Lebkuchenhaus (wie man zusammenbaut und dekoriert)

Hallo, ich bin neu für dich. Manchmal backe ich für meine Familie. Ich verbreite das Lebkuchenhaus, das ich 2011 gebacken habe.

Im Haus wurde eine Kerze angezündet

Und dieses Haus hat dieses Jahr für das alte neue Jahr gebacken. Nussteig. Es war weniger stressig mit ihm, keine Notwendigkeit auszurollen. Ich habe versucht, aus Isomalt ein Fenster zu machen

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das gleiche Haus, innen mit einer brennenden Kerze. Genug gesehen in Ihren Häusern, was für eine Schönheit. Ich lerne nur.

[Ellena]

Mädchen, also beschloss ich, das Lebkuchenhaus zu zeigen, das ich vor Gericht gestellt hatte. Ich habe alles, was sich auf der Website befindet, sorgfältig über Lebkuchenteig, Hausmontage und Dekoration gelesen.



Ich habe das Teigrezept für mich selbst überarbeitet. Ich beschloss, es zuerst an mir selbst zu versuchen. Ich werde ein Foto von dem gesamten Prozess machen und es veröffentlichen.

Aber bei der Versammlung des Hauses werde ich hier meine Gedanken ausdrücken.
Ich habe dieses Haus in einer speziellen Silikonform gebacken, die ich gekauft habe und die ich unbedingt benutzen wollte. Die Form ist schön, aber es gibt ein Minus - es ist tief, ungefähr 1 cm, die Wand ist 10 * 16 cm, die Höhe ist 16 cm. Der fertige Lebkuchen ist dick und schwer. Der Teig ist dicht und die Form stellt sich heraus, dass es notwendig ist, "zu stopfen". Das Ausrollen und Ablegen ist schwierig, da die Größe nicht erraten werden kann. Und ich möchte, dass die Erleichterung erhalten bleibt. Im Allgemeinen müssen Sie darüber nachdenken, wie Sie es verwenden.



Wie sich herausstellte, ist der Zusammenbau des Hauses kein einfacher Prozess. Ich wünschte du hättest noch ein paar Hände.

Zuerst habe ich beschlossen, sie auf Karamell zu heften. Ich schweißte es und fing an, die Kanten einzutauchen und zu versuchen, es zu reparieren. Ich werde das nicht mehr tun, weil ich denke, dass dies ein sehr gefährlicher Weg ist. Heißes Karamell (150 gr). Sie tauchen es ein und müssen es erfinden, es zu einem anderen Detail bringen und es anbringen. Kleine Teile können überhaupt nicht geklebt werden, da Sie sie nicht mit einem Pinsel verschmieren können und es schwierig ist, das Teil vorsichtig in Karamell zu tauchen. Im Allgemeinen ist diese Methode nichts für mich.

Da sich herausstellte, dass die Wände des Hauses ziemlich dick waren, versuchten sie die ganze Zeit zusammenzubrechen. Mit Mühe baute ich das Haus zusammen und begann nach Informationen zu suchen, wie man die Teile befestigt, und fand eine Erwähnung, dass es gut ist, auf Zuckerguss oder Schokolade zu kleben.

Ich habe eine Ganache gemacht, sie ein wenig überflutet, die Teile geölt und versucht, sie zu kleben, aber die Schicht stellte sich als dünn heraus, und da die Teile unebene Oberflächen hatten und ich ziemlich schwere hatte, klebten sie nicht.

Als nächstes kommt das Sahnehäubchen, das ich für die Dekoration gemacht habe. Also half er mir aus, weil es dick genug war. Zwar musste ich die Details zusammenhalten, um zusammenzuhalten, aber ich wollte das Haus wirklich fertigstellen.

Aus alledem habe ich Schlussfolgerungen für mich gezogen:
1. Teile für das Haus sollten nicht groß und dick sein
2. Ein Teil des Dekors wird am besten auf die Teile aufgetragen, bevor sie zusammengebaut werden, d. H. Wenn sie noch auf dem Tisch liegen
3. Es wäre schön, die Basis des Hauses zu haben, auf die Sie sich bei der Montage des Hauses stützen können (ich habe meinen Mann gebeten, dies für mich zu tun).
4. Sie können für die Vereisung sammeln, dann müssen Sie keine zusätzliche Ganache nur für die Montage machen.

Am Ende war ich trotz der Tatsache, dass ich viel schwitzen musste, mit dem Ergebnis zufrieden. Steht zu Hause, erfreut das Auge und riecht nach "Lebkuchenparfüm".

Ellena !
Kluges Mädchen! Tolles Haus! Sieht sehr grundlegend aus! Ich habe auch schon die Details gebacken, morgen werde ich kleben und dekorieren. Und doch kleben wir nach den Erfahrungen des letzten Jahres auf Schokolade! Nicht für Ganache, es wird die Wände nicht aushalten! Es ist auf Schokolade (oder Schokoladenglasur in Scheiben) - gießen Sie kochendes Wasser in eine Schüssel oder Kelle, stellen Sie eine Schüssel mit Schokoladenstücken oder Scheiben Schokoladenglasur hinein - rühren Sie mit einem Teelöffel um, schmelzen Sie.Stellen Sie vor dem Kleben die Wände aufeinander ein - mahlen Sie wie eine junge Kartoffel mit einem Wäscher! Und dann - eine Wand mit Dosen so verstärken (stützen), dass sie aufrecht steht, darauf zeichnen wir mit einem Pinsel einen dicken Streifen heißer Schokolade, tragen die zu klebende Wand auf und tragen die innere Schokolade mit einem Pinsel wieder dick auf die Ecke auf! Und die folgenden Wände auch. Dann übertragen wir dieses Viereck auf die Basis und gießen es erneut mit Schokolade in die Basis. Und von oben schließen wir beim Dekorieren alles mit Zuckerguss - die Schokolade ist nicht sichtbar. Obwohl wir anfangs weiße Glasur in Scheiben oder weiße Schokolade in Zahlen nehmen können. Und doch - bis die Wände zusammengeklebt sind, kleben wir von innen die Marmeladenteller mit Schokolade auf die Fenster. Die Marmelade schmilzt nicht. Die Fugen sind alle perfekt mit Zuckerguss geschlossen, wenn Sie Fensterrahmen und Bindemittel streichen.

Luda, danke.

Ich werde versuchen, Schokoladenglasur zu bekommen und mich zu melden.
Sehr nützliche Ergänzungen für mich !!!!

Hier ist ein weiterer kleiner Tipp: Schneiden Sie die Fenster in heißem Teig auf einer Schablone aus. Erstellen Sie eine Schablone mit der gewünschten Fenstergröße und -form. Wir nahmen das Detail heraus, wo das Fenster sein sollte, setzten eine Schablone ein und umkreisten es, schnitten es mit einem scharfen Messer. Und dann - von innen, gummiartigen Tellern und von außen mit Zuckerguss zeichnen wir dünn einen Rahmen und eine Bindung

Also dachte ich mir das, sonst werden die Schablonenteile beim Übertragen auf ein Backblech leicht deformiert.

Ich backe seit 2011 Häuser und Lebkuchen, und deshalb habe ich sie immer mit Zuckerguss verbunden und ich mag es wirklich, habe den Umzug um 200 km verschoben - alles ist in Ordnung, die Schokolade in einem warmen Raum kann schmelzen und die Struktur hält nicht fest, die Glasur ist in diesem Fall natürlich besser , aber es muss erhitzt werden, und die Glasur ist sowohl für die Dekoration als auch für die Verbindung gut
Ich habe die Fenster sofort in rohem Teig ausgeschnitten und sie dann auf Pergament übertragen, nach dem Abkühlen Karamell (wie Berberitze) für einige Minuten in die Fensteröffnungen und in den Ofen bei 110-100 Grad auf Pergament gegossen - die Fenster sind fertig

Mädchen, ich sammle immer für Vereisung, es gab nie Probleme und die Wände müssen nicht sehr schnell gestützt werden. Ich schneide die Fenster in rohem Teig aus und übertrage sie auf ein Backblech auf Backpapier, nichts verformt sich, und ich bin zu faul, um Karamellfenster herzustellen. Wenn die Glasur vollständig austrocknet, wird ein sehr zuverlässiges Design erhalten, das ich auf gewöhnlichen Substraten mache.

Gerade erinnerte ich mich, dass Glukosesirup und Isomalt auf einer Silikonmatte gebacken werden können. Richtig, bei einer Temperatur von 170-180 Gramm und 8-10 Minuten.

Ich habe über die Methode mit Karamellen im Koch gelesen und sie ausprobiert - sie hat beim ersten Mal funktioniert

Nata, der Perfektion sind keine Grenzen gesetzt! Danke, ich werde es versuchen

Mädchen! Vergessen Sie nicht, dass das Karamell in den Fenstern mit der Zeit schmilzt! Aber Marmelade - nein!

Absolut nicht mit mir geschmolzen

[Prus - 2]

Meine ersten Häuser in diesem Jahr - als Geschenk für katholische Weihnachten.

Lyuba. So schön!!!!

Ich werde auf die Frage der Montage von Häusern zurückkommen.
Mein Haus, das ich mit Karamell verklebt hatte, begann auseinanderzufallen. Wie Lyuba sagte. Karamell fing an zu "weinen"

Lyuba, was für schöne Häuser. Es ist notwendig, eine Meisterklasse über Assembly als separates Thema zu erstellen. Wie viel Geduld braucht es, um zu dekorieren. Meisterstück.

Hübsche kleine Häuser! Wie viele Details !!! Aber nur das Foto zeigt nicht die Schönheit !!!!!!!!

Dies sind die ersten Häuser als Geschenk für unsere katholischen Freunde. Die Kinder wurden ins Büro gebracht (damit sie keinen Platz zu Hause einnehmen. Ich bat um ein Foto - sie nahmen es nur von vorne auf. Morgen werden sie es von hinten aufnehmen). Und heute backe ich die folgenden 2.

Prus - 2
Sehr schöne Häuser, super schneebedeckt, wie wir es jetzt auf der Straße haben

Mädchen, Liebes, danke für das Lob!

Lyuba, es gibt keine Worte, wie schön! Nun, wie kannst du das essen?

Tanyushenka, Liebes! Sehr lecker zu essen! Hauptsache, sie stehen lange - das kann man von Herzen bewundern!

Lyuba - die elegantesten Häuser! Schön!

Lyuba, was für eine Schönheit! Etwas Unerreichbares für mich. Ich bewundere von außen. Vielleicht werde ich mich eines Tages auch entscheiden.
Im Allgemeinen bewundere ich ständig Ihre Kreationen, ich schreibe nur selten.

Annushka! Danke mein lieber! Aber versuchen zu backen ist ein Muss! Ich habe letztes Jahr zum ersten Mal gebacken, alles hat geklappt! Und dieses Jahr müssen Sie 5 Stück backen! Heute habe ich den 3. gebacken, morgen werde ich dekorieren.
Julifera! Sehr sehr nett!

Lyubochka, ich freue mich einfach! Was für eine Schönheit, komm nicht raus! Was bist du schlau?

Lidochka, Liebes!
Danke für das Lob! Mit denen, die sich nähern!

Prus - 2, wundervolle Häuser. Teilen Sie, wie Sie so wunderbare Eiszapfen machen, ich kann nicht

AUV - Yulichka!
Können wir das Sahnehäubchen anders machen? Ich mache - 2 Proteine ​​+1/2 Teelöffel Zitronen - mit einem Mixer zu einem starken, starken Schaum schlagen und dann allmählich mit einem Teelöffel 300 g feinem Puderzucker kneten. Dann mische ich bei der niedrigsten Geschwindigkeit des Mischers alles glatt. Ich habe eine runde Düse für feine Arbeit (und Eiszapfen) 01. Damit hänge ich eine Spitze an das Dach oder Fenster, drücke ein wenig nach unten und ziehe sie nach unten - es stellt sich ein Eiszapfen heraus. Letztes Jahr habe ich ohne Düse gearbeitet, nur eine sehr kleine Spitze in einem Spritzbeutel abgeschnitten.

Lyuba, danke, ich werde versuchen, diese Ode nach Ihrer Methode zu vereisen.
Ziehen Sie es heraus, bis der Zuckerguss bricht, oder schneiden Sie es ab? Und ich kann immer noch nicht sehen, wie und mit welcher Düse das Dach verziert ist?

Ich ziehe am Eiszapfen, bis er zerbricht. Das Dach wird zunächst mit einer Palette von rd. 5 mm (ich richte aus, aber nicht viel - es wird immer noch mit einem Muster geschlossen), und dann setze ich mit einem geschlossenen Sternchen (Mitte) Blumenpunkte in schräge Quadrate. In der Mitte jedes Quadrats hat sie eine Blume und darin eine Zuckerkugel. Auf diesen Häusern - rot, heute mache ich mit blau, ist es mit mehrfarbig möglich. Sie können Zuckerguss malen und farbige Punkte setzen. Das Dach ist besser auf meinen letztjährigen Häusern zu sehen.

Prus-2 sind sehr schöne Häuser!
Können Sie die Schablonen teilen?
Und dein Zuckerguss gefriert und wird dicht, bröckelt nicht?

Dashulka!
Schablone - Auf der ersten Seite des Themas befindet sich ein aktiver Link. Ich nahm es für ein großes Haus, vergrößerte aber das Dach sowohl in der Länge als auch in der Breite um 2 cm. Und die Wände wurden um die Höhe der seitlichen 10 cm (links die Länge), die Höhe des Endes (zum Dach) 10 cm, Länge - 15 cm reduziert. Die Glasur verfestigt sich und ist dicht. Schön wie Porzellan. Bröckelt nicht.

Lyubasha, was für eine Schönheit! Was für ein Schlauer du bist, ich habe auch im vorletzten Jahr 5 Stücke gemacht. und die ganze Familie half mir, spielte und ging, und ich war so müde von ihnen, dass es jetzt schwer ist, mich zu entscheiden, aber die Idee mit Stecknadeln ist wunderbar, ich erinnere mich nicht, wer sie geschrieben hat, ich werde sie finden und ich werde definitiv ein Pluszeichen setzen, plötzlich entscheide ich mich, nachdem deine Häuser meine Hände gekämmt wurden

Lyubochka, danke! Es ist natürlich schwer, so viel zu backen (nicht einmal backen, sondern dekorieren). Ich habe gerade das 3. Haus fertig dekoriert. Sie müssen auch die Zahlen kaufen, na ja, das ist kein Problem. Ich habe alle Kinder (beide) bis spät in die Arbeit, es gibt niemanden, der hilft. Aber zumindest quietschen sie nicht, dass ich jeden zweiten Tag koche.

Und Sie hatten großartige Ideen mit Schneeflocken, meine Häuser waren einfacher und es gab einen Weihnachtsbaum und einen Weihnachtsmann in der Nähe, aber die Lebkuchen waren natürlich nicht so hell wie Ihre, aber meine Freunde und Enkelkinder waren trotz allem einfach begeistert

Was für eine Schönheit und das erste Mal. Und ich schäme mich zuzugeben, dass ich im Forum davon gehört und gesehen habe. Wir backen das nicht

Lyubochka, wie schnell die Glasur nach Ihrem Rezept gefriert ... Ich werde wahrscheinlich zuerst alles lesen, sonst renne ich auf und ab. Und ich backe auch Brot, beherrsche einen Brotbackautomaten, ich laufe auch zu allen Themen. Arbeiten Sie sozusagen an Fehlern. Wahrscheinlich müssen wir heute den Teig für die Häuser machen, damit er bis morgen reift. Gibt es nicht zu viel davon?

