Kaninchen in saurer Sahne in einem Multikocher von Panasonic

Kaninchen in saurer Sahne in einem Multikocher von Panasonic

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Kaninchenkadaver	1 kg
Flüssige saure Sahne	500 g
Knoblauch	3 große Scheiben
Salz	Geschmack

Kochmethode

• 1) Spülen Sie das Kaninchen aus, trocknen Sie es ab und schneiden Sie es in Portionen. Legen Sie einen Multikocher in einen Topf. Die Pfanne nicht einfetten!
• 2) 1,5 Stunden nach dem STEWING-Programm kochen.
• 3) Ca. 30-40 Minuten nach Beginn des Eintopfens den Deckel abnehmen (ohne den Multikocher auszuschalten), die Stücke drehen (sie werden mit einer appetitlichen goldenen Kruste bedeckt), salzen, mit fein gehacktem Knoblauch bestreuen und saure Sahne einschenken. Schließen Sie den Deckel wieder und kochen Sie weiter.
• 4) Das fertige Gericht auf Tellern anrichten und auf Wunsch mit Kräuterzweigen dekorieren. Mit gekochtem Reis oder Kartoffeln servieren.
• Hinweis: Sie können das Kaninchen sofort in saurer Sahne und Knoblauch kochen, aber dann gibt es keine goldene Kruste.

Hinweis

(aus dem Panasonic Ideas for Life Magazin)

Ich bin eine faule Person, und deshalb habe ich sofort "faul" gekocht (aus der "Notiz").

Eigentlich erwies sich das Kaninchen als recht anständig, aber das Aussehen ... Ehrlich gesagt, erbärmlich. Oder vielleicht wurde meine Einschätzung durch die Tatsache beeinflusst, dass mein Mann sich kategorisch weigerte, dieses Gericht zu essen - zum ersten Mal seit 28 Jahren (!) Des Zusammenlebens. Und er weigerte sich, nicht zu versuchen !! Und meine Tochter und ich haben gerne alles zusammen gegessen. Aber wenn ich eines Tages dieses Gericht kochen werde, werde ich keinen Kaninchenkadaver kochen, sondern Kaninchenfüße. Meiner Meinung nach gibt es dort mehr Fleisch.

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Es wird noch schmackhafter, wenn Weißwein hinzugefügt wird. Ich küsse den (geschnittenen) Kadaver, lege ihn hinein, salze, pfeffer, füge sofort Knoblauch, saure Sahne und Wein hinzu. Es wird 20-30 Minuten so stehen und dann schalte ich den Eintopfmodus ein, aber Sie können zuerst das "Backen" aktivieren, damit die Kruste ein wenig dauert ... Es stellt sich als sehr lecker heraus. Ich habe lange Zeit ein Kaninchen gekocht, dieses Rezept ist das erfolgreichste!