Kusturica - Kebab

Kusturica - Kebab

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Blätterteig	450 g
Tomate	16 Stk
Suluguni	250 g
Knoblauch	2 Nelken
Petersiliendill	per Strahl
Salz-

Kochmethode

• Dieser Kebab wurde von Stalik Khankishiev für den berühmten Filmregisseur Emir Kusturitsa kreiert. Und es wurde, wie man so sagt, in Eile geschaffen.
• Das ist sehr lecker! Und die Zutaten sind so einfach - Tomaten, Suluguni-Käse, Dill, Knoblauch. Aber wie Sie wissen, ist alles Geniale einfach.
• Nachdem wir die eingelegten Käse- und Tomatenscheiben in Blätterteigstreifen eingewickelt haben, backen wir den resultierenden Kebab im Ofen.
• Schneiden Sie den Suluguni-Käse in tomatengroße Würfel.
• Dill und Petersilie waschen und fein hacken, mit Salz und gehacktem Knoblauch einreiben.
• Die Käsestücke und Kirschtomaten in die mit Knoblauch gehackten Kräuter rollen.
• Wir schnüren Käse- und Tomatenstücke in zufälliger Reihenfolge auf Spieße.
• Den Teig bei Raumtemperatur auftauen lassen. Den Backofen auf 220 ° C vorheizen.
• Den aufgetauten Teig zu einer 3 mm dicken Schicht ausrollen. Dann in Streifen schneiden.
• Wickeln Sie jeden Kebab mit einer Überlappung mit einem Teigstreifen ein und sichern Sie die Ränder gut. Wir backen 10 - 13 Minuten unter ständigem Wenden, bis sie goldbraun sind.
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• Die Tomaten im Kebab sind weicher geworden, der Käse ist leicht geschmolzen, die Aromen von Knoblauch und Kräutern liegen in der Luft.
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• Vor dem Servieren mit zerlassener Butter einfetten.
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• Wir servieren sofort - in der Hitze der Hitze! Guten Appetit!

Das Gericht ist für ausgelegt

8 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

30 - 40 Minuten

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Und hier ist, was Stalik Khankishiev über den Empfang sagte, an dem er Kusturitsa behandelte:

"... Übrigens, fragen Sie sich, ob mein Kebab Kusturica Sie mochte? Ich bin stolz darauf, Ihnen eine absolut wahrheitsgemäße Antwort zu geben: Es hat mir sehr gut gefallen!
Der Kebab wurde als Zugabe serviert, bis mir die Sulguni ausgegangen waren und wir beschlossen, eine Portion mit Maasdam-Käse zu machen. Wir haben es versucht, sobald es fertig war - nicht das. Ohne Sulguni - nicht das und das war's. Ich musste ausgehen, das weitere Abendmenü lesen und alle Esser hoben demütig die Hände, ergaben sich der Barmherzigkeit und hofften auf die Menschheit.
Und über Kusturica kann ich Ihnen sagen: Er isst großartig! Isst wunderschön, ist nicht launisch, isst dankbar und bemerkt Feinheiten, weiß, wie man das Zubereitete richtig einschätzt und genießt ein einfaches Vergnügen - gutes Essen. Ja, nur das ist kein Merkmal, es ist im Gegenteil - es ist für viele talentierte, freundliche und fruchtbare Menschen durchaus üblich. "

[Yachthafen]

Yachthafen, es gibt nichts zu denken - lecker Ich habe heute schon eine Packung Teig erschöpft, also werde ich dieses lecker in keiner Weise kochen, sonst hätte ich morgens in der Küche getanzt

Ich habe heute schon eine Packung Teig erschöpft,

Tinochka, warum hast du den Teig erschöpft?

[Yachthafen]

Yachthafen, Mini-Pizzen, Mini-Pies mit Rindfleisch und Keksen, aber kein einziges erfolgreiches Foto, zumindest mehr oder weniger, also gibt es nichts zu zeigen, also wollte ich die Kamera gegen die Wand schütteln

Ich wollte die Kamera gegen die Wand schlagen

Es gibt so einen Wunsch ... Aber warten Sie, bis es sich als nützlich erweist! Vielleicht können Sie noch etwas mit den Fotos machen oder haben Sie sie bereits gelöscht?

[Marinochka]

MarinochkaNein, die Kamera ist definitiv an der Wand, es ist Zeit, dass das Telefon meines Sohnes dreimal besser fotografiert, und ja, ich habe das Foto gelöscht, ich habe nicht einmal daran gedacht, es zu verarbeiten, ich weiß nicht, wie viel, und meine Ulyasha wurde krank

Das Telefon meines Sohnes macht dreimal bessere Bilder

Nehmen Sie ihm dann während der Fotosession sein Handy ab. Uljanochkas schnelle Genesung !!!

Gibt nicht, Infektion Danke

Marina, danke. Dies ist definitiv mein Gericht und ich werde es auf jeden Fall wiederholen.

[MariS]

MariSMarinochka zog sie zu ihrem Nerz, sehr interessant und sicher lecker! ... Ich habe schon den Geschmack dieser Kebabs in meinem Mund gespürt!
V-tina, Tinul, versuchen Sie Blätterteig Manechkino-Sanodorino zu machen https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392799.0... Ich spiele jetzt seit einer Woche mit diesem Teig herum: - Mein Sohn verlangt und verlangt Croissants mit verschiedenen Füllungen. Nat kaufen Suluguni in der Stadt und kochen Cherikov.

[Tanyulya]

Dies ist definitiv mein Gericht und ich werde es auf jeden Fall wiederholen.

Tanyulya, Tanyush, wenn deins, dann nimm es - ich gebe es gerne (dafür bringe ich die Rezepte mit). Und immer mit Suluguni (es ist so fadenziehend, wenn es ein wenig schmilzt), aber das ist nicht sehr salzig.

Orshanochka, Tanyusha, danke. Ich würde mich freuen, wenn das Rezept nützlich ist.

versuchen Sie Blätterteig Manechkino-Sanodorino zu machen

Tanya, ich habe keine Zeit für Blätterteig und es ist nicht meins, ich fühle es nicht

Meine Ulka ist fiebrig und jammert die ganze Zeit, der Älteste ist auch gerade krank geworden, ich koche, was einfacher und schneller ist