Nun, hier mache ich ein Haus aus Wänden 10x18, 15x10x15 (Dachboden), das Dach ist wie in der Zeichnung, aber auch + 2 cm lang und breit. Ich rolle es ca. 0,5 - 0,7 cm aus. Für die Basis, auf der das Haus steht, nehme ich Shortbread-Teig. Ich habe nicht nur genug Teig für ein Haus, sondern auch noch ein wenig für Lebkuchen.

Lyuba, und Sie haben kein Diagramm des Hauses, es wäre sehr hilfreich. Ich möchte auch backen, aber ich kann nirgendwo einen Schaltplan wie Ihr Haus finden.

In Bezug auf die Schablone - hier ist die Schablone für unser Thema https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2187.0 - Hier 1 Zelle = 1 cm. Ich habe eine Schablone für ein großes Haus genommen - Ich habe das Dach in Länge und Breite um 2 cm vergrößert. Die Stirnwand (vor dem Umzug auf das Dach - den Dachboden) habe ich 10 cm (und zu ihnen + 15 cm Dachbodenhöhe) und 15 cm - die Breite der Wand gemacht. Die Seitenwand ist 10 cm hoch und 18 cm breit. Wenn ich das Haus zusammenbaue, klebe ich die Seitenwände an die Stirnwand (die Seitenwände ragen nicht über das Ende hinaus) - es wird eine Schachtel von 15 x 20 cm erhalten (20 - weil die Stirnwand etwa 1 cm dick ist). Ich tarne alle Fugen an den Ecken gut mit Zuckerguss mit dem "Sternchen" -Aufsatz - es fällt elegant aus und zusätzlich verstärken wir die Klebepunkte an den Ecken.
Vera! Ich habe deine Frage gestern nicht beendet! Das Glasur trocknet schnell, so dass es normal funktionieren kann. Ich mache es für 2 Proteine ​​(+300 g Pulver + 1/3 Teelöffel Zitrone + Vanillin), da es für 2 Proteine ​​wieder vorbei ist. Ich steckte die Schüssel mit Zuckerguss in eine Plastiktüte und stellte den Kond daneben hinein. Taschen mit Aufsätzen, wenn Sie sich ablenken oder die Tasche wechseln müssen, Palette. Das ist alles - damit die Glasur nicht austrocknet. Und ich habe 2 = 3 Teelöffel in die Tasche gegeben - ich habe es ausgearbeitet - ich habe es das nächste Mal getan. Wenn ich die Marmelade auf das Rohr und das Fundament klebe, setze ich Zuckerguss in den Deckel des Glases, tauche ein Stück Marmelade ein und befestige es am Lebkuchen. Und dann gehe ich mit einer runden Düse 01 um alle Teile herum (Sie können einfach ein kleines Stück einer Tüte oder eines Beutels abschneiden) - so erhalten Sie sofort einen fertigen Blick auf das Mauerwerk aus "wildem Stein" aus Marmelade. Wenn die Glasur aus Polyethylen besteht, trocknet sie sehr lange nicht! Ich habe die Reste in den Kühlschrank gestellt - zumindest eine Woche garantiert! Und vielleicht länger - ich habe es nicht überprüft.

Lyubasha, danke! Und kleben Sie das Haus mit der gleichen Glasur oder zum Kleben nach einem anderen Rezept?

Ich klebe das Haus mit Schokoladenglasur, für mich härtet es schneller aus. Und dann gehe ich auch mit Zuckerguss durch die äußeren Fugen - Sie können die Ecken des Hauses auf dem Foto sehen, auch die Dachkante, und dann bedecke ich auch die Stelle, an der der Dachboden mit einem nicht dicken Zuckergussstreifen verklebt ist, den ich Eiszapfen mache. Zuerst klebe ich den Boden mit Glasur auf das Tablett, dann zeichne ich mit einem Pinsel einen dicken Schokoladenstreifen auf den Boden, wo sich das hintere Ende des Hauses befindet. Ich beschichte auch den Boden der Stirnwand mit einem Pinsel mit Schokoladenglasur und setze die erste Wand ein. Sobald sie sie packt, halte ich sie immer noch fest, von innen ist ein Schockstreifen über sie zu sehen. Glasur und weiter bis zur Länge der Seitenwand. Hier müssen Sie 1 Mal die 1. Wand mit einer Hand erfinden und halten, die Kante der unteren Seitenwand und die Kante, die zur Endwand führt, verschmieren und schnell platzieren. Und es haftet sehr schnell an der 1. Wand! Und dann müssen Sie nichts Besonderes behalten! Grundsätzlich - verschmieren und auftragen. Nur - die Fenster müssen vor dem Zusammenbau unbedingt eingeklebt werden - die Marmelade rutscht nach Gewicht und kann sich biegen!

Und wie groß ist die Düse? 1 oder 2?

Ilona! Es ist nicht klein - ein mittel geschlossener Stern. Die Hälfte der Häuser war mit 8 Slots ausgestattet, die andere Hälfte mit 5 Slots. Beide sehen gut aus.

[MomMaxa]

Hallo, alle miteinander! Sie haben alle wundervolle Häuser, es gibt etwas zu streben! Dieses Jahr baue ich zum zweiten Mal Häuser und male Lebkuchen ... Ich habe beschlossen, alle mit solchen Geschenken für das neue Jahr glücklich zu machen ... .. und möchte sofort meine Gedanken teilen. Ich habe irgendwo gelesen, vielleicht auf unserer Website, leider erinnere ich mich nicht. Was bequemer ist, zuerst die Details des Hauses zu malen und dann zu kleben, und das ist richtig! Dann müssen Sie nur sehr sorgfältig kleben. Und um es bequemer zu kleben, war es möglich Die Wände sind mit Schneidernadeln aneinander befestigt. Das Haus ist noch nicht fertig, aber ich füge es der Klarheit halber ein. Es ist wirklich bequemer mit Stiften! Viel Glück beim Bau von Häusern! HURRA!!

MomMaxa! Es ist ein sehr hübsches Haus! Verbreiten Sie das fertige! Aber ich kann einfach nicht erst dekorieren und dann sammeln.

[Elena, Lyuba, Anna]

Elena, Lyuba, Anna, du bist der erste in diesem Jahr! Alle Häuser sind nur eine Augenweide! Gestern habe ich auch die Rohlinge gebacken, ich weiß nicht, wann es Zeit zum Sammeln sein wird (wenn möglich).Anya, vielen Dank für die Pins-Idee! Ich finde sie einfach genial !!!

Ira!
Danke liebe! Wir warten auf das Haus!

Inspiriert rannte sie los und blendete eine Hütte mit Schokolade, befestigte sie bis morgen mit Nadeln! Oh, was wird passieren!

[Lyuba Vielen Dank für das Zuckergussrezept für die Dekoration. Ich werde es auf jeden Fall versuchen, sonst züchte ich alles "per Auge", dekoriere aus einem Spritzbeutel ohne Düse, schneide einfach ab und die Gefäße überall auf meinem Zuckerguss sind dünner ... Und mein Kind hat gestern den ganzen Abend Kreise um den Tisch gewickelt. Mama will das Haus essen! Ich sage, sie sagen Dekoration für Kuchen. Okay Mama dann Kuchen! oder zumindest eine Schreibmaschine! Das geliebte Kind muss Lebkuchen in Form von Spielzeugautos herstellen! Ich habe im Internet nach einem Muster gesucht, ich werde danach suchen und ich werde die nächste Teigcharge legen, die Baustelle wartet nicht !!! Allen viel Glück!!!]

Guten Morgen allerseits! Hier sind die ersten beiden Häuser aus meinem Dorf ... und Lebkuchen ... OOO Ich habe es dieses Jahr wirklich genossen, Häuser zu bauen! Ein Jahr Arbeit als "Kuchenmacher" war nicht umsonst. Griffe sind nicht so "Haken" wie vor einem Jahr! Ich werde auf jeden Fall ein ganzes Dorf bauen ... Letztes Jahr hatte ich Bestellungen für Kuchen, na ja, komplett "unter dem Weihnachtsbaum", aber mit einem kleinen Kind war nicht genug Zeit ... Also habe ich Kuchen mit Lebkuchenhäusern gemacht. Die Häuser wurden im Voraus gemacht. Und verwirren Sie den Kuchen auf ein Minimum! Ich wickelte die Seiten des Kuchens mit Mastix-Schneeflocken ein, bedeckte die Oberseite mit Kokosnussspänen oder Puderzucker und ein Haus über fast dem gesamten Kuchen! Ein paar Figuren (Weihnachtsmann, Hase, Schneewittchen usw.) und Weihnachtsbäume (im Voraus in Reserve reserviert) und fertig! Alle Kunden waren zufrieden. Ich machte einen solchen Kuchen als Geschenk für eine Kinder-DR (am 31. Dezember) und füllte das Haus mit Süßigkeiten.
Lyuba Vielen Dank für das Zuckergussrezept für die Dekoration. Ich werde es auf jeden Fall versuchen, sonst züchte ich alles "per Auge", dekoriere aus einem Spritzbeutel ohne Düse, schneide einfach ab und die Gefäße überall auf meinem Zuckerguss sind dünner ...
Und mein Kind hat gestern den ganzen Abend Kreise um den Tisch gewickelt. Mama will das Haus essen! Ich sage, sie sagen Dekoration für Kuchen. Okay Mama dann Kuchen! oder zumindest eine Schreibmaschine! Das geliebte Kind muss Lebkuchen in Form von Spielzeugautos herstellen! Ich habe im Internet nach einem Muster gesucht, ich werde danach suchen und ich werde die nächste Teigcharge legen, die Baustelle wartet nicht !!! Allen viel Glück!!!

Anya - Max 'Mutter!
Was für ein guter Kerl du bist! Kleine Häuser und Lebkuchen sind schrecklich! Die Häuser sind gerade Puppen, bemalt - überhaupt keine Worte! Schön, was für ein Lebkuchen (ich wollte schreiben - Spielzeug)! Und letztes Jahr stellte sich heraus, dass meine Lebkuchenplätzchen ungeschickt waren, ich möchte versuchen, sie zu machen, während ich alle Häuser fertigstelle. Haben Sie flüssige Glasur zum Zeichnen? Der Anteil ist möglich?
Mädchen! Ich möchte einen Link zu Gerdas Meisterklasse von "Samovars" über das Lebkuchenhaus hinzufügen (obwohl ein Link zu ihrer persönlichen Seite). Diese Meisterklasse hat mir letztes Jahr sehr geholfen. Ich denke, diejenigen, die zum ersten Mal backen, werden sich definitiv als nützlich erweisen!

Lyuba, vielen Dank für das "Lob", dass ich heute den Teig geknetet habe ... Ich werde wahrscheinlich morgen kochen ... Oh, ich müsste 48 Stunden in einen Tag schieben! Und heute werde ich anfangen zu zeichnen, ich möchte Häuser mit einem etwas anderen Design, damit sie anders sind! Und ich mache Vereisung "mit dem Auge". 1 Protein, ein paar Tropfen Zitronensäure, mit einer Gabel ein wenig schlagen und anfangen, gesiebten Puderzucker zu etwa weichen Spitzen in einem Esslöffel hinzuzufügen und zu mischen. Ich bringe die Mischung auf ungefähr "weiche Spitzen". Ich versuche, den Zuckergussfaden zwischen meine Finger zu hängen. Wenn er hält, bin ich bereit. Dann entweder in einen Umschlag mit den Düsen 0, 1, 2 oder einfach in einen Umschlag und den Auslauf abschneiden. Kann in einer Datei oder einem Milchkarton sein. Wenn Sie Lebkuchen aufgießen müssen, zuerst die Kontur mit einem dickeren Zuckerguss, damit sie nicht unscharf wird, und mit einem flüssigeren füllen (ich füge ein paar Tropfen Wasser zum fertigen Zuckerguss und in einen separaten Umschlag).
Hier sind nur die Fenster in den Häusern und Spielzeug aus Süßigkeiten, jetzt warte ich auf den Fluss

[MomMax und N @ T @]

Heute habe ich nur zwei dekoriert

Was für ein wundervolles Haus

Natascha!
Was für eine Schönheit! Und wie viele von ihnen wird es geben? Ein ganzes Dorf? Welche grösse haben sie? Sehr "Lebkuchen"! Gut gemacht!

Vielen Dank, es gibt fünf Häuser, vier Weihnachtsbäume und zwei riesige Schalen Lebkuchen (für 2 kg Mehl) und für weitere 1 kg Roggenmehl steht es noch

Gut gemacht! Ich bin hier 4 mal für 1,7 kg Mehl auf der Suche nach einigen - schon "blutigen Jungs in den Augen" (c). Und du brauchst auch so viel Lebkuchen!

Häuser sind wie im Märchen!

Ich werde ein paar Bäume hinzufügen

Was für schöne Weihnachtsbäume! Gut gemacht!
Lyubasha, wo sind deine Weihnachtsbäume? Ich habe versprochen, es gestern zu zeigen.

MomMax und N @ T @ - junge Leute - alles ist so ordentlich und sanft

Ich hoffe, wir machen heute ein Foto. Gestern kam meine Tochter spät an und mein Sohn war auf Geschäftsreise.Heute werden beide Häuser am Abend sein. Und ich sammle und dekoriere das 4. Haus!
Scharf! Und die Weihnachtsbäume sind super!

Was für eine großartige Sache, besonders die Girlanden!

Vielen Dank für Ihre Bewertungen und Pluspunkte !!!
Bist du noch nicht müde von mir?



Und dann bringe ich es, es sind noch 2 Häuser zum Sammeln und ein paar Weihnachtsbäume übrig

Die Kleinen! Es ist unmöglich, sich von solch einer Schönheit loszureißen! Klasse!

Natalya, sehr schön. Zeichnen Sie zuerst und bauen Sie dann das Haus zusammen? Das liegt daran, Talent, so gemalt, dass ich Angst habe zu zeichnen, Kinder werden weinen

Wie ist es so müde ??? Ja, es ist ein Verbrechen, solche Schönheit zu verbergen und uns nicht zu zeigen !!! Aber es ist wirklich schön! Tragen, mehr tragen !!! Und wir werden bewundern und lernen

[Tanyush,]

Und hier ist mein erster Lebkuchenhauskuchen in diesem Jahr!
Ich kochte einen Kuchen für mich und meine Eltern und mein Telefon klingelte ... Wer redet? Kunde!)))) Und sie wollen gleich abends einen Kuchen! Und ich habe fast ein ganzes Dorf hier, also wurde es rechtzeitig wieder aufgebaut! Lyuba, Sahnehäubchen auf diesem Haus (teilweise) nach Ihrem Rezept ... es ist ein bisschen weißer, ich habe gern damit gearbeitet, nur war es nicht sehr bequem für sie, es zu kleben, es war wässrig ... aber es ist alles sehr reparabel !!! Ich denke, das liegt daran, dass Eier oder vielmehr Eiweiß nach Gewicht auch alle unterschiedlich sind! Ich werde sie jetzt dekorieren! HURRA!!!!

Oh, wirklich cool und alles klar. Und wunderschön gemalt. Aber das Coolste, was mir gefallen hat, ist das Kätzchen, super, ich werde es zur Kenntnis nehmen!

Tanyush, und Kitty, das ist meine Form!))) Aber die Idee selbst ist gut, denn vor NG gibt es normalerweise kein Anlassen und viele Leute, die dir einen Kuchen bestellen wollen! Und dann bam! bam! bam! Und der spektakuläre Winterkuchen ist fertig! Ein paar Figuren von Weihnachtsbäumen und ein Schnurrbart !!!

