es ist nur so, dass meine völlig frisch war, es war noch warm.

Olya, ein Glas von einem Maultier?

Nein, 250 Gramm gibt es auch angegeben

Gott sei Dank, es stellt sich heraus, dass ich nicht der einzige bin, der solchen Brei mag.
Mein Sohn machte mir immer Vorwürfe und sagte, ich hätte einen verdorbenen Geschmack. Und ich mag Brei auf Molke und geronnener Milch, wenn sie noch nicht sauer ist, aber gerinnt beim Kochen. Natürlich, wenn es noch nicht gekocht wurde. Ich habe hausgemachte Milch von einer Hauskuh.

[Lyi]

Lyi
Nun, es ist großartig, dass es keine kulinarischen Stereotypen gibt, aber es gibt einen individuellen Ansatz und Kreativität, selbst in Brei mit Molke

Mehrmals beim verspäteten Start in der Menge, beim Kochen von Brei, gerann die Milch. Aber werfen Sie das Produkt nicht weg! Nichts: Ich rührte es besser - zu Hause nur ein Quietschen hinter dem Shami ... Ich kochte auch Maisbrei mit saurer Sahne (ich erinnere mich nicht, wo ich das Rezept gesehen habe ...) auch lecker

Was für ein interessantes Rezept.