aaaaa Ich möchte auch, dass Lebkuchenhäuser alles machen. Ich werde das Haus drucken und den Schlitten kochen - der Winter steht vor der Tür
Jeder hat so schöne Häuser !! einfach alles !! infizierte mich !!!!!!!!!
Nun, ich habe gestern den ganzen Teig geknetet. Heute gebacken, morgen werde ich dekorieren: girl_hollyday: wenn sich niemand einmischt
Kinder tragen Kekse. vergebens stellte sich heraus, dass ich befürchtet hatte, dass sie es nicht mögen würden, jeder sehr geschätzt
Warten !!!!!!!!!!!!!
DaNiSa, Alena, welches Rezept hast du für das Haus verwendet? Welche Testrate haben Sie genommen? und wie groß ist das Haus mit oder ohne Lebkuchenständer?
Vei, der Teig aus unserem Forum, aus Lenkor, nur ohne Kardamom, weil ich ihn nicht gefunden habe. Häuser sind mehrere Größen, faustgroß und etwas größer. Ich muss mir eine Zitrone zum Zuckerguss kaufen, kneten und versuchen, etwas zu tun. während ich 3 Häuser und Weihnachtsbäume mit Hasen backte
und sollte der Lebkuchen von Anfang an weich sein? Durch das Lesen von Temka hatte ich den Eindruck. dass sie zuerst hart sind und dann weicher werden, aber jetzt habe ich geschaut, und sie sind so ... nicht solide, werden die Häuser stehen?
LediIch werde es schnell versuchen! Ihre Hände jucken, aber der Kleine muss zuerst niedergedrückt werden
Alain, hast du Soda in den Teig gegeben? Dort heißt es im Rezept, dass man kein Soda für die Häuser geben sollte. Ich bekomme diese Kekse, sobald Sie hart backen, aber je länger sie sind, desto weicher werden sie. Ich denke, das Haus braucht etwas mehr, ich werde auch bald anfangen, Häuser zu bauen, ich werde den Teig ohne Soda probieren
Aber das ist ein Teig für Kekse, kein Lebkuchen, ich weiß nicht einmal, was besser zum Backen von Häusern ist ...
Hab ich nicht verstanden! ist es nicht dasselbe
VeiDu hast mich betäubt
Lebkuchen ist überhaupt kein Keks. Kekse sind fetter, lockerer und Shortbreads, im Prinzip zerbrechlicher. Und Lebkuchen ... sie sind anders, aber definitiv keine Kekse!
Mädchen, ich habe einen Haufen Teig verglichen, im Prinzip ist es nicht viel anders, es ist nur so, dass ich den Lebkuchen aus diesem Teig probiert habe, den ich mochte. Ich setze Soda ein, weil die Hauptsache darin besteht, aus diesem Teig Kekse zu machen. aber ich entschied mich wieder zu kneten und diesmal nur für das haus und kein soda zu geben, sie sind zu weich, es scheint mir, sie werden wahrscheinlich nicht halten
Es ist okay, meine Kinder werden es trotzdem verschlingen und ich werde es backen, aber für mich wird es Erfahrung geben
Hier sind meine Lücken

Aber ich habe diese noch nicht dekoriert, ich habe beschlossen, es mit geliertem Zuckerguss zu tun, vielleicht werden die Wände stärker sein?

2 unverständliche Dinge, diese Stände werden unter den Häusern sein, ich liebe Asymmetrie
zusammen mit dem ältesten Sohn gemalt, also was ist passiert
Alyona, du bereitest dich im Voraus vor :-) na ja, schlau :-) du musst es auch versuchen :-)
OlgaIch meine nicht, dass Sie Ihre kreative Energie nur irgendwo im Voraus einsetzen müssen. Es herrscht Stille mit Kuchen, aber ich habe lange auf die Häuser geschaut und mir die Lippen geleckt
Je mehr sie sagen, dass sie für eine lange Zeit stehen, glauben Sie, dass sie bis zum neuen Jahr stehen werden?
Ich werde definitiv nicht einmal ein paar Tage bleiben, wenn ich backe :-)
Duc und ich entlassen alle, aber wenn Sie es verstecken, werden sie dann stehen?
: Verzeihung: Ich weiß nicht, fragen Sie die erfahrenen :-) Ich bin ein Laie in Lebkuchen
DaNiSaIch stand 20 Tage und dann begannen wir daran zu nagen. Ich habe Teig aus Gerda gemacht. Alena, du hast Teig ohne Honig gemacht, habe ich das richtig verstanden?