Dies ist wahrscheinlich für einen Ausstecher? Es gibt solche mit Tieren, die für Kinder anders sind.

[Nata]

Hallo an alle im Thema!
Also bin ich gekommen - ich habe die Häuser gebracht! Aber zuerst die Mädchen Nata und MomMaxa - Was bist du klug und geschickt! Was für eine Schönheit! Natasha, du hast einen wunderbaren eigenen Stil! Sehr cool und schön! Mama Max! Ein Kuchen mit einer solchen Dekoration! Stylisch und getroffen!
Jetzt meine "Straße" und in 2 neuen Häusern gibt es vereiste Weihnachtsbäume:

Lyuba, kannst du dir die Weihnachtsbäume genauer ansehen, sonst kannst du sie nicht sehen?

[Natascha]

Hier ist eine solche Option, die ich heute angehäuft habe, ich mache alles offen, vielleicht findet jemand die Idee nützlich

Natascha wird sicherlich nützlich sein! Das backen und schreiben wir hier und wie viele Mädchen sitzen im Gebüsch - werden einfach backen !? Und jemand wird schauen - und der Ofen wird nicht gehen, sondern will und wird und sich uns anschließen! Verunya, mein Lieber, bist du schon aus den Büschen gekrochen - angegeben - mit uns gekommen?

Der Prozess selbst ist so aufregend
Mädchen, ich erinnere mich nicht, wer gefragt hat, wie ich dekoriere und zusammenbaue. Tut mir leid, dass ich nicht sofort geantwortet habe: Zuerst dekoriere ich die Details, lasse sie trocknen und sammle sie dann ein. Ich hänge die bereits zusammengebauten Eiszapfen auf, manchmal beende ich die kleinen Dinge am fertigen Haus. Sammeln für das gleiche Sahnehäubchen. Ich habe Weihnachtsbäume für Schokoladenglasur gesammelt.

Natasha, nun, hier hast du für Zuckerguss und für Schokoladenglasur gesammelt - was trocknet schneller?

Mädchen, die ihren Mann zum Monitor riefen, zeigten Ihre Häuser. Seine Reaktion: Warum haben wir noch keine?

Eis trocknet schneller. Tannen werden nur horizontal gesammelt, und das Haus ist auch vertikal. Aus diesen Gründen habe ich es nicht gewagt, das Haus auf die Glasur zu kleben, und die Glasur ist nicht weiß, sondern im Vergleich zu Zuckerguss gelblich. Gestern habe ich den Weihnachtsbaum verschenkt und die Spitze hat sich immer noch gelöst, mit Zuckerguss hatte ich das nie

Und ich klebe die dunkle Glasur auf - ich beschichte sie gut von innen. Und dann auf der Vorderseite - Zuckergussschmuck. Und dann sicher - es hält tot! Alle Methoden sind gut - Hauptsache, wir haben alle ein hervorragendes Ergebnis!

Ich denke, ich werde es versuchen und meinen Mann bitten, eine Zeichnung zu machen

Und Natashas Häuser haben auch Vorhänge an den Fenstern! Und ich habe gerade gesehen, was für eine Schönheit!

Ja, alle fünf Häuser waren völlig unterschiedlich gestaltet, und das Projekt ist eines

Mädchen, heute meine Tochter, die gestern genug von meinen Geschichten über Häuser gehört hatte, brachte mir eine Sonderausgabe von Gourmet Baking und darin - zwei Silikon-Backbleche für das Haus! Heute scheint es gerade herausgekommen zu sein.



Der Preis der Ausgabe beträgt 599 Rubel ...

Die Maße des Hauses sind 15x15 cm, Höhe 17 cm. Silikonformen, Tiefe 0,9 cm. Wie froh ich bin!

Heute habe ich ungefähr UAH 140 in Zeitungsgeschäften in der Ukraine gesehen

In ATb-Läden verkaufen sie jetzt Häuser mit Silikonformen, aber sie sind für Cupcakes, obwohl Sie auch dekorieren und verschenken können. Der Preis scheint 39 UAH zu sein, ich habe mich nicht genau erinnert, weil ich ihn gedrückt habe, aber jetzt denke ich, wenn ich einen Fehler gemacht habe.

Ich habe solche Formen gekauft


In ihnen nach verschiedenen Rezepten gebacken, mit Schokoladenglasur und Zuckerdekor dekoriert

Aber in unserem eigenen Thema haben wir diese Formen bereits 2010 diskutiert - https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2187.0!

[Lyuba]

OGO! Man musste nur zwei Tage vom Computer weg, und es gibt so viel Schönheit! Lyuba, das Neujahrsdorf ist nur ein Märchen, Natalia, die Häuser sind wie aus einem Märchen ... Ich schäme mich zuzugeben, aber es tut mir ein wenig leid, meine Häuser aufzugeben. Es scheint, dass ich es speziell dafür mache, aber ich wurde im Herstellungsprozess direkt mit ihnen verwandt ... Während dieser zwei Tage hatte ich zwei weitere Kuchen mit Lebkuchenhäusern, Zäunen, Katzen und Schneemännern! Kunden mögen es alle sehr, es ist ungewöhnlich, sagen sie ...
Tanyush, die Katze ist wirklich eine Form, die Strömung ist klein, etwa 2,5 cm mal 2 cm. Ich kaufte eine Reihe von Stecklingen für Fimo namens Hallown. Es gab einen Kürbis, eine Eule, Blätter und eine Katze, und sie waren alle klein, ich habe nur Blätter verwendet, also war die Katze praktisch!
OlgaWir verkaufen auch ähnliche Formen, aber der Preis ist noch höher .... Versuchen Sie, Ihr Haus zu zeichnen. Ich zeichne alle meine Häuser auf Notizbuchblätter in einen Käfig, 4 Standardprojekte sind bereits fertig!) Und der Teig kann sofort auf dem Pergament ausgerollt werden, auf dem Sie backen und sorgfältig gemäß der Vorlage schneiden werden.
Vera, alle kommen aus der Dunkelheit !!! Begleiten Sie uns! Darüber hinaus erhalten Sie bereits Unterstützung in der Person Ihres Ehepartners! HURRA! Allen viel Glück!
Ich habe auch vergessen, mich bei dir zu beschweren. Ich habe Zuckerwatte gekauft, um den Rauch aus dem Schornstein essbar zu machen, aber ich kann ihn nicht behalten! Es dauert ungefähr fünf Minuten, dann schrumpft es und Rotz hängt

Anya! Danke für das Kompliment! Aber die Eule - es ist super - auf das Dach des Hauses zu setzen! Wie hast du es noch nicht benutzt?
Verochka - Komm schon, komm schon! Keine Sorge - alles wird klappen!

Oh! Lyubochka, aber ich habe überhaupt nicht an eine Eule gedacht! Genau! Ich werde es auf jeden Fall dem nächsten Haus hinzufügen! Vielen Dank!
Py. Sy: Ein Kopf ist gut, aber besser !!!

Mädchen, hier bin ich aus dem Untergrund. Nimm auch mein Haus Infiziert Sie haben mich mit diesen Häusern inspiriert, denke ich: Lassen Sie mich den Weihnachtsmann probieren, ich habe die Schneewittchen und den Schneemann aus Zuckermastix geformt. Und hier ist was passiert:

Lydia, alles hat super geklappt! Für die erste Bildhauerei - einfach toll

Ja, wir sind so ansteckend !!! Genauer gesagt ansteckend! Und was ist das Dach des Flügels?

Mädchen, danke! Das Dach des Flügels mit Butterpads Kekse, sie sind so zerbrechlich, denke ich, von Cornflakes.

Lidochka! Was für eine Schönheit! Alles ist so hübsch, süß, Appetit und so! Und über ein Pferd mit Schlitten - ich schweige im Allgemeinen! Letztes Jahr habe ich versucht, ein Rentier mit Schlitten zu machen, aber es stellte sich als solcher Unsinn heraus, dass es einfach schrecklich war! Dies ist eine sehr heikle Arbeit, und die Weihnachtsbäume sind es! Im Allgemeinen - MASTER!

Oh, Lyubochka, du hast mich gelobt! Danke dir! Sie machte auch ein Reh, aber im Jahr des Pferdes steckte sie ein Pferd. Auf dem Tablett ist wenig Platz. Ich wollte auch eine Hundehütte und backte den Hund aus Teig ... es ist Zeit für den Arzt

Oh, was für eine Schönheit! Lida, es ist eine verschneite Geschichte! Und die Figuren sind endlich tot! Sehr sehr schön!

[so viele Ideen für Häuser,]

Oh Mädchen so viele Ideen für Häuser, Schauen Sie hier:
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Tanechka, Danke für den Link!!! Es ist unmöglich, sich zu lösen! Wie viel Schönheit!

Ja, ich bin auch verrückt geworden und nicht nur Häuser, sondern auch Lebkuchen dekoriert und wie man Schlitten und Lebkuchen podveshnichki macht, und alles andere, was man sich gar nicht vorstellen kann, hat dir den Atem geraubt. Übrigens ist dies die 10. Seite, und es gibt insgesamt mehr als 30, so dass Sie es von Anfang an betrachten können, es gibt Muster für einige Häuser.

Tanya! Sehr schöne Referenz! Aber ich habe nicht nur die Bilder angeschaut, sondern auch gelesen, dass eine der Handwerkerinnen, deren Werke verdient Bewunderung hervorrufen - arbeitet seit über 25 Jahren professionell mit Lebkuchen !!! Kein Wunder, dass das Ergebnis so hervorragend ist.Wenn ich mir diese Häuser anschaue, verstehe ich, dass es etwas gibt, nach dem man streben kann. Dies kann jedoch in keiner Weise die Verdienste unserer Mädchen mindern, deren Werke in diesem Thema vorgestellt werden! Wir sind keine Profis, aber wir setzen unsere Seelen ein, lernen voneinander und schaffen unsere eigenen Meisterwerke des Autors! Und unsere nicht ganz professionellen Häuser sind mir näher und teurer, wir sind tolle Mädchen! Und das Streben nach dem Ideal ist immer gut.

Mädchen, nach diesem Thema in der Köchin habe ich vor drei Jahren angefangen, Lebkuchenhäuser zu bauen, und das Rezept für meine Häuser ist die Köchin

[Ilona]

Mädchen, und du kannst und ich werde rumhängen Kalashny Lebkuchenreihe?
Nur ich habe vorerst eine Frage. Sozusagen zur Erkundung!
Mädchen, du machst Häuser aus weichem Lebkuchenteig oder aus würzigem Ingwer. Was ist mit Keksen? Und die wichtigste Frage. Ich dachte immer, dass die Häuser VOR dem Backen bedeckt sind, direkt auf dem Backblech / Pergament, auf dem sie backen werden, aber jetzt habe ich im Rezept gelesen, dass die Schicht gebacken wird ... Ich bin verwirrt. Ich bereite mich gerade auf das Haus vor, ich verstehe, dass schon lange etwas los ist. Bisher hat nach Volnitskayas Rezept nur Lebkuchenstärke für Kekse gereicht, und sie hat es noch nicht gemalt. Aber ich will ein Haus !!! Aber ich will den richtigen !!! Sagen Sie mir?

Ilona, ​​meine Häuser sind nicht weich, sondern Lebkuchen, ich mache ein Muster vor dem Backen. Ja, wenn Sie den Teig herausnehmen, ist er immer noch weich, wird aber schnell hart. Ich habe versucht, mit dem heißen Teig Löcher in die Kekse zu schneiden - es hat funktioniert, aber um das ganze Haus heiß zu schneiden, habe ich es nicht riskiert, und warum?

Ilona, ​​hallo!
Und es ist sehr gut, dass Sie zu uns kommen besorgt kam! Ich nehme Gerdas Teig als Lebkuchen, wie Sie richtig geschrieben haben - rollen Sie ihn auf Backpapier aus, schablonieren Sie ihn, schneiden Sie ihn aus. Ich übertrage es zusammen mit dem Papier auf ein Backblech, backe. Dann schneide ich es auf den heißen Teig - ich trage wieder eine Schablone auf und wo der Teig aus der Kontur gekrochen ist, schneide ich ihn. Und dann schneide ich auf einem heißen Lebkuchen Fenster und Türen aus - ich setze kleine Schablonen ein und umkreise sie mit einem Messer. Und eines der Mädchen schneidet sofort die Fenster und Türen aus.

IlonaIch schneide alles vor dem Backen aus, schneide zuerst die Konturen der Teile aus, übertrage es dann vorsichtig auf ein Blatt, das mit einer Antihaftmatte bedeckt ist, und schneide Fenster und Türen darauf aus. Probieren Sie es aus, sehr interessant und nicht so schwierig, wie es scheint!

Mädchen, danke für deine Antworten, das Thema ist sehr lecker und festlich. Schade, dass ich so spät aufgefallen bin, aber ich gebe nicht auf! Während ich mit maßgeschneiderten Keksen im Krieg bin) Und das Haus könnte mein jüngstes in der DR sein, würde es schaffen, er wurde am 2. Januar geboren. Vielleicht kann ich. Wenn ich keine Zeit für Weihnachten habe, wird es noch besser und fabelhafter!
Auch ich, wenn wir irgendwo Diagramme von Häusern mittlerer Komplexität haben, würde ich gerne sticken. Bevor ich Zeit habe, mein eigenes Projekt zu entwickeln, werde ich dieses Jahr das anderer Leute wiederholen, wenn jemand ein Diagramm teilt.

Ilona, ​​direkt darüber gab es einen Link zum Koch, es gibt Vorlagen für Häuser, meine Häuser sind nach ihrer Vorlage gemacht

Ilona! Dies ist mein Haus von Fotos (es ist auch auf dem Kuchen). Eine höhere technische Ausbildung war also praktisch! Nur ich habe die Muster aller Wände (4 Teile) und zwei Dachteile gemacht, damit sich später die Testteile nicht bewegen. Die Fenster sind nur schematisch gezeichnet, ich schneide sie an Ort und Stelle aus. Sie können Fenster mit einem Herzen oder mit einer Blume machen. Und dann muss das Rohr auch entlang der Linien in 4 Teile geschnitten werden. Ich schneide schon den Teig. Sie hat das Rohrmuster nicht geschnitten, um es nicht zu schleifen. Viel Glück!

Ich habe bereits vier typische Hausdesigns! Ich habe schon alles abgeschüttelt und nicht ein Exemplar auf einmal, zwei sind schon zusammen mit den Kuchen "gegangen" ... der Rest liegt und wartet darauf, dass sie auf der Baustelle an die Reihe kommen.

In Bezug auf die Schablone - hier ist die Schablone für unser Thema https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2187.0 - Hier 1 Zelle = 1 cm. Ich habe eine Schablone für ein großes Haus genommen - Ich habe das Dach in Länge und Breite um 2 cm vergrößert. Die Stirnwand (vor dem Übergang zum Dach - der Dachboden) habe ich 10 cm (und zu ihnen + 15 cm die Höhe des Dachbodens) und 15 cm - die Breite der Wand gemacht. Seitenwand - Höhe 10 cm, Breite 18 cm.Wenn ich das Haus zusammenbaue, klebe ich die Seitenwände an die Stirnwand (die Seitenwände ragen nicht über das Ende hinaus) - es ergibt sich eine Schachtel von 15 x 20 cm (20 - weil die Stirnwand etwa 1 cm dick ist). Ich tarne alle Fugen an den Ecken gut mit Zuckerguss mit der "Stern" -Düse - es fällt elegant aus und zusätzlich verstärken wir die Klebepunkte an den Ecken.

Danke Mädchen !!!

[Karamell in die Fenster geben und backen, wenn der Rohling auf Backpapier liegt? Und welche Seite des Papiers ist glänzend oder matt?]

