Kalach "Rozhdestvensky".

Eine andere Frage ist, Rosinen in den fertigen Teig zu geben oder sofort?

Höchstwahrscheinlich sofort. Als ich den Teig auf Osterkuchen in KhP knetete, hatte ich zuerst große Angst, dass die Rosinen mahlen würden. Aber die früher eingeweichten Rosinen litten nicht.

Ich schreibe einen Bericht ..
Mein Teigprogramm dauerte 2,20 min. Ich legte die Rosinen in einer Stunde, als ich den Teig lud. Oder besser gesagt, als ich den Rat las, ging ich sofort und warf ihn. Die Rosinen waren nicht durchnässt. Ich nahm es in die Hand und warf es einfach.
Fazit: Ich habe den Teig in 2 Teile geteilt und es hat sich zum ersten Mal als super herausgestellt. 1 Kaliber nach Gewicht 460 g 2 Kal nach Gewicht 540 g.
Ich habe versucht herauszufinden, wie man ein Foto einfügt, das ich noch nicht verstanden habe.
Ich empfehle jedem, es zu versuchen!

Mein Weihnachtskolach)
Wir werden es morgen versuchen.
Mit Teig kochen)

Der Geruch ist fassungslos!
Danke für das Rezept)

Vielen Dank für die Idee und das Rezept! Der Teig ist sehr lecker, Bäckerei!
Brachte dir ein Foto

Es ist vor dem Backen




Mein Zopf kam auch nicht zusammen, aber die Qual war Ende-zu-Ende. Ich musste so backen.
Anstelle von Rosinen nahm ich Pflaumen.
Und ich werde das nächste Mal mehr Zucker hinzufügen.

Was für eine Schönheit!
Ksyusha, Mascha, wie schmeckt es? Ich hoffe ich habe nicht enttäuscht.
Alena, eine sehr festliche Rolle stellte sich heraus.
Frohe Weihnachten an alle! Friede, Glück, Güte und Wohlstand für Sie!

Hier ist ein Kalach nach Ihrem Rezept gebacken. Es war zum ersten Mal sehr wunderbar. Danke für das Rezept.

Was für eine Schönheit!
Ksyusha, Mascha, wie schmeckt es? Ich hoffe ich habe nicht enttäuscht.
Alena, eine sehr festliche Rolle stellte sich heraus.
Frohe Weihnachten an alle! Friede, Glück, Güte und Wohlstand für Sie!

Was mich betrifft, hat sich dieses köstliche Brötchen herausgestellt. Ich werde Brötchen aus einem solchen Teig für Kinder zur Schule machen.
Sag mir, wie man ein Foto einfügt. Ich habe nach etwas gesucht. Ich habe gesucht und es nicht herausgefunden. Danke
Mit der Taufe aller!

[Ksenia09]

Ksenia09Wenn Sie auf "Antworten" klicken, sehen Sie ganz oben und sogar in roten Buchstaben "Fügen Sie das Foto des Autors in die Nachricht ein" - drücken Sie. Klicken Sie dort, wo "Datei auswählen" steht, auf ein Foto von Ihrem Computer. Dann "herunterladen". Lass es uns versuchen. Nun, ich möchte wirklich deine Rolle sehen ...

Anuta @Na ja, Schönheit doch! Zum ersten Mal sagen ... Also ist er nur SUPERcalach! Danke für das Foto und die freundlichen Worte. Backen Sie zu Ihrer Gesundheit. Und eine Rolle und ein Geflecht und Brötchen.

hier ist meine erste Rolle .. die zweite ist schöner geworden)))

etwas hat wieder nicht geklappt ((((((tat wie erklärt) ..)))

Ksenia, Bravo !!! Hübsche Männer stellten sich heraus! Üppig und elegant - eine Augenweide!

Vika, danke für das Rezept für die Rolle, es war nicht möglich, die Rolle aufzurollen, die Bündel kurz zu rollen, und wir bekamen einen Zopf. Der Teig ist sehr lecker und aromatisch. Ich werde auf jeden Fall noch mehr backen.

[Natalia]

Nataliastellte sich heraus, dass die Schönheit ein Zopf war! Backen Sie für eine gute Gesundheit!

[Viki]

VikiIch habe ein Brötchen in Form eines Brötchens mit kandierten Früchten und Rosinen gebacken, Zuckerguss oben drauf, ich trainiere vor Ostern. Köstlicher Kalach

[Natalia]

Natalia, es ist auch unglaublich schön!
So klug! Das Training ist eindeutig ein Erfolg!
Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit für das Rezept.

Bitte sagen Sie mir, ob dieses Rezept verwendet werden kann, um Brot in einem Brotbackautomaten im Brotprogramm zu backen.

[Larisa2108]

Larisa2108Ich würde nicht in einem Brotbackautomaten machen: Butterteig, Bäckerei. Es verlangt das Proofing, Formen und Reproofing, bereits in geformten Produkten ... und der Backmodus sollte auch kein Standardbrot sein. In einer Brotbackmaschine wird der Geschmack dieses Teigs nicht so deutlich wie im Ofen.
Viki, danke für das Rezept, der Teig ist köstlich. Ich habe immer noch süße Milch (bei 90 Grad gereift) aus den Kuchen zubereitet, nur ein Glas. Ich fand Ihr Rezept und stapelte schnell einen Mohnfenchel darauf. Es ist großartig geworden!

[Vika]

Vikaund wie viel gepresste Hefe wird statt trocken benötigt?

[Ira]

Irahängt von Hefe ab. Normalerweise 15 Gramm. Und unser Odessa, also alle 20 Gramm, aber ich benutze sie nicht mehr ... beleidigt
Im Allgemeinen denke ich immer an gepresste Mehl: in Brot 2 g pro 100 g Mehl, beim Backen 3 g pro 100 g Mehl.

Im Allgemeinen denke ich immer an gepresste Mehl: in Brot 2 g pro 100 g Mehl, in Backwaren 3 g pro 100 g Mehl.

Ich wusste nicht. Danke für das Bildungsprogramm
Und wenn das fertige Gebäck nach Hefe riecht, wird der Teig nicht fermentiert oder es gibt viel Hefe?

Beide Optionen sind möglich. Aber es gibt noch ein Drittel - die Qualität der Hefe (einschließlich Haltbarkeit und Lagerbedingungen).

So ähnlich !! Köstliches Wunder)))

Ich hatte eine riesige weiße Rosine in Cognac getränkt. Es stellte sich heraus wie bei Trauben))

So ähnlich !! Köstliches Wunder)))

Was für ein schöner Mann! Und wirklich ein Wunder!
Ich bin froh, dass es dir gefällt
Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit für das Rezept. Und so ein leckeres Dankeschön für das Foto!

[Vika]

VikaVielen Dank für die coole Weihnachtsstimmung im Haus

Danke für das Rezept!
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