Lediwarum kein Honig? sogar mit Honig! aaa schaute sich das Rezept an, ich ersetzte Maissirup durch Honig, und alles andere entspricht genau dem Rezept, jetzt möchte ich den gleichen Teig machen, nur mit Kakao und ohne Soda: Mädchen-Mädchen: Mädchen, ich habe gerade andere Rezepte gelesen und sie haben auch Soda für das Haus dort hingelegt Vielleicht zeigen sie einfach nicht an, dass es für das Haus nicht notwendig ist
Also lege ich es hin, na ja, im Prinzip sind die Häuser klein, sie können ihrem eigenen Gewicht standhalten, ich werde auf jeden Fall berichten
Es ist gut zu verkleiden, aber der Geruch wird den Platz geben
Letztes Jahr habe ich es ungefähr zu dieser Zeit getan, ich habe bis zum Frühjahr überlebt, aber viele haben versucht zu töten ... und es tat mir leid, es zu brechen.
Die Süßigkeitenfenster schmolzen und fielen nachts zu Boden (die Hitze begann)
Sima, über die Verkleidung, das ist ja! aber es ist unwahrscheinlich, meine Beweidung ist streng, sie müssen 2 Häuser verschenken, um sie auseinander zu reißen und heimlich immer noch zu tun, und ich habe Marmelade in die Fenster gesteckt, es stellt sich heraus, dass ich leere Fenster nicht mag, das Haus sieht verlassen aus, aber ich habe genug von den Süßigkeiten gehört, die sie schmelzen und nicht Mach sie
Um nicht alles auf einmal zu essen, gibt es eine geheime Methode. Wir müssen sie backen, damit sie nicht passen !!! ... Letztes Jahr haben wir zwei Portionen von jeweils einem halben Kilo Honig gebacken. Gerdas Rezept hat mir sehr gut gefallen. Und sie machten ein Haus daraus und kleine Lebkuchen. Aus dieser Menge Honig stellte sich heraus, dass Lebkuchen ... ähm ... ein 13-Liter-Plastikeimer voll war und ein Bündel Blechdosen unter dänischen Keksen hervorkam. Wir haben bis zum 23. Februar Lebkuchen gegessen
Und ja, je weiter sie lagen, desto weicher wurden sie. Dieses Jahr habe ich gefragt, werden wir noch backen? Meins mit einer Stimme - ja!
Vooot und ich meinen das gleiche !! Backpulver ist im Rezept von Gerda enthalten! dann werden trotzdem weiche Kekse erhalten und auch die Wände des Hauses
Und sie haben ein Haus daraus gemacht
Oder haben Sie keinen Ripper für das Haus benutzt?
Mädchen, Liza, Alena, das ist der Teig, von dem wir sprechen, es ist sicherlich kein Lebkuchen, aber nicht ganz Shortbread, es stellt sich heraus, dass es nicht so locker ist, ziemlich hart, ich backe es immer selbst, für Häuser genau richtig, scheint es mir. Der Einfachheit halber nenne ich diese Kekse selbst immer Lebkuchen
NataliaIch bin also schon verwirrt, es ist jedoch Zeit zu schlafen! Was für einen Teig meinst du? von Gerda oder von Lenkor? Im Allgemeinen habe ich mich morgen davon überzeugt, dass ich den Teig von Gerda zum Vergleich kneten werde, je mehr er noch reifen muss
Gerdas Teig ist sehr hart. Viele, die ich gebacken habe, mögen die Härte nicht, aber der Geschmack ist fantastisch. von den rezepten, die ich von gerda am leckersten verwendet habe. Vielleicht scheint es so, weil man es lange kauen muss und den Geschmack spürt
AlyonaIch spreche von Lenkors Teig. Ich habe dieses Lieblingsrezept für Lebkuchenplätzchen :)
Ich habe so viel über Gerdinos Teig gelesen, dass jeder sagt, dass die Lebkuchen im Laufe der Zeit weich werden und sogar Häuser davon abbrechen können. Sie sind nie weich für mich und vielleicht bin ich es nicht geworden, aber sie lagen mehrere Monate bei mir und ohne Äpfel denken sie nicht einmal daran, zu zerknittern.
Es ist der Lebkuchen, den ich nach einem anderen Rezept backe, aber dort steigt der Teig beim Backen stark auf und wird rund, es ist nicht praktisch für Häuser, aber das Haus bleibt immer noch stark.