Hallo! Ich möchte wirklich ein Lebkuchenhaus mit Glas in den Fenstern. Ich habe eine Frage: Karamell in die Fenster geben und backen, wenn der Rohling auf Backpapier liegt? Und welche Seite des Papiers ist glänzend oder matt?

Tatyana, Ich habe Fenster aus zerquetschten Süßigkeiten gemacht. Unmittelbar vor dem Backen in die Fenster gießen... ABER sie schmelzen wirklich im Laufe der Zeit (((((ich habe in einer Woche auch Lebkuchen mit Süßigkeitenfenstern gemacht)) "alles begann zu fließen"). Entweder muss die Technologie geändert werden, oder es sollten Marmeladenfenster hergestellt werden. Einfach in Teller schneiden und von innen auf die Glasur kleben?

Ich mache gummiartige - sie kosten einen Monat, sobald sie eingeklebt sind! Wenn die Marmelade dick ist, dann - ja, sie muss in Teller geschnitten werden. Und dieses Jahr habe ich eine Marmelade gekauft, die so dick ist wie Zitronen-Orangen-Scheiben, also habe ich sie nicht geschnitten.

Auch ich habe vor dem Backen die Fenster und Türen auf Pergamentpapier ausgeschnitten und ausgeschnitten und sie mit dem Papier auf das Blatt übertragen. Fenster aus fünfschichtiger Marmelade, dünn abgeschnitten und auf die Glasur geklebt. Ich habe sofort Karamellfenster ausprobiert, aber beim Backen haben sie den Fensterausschnitt verformt. Die Fenster sind auf dem Foto schlecht sichtbar. Ich habe sogar (in die Tür) eine Girlande gesteckt, die so schön leuchtete (sie sind gelb, eine an der Seite ist rot und die Oberseite ist grün. Aber die Girlande wird schnell heiß. Ich stelle das Tablett mit dem Haus in das Sideboard. Ich öffne es - der Geruch ist fantastisch! Der Teig entspricht auch Gerdas Rezept. Nochmals vielen Dank Mädchen für die Inspiration!

[Ledi]

Das letzte Haus hat also seinen Platz eingenommen! Im Allgemeinen - Mädchen, sie zu backen ist nicht beängstigend! Letztes Jahr, als ich zum ersten Mal gebacken habe, habe ich 2 Häuser gebacken. In diesem Jahr gibt es 5 Häuser. Nicht besonders müde - ich sammle sie schon auf der Rändelung!

Was für elegante Häuser sich herausstellten! Ich möchte nur ihr Aroma einatmen und in ein Märchen eintauchen! )
Die Schönheit!

Lyuba, es ist Zeit, den Laden zu öffnen, niemand wird mit solchen Häusern am Fenster vorbeikommen! Nur ein Märchen!
Und schlau, zwischen Arbeit und Hausarbeit male ich meine Lebkuchen so gut ich kann. Hauptsache, sie sind köstlich. Ich werde fertig sein, ich werde es zeigen, obwohl es nichts zu prahlen gibt. Wir im tschechischen Club werden nächsten Sonntag einen Weihnachtsabend für Kinder arrangieren. Ich werde meine Hütte tragen, um den Kindern zu gefallen.

Ira! : elka: Danke, Liebes, für das Lob! Und ich wollte dir schon persönlich mit einer Frage schreiben - wohin bist du gegangen? Sie sehen, Sie haben ein Haus gebaut und es festgeklemmt! Also funktioniert es nicht - komm schon, ausstellen! Ich bin sicher, dass Sie bescheiden sind - Ihr Haus sollte hübsch sein! Sonst kann es nicht sein! Aber ich werde den Lebkuchen malen, etwas Beängstigendes! Letztes Jahr habe ich 3 Dinge ausprobiert - sie sind so elend geworden! Und dieses Jahr habe ich 2 Blätter gebacken.

Lyuba, na ja, Schönheit, du kannst deine Augen nicht abwenden
Eh zögern, auf das Schokoladenglasur zu warten, habe ich bereits mehrere Packungen Pulver mit einem kg gekauft. Und das Haus ist schon gebacken, ich möchte noch etwas weiter machen. Was das Backen betrifft, so ist in meinem Ofen alles schlecht gebacken, wie Kekse, dünne Kuchen für Kuchen, die Oberseite bräunt nicht, aber die Unterseite brennt. Und heute habe ich, wie es das Glück wollte, vergessen, ein zusätzliches Backblech einzulegen, damit der Boden weniger brennt und meine erste Portion stark brennt. Ich beeilte mich, es herauszuziehen, aber der Deckel war noch nicht gebacken. Ich musste diese Teile wieder backen, zumindest war der Teig genug.

Vera, mein Ofen ist auch kein Eis! Schauen Sie, diese Stellen, an denen es stark brannte - mit einer feinen, stacheligen Reibe! Und Sie müssen nicht backen! Oh, du hast schon gebacken! Kleben Sie es auf Zuckerguss wie Mädchen!

Ich werde normale Schokolade kaufen und sie kleben, aber ich bin mit dem Pulver geflogen, es enthält Stärke 2% geschrieben. Ist es nicht möglich, jetzt Vereisung zu haben? Der Mastix, den ich daraus gemacht habe, schien zu funktionieren. Eh, es stellt sich heraus, dass man wegen des Computers überhaupt nicht aufstehen, alles lesen, lesen kann ...

Ledi
Es wird sich als Vereisung mit diesem Pulver herausstellen, überprüft

Natasha, danke, hat mich beruhigt. Ich werde es morgen versuchen. Und hier ist, was ich auch "Fluffy" Sahnehäubchen von den Nachbarn gelesen habe:
1 Protein
180 g gut gesiebtes Zuckerpulver
Zitronensaft
1 flacher Esslöffel Stärke.
Mahlen Sie alle Zutaten gründlich in einer Schüssel. Die Konsistenz sollte so sein, dass mit geschrieben werden kann. Um es anzuwenden, verwendet Frau Petrova ein klassisches Zellophan-Kornett. Nach dem Trocknen ist der stärkehaltige Fudge luftig und sieht aus wie Schlagsahne.

Übrigens ist im gekauften Puderzucker auch ein bisschen Stärke enthalten. Zum Beispiel in ATA-Pulver. Ich benutze es immer für Mastix, feines, gutes Pulver.

Und ich bin auch auf die Beschreibung gestoßen, wo nicht Pulver, sondern feiner Zucker verwendet wird. Hat jemand einen ähnlichen Fondant hergestellt? Und ich war durch zwei Punkte in dieser Beschreibung verwirrt. Ich habe fett hervorgehoben. Eine Art Widerspruch, als ob. Oder was war hier gemeint?
"Proteinfondant für Lebkuchen:
• 1 Protein
• Ca. 200 g Puderzucker
• Zitronensaft oder gekochtes Wasser zur Verdünnung.
• Sieben Sie den Zucker mindestens dreimal. Zucker ist besser, mehr als weniger hinzuzufügen. Machen Sie lieber einen dicken Fondant und verdünnen Sie ihn dann. Mit einem Holzlöffel ca. 20 Minuten einreiben, bis sich die Konsistenz ändert. Wenn es dicker wird und weiß wird, ist der Fudge fertig. Jetzt können Sie mit Zitronensaft verdünnen oder kochen. Wasser. Nach und nach hinzufügen. Es ist gut, den überschüssigen Fondant mit einem feuchten Tuch abzudecken, damit er nicht austrocknet und die letzten Zuckerkristalle schmolzen... Der Fudge sollte nicht auslaufen. Nehmen Sie einen Zahnstocher, tauchen Sie ihn in den Fondant und punktieren Sie. Wenn sich der Punkt ausbreitet, fügen Sie Zucker hinzu. Der Fudge sollte immer frisch sein. Am nächsten Tag nicht das gleiche, der Zucker wird zu viel schmelzen... Für kleine Oberflächen ist also die Hälfte des Proteinfudges ausreichend. "
Vielleicht wissen die Menschen dort nicht, dass es Pulver auf der Welt gibt, aber das Pulver wird sofort schmelzen, aber hier scheint es, dass sie nicht wollen, dass der gesamte Zucker schmilzt.

Ich denke, sie nennen das Pulver feinen Zucker. Pulver ist nur bei uns. Jemand musste es so nennen: Ohnmacht: Oder das Rezept wird so übersetzt. Ich habe auch dieses Rezept gesehen. Auf dieser Seite mochte ich die Leuchter des Herzens, aber ich mochte alles, ich kann meine Augen nicht abwenden!

Lyuba, ich werde es dir auf jeden Fall zeigen! Ich wollte es heute beenden, kam aber müde von der Arbeit nach Hause, wollte nicht in der Küche herumspielen. Ich werde es morgen versuchen.

Ira! Wir warten, warten! Ungeduldig!

Guten Abend. Beurteile nicht streng, ich habe solche Häuser

Ein Kopf ist gut, aber viel besser * scherzhaft * Ich habe nicht gedacht, ich habe das

[Ledi]

Und hier ist mein Haus. auch das erste: oops: Mädchen, ich fand es nicht so aufregend. Vielen Dank, dass Sie mich inspiriert haben!

Ledi
Ein hübsches Haus mit einem Anfang, hat Ihr Mann zugestimmt? Ich sagte, dass der Prozess sehr aufregend ist, ich saß letzte Nacht mit Lebkuchen

Mädchen, danke für das Lob! Angenehm! Nächstes Mal denke ich, dass es besser sein wird. Gestern gab es sicherlich Fehler. Es ist gut, dass wir es geschafft haben, sie zu reparieren. Ich fing sofort an, ein Dach zu bauen, du Bastard (sorry, es gibt kein passendes Lächeln), aber die Wände haben noch nicht gepackt und alles begann zu gehen, wo ich es eilig hatte, weiß ich nicht, aber jetzt werde ich es wissen. Und auch Sie saßen nicht untätig hier! Anya, ein cooles und hübsches Haus! Sie alle fallen auf ihre Weise schön und darüber hinaus anders und schön aus. Ich habe auch nach dieser Vorlage gebacken, aber dann habe ich beschlossen, nur eine kleine zu machen und sie für die heutigen Feiertage unter dem Weihnachtsbaum zur Arbeit zu bringen, und sie meinen Nachbarn im Laden gegeben. Alle waren begeistert, wahrscheinlich hat mich noch nie jemand so gelobt: girl_red: Und ich habe bereits einen Auftrag erhalten. Nun, in Gedanken, wie viel für die Arbeit zu nehmen ?! ... Lyuba, der schon den Lebkuchen ansieht! Sie machen sie aus dem gleichen Teig wie das Haus? ... ahh, Sie fragen, was Ihr Mann gesagt hat. Und was ist mit meinem Mann, er hat mir nicht geholfen, ein Muster zu machen. Als er dekorierte, war er bereits eingeschlafen, und am Morgen stand er auf und sah die Schönheit, aber auf meinem Computer warf ich einfach die Bilder weg und setzte mich an den Computer und sah sie durch. Ich war überrascht: Ist das deins? Ich habe es nicht geglaubt, dann habe ich ihn in die Küche geschickt, um zuzusehen.Und ich wollte ihn zur Arbeit für meine Mitarbeiter mitnehmen. Immerhin war er Nikolai bei mir und wollte es zu Ehren der Feiertage tragen. Und ich, was ich, ich habe nicht gegeben ... Also machte er ein Foto am Telefon und ging, um zu prahlen

Und ich mit einem anderen Haus ... Für meine Familie gemacht, stell es unter den Baum. Ich habe es nach dem Muster von der ersten Seite gemacht, aber ich habe es ein bisschen mit dem Rohr durcheinander gebracht. Ich habe das Loch für den Schornstein komplett vergessen! Und das "Gesicht" ist lahm. Ich habe lange mit ihm herumgespielt. Dachdeckerarbeiten sind zeitaufwändig!

[Verochka]

Ich habe gestern den ganzen Tag gesessen und Lebkuchen gemalt - und hier ist so eine Schönheit! Mädchen, na ja, ihr seid Handwerkerinnen - 2 Häuser und beide mit Stickerei! Warst du einverstanden?
Verochka - super! Zum ersten Mal und so cool! Und auch - ein Talent zum Zeichnen - das kann ich nicht! Das Haus ist wunderbar! Wird es dieses Jahr zurück sein?
Natalii9507 - Mit der Initiative Sie! Sehr schönes und ungewöhnliches Haus (oder Häuser?) Und über den Lebkuchen - im Allgemeinen ruhig bleiben! Gestern, als ich sie malte, dachte ich 100 Mal, dass es einfacher sein würde, das Haus zusammenzubauen und zu dekorieren!
Hier sind die Lebkuchen, die ich bekommen habe:
MomMaxa! Whoa! Dies ist ein riesiges Haus! Und es ist perfekt gemacht! Sei nicht schüchtern! Sehr ernsthafte Arbeit! Gut gemacht!

Gute Nacht.
Gefunden in IKEA eine interessante Vorlage für ein Lebkuchenhaus für 249 Rubel

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Als Konstruktor gesammelt. Hat jemand einen? Können Sie die genauen Maße teilen?

Linke Abbildung: Breite 16,5 Höhe 20,5. Oben rechts: B 18, H 13,5. Unten rechts: w 20,5, h 8,5. Ich habe es noch nicht versucht

Danke - was ist die Lücke für das Puzzle? Ich ging zeichnen.

Steckplatz 1.1

[Wie lange kann ein Lebkuchenhaus stehen?]

Wie lange kann ein Lebkuchenhaus stehen?... Ich wollte wirklich für mich selbst und meinen Neffen anstelle einer Postkarte Kekse schicken. Können Sie raten, welches Rezept?

Ich kann ein Rezept von Gerda empfehlen - sehr lecker und einfach zuzubereiten! https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2187.0 Und die Lebkuchen liegen sehr, sehr lange! Sie beginnen erst 3 - 4 Wochen nach dem Backen zu reifen. Ich habe gelesen, dass sogar ein Jahr lügen kann, aber es wird uns nicht gelingen - wir essen schnell, wenn wir reifen!

[Heute habe ich ein kleines Detail des Hauses dekoriert. Alles ist trocken. Und als ich anfing, sie zu sammeln, brach die Hälfte zusammen!]

Mädchen, aber ich habe eine Traurigkeit. Heute habe ich ein kleines Detail des Hauses dekoriert. Alles ist trocken. Und als ich anfing, sie zu sammeln, brach die Hälfte zusammen! und das Detail will auch nicht zusammenhalten. Ich habe ein gerades Haus aus einem Märchen über drei Schweine - Dun auf ihn und bröckeln! Was zu tun ist??? Den restlichen Schmuck abziehen und erneut auftragen? Damit sie wieder abfallen können ... Ich bin nur so verärgert. Ich mache dieses Geschäft zum ersten Mal, alles ist aus Gewohnheit so schwierig, und jetzt geht es den Bach runter!

Also, meine Liebe, keine Panik! Ich nehme an, es geht um Vereisung - wie haben Sie es vorbereitet? Mein Zuckerguss (in einer etwas flüssigeren Version) spritzte nicht einmal von den Kuchen während des Schneidens und vom Pessachlamm! Ja, und aus den Häusern - du wirst den Fick abreißen! Schreiben Sie dringend, und hier werden wir alle darüber nachdenken, was los ist!

Ich habe nach dem Rezept MK Tortyzhki gemacht. Kein Schlagprotein, Pulver, Zitronensaft.

Vei
Die Vereisung ist genau fehlgeschlagen, es spielt keine Rolle, ob Sie sie ausgepeitscht haben oder nicht, Sie müssen keine Bögen daraus machen, Sie müssen sie nicht für ein Haus peitschen. Es geht um Konsistenz. Obwohl ich Schlagsahne klar in Proportionen bevorzuge, egal welches Protein (lebend oder trocken), funktioniert immer alles. Die Details können gereinigt, neu vereist werden - und alles wird klappen

Vei! Ich habe hier eine Seite - vor zwei Jahren habe ich ausführlich beschrieben, wie ich Vereisung mache - es stellt sich heraus - ein Biest! In den letzten Häusern und bei Lebkuchen wurde ich einfach unverschämt - ich schlug das Protein zu einem starken Schaum (2 Proteine ​​+ Zitrone + Vanille - sofort), goss dann 300 g Pulver auf einmal (ohne zu sieben) und mischte es einfach mit einem Löffel, damit das Pulver aus dem Mixer nicht quillt und mit einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit mischen, bis alles glatt ist, und dann kann ich Geschwindigkeit hinzufügen. Ich weiß nicht, vielleicht klappt es nicht, aber alles andere klappt super! Und schnell!

Vei, sei nicht traurig! Dies ist eine behebbare Angelegenheit. Achten Sie nicht auf Vereisung, was bleibt, bleibt, jetzt ist es wichtig, das Haus zusammenzubauen. Reinigen Sie zuerst die Kanten der Teile mit einer feinen, scharfen Kelle, um eine bessere Passform zu erzielen. Auch wenn die Teile leicht schief sind, können Sie sie formen und ausrichten. Ich sammelte für Schokolade, steckte sie gemäß den Ratschlägen des Themas fest und begann einen Tag später mit dem Dekorieren (ich werde immer noch nicht fertig sein, jetzt gehe ich wieder backen). Die Details halten gut und sind bequemer zu dekorieren, wenn Sie fertig sind. Richtige Vereisung und alles wird gut.

In MK betont Tortyzhka, dass es nicht notwendig ist, das Protein zu peitschen, da Luftblasen die Glasur spröde machen. Und wir brauchen dichte und starke Strukturen. Ich habe alles klar nach seinen Proportionen gemacht, obwohl ich Zweifel an Zitronensaft hatte. Es schien mir nicht genug 10 Tropfen pro 1 Protein und fast 300 g Pulver ... Und ich habe es so dick bekommen.
Ich denke, vielleicht kann ich etwas auf dem Lebkuchen verteilen, bevor ich dekoriere und klebe. Irgendwann am Anfang des Themas las ich, dass sie mit einer Art Wodka-Kleber verschmiert zu sein schienen, aber ich verstand nicht ganz, was, und ich erinnere mich nicht, wo ich es gelesen habe.

Nach den Kursen zum Thema Vereisung treffe ich NUR das Sahnehäubchen, nichts bricht, ich klebe die Wände des Hauses für das gleiche Sahnehäubchen, nach 10 Minuten des Absetzens klebe ich sofort das Dach - nichts bricht auseinander. Ich mache seit drei Jahren Häuser

Lyuba, gießt du dein Sahnehäubchen + Zitronensaft ein?

Ich bin kein Lyuba, aber ich mache auch Lebkuchen mit Füllung, es ist besser mit Wasser, da Zitronensaft nicht sehr farbstofffreundlich ist - er frisst die Farbe auf

Danke Natasha!

Vei - Lizochka!
Nun, was bist du, Hase, bestehen? Warum das Rad neu erfinden? Stoppen Sie, schauen Sie sich unsere Häuser in diesem Thema an - viele, wie Sie, haben es zum ersten Mal getan! Und bei von allen es hat alles geklappt! Natasha und ich schreiben dir (und ich bin auch in einem persönlichen!) Icing-Rezepte. Was magst du nicht an ihnen? Sie sehen sich Tortyzhkas Rezept an - und was ist das Ergebnis der Vereisung nach ihrem Rezept? Ich weiß nicht, was nach meinem Rezept von der Glasur kommen kann oder nicht. Ich weiß - Häuser stellen sich heraus. Und Eiszapfen. Und Lebkuchen. Und alles andere, was ich tue. Und Natasha hat ein weltweit anerkanntes klassisches Rezept, ein Rezept für den Eiskönig! Was hat er nicht arrangiert? Also - hör auf, atme aus und - eines unserer Rezepte! Und alles wird klappen!
Verochka ! Ich bin in Wasser - ungefähr 200 ml, verdünnte einen Teelöffel Zitronensäure und fügte einen Esslöffel hinzu, bis sich herausstellte, dass es sich um einen leicht dicken Teig für Pfannkuchen handelte.

Lyuba, mein Kopf drehte sich nur, ich weiß nichts über Natashas Rezept, so dass es mir irgendwie nicht passt.
Ich wollte es tun, aber ich bin auf Tortyzhkin gestoßen, als wäre alles gleich, nur er sagt, dass man nicht peitschen kann ... Aber ich wollte das Beste, und das Beste ist der Feind des Guten. Nun, ich werde mich verbessern

Ich schrieb in dem Thema "Sahnehäubchen" Eddie Spences Rezept
da ist er https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14023.0

Ich lese immer noch über Vereisung und es scheint, dass ich verstanden habe, was mein Fehler und Problem war.Anscheinend habe ich viel Zitronensaft hinzugefügt und das Pulver ist nicht sehr fein. Aber höchstwahrscheinlich gibt mir Zitronensaft Zerbrechlichkeit. Die Mädchen haben darüber geschrieben. Und mein Sahnehäubchen kann immer noch wiederbelebt werden, denkst du? Vielleicht etwas hinzufügen?

Lizochka! Ist es nicht schon trocken? Glasur? Versuchen Sie es lange, lange mit einem Mixer zu schlagen - ich habe es letztes Jahr auch so abgestumpft - ich habe das erste Sahnehäubchen normal gemacht, aber ich habe beschlossen, es mit einem Dieb zu schlagen - also war er sehr gut. Ich bin also nicht mehr kalt und mit Puder - ich habe es geschlagen, ich dachte, es würde nicht funktionieren - aber ich habe es geschlagen! Nur für eine lange Zeit. Und sie hat für sie für eine süße Seele gearbeitet! Für Zitronensäure, keine Angst! Ich habe es bereits direkt in den Behälter gegossen, in dem ich es mit dem Auge aus der Tüte geschlagen habe. Und viel gegossen, nicht weniger als 1/2 Teelöffel. Und alles ist großartig! Aber die Tatsache, dass das Pulver zu groß ist, kann der Grund sein. Aber versuchen Sie zu schlagen, es kann sich auflösen!

Wenn Sie es (heute) schlagen, legen Sie es in einen Behälter mit festem Deckel und in den Kühlschrank. Nehmen Sie sich ein wenig Zeit und kleben Sie etwas für einen Test (Backreste, vielleicht 2 Wände oder sogar einen Eiszapfen auf ein Stück Brot - um morgen zu sehen, ob es funktioniert oder nicht. Wenn nicht, müssen Sie das Pulver wechseln.

Mein Zuckerguss war für mich sehr dick, er quetschte sich nur schwer heraus, aber nach dem, was ich las, hätte es so sein sollen oder nicht?
Ich habe das Haus für sie geklebt, ich habe nur eine dicke Schicht auf die Fugen aufgetragen, während es zu halten scheint. Aber das Dekor, das dünner war, bröckelt.
Ich habe jetzt eine Schüssel mit Zuckerguss in einem Zip-Lock-Beutel, der möglicherweise nicht austrocknet. Ich wollte Wasser hinzufügen und es schlagen. Wie viel Wasser muss man hinzufügen - einen Löffel oder einen Tropfen?

Oh, ich weiß nichts über Wasser! Versuchen Sie vielleicht, 1 neues Protein zu vereisen, und fügen Sie das Pulver nach und nach hinzu, damit es nicht sehr dick wird, und kombinieren Sie sie dann. Und das Sahnehäubchen wird weicher. Aber warum hast du gestreut? Kann es schlecht trocknen?

Vielleicht musste der Lebkuchen nicht mit Eigelb bestrichen werden? Sie erwiesen sich als glänzend glatt, und die Glasur klebte nicht? Ich kann mir gar nicht vorstellen, wie alles aussehen soll. Es gibt eine Sache auf den Fotos, aber im Leben, wenn man sieht und berührt, ist alles völlig anders.
Ich habe kein Pulver für das neue Glasur, es ist erst morgen, ich muss es kaufen und zum Glück in den nächsten Läden. Ich habe nur eine Art Stärke gesehen.

Mit Stärke ist es möglich, ein paar Seiten zurückzulesen. Dort habe ich das Rezept vom Koch geschrieben, denke ich. Und ich habe auch Pulver mit Stärke geschrieben 2% und alles hat geklappt

Und ich habe Pulver mit Stärke als Lebkuchen genommen, alles hat auch gut geklappt! Und das Sahnehäubchen, das Sie übrig haben - legen Sie es in einen weiteren Beutel und in den Kühlschrank. Und ihm wird nichts passieren! Und morgen wirst du mehr Pulver kaufen, das ist nicht das größte Problem, die Hauptsache ist, dass die Glasur erhalten bleibt! Sie versuchen auch, nicht mit einer Linie, sondern mit Punkten zu dekorieren, dh eine Zeichnung mit Punkten anzuwenden. Und Sie können Zuckerkugeln oder Sterne oder etwas anderes an den Punkten anbringen. Weißt du, so oft mache ich alleine einen Kuchen, denke über alle Details, Farben usw. nach und plötzlich beginnt etwas schief zu gehen. Und das Ergebnis ist ein völlig anderes Produkt, das sich grundlegend von der ursprünglichen Idee unterscheidet. Aber es ist auf seine Weise gut und auch eine Erfindung meiner Vorstellungskraft. Man muss also oft unterwegs umbauen, daran ist nichts auszusetzen - im Gegenteil, Schwierigkeiten beim Temperieren! Aber am Ende wird alles sehr gut und schön für Sie sein!

Vielen Dank Mädchen! Wissen Sie etwas über Wodka-Kleber?

Nein. Und Google weiß es nicht. Und eine Suchmaschine in unserem Forum.

Nun, außer dass Kleber Mastix zu Mastix. Warum etwas erfinden, verstehe ich nicht? Es gibt eine Reihe bewährter Möglichkeiten, wie Wodka schwere Lebkuchenplätzchen aufnehmen kann.

Nein, nicht für mich, um die Wände zu befestigen, sondern damit das Zuckergussdekor die glänzenden Lebkuchenwände nicht abbricht. Wie auch immer. Ich werde noch ein Aising machen.

Ich denke, dass eine Glasur auf einer glänzenden Oberfläche nicht angenehm ist. Sie müssen sie sorgfältig schleifen können Sie eine große Nagelfeile kaufen, nur ein Schwimmer wird nicht sehr ordentlich funktionieren.

Nun, sei nicht verärgert, ich habe heute auch den Teig geknetet, ich werde es zum ersten Mal tun, vielleicht werde ich dir Gesellschaft leisten, wir werden zusammen lachen. Und dann schaue ich mir so coole Arbeit an und viele Mädchen machen es zum ersten Mal. Und solch eine direkte Angst braucht. Ich habe lange gezögert, aber heute habe ich mich am Kratzer gepackt und mich in die Küche gezogen. Ich habe angefangen zu arbeiten, aber der Gedanke selbst dreht sich: Die Augen haben Angst, aber die Hände tun es. Und wenn etwas nicht funktioniert, spielt es keine Rolle, ein anderes Mal werde ich etwas ändern, so dass es bereits ohne Pfosten ist. Denken Sie also nicht daran, sich hier aufzuregen. Und dann werden wir hier anfangen zu brüllen, wir werden den See weinen und alle ertrinken.

Natasha, und in was, wenn man mit Zuckerguss stickt, in was soll man einen Pinsel tauchen? im Wasser?

Meinen Sie für Stickerei Schattierung? Das Wasser und die Bürste sollten nicht zu nass sein

[Ledi, Max 'Mutter]

Ledi, Max 'Mutter, deine Häuser sind wunderbar!
Lyubochka, Sie haben einen Lebkuchenstrom, wie in einer Süßwarenfabrik: wow: Sabbern ...

Lidochka! Danke liebe! Ich habe sie natürlich zum ersten Mal gemacht (Lebkuchen) - schlampig, aber der Prozess selbst ist faszinierend! Das ist alles was ich denke, was kann ich noch mit überflutetem Zuckerguss tun? Er sieht so cool aus!

[Arxideia]

Hallo Mädels!
Was für wundervolle und schöne Häuser du hast!
Also habe ich mich endlich entschlossen, mein erstes Lebkuchenhaus zu backen.
Letztes Jahr wollte ich unbedingt backen, aber es gab keinen Ofen.
Wirklich sehr aufregend. Und wie sie es mag, dreht sich alles um das Haus und fragt: Mama, wann werden wir im Haus essen?
Wie riecht es, nur ein Märchen! (Teig von Gerda)
Haus als Geschenk an Ihre geliebte Schwiegermutter für das neue Jahr.
Ich möchte auch 3 Häuser als Geschenk machen, aber weniger.
Lyuba, ich hoffe, Sie werden nicht beleidigt sein, dass ich mir Ihr Design des Hauses geliehen habe. Ihre Idee eines schneebedeckten Daches hat mir sehr gut gefallen

schön! und das Rohr ist mit Erdnüssen ausgekleidet?

Ja, ich wollte kandierte Früchte, aber die Familie bestand auf Erdnüssen.

Ich werde auch eine für die Familie machen, die Hälfte des Hauses ist schon da. Und ich werde meinen Freunden kleine geben (wie mit einer Pfeife). Es sieht anständig aus, scheint nicht klein zu sein. Ich wäre jetzt zum Lernen gegangen, hätte Teig gemacht, aber das Wasser war abgestellt. So haben mich Mädchen infiziert !!!

Arxideia!
Was für ein schönes Haus! Und der Eindruck - Märchen -, dass der Weihnachtsmann in ihm lebt, er das Haus verlassen hat - vielleicht für Brennholz, kann einen Schlitten für die Reise vorbereiten. Und es ist zu sehen, dass dies der nördlichste Norden ist und gleichzeitig ein Busch, entweder mit Rosen oder mit roten Beeren. Oder vielleicht ist es Viburnum? Und wunderschöne Weihnachtskränze am Haus! Und Schneeflocken? Blumen? Etwas sehr Feines und Schönes und sehr, sehr Berührendes. Vielen Dank!
Verochka! Lebkuchen aus den Teigresten von Häusern. Es ist einfach und angenehm zu machen, besonders zu füllen!

Mädchen. vielen Dank! sehr schön!

Ich experimentiere dieses Jahr auch mit Lebkuchen, das mag ich wirklich

Ich habe versucht, mich in einem neuen Stil zu dekorieren



Schade, dass man den Kandurin nicht sehen kann, der Ball ist so schillernd

Und heute hatte ich so eine Lebkuchenstimmung

Schön! Aber wie werden farbige erhalten? Also, Mädchen, es ist Zeit für dich, nicht nur Bilder zu zeigen, sondern auch ein Video mit einer detaillierten Geschichte.

Natasha, was für wundervolle Stickereien, ich sehe gebannt aus.

[Arxideia]

Mädchen, ich möchte diesen Temko auch nicht verlassen. Hier ist solche Schönheit!
ArxideiaDas Haus ist super! Ich dachte sofort, dass Lyuba ihr neues Haus aufbaute
N @ T @, Dafür gibt es keine Worte...

[@ Tatiana @ - Tanechka]

Mädchen, ihr seid alle so schlau hier !!! Jeder von euch bekommt sein eigenes - ein einzigartiges Haus !!! Mit eigener Geschichte !!!
Und man hat den Eindruck, dass Sie alle selbst nach ein und derselben Zeichnung anders und einzigartig werden !!!!
Ich liebe und respektiere sehr die Menschen, die solche Freude für Kinder schaffen (und sie nicht kaufen - hergestellt von den Händen eines anderen und es ist nicht klar, mit welcher Stimmung und unter welchen Bedingungen). Heutzutage können Sie nur Ihren Verwandten und Freunden vertrauen, da es viele Menschen gibt, die kein elementares Gewissen haben ... Deshalb mache ich das - ich mache aus frischen und natürlichen Produkten +, wenn möglich, gut gelaunt und mit guten Gedanken, sonst Das Ergebnis kann sehr, sehr überraschend sein.
Nun, ich zeige Ihnen meine ersten Häuser. Ich habe sie am 19. Dezember für den Patensohn und den jüngsten Neffen gemacht. Ich habe den Ingwerteig zum ersten Mal erobert und einen Fehler gemacht - während des Knetvorgangs habe ich nicht sichergestellt, dass der gesamte Zucker geschmolzen ist. Daher gab es beim Backen Zuckerflecken, die meine Kekse nicht so stark machten, wie sie sein sollten, und infolgedessen sackten die Dächer beider Häuser ein wenig zusammen (auf dem Foto können Sie sehen um die Krümmung der Dächer zu sehen) Ich habe dann natürlich eine Schlussfolgerung gezogen und beim nächsten Mal werde ich meinen Fehler nicht wiederholen, aber das beruhigt mich jetzt nicht ...
Und ich könnte es viel besser dekorieren, aber da ich jetzt im neunten Monat bin (bald im Entbindungsheim für eine zweite Krume - ich hoffe zumindest für das neue Jahr), begann meine gute Gesundheit jetzt sehr oft zu versagen und elementare Dinge werden daher nur schwer als Ganzes gegeben Seit neun Monaten habe ich meine Lieblingskuchen nicht mehr gemacht








Vielen Dank für das Rezept für den Ingwerteig Lena unter dem Spitznamen "lenkor" - wirklich SEHR lecker !!!

PS. Die Qualität der Fotos ist sehr schlecht ... aber es ist gut, dass es zumindest so etwas gibt, da die Batterien in der Fotografie völlig Null waren und ich es kaum geschafft habe, diese Erstgeborenen zu erfassen. Schade natürlich, dass man nicht sehen kann, welche transparenten Fenster ... sie sind aus Karamell ...
Ja ... im wirklichen Leben sehen sie viel heller und spektakulärer aus als auf diesen Bildern

Tanya, Namensvetterin, was für eine Schönheit! Ich hätte nie gedacht, dass das erste Haus sehr ordentlich und fachmännisch gemacht wurde. Das haben Sie also für den aktuellen 19. Dezember getan? Nun, du kannst endlich ein Held sein!
Und die Fenster wären cool, wenn die Hintergrundbeleuchtung fertig wäre.Tagsüber ging ich auf dem Markt umher und suchte nach etwas, das ich hineinschieben konnte. Es wurde nur eine Art von hintergrundbeleuchteten Schlüsselanhänger gefunden. Aber das Ding heizt sich so gut auf, dass Sie es lange nicht mehr einschalten werden. Verkäufer schickten mich zum Radiomarkt. Dienstags finden Sie dort die Art von Handwerkern, die aus einzelnen Teilen etwas ordentliches LED zusammenbauen können. Und ich selbst schraube das nicht ein.
Ich denke, wir sollten ein Loch in das Dach für einen Kronleuchter im Haus machen.

Ich habe wahrscheinlich mein Herz und meine Seele in sie gesteckt! Trotzdem wären sie nicht schön, schließlich haben sie es getan; - Ja, natürlich ist es besser, das Backen zu vermeiden und weniger in der Nähe des Ofens zu stehen. Sie müssen auf sich selbst aufpassen, und der Teig ist nicht sehr leicht zu rollen

@ Tatiana @ - Tanechka! Wie schön ! Wunderbare Häuser, gute Arbeit! Es war angenehm, Ihre Worte über uns zu lesen - Bewohner des Themas, und noch angenehmer, dass ein so gutes Mädchen jetzt bei uns ist! Frohes, fröhliches neues Jahr für Sie und Ihre Kinder (ich hoffe, schon zwei)!
Tanya - Monachka! Ich habe keinen Zweifel, dass Sie etwas erfinden werden! Wir werden alles in den nächsten Häusern verwenden!

... Also hast du das für den aktuellen 19. Dezember gemacht? Nun, du kannst endlich ein Held sein!
Und die Fenster wären cool, wenn ich die Hintergrundbeleuchtung machen würde ...

Vielen Dank für das Lob! Es fühlte sich so schön und warm in meiner Seele an
Ja, ich habe sie dieses Jahr gemacht und sie am 18. Abend (vorgestern) verschenkt, und gestern rief der Pate an und sagte, als die Kleinen aufwachten und Geschenke unter den Kissen sahen, sagten sie, dass der heilige Nikolaus von diesem Haus unter dem Weihnachtsbaum zu ihnen gekommen sei - "Siehst du, Mama, er hat immer noch vergessen, die Tür zu schließen - wahrscheinlich so eilig? !!!"

... es ist natürlich besser, das Backen zu vermeiden und weniger in der Nähe des Ofens zu stehen. Sie müssen auf sich selbst aufpassen, und der Teig ist nicht sehr leicht zu rollen

Ja ... Vera ist 100% - ich melde die Atome definitiv erst am 7. Januar 2014. Für Ultraschall wurde die PDD am 7. Januar eingestellt - ich bin jetzt bei 38 Wochen, zu diesem Zeitpunkt gebären bereits viele Frauen. Ich fürchte, ich werde es am 31. Dezember nicht treffen, also werde ich es wahrscheinlich mit Gebäck ertragen. (obwohl meine Hände jucken, jucken, habe ich das Kuchenmachen wirklich vermisst .....).

... Frohes, fröhliches neues Jahr für Sie und Ihre Kinder (ich hoffe, schon zwei)!

DANKE, DANKE !!!!!! ..... ja, zwei !!! Die zweite Lyalya ist !!!! Aber im Moment ist es für mich wirklich interessant, wenn sie um das Licht Gottes bittet, und ich frage mich, ob dies eine Tochter oder ein Sohn ist. Aber bei den ersten beiden Ultraschalluntersuchungen wurde uns das Geschlecht des Kindes nicht mitgeteilt, und wir beschlossen, nicht zum dritten geplanten Ultraschall zu gehen - lassen Sie es uns überraschen. Wir haben bereits eine Tochter, und wir werden froh sein, noch eine Schönheit zu haben, oder doppelt - wenn es ein Sohn ist !!!

Aber ich dachte, wir haben hier in dieser Temka keine Wunder gesehen, nur fabelhaft und magisch, aber das größte Wunder, Märchen und Magie ist das Wunder der Geburt eines neuen Babys oder Babys. Besonders wenn dieses Wunder während der magischen Weihnachts- und Neujahrsperiode geboren wird. Gesundheit für Sie und Ihr Baby!

@ Tatyana @, Es stellten sich sehr, sehr schöne Häuser heraus! Haben Sie Mauerwerk mit einem Stempel, einem Nudelholz mit einem solchen Muster hergestellt oder mit einem Messer geschnitten?

Vielen Dank !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Bis ich Matrizen und Nudelhölzer bekam, zog ich mit einem Messer, bevor ich das Werkstück in den Ofen schickte.

Genau, es hat sich herausgestellt, gut gemacht!
Ja, der Nudelholz ist teuer, er wird nicht so oft benötigt, aber ich würde einen Würfel kaufen. Kommt nicht rüber.

[Arxideia]

Ich denke, ein Loch in das Dach für den Kronleuchter im Haus zu machen.

Ich baute mein Haus auf einem Karton und bedeckte es mit Folie, schnitt mit einem Backenzahn einen Kreis in den Karton entlang des Durchmessers einer LED-Kerze aus und setzte eine Kerze in diesen Kreis ein. Ich habe diese Kerzen in einer Boutique mit Souvenirs gekauft.
So sehen die Kerzen aus

Und hier ist mein beleuchtetes Haus


Die Qualität des Fotos vermittelt sicherlich nicht den Effekt, dass diese Kerzen immer noch so cool zwinkern, als ob jemand im Haus fernsieht

Arxideia , das Haus leuchtet wie ein echtes! Cool!

Beeindruckend !!!!!!!!!!!!!! WAS FÜR EINE SCHÖNHEIT!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ich kann mir gar nicht vorstellen, wie schön es im Leben ist !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
SCHEISSE !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Nächstes Mal werde ich es auf jeden Fall versuchen !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Das backen und schreiben wir hier und wie viele Mädchen sitzen im Gebüsch - werden einfach backen !? Und jemand wird schauen - und der Ofen wird nicht gehen, sondern will und wird und sich uns anschließen!

Ich schiebe die Zweige der Büsche und möchte fragen: Wie lange dauert es, ein Haus zu bauen? und noch etwas: der teig ist nicht zäh? wie Tula Lebkuchen oder nicht? Wie bis zu NG speichern?

Ich habe das Cremethema auf Mama Max 'Kuchen gesehen und auf ähnliche Weise beleuchtet, um einen maßgeschneiderten Kuchen zu dekorieren, also bin ich hierher gelaufen und habe deine Schönheit bewundert! sozusagen anprobieren.

Ich brauche 3 Tage, um ohne Anstrengung zu kochen: Im ersten mache ich den Teig (dann steht er bis zum nächsten Tag im Kühlschrank), im zweiten - ich backe, im dritten - sammle und dekoriere ich (es dauert ungefähr eine Stunde, um ihn zusammenzubauen, zu dekorieren - 3 Stunden. Aber ich mache es sehr langsam.). Es kann sehr lange dauern, im Thema Lebkuchen habe ich das sogar ein Jahr gelesen! Ich hatte letztes Jahr 2 Monate. Der Lebkuchen ist zunächst hart und nach 3 - 4 Wochen beginnt er zu "reifen" - er wird weicher und sehr, sehr duftend! Der starke Geruch von Gewürzen aus dem Lebkuchen ist ein Indikator für die Gebrauchsbereitschaft. Wir lagern in einer transparenten Verpackung für Blumen (sonst setzt sich Staub ab) - wir kaufen bei Blumenbesitzern. Hier auf dem Foto - 2 vollgepackte Häuser:

Ich wurde von den Häusern mitgerissen und sagte nicht einmal Hallo, als ich aus dem Gebüsch stieg. Hallo, alle miteinander!
Lyuba, DANKE für deine Antwort!
Während dieser Zeit machte ich eine Zeichnung von Teilen und wurde noch fester in meinem Wunsch, Häuser zu bauen

Wie viele kleine Häuser (Seiten 10-12 cm) stammen aus dem Teigrezept von Gerda?
Ist es möglich, mit einem Minimum an Gewürzen auszukommen, oder wird es ein anderes Lied sein?

Aus 4 Portionen Teig habe ich 5 Häuser 15x20x30 (Höhe) + 3 Blätter Lebkuchen gemacht. Die Substrate für die Häuser wurden aus gewöhnlichem Mürbeteig gebacken. Und Sie können viel mehr Gewürze hinzufügen, es wird nur dem Teig zugute kommen! Ich habe statt einer Prise 2 - 3 Teelöffel eingegossen.

Was denken Sie, ist der Preis für Lebkuchenhäuser, wenn Sie auf Bestellung backen? wie Kuchen, nach Gewicht oder nicht? Dies ist ein ziemlich mühsamer Prozess.

[Ich möchte den "Rakhat" -Kuchen im Lebkuchenhaus verstecken. Das ist möglich?]

Ich möchte den "Rakhat" -Kuchen im Lebkuchenhaus verstecken. Das ist möglich?

vorobyshekIch kenne diesen speziellen Kuchen nicht, aber Sie können jeden Kuchen verstecken. In der Zeitschrift Cake Deco Nummer 1 (10) steht ein MK "Pack a Winter Fairy Tale" 🔗

Artikel werden nicht geöffnet, nur Titel sind sichtbar. Müssen Sie sich dort registrieren, um zu sehen?

NachnameSie öffnen sich nicht, es ist nur ein Inhaltsverzeichnis. Ich habe gerade das Cover einer Zeitschrift mit MK gezeigt. Sie können es in Internetgeschäften kaufen und MK sehen. Die Bedeutung von MK ist dies. Was wird Kuchen. und dann sozusagen mit Lebkuchenrohlingen ummantelt. In MK ist dies eine 6-seitige Box.

[Mein Zuckerguss wurde gelb auf dem Haus.]

Mädchen, hallo! Mein Zuckerguss wurde gelb auf dem Haus.Was ist mein Fehler? Irgendwo schon darüber geschrieben, kann ich nicht finden.

Ver, Zitrone und Vanille wurden nicht zum Zuckerguss hinzugefügt?
Ich habe ein Jahr lang Gelb von Zitrone bekommen ... einmal von Vanillezucker. Nach dieser Erfahrung versuche ich, Zitronen- und Vanillezucker nicht in die Glasur zu geben.

Natürlich habe ich beides hinzugefügt. Außerdem verbrachte die Glasur die Nacht im Kühlschrank (ich habe das Haus erst gestern gemeistert) und heute habe ich es fertiggestellt. Und jetzt ist es stellenweise gelb.

Verochka! : ng5: Ich habe Zitronensäure und Vanillin (nicht Vanillezucker!) hinzugefügt - ich bin nie gelb geworden! Nun, ich nehme das Pulver von Cradle in Skladik - fein verteilt.

Entschuldigung, habe nicht angegeben ... Ich bin Zitronensaft ...

Höchstwahrscheinlich war es Vanillezucker, der eine solche Reaktion hervorrief. Ich habe auch im ersten Haus Saft eingegossen, aber ich habe vergessen, Vanillin zu geben, und nichts wurde gelb. Und ich habe auch das Pulver nicht gewechselt, genau wie beim ersten Haus.s / 85030 / ____________ 084.jpg] Dies ist das zweite Haus - von allen Seiten etwas nimmt nicht zu

Solche Super-Duper-Häuser und der Schlitten !!!! : wow: hast du es selbst geschnitten oder hast du einen fäll?

Verochka! : feer: Deine Hände sind golden! Was für eine Schönheit! Figuren, Schlitten, die Häuser selbst, Stickereien, die Sonne auf dem Dach - im Allgemeinen alles, alles, alles! So viele talentierte Mädchen haben wir im Forum!

Oh, Hase im Fenster! Glaube, wie schön! Eine wirklich fabelhafte Hütte. Sofort fällt mir die Geschichte ein. Der Fuchs hatte eine Eishütte und der Hase hatte einen Bast. Ich werde die Idee für eine Notiz nehmen, nächstes Jahr werde ich es für meine Enkelin tun. Dieses Weihnachten trägt sie immer noch Windeln, ich glaube, sie wird es noch nicht zu schätzen wissen.

[Irochka]

Hier ist meine kleine Hütte:

Chalupka bei Kerzenschein:

Irochka! Endlich dein Haus! Unglaublich berührende Schafe! Und die Handlung ist ganz Ihre eigene, anders als alles, was im Internet zu finden ist! Eine sehr unerwartete Entscheidung - Sie haben nichts mit dem bergigen Kaukasus zu tun? Also führte es uns hoch in die Berge, zu einem schneebedeckten Gipfel! Und das Haus selbst ist wunderschön und was für ein Hirte !!! Schockiert!

Merri
Irina, na ja, wow shack: wow: das ist eine ganze Farm und die Formen sind Teskomovsky sehr ähnlich, weißt du was? : oops: Sehr elegant und fabelhaft

reine Weihnachtsgeschichte)))

Lyuba, danke für deine Freude! In der Tat ist alles sehr bescheiden. Dies ist die erste Erfahrung, nachdem ich es ausprobiert habe, hat es nicht geklappt, und letztes Jahr habe ich ein Set von Teskom-Briefmarken für die Komposition gekauft und mit Hilfe Ihrer kollektiven Ratschläge zu diesem Thema, vielen Dank an alle Handwerkerinnen, hat sich herausgestellt, dass es etwas blind gemacht hat. Die Hauptsache ist, dass ich einen Geschmack bekommen habe und jetzt, hoffe ich, werde ich sie jährlich backen, denn jetzt gibt es keine Angst mehr, dass nichts klappen wird!

Merri
Irina, na ja, wow shack: wow: das ist eine ganze Farm und die Formen sind Teskomovsky sehr ähnlich, weißt du was? : oops: Sehr elegant und fabelhaft

Genau, Natalia! Vielen Dank!

reine Weihnachtsgeschichte)))

Vielen Dank! Bei Kerzenlicht wird alles und jedes schön und geheimnisvoll!

Ledi, MerrIch, ja, sehr schöne Häuser, einfach wunderschön!
Mädchen, die heute auf STB in der Werbung gezeigt haben, dass nächste Woche (vielleicht sogar morgen, ich habe es nicht verstanden) in der Sendung "Alles wird gut" (ausgestrahlt um 16 Uhr) Tatyana Litvinova ein Lebkuchenhaus "formen" wird. Anscheinend haben wir ausspioniert Also, verpassen Sie es nicht, wenn jemand interessiert ist.

Ist es so interessant und cool für Servietten, also ohne Kuchen auf den Untersetzern?

Kleine Figuren auf Lebkuchenständern, für sie gibt es eine spezielle Aussparung. Sie können nach Belieben neu angeordnet werden.
Galina, danke für das Lob! Ich habe Teskom's Set in unserer Stadt in einem der Läden gekauft, sie haben direkte Lieferungen von Teskoma.

Mädchen, ich möchte über Lagerung sagen. Ich backe seit mehreren Jahren Lebkuchen und halte sie immer auf einem Tablett (wie auf den Fotos) und sie trocknen nicht viel, die Glasur verliert nicht ihr Aussehen, mit einem Wort, die Qualität ist sehr zufriedenstellend. Bei Lagerung in feuchter Umgebung (mit Früchten?) Wird die Glasur feucht und locker. Und trocken, obwohl es beim Verzehr bröckelt, ändert sein Aussehen nicht.

Mehr zum Zusammenstellen des Lebkuchens. Ich habe Stücke für zwei Lebkuchen gebacken. Eine selbst sammelte für Bitterschokolade (75% Kakao), die andere für Karamell. Meine Schokolade hält wie Zement, und das Karamell meiner Tochter ist stellenweise geflossen ... obwohl das Haus immer noch hält, aber ich habe bereits Schlussfolgerungen für mich gezogen. Auch hier ist es sehr, sehr bequem, geölte Teile mit Schneiderstiften zu befestigen, bevor sie zusammengeklebt werden !!! Ich schloss es an und ging ins Bett, entfernte morgens die Stecknadeln, das Haus steht gleichmäßig und fest.

Nun, meine liebe Mutter !!! ...
Welche Schönheit !! Winter, Frost, frischer Schneegeruch, Tannennadeln und der Urlaub fliegt direkt in der Luft !! Super!!! Das kannst du nicht essen !!!

[Yulichka!]

Und ich werde leise aus den Büschen kriechen. Das sind meine Erstgeborenen. Erstmaliger Teig, erstmaliges Backen, erstes Zuckerguss. Es gibt nicht viel Zeit mit meinen Assistenten (1,8 und 7 Monate), aber der Wunsch hat gewonnen, und genau das ist passiert ...

Yulichka! Gut gemacht! Ja, du bist unsere Heldin - mit kleinen Kindern - und das hast du getan! Alle Häuser sind einfach wunderschön, sehr professionell gemacht! Sehr schöne!

Yulichka ist sicher eine Heldin! Mit zwei Krümeln fand ich Zeit für eine so schwierige Aufgabe!

Wahrscheinlich nachts, während die Kinder schliefen, oder? : girl_claping: Identisch, die ganze Straße ist gerade! Kluges Mädchen!

Ich werde meine Eindrücke schreiben ... Ich habe Lebkuchenteig aus Gerda gemacht und nach zwei anderen Rezepten, eines davon mit Kakao.Alles ist lecker, aber von Gerda am angenehmsten und würzig-aromatisch. Sie knetete den Teig abends in KhP, gab etwa die Hälfte des Mehls ab, steckte den noch flüssig verschmierten Teig in einen Beutel und stellte ihn über Nacht in den Kühlschrank. Am Morgen backte sie ihre eigenen Produkte. Abends dekorierte ich die Teile selbst mit Zuckerguss und sammelte sie in einer Stunde, wenn es ein Haus war. Zuckerguss nach Rezept 2 Proteine ​​und 300 g Pulver, Aroma tropfend "Karamell", sehr angenehmer Geruch, fügte keine Säure hinzu. Ich habe das Haus auf Schokoladenglasur geklebt. Ich habe 3 große Häuser, 3 kleine und viele Geschenksets gesammelt - zwei Bälle für einen Weihnachtsbaum und ein Pferdesymbol des Jahres. Ich werde das Foto später setzen.

Julia, danke für die Details! Ich habe auch so ein Aroma, werde ich hinzufügen.

Ychilka, erzähl mir das Rezept für Schokoladenglasur, das vom Haus gesammelt wurde, plizz.

Tatyana81 !
Es gibt kein Rezept für Schokoladenglasur - Schokoladenglasur in Scheiben wird bei Cradle in Skladik für 44 UAH / kg verkauft:

Schwarze Süßwarenglasur in Scheiben (Ukraine) - 44 UAH / kg

Hohe fließende schwarze Süßwarenglasur. Das Glasieren von Marshmallows, Bonbonkörpern, flachen oder geprägten Keksen erfordert kein Tempern.
Zutaten: Zucker, pflanzliches Fett, Kakaopulver, Lecithin, Geschmack. Salz.
Ablaufdatum: bis 05.08.2014
und in Russland kann man billige Schokoladenfiguren nehmen. Wir erhitzen das Schokoladenglasur in einem Wasserbad (gießen Sie kochendes Wasser in einen Topf oder eine Schüssel, stellen Sie es auf den Tisch, stellen Sie eine Schüssel mit Schokoladenglasur hinein und rühren Sie es mit einem Löffel um, während es sich erwärmt. Vorsichtig - stellen Sie sicher, dass kein Wasser in die Glasur gelangt - es rollt sich zusammen!). Wenn es flüssig wird, tragen Sie einen dicken Pinsel auf die Gelenke auf, drücken Sie und warten Sie einige Minuten. Greift sehr schnell! Schmelzt nicht bis zu 37 * Umgebung!

Ja, das ist richtig. Nur ich schmierte mit vielen kleinen Löffeln, wie einem Kaffeelöffel, der dünn auf den Joint gegossen wurde.

Ychilka - Yulechka!

Hier sind meine Häuser (Fortsetzung klein) und Geschenksets für unsere Kinderfreunde.

Mädchen, was für ein harter Arbeiter du bist! Ihre Häuser sind unglaublich - echte Meisterwerke, zart, ordentlich, wunderschön! Jeden Tag beschäftige ich mich mit diesem Thema, wie viel Arbeit aufgewendet wurde, um solche Magie zu erschaffen.
Nächstes Jahr werde ich definitiv ein Lebkuchenhaus bauen, jetzt ist es wahrscheinlich zu spät, denn wie ich verstanden habe, müssen der Teig und der fertige Lebkuchen stehen. In der Zwischenzeit werde ich Ihre Arbeit bewundern und bewundern.
Ychilka, tolle Häuser!
Und angesichts des Alters der Assistenten sind Sie ein guter Kerl!

Merri, die Häuser sind hübsch! Mit Kerzen ist es nur Sterblichkeit, ein schneebedecktes Königreich! (Chalupka - sie hat es gesagt!)
Wo haben Sie ein Set Teskomovsky-Briefmarken für die Komposition gekauft und welche Formen sind das?

Ledi, die Häuser sind super! Und der Schlitten und der Weihnachtsmann sind wie in einem Märchen.
Auf dem Foto habe ich die Gelbfärbung nicht zerstört.

Prus - 2, Häuser sind ein Wunder! Tolle Idee zum Verpacken. Ich würde ein solches Geschenk nicht ablehnen! Jemand hat das Glück, eine solche Überraschung zu bekommen.

Arxideia, das Haus ist sehr schön! Es ist sehr festlich mit Kerzen!

@ Tatiana @, kleines Haus Und unvergleichlich! Die Kinder müssen vor Freude gequietscht haben.

[Ja, heute habe ich dies im Web gefunden - wie man die Reifung beschleunigt:]

Ära - Häkchen!
Danke für das Lob, es ist so schön! Und dafür ist es noch nicht zu spät! Letztes Jahr habe ich kurz vor Neujahr das 2. Haus gebaut - zwischen 25 und 26. Perfekt reif!
Ja, heute habe ich dies im Web gefunden - wie man die Reifung beschleunigt:
"Lebkuchen können einen Monat oder ein Jahr gelagert werden (mit Glasur ist es besser, vorsichtig zu sein). Besser in dicht verschlossenen Blechschachteln lagern. Ich backe am 20. Dezember. Wir essen zu Weihnachten (7.01). Nach dem Backen / Zusammenbau ist der Lebkuchen Eiche. Sie müssen sich absetzen, sie müssen reifen. Ich wickle das Haus als Geschenk in Folie ein. Je länger sie stehen, desto weicher. Vorausgesetzt, sie sind verpackt oder in einer Schachtel. Für Weichheit legen Sie einen geschnittenen Apfel für einen Tag mit ihnen oder ein Glas Wasser (auch nicht an der frischen Luft, sondern hinein) Die richtige Menge an Feuchtigkeit nimmt schnell auf und wird weich. " In Bezug auf Wasser stellt sich die Frage: Wie wird es dem Zuckerguss gefallen?

Lyubasha, danke für die schnelle, detaillierte Antwort! Nach Ihren Worten werde ich mich wahrscheinlich für ein Lebkuchenhaus entscheiden, ich war so beeindruckt von Ihren Meisterwerken, dass ich bis zum nächsten Neujahr erschöpft sein werde, ich werde von Häusern träumen.Zu Weihnachten ist es noch besser, Kinder und Enkelkinder werden uns besuchen, sie werden kommen.
Ich werde nach den Rezepten suchen und sie sorgfältig studieren.

Häkchen! Alle Rezepte sind gut! Ich mag das Rezept von Gerda wirklich, kannst du es sehen? Und stellen Sie Fragen, wir werden Ihnen alle helfen!

Prus - 2, danke für die Info. Ich höre viel über Äpfel, aber die Option mit Wasser scheint mir nur für gewöhnliche Lebkuchen und nicht mit Zuckerguss bedeckt zu sein, da es feucht wird und abfällt.

Dann setzen wir Äpfel! Ich habe nur nicht an Eis und Wasser gedacht! kopiert - und im Schnabel zu uns zum Thema!

Lyubasha, du hast meine Gedanken gelesen! Ich ging auf das Thema ein, um zu raten, welchen Teig ich nehmen soll, dann dreht sich mein Kopf nach den Rezepten. Und hier ist die Antwort. Vielen Dank!

Ich weiß, was Sie helfen können. Die Atmosphäre hier ist sehr angenehm, deshalb "grase" ich im Forum.

Lyuba, um zu packen, damit die Lebkuchen brauen können, brauchen Sie die Häuser bereits zusammengebaut und mit Zuckerguss dekoriert? Habe ich richtig verstanden Oder einfach nur Lebkuchen und später mit Zuckerguss bedecken, wenn er hineingegossen wird?

Gesammelt! Ein paar Seiten zurück gibt es ein Foto, wie ich verpackt habe (aus Staub), aber es stellte sich heraus, dass es hätte sein sollen! Reifen. Und Sie können es beschleunigen - legen Sie einen geschnittenen Apfel dort! Und über etwas Wasser - Elya_lug richtig - wie wird sich die Vereisung verhalten? Wir gehen kein Risiko ein! Ich packte auch die Lebkuchen in einen Film aus dem kulinarischen Ärmel - jeder einzeln und mit einem goldenen Seil zusammengebunden - wie ein Haus. Es ist wunderschön und klug geworden!

Lyubasha, ich habe es verstanden! Schlag dich! Lass uns den Teig kneten!

[Alyonochka]

HIER ist mein Haus))))))
Danke Mädels für den Hinweis

Alyonochka -! Du bist so ein harter Arbeiter - es gibt immer noch so viele Lücken! Ich bin begeistert !
Bescheiden vorhanden -

Lyubochka, DANKE !!!!!!!!!!!!!! Immerhin habe ich deine Häuser zugeschlagen
und es sind noch 3 auf dem Tisch ... Ich werde es beenden, sonst habe ich es gestern nicht gemeistert ...

Bulka, das Haus ist charmant! Sehr gepflegt!
Sag mir bitte, woraus bestehen der Weihnachtsbaum und der Schneemann?

Ein Häkchen danke für das Lob und der Weihnachtsbaum und der Bär mit dem Pinguin werden gekauft ... aber sie sind auch Sahnehäubchen))))

BulkaDu hast so ein schneebedecktes Dach, dass ich nicht genug davon bekommen kann. Können Sie ein Rezept für die Vereisung teilen?

Tatyana81 , danke)))) Ich habe für das gleiche Sahnehäubchen gesammelt, nur ein wenig dick - es haftet gut ... Ich habe es mit Schokolade versucht - es funktioniert nicht (vielleicht mache ich etwas falsch) Lyuba sammelt für Schokolade - vielleicht wird sie es dir sagen)) ... ... und ich habe auf dem Dach unserer Lyubochka ausspioniert, wie man das Dach dekoriert ... für das sie ein tolles und auch ihr Rezept hat - 2 Eichhörnchen + 300 Gramm Pulver + 0,5 TL. Zitronen (ich nahm Kristalle) gut und ein bisschen mehr Vanillin ... ... aber da ich Proteine ​​aus großen Eiern hatte, fügte ich sie nach dem Gefühl hinzu - kein Zuckerguss tropfte vom Löffel. Gestern habe ich ein Haus dekoriert (das auf dem Foto) und heute gibt es 3 weitere ... ... - und so stellt sich heraus, dass das Sahnehäubchen unterschiedlicher Konsistenz ... es wird nicht bis zu einem Gramm funktionieren ............. ..und ja ... auch ein geschlossenes Sternchen wurde mit einer Düse verziert))
Hier sind meine ALLEN Konstruktionen)))))



Ich muss noch Weihnachtsbäume kaufen und Großvater und die Schneewittchen ... sonst ist es etwas leer.

Sag mir, ist diese Charge für ein Haus wie die von Bulka, ist es genug?

tania T. ! Aus 4 Chargen bekam ich 5 Häuser derselben und 3 Blätter Lebkuchen. Ab 1 Charge erhalten Sie ein Haus und mehr Lebkuchen!

Vielen Dank für die Effizienz! Ich beschloss, zum ersten Mal ein Haus zu bauen, nachdem ich genug von deiner Schönheit gesehen hatte.

Komm schon, Tanyusha! Wir werden helfen!

[schmücken]

Oh, Mädchen, aber ich habe keine Beziehung zu Zuckerguss und Lebkuchen. Ich fühle mich allmählich wie eine krumme Person, obwohl ich noch nie so war (((und hier, vor dem Hintergrund aller Meisterwerke, beginnt der Minderwertigkeitskomplex zu blühen)

Und eine Art ungenießbarer Lebkuchen (die kleine Wahrheit nagt sie vor Vergnügen, aber für mich bricht es mir nur die Zähne) und Dekorationen funktionieren in keiner Weise, ich bin nur unter Schock ((()

Es ist sogar eine Schande, Ihren Märtyrern zu zeigen, außer sie in den Kindergarten zu bringen und zu sagen, was das Kind getan hat ... Schließlich ist das Kind die erste Mutter und wird übergeben)))

Lizonka, Liebes, was ist los mit dir? Vielleicht stehen Sie sich selbst nur sehr kritisch gegenüber? Wenn ich das Haus gerade zusammenbaue, sieht es wirklich aus wie ein Vogelhaus aus Spanplatten. Und dann, wenn ich anfange zu dekorieren, wird es immer besser! Vertreibe deine Stimmung, nimm sie und schmücken Haus! Komm schon, mein Lieber, mach eine gepunktete Zeichnung (diese wird definitiv kleben und es ist unmöglich, sie zu kräuseln) - groß, aber die Punkte sind nah, und auf diesen Punkten - silberne Kugeln oder zuckerfarben oder Sterne oder Blumen - so ein Farbtupfer, groß. Und Schnee und Eiszapfen. Und alles wird gut, und Sie werden es uns zeigen!

Lyuba, ich habe mein Haus fast fertiggestellt, morgen früh werde ich es in den Kindergarten bringen. Aber ich habe ein Problem (Entschuldigung für die Fotoqualität)



Die Tür und der Baum fallen beharrlich auseinander. Warum ist es besser, sie schnell zu befestigen, sonst falle ich schon von den Füßen und stehe früh auf ...

Lizochka! Jetzt können Sie es nur mit dickem Zuckerguss kleben, die Tür etwas mehr schließen, es wird leichter zu halten sein. Und der Baum muss mit etwas fixiert werden, bis er trocknet.

Sie können es immer noch mit weißem Schokoladenglasur zusammenhalten

Ich bin schon bereit für PVA, wenn ich es nur so schnell wie möglich beenden will, habe ich keine Kraft))) Ich bekomme nicht genug unheimlichen Schlaf!
Ich kann die Tür nicht schließen, sie hat sich als größer als die Öffnung herausgestellt))) Aufgrund der Dekoration fällt dies nicht ins Auge. Im Allgemeinen habe ich von Anfang an ein Problem mit diesem Haus.
Nach dem Backen wurden die Teile stellenweise gesprengt und veränderten Form und Größe. Zur gleichen Zeit aß meine Tochter die Seitenteile des Hauses, und ich dachte, sie aß den Zaun. Und schon als ich das Dach und die Fassaden montierte, stellte ich fest, dass die Wände nicht genug waren. Als Ergebnis fand ich die Savoyer, sie passten nur in die Größe, also bekam ich ein Lebkuchen- und Kekshaus)))
Aber im Allgemeinen mag es das Kind, und das ist die Hauptsache.

Nun, sie reden wieder über das Auspeitschen und Reiben von Proteinen. Ich habe auch angefangen, ohne zu peitschen ... Aber ich denke jetzt, wo mein Problem ist, dass ich immer noch nicht verstanden habe, wie dick Ising sein sollte ... Ich verstehe immer noch nicht

Keine Notwendigkeit für PVA))) Glasur klebt fast sofort zusammen))) Teile, die zu groß sind - nehmen Sie eine Reibe, und darauf befinden sich drei dieser Teile an den Rändern, als würden sie auf die gewünschte Größe abgeschliffen.
über Schlafmangel - Freund))) alles hat sich auch angehäuft, es ist keine Zeit zum Schlafen ...

Ich habe das Haus mit Karamell verklebt, es greift schnell und hält gut, nur muss man aufpassen, dass ich mir nicht die Hände verbrenne! Viel Glück!

Vei, Lebkuchen und das Haus nach dem Backen mit Eigelb verschmiert, heiß, nur aus dem Ofen. Ich habe es schon einmal versucht, ich habe eine leicht unebene Oberfläche des Lebkuchens.

Und ich habe es vor dem Backen mit Eigelb bestrichen, vielleicht sind dadurch einige Details schief. Obwohl es nicht viel Sinn macht, trotzdem zu dekorieren.

Und ich wusste nicht, sho sollte geschmiert werden, ich habe nicht geschmiert. Und wenn Sie es nach dem Backen schmieren, wird das Ei während der Langzeitlagerung des Lebkuchens verderben. Ist es sozusagen roh? Oder wird es nur auf einem heißen Lebkuchen gekocht?
Meine Vorderwand war beim Backen schief - an der Seite, an der die Tür ausgeschnitten war. Vor dem Backen ausschneiden. Wenn ich das nächste Mal denke, dass es nach dem Backen besser ist, werden die Wände glatter.

Mädchen, der Lebkuchen ist noch heiß, das Ei greift sofort, ich verdünne es ein wenig mit Wasser, damit es keine Streifen vom Ei gibt.

[Lyuba-a-asha!]

Mädchen, ich habe immer noch beschlossen, auch Häuser zu bauen

Der Künstler von mir ist immer noch derselbe, ja, und keine Anhänge, ich drückte das Sahnehäubchen aus den Akten, im Allgemeinen nicht streng beurteilen, ja, aber mein Mann aß die Türen, entschied, dass einige Rechtecke überflüssig waren

wundervolle Häuser, süß und fabelhaft, ich hoffe ich kann es auch

Lyuba-a-asha!
Ich saß ruhig für mich und baute ein ganzes fabelhaftes Dorf! Gut gemacht! Krasava! : feer: Wie hübsch! Welche Größe? Und - welcher Teig?
Helen - Lasunya! Grüße Schatz! Wann habe ich zu diesem Thema angerufen? Es ist gut, dass die Tochter Einfluss genommen hat - jetzt beherrschen Sie die Konstruktionsspezialität! Und zu sammeln und zu dekorieren ist sehr interessant! Also - wir warten auf Ihre Kreationen! Und wenn Sie Fragen haben, helfen wir Ihnen! Oh, siehst du - ich habe das Schreiben nicht beendet. Um es schneller weicher zu machen, halten Sie es in Zellophan eingewickelt und legen Sie dort einen geschnittenen Apfel hinein.

Lyubochka, vielen Dank für Ihre Unterstützung. Ich habe mir lange Zeit alle Ihre Kreationen angesehen, aber ich hatte Angst, überhaupt darüber nachzudenken, aber jetzt gibt es kein Zurück mehr

Oh, wenn es nur Lebkuchen und Häuser und Katazhinki 5 Stück gäbe. (Ich prahle damit) Es gibt viele Probleme, aber was für angenehme Probleme diese Neujahrstage sind, ich liebe diese Tage und du gibst Geld aus und es ist schön
und ich nahm den Teig von alf in der Köchin, wie sich herausstellte, nahm sie ihn von Gerda, also jedermanns Lieblingsteig, und hier ist das Haus

Guten Abend Gastgeberin! All diese klugen Mädchen, du machst solche Schönheiten, und ich habe nie Lebkuchen oder Häuser gebacken, und dann hat der Teufel meine Tochter gezogen, um deine Bilder zu zeigen. Ich habe gestern allgemein den Teig nach Gerdas Rezept geknetet. Der Stein hat sich als hart herausgestellt. Ich dachte, ich hätte ihn ruiniert. Ich lag über Nacht im Kühlschrank. es wurde schwieriger, aber dann erwärmte es sich ein wenig und rollte aus. Ich habe Teile eines kleinen Hauses aus einem Karton herausgeschnitten, es gebacken, es war sofort weich, ich habe die Türen und Fenster ausgeschnitten und alles wurde sehr schnell hart, im Allgemeinen habe ich den ersten Teil irgendwie gemeistert. Am meisten hat mich der Geruch beeindruckt, ich habe noch nie einen so köstlichen Geruch gespürt, es ist einfach göttlich, ich mag Lebkuchen nicht wirklich, deshalb habe ich nicht gebacken, aber jetzt werde ich nur für den Geruch backen. Morgen werde ich versuchen, ein Haus zu bauen und zu dekorieren, ich habe eine Frage, ob Neujahr, Kinder werden es essen wollen, es wird immer noch schwer sein, kann es in Zellophan gelagert werden, damit es weicher und schneller wird?

Hier sind die Mädchen und mein erstes Haus, es war sehr aufregend es zu dekorieren!
Das Fenster war mit Karamell gefüllt, aber die Sonne kam herein und es schmolz ... leider

Ksyunya, was für ein wundervolles kleines Haus! Alles ist so schön, ordentlich und geschmackvoll!

Vielen Dank! Die Hände zittern immer noch ein wenig, aber ich habe mich ein wenig daran gewöhnt ... Ich habe auch zum ersten Mal Lebkuchen gemacht, die Kinder sind begeistert!

Gut gemacht! Erstens, aber der Eindruck ist, dass das Hundertstel in einem Wort ein Talent ist

Was für ein hübsches Haus! Und sie hat es sehr anmutig dekoriert! Die Schönheit.

Können Sie die Fassade zeigen?
Und mein Teig ist noch im Kühlschrank und wartet auf morgen!

Was für ein wundervolles Haus, aber Sie können ein Nahaufnahmefoto vom Dach haben, es gibt so ein elegantes Bild, ich möchte einen genaueren Blick darauf werfen.

Okay, Mädchen, ich kann ein Fotoshooting machen und es posten!
Tanya, wie versprochen, das Dach des Hauses ist näher, die Fotos sind wirklich nicht sehr klar ...
Das ist auf der anderen Seite.

[Lyubashenka!]

Lyubashenka! Vielen Dank für das neue Muster - es wird nächstes Jahr für uns und auch jetzt noch für jemanden sehr nützlich sein!
Ksynya! Was für ein Haus! Mit Stickerei und was für eine Glasur ich gemacht habe - nur flauschiger Schneeball! Wunderbar!

Mädchen, hallo! und ich werde meinen Töchtern meine Kindergartenhäuser als Kunsthandwerk zeigen. Für das Haus reichen nicht alle Hände, es ist absolut keine Zeit. Loravos Ingwerteig ist wunderbar! letztes Jahr habe ich es von Gerda gemacht, bevor ich mich verabschiedete - mit einem Superkuk.


Lyuba, anscheinend hast du geschrieben, dass du zum Zuckerguss das Protein geschlagen und dann Zucker hinzugefügt und es erneut geschlagen hast? Für mich ist das ehrlich gesagt eine großartige Entdeckung! Ich dachte nur, dass man keine Glasur peitschen kann, reibe das Protein einfach mit Pulver ein, sonst wird es zerbrechlich. (Nun, bis auf das Rezept des Zuckergusskönigs - aber schlagen Sie es nicht mit hoher Geschwindigkeit, sondern mit niedriger Geschwindigkeit) Bitte sagen Sie mir, bröckelt das Haus, das genauso fest gepeitscht wird, das Haus?

Gulechka, schöne Häuser - die Hand des Meisters ist sofort zu spüren! Sehr selbstbewusstes und schönes Gemälde - wir (die Mehrheit) haben noch einen langen Weg vor uns. Was die Vereisung betrifft - in der letzten Charge - ja, ich habe sie mit hoher Geschwindigkeit geschlagen. Aber zuerst - klein und am Ende ein bisschen groß. Ich wollte schnell fertig werden. Die Qualität der Vereisung wurde jedoch nicht beeinträchtigt. Vielleicht platzt es bei lockigen Schmetterlingen, aber hier - wie Eisen (nach vollständiger Trocknung). Versuchen Sie, 1 Eichhörnchen zu machen - sehen Sie, was Sie bekommen. Wenn es Ihnen gefällt, werde ich mich sehr freuen.
Ksyusha, du solltest nicht mit Karamell spielen! Ist das Fenster geschmolzen? So können die Gelenke. Und zur falschen Zeit. Übrigens, wenn Sie das Thema lesen - Karamellfenster schmelzen für alle! Die Marmelade hält normal.

Lyubochka, danke! Dies ist nur eine unschätzbare Erfahrung, es wird sicherlich nützlich sein!
Oh und zum Meister muss ich noch nach China gehen)))) aber danke für die Einschätzung meiner Gauner))) habe es schnell und mit den Augen gemacht.Eines Tages, wenn ich eine freie Minute habe, werde ich versuchen, echte Schönheit zu schaffen, aber diese Minute ist noch nicht vorgesehen (((()))))))))

Oh, und ich habe diese Marmeladenfenster satt. Ich habe Marmelade gekauft und meine Fenster sind größer. Ich habe es so und so gemacht, dann habe ich gespuckt. Ich denke, warum leide ich? Ich habe zum Backen Stücke aus Pergament ausgeschnitten und sie mit geschmolzener Schokoladenglasur auf die Öffnungen gestreut. Straight Song, Licht an, die Fenster sind gerade! Morgen mache ich ein Foto und zeige es, habe gerade die Häuser fertiggestellt, aber es ist ein bisschen dunkel für Bilder in der Küche.
Lyubochka, vielen Dank für die Wissenschaft, Sie haben mich vor sechs Monaten infiziert, als Sie Ihre Kreationen im Temka-Cartoon Dex 60 veröffentlicht haben. In all diesen sechs Monaten konnte ich nicht schlafen.

Gulya, welche Muster sind dünne, gerade Vologda-Spitze!

Mädchen, nun, ich habe das Gewicht des Pulvers gegeben! Für ein großes Protein (Ei C1) - 150 g Pulver!

Bei solchen Anteilen erwies sich die Glasur als zu flüssig und floss stark. Ich habe Pulver und viel hinzugefügt.
Okay, im Februar werde ich mit Superprofis in Sahnehäubchen studieren (nur meine ich nicht, dass wir hier keine Profis sind), es ist nur so, dass das Trainingsformat anders ist. Wenn Sie es live sehen und selbst ausprobieren, ist es einfacher, als es in Abwesenheit zu erklären. Ich hoffe, ich finde dort Antworten auf alle meine Fragen.

Flüssige und fließende Glasur könnte nur sein, wenn Sie das Protein nicht peitschen. Wenn das Protein geschlagen wird, ist alles in Ordnung - die Konsistenz ist fast wie bei Nassbaiser!

Ich habe bereits den zweiten Teil ausgepeitscht, wie Sie geschrieben haben. Die Hauptsache ist, dass das Haus fertig ist und das Kind es mag!))))

Lizochka! Und es hat sich für Sie als sehr hübsch herausgestellt - das Haus eines Waldzwergs oder eines anderen hübschen - sagen wir, ein alter Waldmann! Das ist die Art von Verein! Gestern bin ich zwischen Küche und Computer gelaufen, zuerst habe ich versucht, über die Tür zu antworten!

Lyubochka, ich atmete nicht einmal an dieser Tür, ich klebte sie einfach an und befestigte sie an der Glasur, die es war, und ging selbst ins Bett. Und am Morgen schien diese Tür auszutrocknen und normal zu bleiben, sie bewegte sogar die Straße.
Und meine Tochter machte einen Schneemann aus Salzteig, während ich mit dem Haus beschäftigt war (oder habe ich das schon gesagt?))))
Und doch, Lyuba, wenn du nicht gewesen wärst, wären meine Hände schon gefallen. Vielen Dank für Ihre Unterstützung, Beratung und Hilfe!